國(guó)潮1980 第九百一十五章 超前體驗(yàn)

購(gòu)物尚且如此，接下來(lái)由寧衛(wèi)民精心安排的另一項(xiàng)目——理發(fā)，就更讓鄒國(guó)棟有一種如夢(mèng)似幻之感了。

要知道，在這個(gè)年代，京城最高級(jí)的理發(fā)館，公認(rèn)的還是王府井的「四聯(lián)理發(fā)館」。

如果非要在京城這地界兒，找到另一家與之水平近似的理發(fā)館，那也僅剩下一處不怎么為外人所知道的高消費(fèi)場(chǎng)所了。

就是京城飯店a棟與b棟之間，專為中外上層人士服務(wù)的內(nèi)部理發(fā)廳。

除此之外，京城其他的國(guó)營(yíng)理發(fā)店其實(shí)都排不上號(hào)，全是大眾化胡擼腦袋的水平。

所謂個(gè)性化的發(fā)型，唯有給女性燙個(gè)頭，給男的留個(gè)大鬢角，推個(gè)板寸而已。

至于來(lái)自于花城的小發(fā)廊，畢竟才剛在京城興起，還沒(méi)有多少發(fā)展的時(shí)間。

無(wú)論規(guī)模還是設(shè)備都相當(dāng)有限，硬件條件比起國(guó)營(yíng)大店還有較大差距。

雖然當(dāng)前社會(huì)上所謂的時(shí)尚發(fā)型，什么霍元甲頭啊，幸子頭啊，爆炸頭啊……都是這些發(fā)廊里的花城師傅引入京城的。

論手藝，他們比起國(guó)營(yíng)理發(fā)店的老師傅們有些新意。

可問(wèn)題是無(wú)論美容美發(fā)用品，還是「洗剪吹」系列服務(wù)，這些發(fā)廊又無(wú)不是在彷效港城的套路。

偏偏港城呢，又是跟日本學(xué)的。

就是那個(gè)剛剛和皮爾卡頓簽了合作協(xié)議，在京城合作辦學(xué)的鄭銘銘，未來(lái)京城的美容美發(fā)教母。

她也是在日本著名的山野愛(ài)子學(xué)校開(kāi)始的美容美發(fā)啟蒙學(xué)習(xí)。

所以說(shuō)啊，京城的發(fā)廊要跟東京的美發(fā)店要是一比，那就是二手的李鬼遇見(jiàn)真李逵了，壓根就不再一個(gè)級(jí)別上。

事實(shí)就是，當(dāng)代的日本不愧是整個(gè)亞洲的時(shí)尚引領(lǐng)者。

東京這里的美容美發(fā)行業(yè)高度成熟，是最發(fā)達(dá)的。

從來(lái)只有被模彷，而從沒(méi)被超越過(guò)。

因此還別看鄒國(guó)棟，在京城也是有能力花二三十塊錢(qián)外匯券，在京城飯店的理發(fā)廳體會(huì)一下外賓的待遇特殊階層。

可就這種國(guó)內(nèi)的頂級(jí)享受，絕對(duì)高消費(fèi)，也沒(méi)法與東京成熟的美發(fā)行業(yè)之體驗(yàn)相提并論。

說(shuō)實(shí)話，當(dāng)兩個(gè)人把東西拿回公寓后，鄒國(guó)棟又被寧衛(wèi)民帶到赤坂附近的一家名為「阿麗卡」的美發(fā)沙龍里。

才一進(jìn)店，他就看傻眼了。

因?yàn)樵谶@里將近二百平米，用玻璃帷幕打造的開(kāi)闊空間里，光憑視覺(jué)就能讓人感到舒適和放松。

何況這家店里不但有著穿著打扮比顧客還要時(shí)髦亮眼的發(fā)型師，有著悠揚(yáng)悅耳的背景音樂(lè)。

而且還提供各種周到體貼，讓人完全無(wú)法想象的特色服務(wù)。

在等待的時(shí)候，專門(mén)負(fù)責(zé)接待的工作人員甚至?xí)?yīng)顧客的要求，貼心的為客人現(xiàn)場(chǎng)制作一杯飲品。

卡布基諾和熱巧克力，正是陰冷的冬季里最受歡迎的品種。

此外，店里還有一面墻的書(shū)柜擺滿了時(shí)尚雜志，可以讓顧客隨意選取翻閱，用來(lái)打發(fā)無(wú)聊的等待時(shí)間。….

