男神投喂指南 第633章:記得住你的喜好

室內(nèi)鋪著地暖，十分的暖和。

溫度很高，甚至還開(kāi)了點(diǎn)兒窗，才能維持到適宜的溫度。

二老在室內(nèi)都穿著薄薄的T恤襯衫。

小家伙乍一被這暖意烘烤，小臉兒一下子就變得紅撲撲的了。

老太太又試了試，小家伙的小臉都暖了。

這才讓他把外套都脫了。

今晚是小大，葉緋想著難得來(lái)一趟，就負(fù)責(zé)小大的晚餐，做些好吃的。

老太太卻反對(duì)說(shuō)：“那可不行，雖說(shuō)你廚藝好，甚至是被米其林三星主廚顧長(zhǎng)峰認(rèn)可的。這樣一個(gè)廚藝經(jīng)驗(yàn)的大廚放在家里，不讓你露兩手確實(shí)可惜。”

“可是偶爾做個(gè)一道兩道的菜就行了，可不能忙活一大家子的晚餐啊。”

“你嫁進(jìn)趙家來(lái)，可不是讓你來(lái)干活兒，給咱家人當(dāng)廚師的。”老太太說(shuō)道，“廚師是你的職業(yè)，你在外工作做做就可以了，回到家里當(dāng)然是享福的。”

“哪能回來(lái)，還要讓你忙活一大家子的飯菜。”老太太說(shuō)道。

以前沒(méi)葉緋，林嬸兒的手藝，他們不是也覺(jué)得不錯(cuò)？

哪兒能照著葉緋一個(gè)人使喚呢。

“奶奶，我就是覺(jué)得，自己明明有這個(gè)能力，卻什么都不做，很奇怪啊。而且，我本身就是熱愛(ài)這份工作的，哪怕是在家里做，我也并不覺(jué)得辛苦。”

“奶奶，我一點(diǎn)兒都沒(méi)覺(jué)得，你們讓我負(fù)責(zé)晚餐，有什么辛苦的啊。”

最后好說(shuō)歹說(shuō)，老太太終于松口，不過(guò)還是不同意葉緋來(lái)做一大桌子菜，只是讓葉緋負(fù)責(zé)那么一個(gè)兩個(gè)的特色菜，也就夠了。

“那要不我包餃子？”葉緋想了想，說(shuō)道。

像北方的小大有吃餃子的習(xí)慣。

“家里還有呢，昨天我就提前包好了，放在冰箱冷凍里，就等著今天下餃子吃。”林嬸兒趕緊說(shuō)。

“爸，媽?zhuān)銈冊(cè)谟懻撏砩铣允裁磫幔俊彪S著說(shuō)話(huà)聲，趙定桓和遲靜思也進(jìn)了門(mén)。

洪管家和林嬸兒過(guò)來(lái)，一人負(fù)責(zé)趙定桓，一人負(fù)責(zé)遲靜思。

接過(guò)兩人脫下的大衣和圍巾。

“是啊，小緋說(shuō)什么都要做兩道菜。”老太太笑著說(shuō)道，“正在想做什么呢。”

“要不吃火鍋吧？”遲靜思立即說(shuō)道。

“正好今天特別天冷，你聽(tīng)外面的風(fēng)聲，都格外的大。”遲靜思說(shuō)道。

正好證明了她說(shuō)的話(huà)，外面的風(fēng)拍打著窗戶(hù)。

從窗戶(hù)縫中經(jīng)過(guò)，發(fā)出了呼嘯的聲音，格外應(yīng)景。

“正好一家人圍在一起吃熱乎乎的鍋?zhàn)樱譄狒[又熱乎！”遲靜思想起火鍋，現(xiàn)在就流口水了，“我啊，想想都覺(jué)的整個(gè)身子都跟著暖起來(lái)了。”

“而且，我前兩天正就想吃火鍋。”遲靜思又說(shuō)，“可是，定桓最近忙，一直沒(méi)抽出時(shí)間來(lái)帶我去吃，我可想的緊了。”

“行，那正好，今晚就吃火鍋吧。”老太太拍板了。

火鍋也不需要葉緋動(dòng)手。

趙顧深直接打電話(huà)給燕北城的火鍋店，讓他們送鍋底和食材過(guò)來(lái)。

燕北城的火鍋店里，牛油麻辣鍋?zhàn)龅氖值氐馈?p/> 請(qǐng)的是正宗的川渝師傅來(lái)做的，所有的用料都是從川渝運(yùn)過(guò)來(lái)的。

