前任男神 第五百零四章香氣太勾人

李夢(mèng)賢是文化人，自然不能跟大毛、小黑似的惡狗搶食。

上次蹭著白玉堂的生蠔吃的有點(diǎn)沒(méi)形象，那也是因?yàn)樘I的關(guān)系。

這一次，李夢(mèng)賢自己帶了一堆豬蹄子過(guò)來(lái)，可是做好了充足的準(zhǔn)備。

他摸出自己準(zhǔn)備的黃酒，想吩咐誰(shuí)幫著溫一下，左右一看，除了抱著膀子站在一旁的白玉堂，竟是沒(méi)一個(gè)閑人，都在吃豬蹄呢！

“得！還是得自己動(dòng)手！”李夢(mèng)賢自嘲一笑，倒也并不排斥，他倒了一碗熱水，拿了酒壺，把黃酒壇上的封泥拍開，溫上了了一壺?zé)峋疲@才夾了一塊豬蹄塞進(jìn)嘴里，“有酒有肉，快活似神仙！”

“嗤……”白玉堂嗤笑一聲，“黃酒有什么喝頭？等著啊，我?guī)Я搜蠊碜拥木平o你們嘗嘗！”

白玉堂一早就說(shuō)他帶了東西在門外，他沒(méi)搬進(jìn)來(lái)，本來(lái)想著使喚大毛、小黑來(lái)著。

結(jié)果被李夢(mèng)賢一打岔，這會(huì)兒沒(méi)了閑人，他也只能自己動(dòng)手。

聽說(shuō)白玉堂帶了洋酒過(guò)來(lái)，林放不由得瞄了一眼過(guò)去，差點(diǎn)笑出聲。

他還以為是什么洋酒，結(jié)果就是幾捆麻繩捆綁著的啤酒。

看到這幾捆啤酒，林放不由得想起了小龍蝦。

擱在后世，夏天的傍晚，大排檔出攤，要上幾扎啤酒，配上一盆小龍蝦，那是很多人一天最快活的時(shí)光。

麻辣小龍蝦的味道，很是懷念啊……

“白老板，麻煩給我一瓶。”林放倒也想嘗嘗，民國(guó)時(shí)期的啤酒，到底是個(gè)什么味道，是不是和后世一模一樣。

“好嘞！林爺，您是要哪一種？要友啤還是要怡和？”

還不止一種？

林放有些驚訝。

“那就一樣給我來(lái)一瓶！”林放又吩咐齊瑞珠道：“瑞珠，去我房間里，拿幾個(gè)玻璃杯過(guò)來(lái)。”

玻璃杯在這個(gè)年代算不上什么奢侈品，只是卻也不怎么便宜。

林放剛開豆花小店的時(shí)候，可沒(méi)閑錢買這玩意兒。

也就是前段時(shí)間收拾鱷魚幫的匪徒，回來(lái)的路上看到，順手買了一副。

本是打算留著喝茶的，趕巧后來(lái)白玉堂帶了只紫砂壺過(guò)來(lái)。

用紫砂壺喝茶不但更加醇香，也更有意趣。

這副剛買了沒(méi)多久的玻璃杯也就閑置了下來(lái)。

正好，現(xiàn)在拿來(lái)喝啤酒，也算是相得益彰。

“好嘞！”白玉堂爽快的答應(yīng)一聲，拆開麻繩，拿了兩瓶啤酒過(guò)來(lái)，放到林放面前，“這友啤是新出的，別看黑乎乎的，聽說(shuō)口感很好，很好喝，德國(guó)洋鬼子最愛這種！”

“這是德國(guó)貨？”

“那倒不是。”白玉堂干笑一聲，摸著鼻子道：“應(yīng)該算是英國(guó)貨吧？聽說(shuō)是老板是英國(guó)人，不過(guò)廠子就在咱們本地，還挺大的！”

“行，我嘗嘗看。”林放笑著點(diǎn)頭，接過(guò)齊瑞珠洗刷好的玻璃杯，用拇指頂開啤酒蓋，斜著倒了一杯啤酒出來(lái)。

“林老板，您這是……喝過(guò)？”白玉堂看到林放嫻熟的動(dòng)作，大為驚訝，“我來(lái)過(guò)這么多次，怎么沒(méi)見著你喝？”