總而言之，身處這樣的理發(fā)館里，那真是比待在五星級(jí)飯店的大堂酒廊還要舒適，和國(guó)內(nèi)的理發(fā)館差距太大了

更別說(shuō)，還有一個(gè)關(guān)鍵之處在于，在這家店里，居然所有的工作人員都是會(huì)說(shuō)英文的。

英文水平也不僅僅是只字片語(yǔ)的應(yīng)答，而是達(dá)到可以和客人輕松聊天的水準(zhǔn)。

甚至連價(jià)目表和優(yōu)惠活動(dòng)的說(shuō)明，也有英文的。

因此廣泛受到外國(guó)顧客的喜愛(ài)。

不但許多長(zhǎng)期要待在東京的外國(guó)人都是這家店的長(zhǎng)期顧客，就是眼前，鄒國(guó)棟也發(fā)現(xiàn)有一半的客人是金發(fā)碧眼的粉臉。

而且等到鄒國(guó)棟連同寧衛(wèi)民終于坐到了理發(fā)師的座位上，下面的事兒更是讓鄒國(guó)棟說(shuō)不出的吃驚。

因?yàn)槭紫人l(fā)現(xiàn)，這家店是躺著洗頭的，不是坐著在洗頭池旁胡擼腦袋的傳統(tǒng)洗頭方式。

其次，這間店鋪還有著獨(dú)創(chuàng)的按摩舒壓技術(shù)。

把從專業(yè)的指壓按摩師那里學(xué)到的技術(shù)，融入到洗發(fā)、頭部按摩中去，能讓人體驗(yàn)到前所未有的舒適感。

不得不說(shuō)，鄒國(guó)棟還是頭一次體會(huì)這種滋味，今天旅行中的疲勞感徹底得到舒緩。

而更讓人心服口服的是，理發(fā)師的技術(shù)也確實(shí)過(guò)硬，工作態(tài)度更是極其認(rèn)真負(fù)責(zé)，且溫和耐心。

一個(gè)小時(shí)過(guò)后，無(wú)論是鄒國(guó)棟還是寧衛(wèi)民都以一種煥然一新的面貌出現(xiàn)在了鏡子里。

他們自己看著，感覺(jué)發(fā)型好像也沒(méi)有太大的變化。

但就是顯得洋氣、年輕了不少。

尤其鄒國(guó)棟，從華夏內(nèi)地帶來(lái)的那點(diǎn)土氣，經(jīng)過(guò)這么一捯飭，徹底消失不見(jiàn)。

為此，他越琢磨越覺(jué)得這事兒神奇。

哪怕看著寧衛(wèi)民掏出了兩萬(wàn)一千円的鈔票付賬，也沒(méi)表現(xiàn)出有多么吃驚樣子。

不知是因?yàn)殄X(qián)是寧衛(wèi)民付的自己不肉疼，還是覺(jué)得確實(shí)價(jià)有所值。

反正一出門(mén)，他就迫不及待地跟寧衛(wèi)民交流起剛才體驗(yàn)過(guò)后的感觸。

「我說(shuō)，這家店是東京最高水平了吧？了不得啊！不但環(huán)境好，服務(wù)好，理發(fā)技術(shù)也好。別說(shuō)，要不是你帶我來(lái)這么一趟，像水平這么高的理發(fā)館我還真想象不出來(lái)。還是那句話，要放咱們國(guó)內(nèi)那可震了！四聯(lián)估計(jì)都不在了！」

寧衛(wèi)民微笑回應(yīng)。

「哈哈，你滿意就好。不過(guò)要說(shuō)是最高水平，還不至于。東京雖然發(fā)達(dá)，可每個(gè)地塊的租金也不一樣。和寸金寸土的銀座相比，赤坂這里還差點(diǎn)兒意思。這家店也就算是中上等吧。」

鄒國(guó)棟聽(tīng)聞眼睛頓時(shí)睜大了。

「什么？中上等？怎么可能！這兒的理發(fā)師，我看就是魔術(shù)師啊。通過(guò)與顧客的交流，居然可以完成任何人憧憬的造型，簡(jiǎn)直是一個(gè)奇幻夢(mèng)工廠！而且這兒的人，可是都會(huì)英語(yǔ)啊。要照你這話，連這兒都不算最好的，那日本人的素質(zhì)未免也太高了！」….

