男神投喂指南 第1092章:不然,你以為是什么?

黎笑云在一旁看著，因?yàn)樗牟撕?jiǎn)單，所以也不忙碌，就順便在葉緋旁邊偷師了。

葉緋見(jiàn)狀，便小聲問(wèn)：“怎么？想學(xué)來(lái)給四叔做？”

黎笑云：“……”

她還真是這么想的。

只是她表現(xiàn)的有這么明顯嗎？

就給葉緋看出來(lái)了？

黎笑云在葉緋面前向來(lái)不會(huì)掩飾自己。

黎笑云摸摸自己的臉，就問(wèn)：“你看出來(lái)啦？這么明顯的嗎？”

葉緋笑著說(shuō)：“什么？你臉上又沒(méi)寫著要做給我四叔吃?！?p/> 黎笑云：“……”

“這不是因?yàn)槟阍谒氖寮易≈鴨幔恳阅愕男愿瘢茉谀莾鹤≈裁炊疾槐硎?？肯定要給四叔做做飯，意思意思的啊。”葉緋笑瞇瞇的湊近黎笑云，擠眉弄眼的問(wèn)，“不然，你以為是什么？”

黎笑云覺(jué)得自己明明也沒(méi)想什么，怎么就被葉緋看的這么心虛呢。

“沒(méi)什么啊?！崩栊υ普f(shuō)道，“還是你了解我，我就是這么想的。”

葉緋點(diǎn)點(diǎn)頭，就當(dāng)是信了黎笑云的話。

“這道菜難不難?。俊崩栊υ朴謫?wèn)。

“不難的，你看著啊?！比~緋說(shuō)著，手上接著動(dòng)作。

心中不禁感嘆，當(dāng)初做一份蔥油面想教給黎笑云，黎笑云都懶得學(xué)。

現(xiàn)在竟然為了趙定理，要學(xué)蒸魚了。

蒸魚再簡(jiǎn)單，那也比蔥油拌面復(fù)雜多了。

葉緋先將魚洗了一下，用廚房紙把魚表面的水分吸掉。

又將魚從側(cè)邊切開(kāi)，把魚腹都清理干凈。

然后把蔥段鋪在盤底，剩下的蔥絲和姜絲，則都塞進(jìn)魚腹中。

再在魚的表面鋪上了培根。

“其實(shí)用云腿更好，會(huì)更香一些，只是家里沒(méi)有云腿的話，用培根代替也是可以的?！比~緋解釋。

同時(shí)，在培根上面，再覆蓋上姜絲。

“這樣就行了。”葉緋說(shuō)道，“先把魚放鍋里蒸?！?p/> “根據(jù)魚的大小來(lái)決定蒸的時(shí)間長(zhǎng)短，這個(gè)就得靠經(jīng)驗(yàn)慢慢摸索了，沒(méi)有一個(gè)定量。”葉緋說(shuō)道，“蔥姜去腥，培根的鮮香味兒又能增加魚的鮮味兒。”

黎笑云只是想一下，吃魚的時(shí)候，魚肉中帶著培根的咸香，這口水都分泌出來(lái)了。

她趕緊吞咽了一口：“要是云腿的話，肯定更好吃?！?p/> 葉緋點(diǎn)頭：“要不找天你跟四叔來(lái)我們家，我做一個(gè)完整版的給你們嘗嘗?！?p/> “好啊好啊。”黎笑云忙不迭的點(diǎn)頭。

她抱住葉緋的腰，就低頭枕在了葉緋的肩膀上：“我真是好久都沒(méi)吃過(guò)你做的飯了啊。”

吃葉緋做的料理，會(huì)上癮。

時(shí)間長(zhǎng)了不吃，想得慌。

偏偏現(xiàn)在葉緋被趙顧深霸占了，她再想吃，可不像以前那么容易了。

“你什么時(shí)候開(kāi)個(gè)餐廳啊。不用你自己做，交給廚師就行了。就算不如你親手做的好吃，差那么點(diǎn)兒味道，但是有百分之八十的相似也行啊。”黎笑云問(wèn)道。