晚餐是用不到葉緋了，葉緋干脆就等晚餐后準(zhǔn)備點(diǎn)兒簡(jiǎn)單的甜品。

正好吃火鍋吃的太熱辣，再吃點(diǎn)兒清爽的甜品。

到六點(diǎn)鐘的時(shí)候，燕北城火鍋店的人送來(lái)了四宮格的火鍋。

有牛油麻辣鍋，番茄鍋，骨湯鍋和菌菇鍋。

就連蘸料，也都按照店里有的，每樣都準(zhǔn)備了一大份送來(lái)。

讓他們能夠按照自己的口味來(lái)調(diào)。

至于涮火鍋的食材，有肥牛、肥羊、麻辣牛肉、豆腐花、鮮鴨血、毛肚、肥腸、鴨腸、黃喉、炸響鈴、寬粉、魚(yú)豆腐、凍豆腐、油面筋。

蔬菜家里都有現(xiàn)成的，林嬸兒去洗了豌豆苗、菠菜、茼蒿、娃娃菜、油麥菜和菜心。

葉緋又去拌了幾道爽口的小涼菜。

火鍋吃的膩了，可以吃點(diǎn)兒涼菜解膩。

尤其是辣鍋是用牛油炒的，油太厚重。

而后，葉緋就準(zhǔn)備晚餐后的小甜品。

這道甜品特別簡(jiǎn)單，就是意式奶凍。

有點(diǎn)兒像布丁，像果凍，冰涼爽滑。

葉緋先在水中泡入吉利丁片，再在空的奶鍋中加入淡奶油，一邊加熱一邊加糖。

考慮到二老，葉緋糖加的并不多。

老宅里沒(méi)有現(xiàn)成的木糖醇，便只能加糖了。

一邊加熱一邊攪勻，將奶油加熱至稍濃稠，而后又加入了一點(diǎn)兒利口酒。

之后再放入泡軟的吉利丁片，融化在奶油中。

已經(jīng)加熱至濃稠的奶油，比糊糊稍稀一些，仍舊是液體狀。

再倒入碗狀的模具中。

奶鍋中還剩下了一些奶油。

葉緋便又往里加了些芝麻粉攪勻，再放入新的模具中。

便把這些都放入冰箱中冷凍。

葉緋見(jiàn)冰箱里有車(chē)?yán)遄印?p/> 便拿出來(lái)去核，加糖加水，在鍋中煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至濃稠的櫻桃醬。

一邊燉的過(guò)程中，又一邊用勺子將櫻桃壓碎，讓櫻桃醬變得更細(xì)膩。

醬汁收干后，便放入冰箱備用了。

“小緋，快來(lái)吃火鍋啦！”老太太在外面喊道。

葉緋忙出去。

見(jiàn)東西都已經(jīng)擺好。

“蘸料我給你調(diào)好了。”趙顧深說(shuō)道。

他現(xiàn)在可知道葉緋喜歡的口味兒了。

不需要問(wèn)葉緋，也不需要葉緋自己動(dòng)手。

趙顧深保證能給葉緋辦的妥妥兒的。

小陌的口味兒，他都沒(méi)有知道的這么清楚。

葉緋坐下來(lái)一看，趙顧深已經(jīng)給她調(diào)好。

芝麻醬加一小勺腐乳，一小勺韭花醬，再來(lái)點(diǎn)兒蔥花，香菜，蒜泥，蠔油和陳醋。

葉緋就喜歡這么吃。

算是南北蘸料的融合吧。

川渝火鍋用的是油碟，加上蔥花，香菜和蒜泥，有人喜歡加點(diǎn)兒蠔油和陳醋。

但葉緋還是喜歡芝麻醬的口感。

就把油碟的調(diào)和油換成了芝麻醬，又加了北方銅鍋涮蘸料里必備的腐乳醬和韭花醬。

“你怎么知道的這么清楚啊？”葉緋驚喜的看著趙顧深。

平時(shí)他們吃飯，葉緋還是有空自己弄的。

“看你弄得多了，就記得住你的喜好。”趙顧深說(shuō)的十分不經(jīng)意。