「不不，這跟日本人的素質(zhì)無(wú)關(guān)。哪個(gè)國(guó)家還沒(méi)幾個(gè)能流利運(yùn)用英語(yǔ)的啊。」

寧衛(wèi)民可不想鄒國(guó)棟產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué)，忙為他解釋。

「雖然這里的發(fā)型師，的確有許多都是被名人以及名模點(diǎn)名的發(fā)型師。盡管這家店的服務(wù)人員，都有一口流利的的英語(yǔ)。可這也只能說(shuō)明這家店的利潤(rùn)可觀，才能雇請(qǐng)高端人才加入。除此什么也說(shuō)明不了。要說(shuō)最大的不一樣，其實(shí)應(yīng)該是日本已經(jīng)先我們一步富了，整體社會(huì)對(duì)于美容美發(fā)相關(guān)需求旺盛，而且要求也高。行業(yè)也就發(fā)展得非常迅速成熟。不像咱們國(guó)家，大多數(shù)老百姓還是基本要求。只有少數(shù)的外賓和高收入者的對(duì)理發(fā)有較高要求。這就導(dǎo)致咱們國(guó)內(nèi)整體理發(fā)行業(yè)都被人小覷，誰(shuí)都認(rèn)為剃頭匠算不得什么好工作。」

「嗯，你這么解釋，我倒是理解了。看來(lái)還是錢(qián)鬧得。」

寧衛(wèi)民的話，鄒國(guó)棟深以為然。

他一下想起費(fèi)用問(wèn)題來(lái)了，不能不以點(diǎn)頭表示贊成。

是啊！兩萬(wàn)一千円那可是二百元人民幣啊。

這要擱在國(guó)內(nèi)，合著理一次發(fā)就得花一百塊，有幾個(gè)人負(fù)擔(dān)得起？

恐怕連部級(jí)干部應(yīng)付這種消費(fèi)，都會(huì)感到吃力。

這樣高端的理發(fā)館，要說(shuō)國(guó)內(nèi)也只有真正的外國(guó)人，而且得是發(fā)達(dá)國(guó)家來(lái)的外國(guó)人才消費(fèi)得起。

還有就是像他這樣高工資的外企職員，或者國(guó)內(nèi)那些先

富起來(lái)的個(gè)體戶，才能有這個(gè)條件。

「哎，這么說(shuō)的話，那你當(dāng)初主張和那個(gè)港城女人組成合資公司，聯(lián)合辦學(xué)，那么執(zhí)著的要占領(lǐng)國(guó)內(nèi)美容美發(fā)行業(yè)制高點(diǎn)。是不是就有率先填補(bǔ)國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)空白的打算了？就像今天咱們光顧的這家店，如果咱們照樣也在京城開(kāi)一家，不但能和咱們公司的服裝主業(yè)形成互補(bǔ)效應(yīng)，而且也能滿足許多外國(guó)人的需要。你還別說(shuō)，看馬克西姆現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)狀況已經(jīng)走上正軌了，再弄這么一個(gè)店，真未必賠錢(qián)……」

要說(shuō)跟聰明人說(shuō)話還就是省力。

寧衛(wèi)民見(jiàn)鄒國(guó)棟對(duì)自己的用意，居然能理解到這樣充分的地步，而且持贊成態(tài)度，他也是非常高興。

「沒(méi)錯(cuò)！你說(shuō)的太對(duì)了！不過(guò)不是未必賠錢(qián)，而是一定賺錢(qián)！鄒總，可別忘了，國(guó)內(nèi)的運(yùn)營(yíng)成本可比東京低多了。更別說(shuō)我們還要自己蓋大廈。等到大廈真蓋起來(lái)，咱們?cè)侔堰@個(gè)理發(fā)店放在大廈的底層，那可就……」