“自然是喝過(guò)，還挺不錯(cuò)。”林放點(diǎn)頭承認(rèn)，“沒(méi)有合適的下酒菜，也就懶得喝。下次我弄點(diǎn)小龍蝦，那東西和啤酒才是絕配！不過(guò)，用來(lái)搭配豬蹄，倒也不錯(cuò)。”

“洋鬼子的酒有什么好的？”李夢(mèng)賢正在品味豬蹄的美味，差點(diǎn)沒(méi)唱上兩句，聽了這話，一拍桌子，“要論好酒，還得數(shù)黃酒最好！尤其是我?guī)?lái)的這壇紹興陳年花雕，你們喝了才知道，什么是真正的好酒！”

“李先生，這就過(guò)分了啊！”白玉堂有些不高興，“我不就說(shuō)了句你帶來(lái)的豬蹄不是什么好東西，你就記掛到現(xiàn)在？等我把啤酒拿上來(lái)，你非得懟回去心里才舒坦？”

“我沒(méi)那么小氣！”李夢(mèng)賢微微有些臉紅，“我就是心里覺得有點(diǎn)不舒服。那些個(gè)舞廳崇洋媚外，愛賣啤酒也就罷了，咱們自己人聚會(huì)，還是應(yīng)該支持國(guó)貨！”

“李先生，你支持國(guó)貨還不如支持我們東家釀的新貨！”大毛在旁邊插了一句，“我們東家釀的新酒可好了，好喝還不上頭！”

“林老板，你釀了新酒？我怎么不知道？”李夢(mèng)賢大為驚訝，“能不能讓我嘗嘗？”

“想多陳化一下，就沒(méi)急著擺上來(lái)。你來(lái)的少，不知道不足為奇。”林放笑著解釋了一句，“瑞珠，去拿一壇新酒出來(lái)，讓李先生嘗嘗味道。”

“林老板，你可真不仗義！”白玉堂也有些不滿，“他是來(lái)的少，我可沒(méi)少來(lái)，我都不知道你釀了新酒！一會(huì)兒，你可得多喝幾杯！”

“好，一定多喝幾杯。”林放笑著答應(yīng)，“不過(guò)這啤酒，我就不多喝了，我還是多喝點(diǎn)白酒吧。”

來(lái)到這方民國(guó)世界，林放還是第一次接觸啤酒。

倒是不知道，啤酒過(guò)敏的癥狀，有沒(méi)有跟著帶過(guò)來(lái)。

想來(lái)應(yīng)該不會(huì)。

畢竟如今的靈魂已經(jīng)強(qiáng)大了太多太多。

可身體還是那個(gè)身體，多少還是會(huì)有點(diǎn)影響。

等齊瑞珠抱了一壇白酒過(guò)來(lái)，一張八仙桌上可就精彩了。

菜就一種，酒倒是擺了三樣。

黃、白、啤，三國(guó)鼎立。

林放聞到空氣里飄過(guò)來(lái)的鹵豬蹄的香味，又看了看時(shí)間，覺得差不多也就站起來(lái)。

“你們先喝著，我去把鹵豬蹄盛出來(lái)。”

“不急！不急！”李夢(mèng)賢抹了一把嘴，把嘴里的豬皮咽下去，“我們等林老板過(guò)來(lái)一起！”

