神廚在西游 第四十二章 九位評委

而昆明的紅小豆和紅崖子花生都只是凡品食材里面的頂級罷了，但仍然是凡品食材，經(jīng)過玉佛樓大廚的手，居然做出了精品級素菜！

這玉佛樓的大廚是準(zhǔn)國廚？

其實不止彭力一人，而是前來擔(dān)任評委的都想到了這個可能。畢竟能得到準(zhǔn)國廚推薦的，都擁有著不弱的廚藝，對于菜肴也有著不錯的評判能力，不然在比賽現(xiàn)場出丑了，推薦他們的準(zhǔn)國廚也會跟著丟臉的。

不過心知肚明的四人都沒有說出來，而是靜靜等著。

時間在眾人吃早餐的過程中不停流逝，王茜也非常敬業(yè)地帶著一位位評委來到隔間里，并一一作了介紹：

“這位是來自徽省盒肥的張云雷，張大廚的蝴蝶面曾經(jīng)在央視節(jié)目里被報道過，可謂是名傳全國。”

“這位是來自蘇省揚洲的王明宏大廚，王大廚的淮揚菜可是在今年的廚神大賽得到過國廚稱贊的?！?p/> “這位是來自我們湘省本地的鄭斌，鄭大廚是火宮殿的掌勺，他的臭豆腐絕對是全國最正宗的臭豆腐?！?p/> “這位是來自魚米之鄉(xiāng)浙省杭州的施洛依大廚，施大廚在今年的廚神大賽闖到了第39位哦！”

全國共有九大國廚，三十八位準(zhǔn)國廚，而施洛依居然闖到了第39名，也就是說她是準(zhǔn)國廚之下第一人，實力可見一斑。

……

八點十分，一共來了八位評委，七男一女。

華夏國的八大菜系魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽，每個菜系都安排了一位代表到場擔(dān)任評委，其中浙菜的施洛依和蘇菜的王明宏是明面上廚藝最高的兩人，彭力這個小年輕成了眾人眼中趟經(jīng)驗的小伙子。

彭力也不介意別人怎么想，他感到疑惑的是，哪位準(zhǔn)國廚擔(dān)任主評委呢？

正在此時，門外進來一道身影，此人身穿白色廚師服，頭戴白高帽，明顯是玉佛樓的一名廚師。

體形不胖不瘦，身高一米七，五官平平，卻有一股出塵的氣質(zhì)，從臉上隱約可見的皺紋來看，應(yīng)該是一位年過五旬的長者廚師，只見他面帶親切笑容，笑吟吟地說道：“諸位，對于貧僧的早飯是否滿意？”

彭力心想，這位應(yīng)該就是那位能把凡品食材做成精品菜肴的準(zhǔn)國廚，難道他就是這次素菜大賽的主評委？

然而，除了彭力和宋詩瓊，在場的眾人紛紛站了起來，以示敬意，紛紛感謝起來。

“難怪這些素菜這么好吃，原來是出自凈一大師的手筆啊！”

“謝過凈一大師！”

……

彭力終于想起來這位廚師是何人，于是也拉著宋詩瓊站了起來，微微躬身道：“謝過凈一大師！”

凈一大師乃霧都重慶名剎古寺“玉佛山寺”的一位得道高僧，凈一是他的出家法號。

如果僅僅是得道高僧，彭力還不一定認識，但是凈一大師還有另外一重身份，是華夏國三大素菜流派之一的寺院素菜的領(lǐng)袖，同時也是三十四座玉佛樓的創(chuàng)始人。

凈一大師取下頭頂上的白高帽，露出了他那光亮的腦袋，上面有九個顯眼的戒疤。

摘下了帽子的凈一大師，顯得更加的和善出塵，微笑著抬手示意眾人坐下，說道：“不用如此，大家繼續(xù)吃，等下我們再一起聽聽此次比賽的規(guī)則，可好？”

眾人都點頭贊同，后面來的人也都自覺地加快了用餐速度。

八點二十分，全部人都吃完了早餐，服務(wù)員麻利地撤下碗筷盤碟。

而王茜再次充當(dāng)起了解說員的工作：“本次全國素菜大賽共有971名專業(yè)素菜廚師報名，經(jīng)過各省各市的初賽，每省決出前三名，一共102位素菜精英廚師參加此次決賽。

決賽分上午和下午兩場。

上午場又分三輪，每輪限時四十分鐘，34位廚師同時烹飪，由九位評委共同決出前十名，中午十二點可以決出前三十名。

下午進行決賽，限時兩個小時，根據(jù)九位評委的評分進行排名。

而九位評委在給菜肴打分時請以公平、公正、專業(yè)的態(tài)度來進行評分，因為比賽的全程都是現(xiàn)場網(wǎng)絡(luò)實時直播，晚上七點央視美食頻道還會跟蹤轉(zhuǎn)播?！?p/> 王茜說完便讓工作人員把宋詩瓊和其他評委帶來的徒弟帶到了比賽現(xiàn)場去。

而九位評委則是坐在一起溝通評判標(biāo)準(zhǔn)，最終采用的還是華夏國傳統(tǒng)的“色香味”三重評判法，最后尖鼻小嘴的黃中銘則是提出采取輪流點評制，也就是每人點評一道菜肴。

眾人不由紛紛看向了彭力，畢竟是當(dāng)著全國觀眾的面來進行現(xiàn)場點評，如果能力不足，是要出丑的。

明顯，眾人都對于彭力的能力不太了解，因為彭力的年齡實在是太小了。

彭力卻笑了笑，平靜地攤開雙手，說道：“我沒問題?！?p/> 說完，彭力的視線裝作不經(jīng)意地掃過黃中銘的臉。

彭力可以肯定，這黃中銘對他不懷好意，即使對方隱藏的很好?？墒窃谕踯绲谝淮谓榻B到自己是程守毅的徒弟時，對方的表情立刻流露出了一絲惡意，然后馬上收了起來。

如果彭力沒猜錯，對方很有可能和師傅有過什么不愉快的經(jīng)歷。

……

九點，在王茜的帶領(lǐng)下，走向了二樓的比賽現(xiàn)場。

九位評委一入場，便受到了雷鳴般的掌聲歡迎。

不過，那些掌聲應(yīng)該都是為凈一大師而鼓！