「那可就是一舉數(shù)得，真成了沒(méi)本兒的買(mǎi)賣(mài)了！」

鄒國(guó)棟激動(dòng)的接過(guò)話來(lái)，面帶大喜之色看著寧衛(wèi)民。

他也感覺(jué)到這時(shí)才真正的吃透寧衛(wèi)民的全盤(pán)設(shè)想。

「好啊你，真打得一手好算盤(pán)。這么一來(lái)，不但咱們的大廈在京城有了專屬于自己的特色，更容易在京城打響名氣，樹(shù)立起標(biāo)桿來(lái)，而且還能形成旗下各種產(chǎn)業(yè)互通互動(dòng)的良好效果。這不就是一個(gè)小小的托拉斯嗎？這要再把馬克西姆餐廳挪過(guò)去，再把合資的工廠辦起來(lái)……別說(shuō)，你的計(jì)劃要都能辦成了，咱們?nèi)A夏公司還真有點(diǎn)集團(tuán)公司的氣象了。」….

寧衛(wèi)民此時(shí)已經(jīng)沒(méi)有可再行補(bǔ)充的了，僅以微笑回應(yīng)。

于是一時(shí)間，一種可以稱為「莫逆于心」的氣氛，再度出現(xiàn)在了這兩個(gè)在國(guó)內(nèi)原本總是磕磕碰碰的人心中。

真的不能不說(shuō)，人和人的緣分還就是這么神奇。

哪怕性情天生相悖，屬性極其不合的人，也會(huì)因?yàn)楣餐闹鞠颍瘮碁橛选?p/> 接下來(lái)的事兒不用多說(shuō)，無(wú)論是從時(shí)間來(lái)看，還是按流程來(lái)看，都該到了晚餐的環(huán)節(jié)了。

但既然鄒國(guó)棟表示客隨主便，由著寧衛(wèi)民來(lái)安排，并沒(méi)有提出什么特別要求，所以這頓飯寧衛(wèi)民還真沒(méi)掏多少錢(qián)。

盡管赤坂這個(gè)地方附近就有很多高級(jí)餐廳，意大利、法餐、西班牙扎堆，也有很多不錯(cuò)的和食店、壽司店。

甚至這里有頗多那種極具日本風(fēng)情，入口狹窄、玄關(guān)造型高雅，木門(mén)上有橫梁，門(mén)后是扶疏的樹(shù)叢，門(mén)外掛著寫(xiě)有店名的燈籠招牌，門(mén)里有藝伎服侍伺候的高級(jí)料亭。

可寧衛(wèi)民就一概不請(qǐng)，僅僅是帶著鄒國(guó)棟去吃了一頓價(jià)廉物美的洋快餐。

為什么啊？

其實(shí)倒不是這小子摳門(mén)，主要還是她為了皮爾卡頓公司的利益計(jì)。

誰(shuí)讓皮爾卡頓麾下還經(jīng)營(yíng)著法餐廳，鄒國(guó)棟在日本也待不了幾天哪。

寧衛(wèi)民還是想在有限的時(shí)間里，借吃飯之便，讓鄒國(guó)棟眼見(jiàn)為實(shí)，看看國(guó)外洋快餐的經(jīng)營(yíng)模式。

好與之切磋交流一下對(duì)國(guó)內(nèi)西餐業(yè)布局的改進(jìn)和設(shè)想。

所以這事兒還真得說(shuō)明白了。

吃快餐是吃快餐，可寧衛(wèi)民沒(méi)帶鄒國(guó)棟去吃什么麥當(dāng)堡、肯塔基，或者是吉野家、松屋。

一是因?yàn)槟切┟绹?guó)快餐港城也有，鄒國(guó)棟早就見(jiàn)識(shí)過(guò)了，沒(méi)有必要再去。

二是因?yàn)檫@些快餐經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容實(shí)在太簡(jiǎn)單了，每家店里的主打品種就那么幾樣。