哪怕李夢(mèng)賢吃遍十里洋場(chǎng)，也見識(shí)過(guò)南北佳肴，中外美味，可豬蹄，他還真是沒(méi)有吃過(guò)什么好吃的做法。

上檔次的館子，是不會(huì)炮制這等下腳料的。

民間手藝人的美食小攤，他又不太愿意嘗試。

偶爾嘗了那么幾次，味道也是一言難盡。

今天他才算知道，豬蹄是何等的美味。

同樣是豬皮，什么扣肉上的，什么肘子上的，什么紅燒肉上的，都沒(méi)辦法和豬蹄上的相媲美。

一會(huì)兒的功夫，李夢(mèng)賢都已經(jīng)吃了不下五塊豬蹄，選的全都是多皮多筋的。

豬肉他也就是一開始吃了那么一口，后來(lái)夾的，全都被他給抖了下去，只要皮和筋。

紅燒豬蹄已經(jīng)這么好吃，李夢(mèng)賢已經(jīng)迫不及待的想要知道，其他的烹飪方法，又能把豬蹄做成何等可口的食物。

小火慢鹵，兩鍋豬蹄的香味早就一點(diǎn)一點(diǎn)的飄出來(lái)。

等到林放打開鍋蓋，這下子別說(shuō)是屋里的幾人，就算是街對(duì)面正忙著幫林放新建改造鋪?zhàn)拥墓と耍既滩蛔∵B連的吸氣。

“什么東西這么香，媽呀，這也太好聞了吧！”

“聞不出來(lái)，不過(guò)肯定是煮的肉！只有肉才會(huì)這么香！”

“放屁！誰(shuí)還不知道這是煮的肉啊？煮菜誰(shuí)舍得放這么重的料？還不是對(duì)付對(duì)付能吃就行？”

“哎！你們說(shuō)，香味會(huì)不會(huì)是對(duì)面飄過(guò)來(lái)的？”

“對(duì)面？你是說(shuō)那家一天開不了多久的小館子？”

“什么小館子！那可是整個(gè)十里洋場(chǎng)，最有名的小館子！”

“那還不是小館子……”

“呵……你家的小館子里有麟級(jí)廚師坐鎮(zhèn)？什么都不懂，就知道瞎說(shuō)！”

“真想嘗嘗啊……”

對(duì)面的鋪?zhàn)又亟ǜ脑欤址艍焊蜎](méi)出面。

還是找了牙行的中人負(fù)責(zé)，他只管給錢提要求。

別說(shuō)，雖說(shuō)這是在民國(guó)。

很多東西采買起來(lái)都不算方便。

可只要錢給夠，做出來(lái)的東西那真是沒(méi)的挑。

林放都不用去監(jiān)工，只是偶爾開門的時(shí)候，往對(duì)面看上兩眼，就能看到對(duì)面的鋪?zhàn)樱瑥膿u搖欲墜的陳磚爛瓦，慢慢的變成了古色古香。

帶隊(duì)的大匠據(jù)說(shuō)祖上修過(guò)紫禁城，前些年大清還沒(méi)亡的時(shí)候，也有幸修補(bǔ)過(guò)皇城，也就是林放瞄準(zhǔn)的是低收入階層，沒(méi)讓裝修的太好，要不然一準(zhǔn)給弄的富麗堂皇，比皇宮也不多讓。

聽到手下的工人越說(shuō)越不像，一個(gè)個(gè)連連吞咽口水，大匠不由得笑罵了一聲：“你們這群饞嘴的猴子，我是短了你們吃，還是少了你們喝？趕緊給我干活！”

“小六子，去對(duì)面的東斜街，到’阮二姐糟鹵’那里，買些豬頭肉回來(lái)！”大匠罵完之后，轉(zhuǎn)身指示了一個(gè)小工去采買，“把錢拿好，記得再帶壇酒回來(lái)！”

“二爺仁義！”

“跟著二爺干，就是爽利！”

“二爺萬(wàn)歲！”

“少貧嘴！”大匠忍不住又笑罵著警告他們，“嘴上沒(méi)個(gè)把門的！也就是大清亡了，要不然就憑你們這一句‘萬(wàn)歲’，咱們都得坐大牢，弄個(gè)秋后問(wèn)斬都算輕的，搞不好啊，還得誅九族！”

“沒(méi)那么嚴(yán)重吧？”

“就是，不過(guò)喊句’萬(wàn)歲’，怎么就誅九族呢？”

“我前些日子，還看到有留辮子的秀才念著大清的好呢，不能這么黑暗吧？”

“呵呵……”大匠冷笑一聲，“你們?cè)搼c幸，你們活在如今這個(gè)時(shí)代！你也不想想，韃子才多少人，咱們漢人又有多少人！那可是四萬(wàn)萬(wàn)同胞啊！打個(gè)比方，你去放羊，羊不聽話，你怎么辦？還不得殺一儆百？殺一個(gè)不管用怎么辦？那就接著殺，殺到其他羊膽寒為止！”