“我也這么想的，最近正在計(jì)劃呢。”葉緋說(shuō)道，“你知道的，我一直以來(lái)的目標(biāo)，就是能開(kāi)一家屬于自己的餐廳。自己設(shè)計(jì)菜單，通過(guò)料理，把我的想法傳遞出去。將來(lái)，能將餐廳開(kāi)到海外去。讓在海外的華人，還有吃著左宗棠雞那種我們壓根兒沒(méi)有的料理的外國(guó)人，都能吃到并且接受真正的中國(guó)料理?！?p/> “可以的！”黎笑云對(duì)葉緋有信心極了。

連羅威爾都要成葉緋的無(wú)腦吹了。

“那，現(xiàn)在你看好調(diào)料啊?！比~緋說(shuō)道。

“等一下，我錄下來(lái)，免得回頭又忘記了。”黎笑云說(shuō)道。

葉緋便等黎笑云打開(kāi)手機(jī)的相機(jī)，調(diào)到視頻功能后，她才開(kāi)始。

“調(diào)料其實(shí)很簡(jiǎn)單，都是常用的?！比~緋說(shuō)，“豉油汁，醬油，料酒，糖。然后再把香菜放在這料汁里煮，讓料汁里有淡淡的香菜味道?！?p/> “但是料汁本身的味道也很足，所以即使有香菜味道也不算明顯，算是取了香菜的精華，跟料汁混合。我試驗(yàn)過(guò)，就算是不吃香菜的人，也能接受?！?p/> “然后再把香菜拿出來(lái)就行。這種煮過(guò)軟爛已經(jīng)變了色的香菜，放在魚上也不好看。”葉緋解釋。

“這樣就行了？”黎笑云驚訝的問(wèn)。

“是啊?！比~緋點(diǎn)頭，“一會(huì)兒等魚蒸熟，把這料汁澆上去，然后再澆上熱油就行了。”

“現(xiàn)在不著急。”葉緋說(shuō)道，“咱們先把剩下的一些調(diào)料都準(zhǔn)備準(zhǔn)備?！?p/> 本來(lái)葉緋出菜就快。

在加上還有黎笑云負(fù)責(zé)了四道菜，又在一旁學(xué)習(xí)加幫忙，出菜的速度就更快了。

葉緋往熱油里加了花椒，而后才將帶著椒麻香氣的熱油澆在魚上。

熱油澆在魚上的一瞬間，發(fā)出了滋啦啦的聲音，還帶著油香和花椒香。

“好香啊?！崩栊υ坪薏荒苤苯訙惿先ヂ劻恕?p/> 葉緋又做了咸蛋黃火山排骨，脆皮蘋果雞。

脆皮蘋果雞算是當(dāng)時(shí)她參加廚藝大賽時(shí)做的蘋果烤雞的改良版。

先把雞放入油中炸一下，把表皮炸脆，然后再在雞腹中塞入蘋果和土豆，以及各種調(diào)味用的香料，而后再放入烤箱中烤制。

這樣，雞皮部分就能被處理的薄如蟬翼又異常的酥脆。

這算是是當(dāng)初葉緋參加廚藝大賽時(shí)做過(guò)的蘋果烤雞的改編版。

正好黎爸爸和黎媽媽沒(méi)有吃過(guò)，便將兩者結(jié)合一下，做給他們吃。

另外又做了金牌叉燒。

湯則是蝦仁豆腐湯?！?p/> 另外拌了三道涼菜，冷熱葷素結(jié)合。

豆腐煮出的湯奶白奶白的，蝦頭則炒出紅彤彤的蝦油，加入到奶白的豆腐湯中，奶白中透著紅油的顏色，格外的好看。

豆腐吸收了蝦的腥味兒，又突出了蝦的鮮甜。

黎笑云除了花甲粉絲煲，還做了麻婆豆腐，西蘭花蝦仁豆腐蒸蛋，和錫紙牛肉。

兩人都是各自端了自己的菜出來(lái)。

但就算不是這樣，葉緋和黎笑云的料理，也是能讓人一眼就分辨出來(lái)。

葉緋畢竟是專業(yè)的，所以做出來(lái)的更加精致利落。

就像是把飯店的菜端來(lái)了家里。

黎笑云的就是家常菜的樣子，但因?yàn)槠綍r(shí)又不怎么做飯，難得做這么一次，這已經(jīng)是很好了。