和皮爾卡頓麾下的餐廳經(jīng)營(yíng)模式與定位都不符，基本上沒(méi)有可借鑒之處。

至于寧衛(wèi)民執(zhí)意要帶鄒國(guó)棟好好看看地方，那可是他為有效促進(jìn)公司

旗下餐飲品牌發(fā)展精心挑選的優(yōu)質(zhì)模板。

一個(gè)未來(lái)在咱們國(guó)內(nèi)有「西餐界沙縣小吃」和「窮人西餐廳」之稱號(hào)的意式餐廳。

也就是創(chuàng)辦于日本的「薩莉亞」。

薩莉亞的創(chuàng)始人叫正垣泰彥。

作為一個(gè)在日本戰(zhàn)后成長(zhǎng)起來(lái)的打工仔，他一直對(duì)「正宗西餐」有著迷之執(zhí)著。

據(jù)說(shuō)在讀大學(xué)時(shí)，他就發(fā)誓要開(kāi)辦意大利料理店。

后來(lái)果然夢(mèng)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，當(dāng)他攢夠一筆小錢(qián)后，打著「正宗西餐」招牌的薩莉亞就誕生了。

1967年，正垣泰彥在日本距東京市中心二十公里外的千葉縣市川市創(chuàng)立了這個(gè)神奇的意式餐廳。

不過(guò)很快，正垣泰彥的信仰就遭到了重大沖擊。

因?yàn)樽畛跛_莉亞不但面積有限，只是個(gè)有三十六個(gè)座位的小餐廳，….

而且由于開(kāi)店早期的執(zhí)念，那種對(duì)于「高端西餐」的慣性認(rèn)識(shí)，薩莉亞一開(kāi)始并不便宜。

對(duì)于當(dāng)時(shí)的日本民眾來(lái)說(shuō)，一家并不平價(jià)的西餐，根本沒(méi)有街角的拉面店有吸引力。

于是為了能讓店面支撐下去，正垣泰彥想了很多「本土化」的轍。

比如把開(kāi)店時(shí)間延長(zhǎng)到半夜四點(diǎn)，比如在店內(nèi)增添日本打工人最愛(ài)的烤串。

但是他悲催地發(fā)現(xiàn)，就算自己再努力，招攬來(lái)的客人都只能是一些來(lái)喝酒打架鬧事兒的古惑仔。

1969年，甚至因?yàn)檫@些小混混們?cè)诘陜?nèi)鬧事，而引發(fā)了一場(chǎng)摧毀性的火災(zāi)。

半生心血?dú)в谝痪妫┚痛讼萑肓嗣悦！?p/> 但話說(shuō)回來(lái)，他也是由此作為契機(jī)，開(kāi)始轉(zhuǎn)變開(kāi)店的思路。

之前，他總認(rèn)為「便宜沒(méi)好貨」。

但是在餐飲業(yè)深耕數(shù)年后，他終于發(fā)現(xiàn)了自己真正的道路——主打性價(jià)比，要把價(jià)格拉下來(lái)。

這樣在1973年，薩莉亞就打出了所有菜品三折的銷(xiāo)售策略。

于是薄利多銷(xiāo)的薩莉亞，在非常短的時(shí)間內(nèi)就成為了日本最受歡迎的西餐連鎖品牌。

日均接待客流量從之前可憐的二十人左右瘋狂增長(zhǎng)到了六百到八百人。后來(lái)，即便到了就是年代，遭遇日本經(jīng)濟(jì)泡沫破裂的大環(huán)境，薩莉亞還是能保持高昂的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

時(shí)間長(zhǎng)了，他經(jīng)營(yíng)的餐館價(jià)格低廉就成了一塊招牌。

甚至靠著這種低價(jià)策略成功打開(kāi)了市場(chǎng)，進(jìn)入了東京，開(kāi)辦了分店。

后來(lái)，即便到了九十年代，遭遇日本經(jīng)濟(jì)泡沫破裂的大環(huán)境，薩莉亞還是能保持高昂的增長(zhǎng)勢(shì)頭，甚至把分店開(kāi)遍了亞洲，成了名符其實(shí)的「價(jià)格殺手」！

而正垣泰彥，也完全用他的實(shí)際行動(dòng)證明了一點(diǎn)——哪怕是西餐，也可以既便宜又好吃。

這就是寧衛(wèi)民為豪華的馬克西姆餐廳之兄弟——主營(yíng)法式簡(jiǎn)餐的美尼姆斯，所規(guī)劃的未來(lái)之路。

也是他帶鄒國(guó)棟來(lái)體驗(yàn)的主要目的。

鑲黃旗