聽大匠說(shuō)的恐怖，一群工人頓時(shí)就縮起了脖子，脊背都有些發(fā)寒。

好在小六子腿腳麻利。

從西斜街跑到東斜街還是有些距離的，他沒(méi)一會(huì)兒功夫，就一手提著牛皮紙，一手抱著酒壇，大步進(jìn)了鋪?zhàn)印?p/> “二爺，酒和肉都來(lái)了！”小六子左右看了看，下腳的地方倒是有，可滿屋子都堆著東西，他一時(shí)間卻找不到地方放酒肉。

“這兒！放這兒！”工人里有眼色的不少，搭把手，把地上的建材隨便一搭，就壘出了一個(gè)極穩(wěn)當(dāng)?shù)男∽雷印?p/> “肉倒是好說(shuō)，用手撕著就能吃。就是沒(méi)有碗，這酒大家只能輪著喝！”壘好桌子，有人覺得有些遺憾，“要是能跟對(duì)面借幾盞酒碗就好了。”

“也不是不行……”大匠略一沉吟，“你們先吃著，我去對(duì)面問(wèn)問(wèn)。”

“二爺，先吃兩口再去唄！”

“是啊二爺，您不吃，我們?cè)趺春孟率郑俊?p/> “行吧……”大匠略一沉吟，拽下脖子上的毛巾擦了擦手，撕了塊肉塞進(jìn)嘴里，“得嘞，我吃了，你們吃著，我去問(wèn)問(wèn)。”

咸香可口的豬頭肉入口，羅滿福差點(diǎn)沒(méi)嚼，一口就給咽下去，“味道真是不賴！”

聽到羅滿福這番話，周圍好一陣哄笑。

“二爺，瞧你說(shuō)的！誰(shuí)不知道方圓十里，就數(shù)’阮二姐糟鹵’最是美味？”

“要是能把阮二姐給娶回家，我這輩子怕是都不愁沒(méi)肉吃咯！”

“想什么好事兒呢？能輪得著你？我聽說(shuō)，阮二姐憑著這一手糟鹵的手藝，求親的媒婆能從他們家門口一直排到外灘去！”

羅滿福有些不舍的看了一眼油紙包里的豬頭肉，轉(zhuǎn)過(guò)身，大步走向?qū)γ娴亩够ㄐ〉辍?p/> 離的遠(yuǎn)就覺得香。

越是走近，這味道就越是勾人。

羅滿福站到豆花小店門口的時(shí)候，嘴里的口水幾乎不受控制的瘋狂分泌。

特別是他剛剛吃過(guò)阮二姐家的豬頭肉，嘴里還殘留著那美妙的味道，聞著這香氣，遭受的折磨也就加倍的難以忍受。

叩叩叩！

羅滿福稍微整理了一下自己，連吞了幾口口水，這才敲門。

大門一開，羅滿福的視線甚至都沒(méi)在齊瑞珠漂亮的臉蛋上停留一秒，就穿過(guò)她去直追香氣的源頭——那不停冒著熱氣的兩口鹵鍋。

真是香啊！

“這位老人家，您這是有事兒？”齊瑞珠好奇的望了羅滿福一眼，看到他望著鹵鍋吞咽口水，心里不自覺的生出一抹自豪。

俺們東家真有本事！

“不好意思啊老人家，這個(gè)時(shí)間，我們不開店的……”

“不開店你們弄這么多好吃的？”羅滿福甚至都忘了自己是來(lái)借酒碗的，直勾勾的望著林放盛出來(lái)的兩盆豬蹄，兩眼放光，“這是豬蹄子吧？怎么這么香？怎么賣的？”

“不好意思啊，老人家，我們這是做了自己吃的。”齊瑞珠更覺好笑，“吶，我們店里要賣的東西，都在這上面寫著呢。您要是沒(méi)別的事，請(qǐng)回吧！”

羅滿福這才收回視線，往齊瑞珠手指的方向看了一眼。

豆花飯一份20銅元，配兩碗米飯。

梅菜扣肉，50銅元一份。

咸鴨蛋，10銅元一個(gè)。

皮蛋，15銅元一個(gè)，配蘸水。

飯菜這么便宜，他們?cè)趺促嶅X？

羅滿福看了一眼價(jià)目表，大吃一驚。