前任男神 第五百零六章 喝什么酒吃肉

實(shí)錘了！

妥妥的是龍級(jí)！

就算是宮里的御廚，也得是拔尖的水準(zhǔn)，才能叫龍級(jí)！

前清的時(shí)候，麟級(jí)就有進(jìn)宮當(dāng)御廚的資格。

可哪怕是真的進(jìn)了宮，那也得分切菜的、傳菜的、掌勺的、嘗菜的不是？

只有那廚藝最好的，才有資格什么都不做，只負(fù)責(zé)在御膳房里嘗菜。

而這一位，就必須得是龍級(jí)！

羅滿福讀書不多，見識(shí)卻極為廣博。

他知道白玉堂，倒不是因?yàn)榘子裉锰熨x出色，是國(guó)內(nèi)首屈一指的廚界青年才俊。

完全是因?yàn)榘子裉眠@個(gè)人，太過(guò)好色，花邊新聞不斷。

時(shí)不時(shí)的娶上一房姨太太也就罷了，還極為愛好秦樓楚館，沒事兒就去資助一下衣衫襤褸的姑娘們，送她們一口熱的。

白玉堂干的那些個(gè)破事，羅滿福幾乎倒背如流。

他倒不是好這一口（大霧），就是底下的工人光棍漢太多，總得給他們講講花邊新聞解解饞。

拋開白玉堂一屁股的破事不談，他的廚藝還是極為令人信服的。

在麟級(jí)廚師這個(gè)等級(jí)，白玉堂也是極有競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)。

曾經(jīng)有人斷言，只要白玉堂不耽于美色，不出五年，他就能躍升龍級(jí)，成為全天下做菜最好吃的幾個(gè)人里面的一個(gè)。

可惜的是，有些人總愛浪費(fèi)天賦。

沉醉在溫柔鄉(xiāng)里，不愿意努力，哪怕老天爺追著喂飯吃都不行。

羅滿福心里念頭電轉(zhuǎn)，外露的姿態(tài)也就益發(fā)的恭謹(jǐn)。

“您二位別惱！”羅滿福陪著笑，“我們就是特別感激貴東主賞下來(lái)的美味豬蹄，大家伙兒都想親自感謝一下貴東主！”

“俺毛哥，咋辦？”

“這……”

小黑不愛動(dòng)腦子，大毛也拿不了主意。

都說(shuō)千穿萬(wàn)穿，馬屁不穿，萬(wàn)一東家喜歡呢？

“你們先等著，我去問(wèn)問(wèn)東家！”大毛念頭一轉(zhuǎn)，就往里走，“小黑，看著點(diǎn)兒，別讓他們趁機(jī)擠進(jìn)來(lái)?yè)v亂！”

“俺毛哥，恁放心！”小黑胸脯拍的震天響，兩眼圓睜，狠狠的咬了一口手里的豬蹄，死死的盯著羅滿福。

感覺吃了差不多，他隨手就把骨頭給丟進(jìn)了一旁的垃圾桶。

啪嗒！

豬蹄骨落盡垃圾桶里，發(fā)出的一陣聲響，卻像是砸進(jìn)了羅滿福的心坎上似的，震的他心頭好一陣的絞痛。

多好的豬蹄啊，都還沒啃干凈呢，怎么能丟了呢？

看到小黑把還剩下不少筋肉的豬蹄骨丟進(jìn)垃圾桶里，羅滿福眼睛都要綠了。

這樣的好東西，擱誰(shuí)身上不是吃的干干凈凈的。

他只分了一小塊豬腳趾，那可是舔了又舔，嚼了又嚼，硬是把一小根豬腳趾給舔的沒了一丁點(diǎn)滋味，這才把骨頭給吐掉。

眼前這人可倒好，肉眼可見的，那豬蹄骨上還粘著那么多筋肉，怎么就能給丟了呢？

簡(jiǎn)直是敗家！

浪費(fèi)！

無(wú)恥！

敗類！

羅滿福越想越氣，盯著小黑的眼神都變的異樣起來(lái)。

“老頭，你想干嘛？”小黑人是不聰明，直覺卻挺靈敏的，他瞬間就察覺到了羅滿福眼神里滿滿的惡意，“再亂盯，眼睛給你挖出來(lái)！”

“挖我的眼？那你倒是挖啊！”羅滿福更加生氣，“你看我身后這些弟兄們答不答應(yīng)！”

不待羅滿福吩咐，他身后的這群工人齊齊上前一步。

十幾個(gè)人的腳步重重的砸在青磚地面上，發(fā)出轟的悶響，氣勢(shì)還挺嚇人的。

“我可警告你，我們東家可不是好欺負(fù)的！”小黑不自覺的往后退了一步，對(duì)方人多勢(shì)眾，他立馬就把林放搬了出來(lái)，“像你們這樣的，他能打一百個(gè)！”

另一邊，大毛跑去跟林放說(shuō)起羅滿福帶著一群人過(guò)來(lái)感謝的事，這才匯報(bào)完，林放還沒出聲，哪里想到這邊就鬧開了。

林放當(dāng)即起身，來(lái)到門邊。

“東家！您可要為我做主啊！”小黑一看到林放出現(xiàn)，立馬露出哭腔，“他們仗著人多勢(shì)眾欺負(fù)人！”

“我欺負(fù)人？”羅滿福氣笑了，“你也不出去打聽打聽，我羅滿福是不是個(gè)老實(shí)人，我活這么大歲數(shù)，從來(lái)沒人說(shuō)過(guò)我欺負(fù)人！”

“不想欺負(fù)人，你們這是干嘛？”林放掃了一眼羅滿福身后，十幾個(gè)工人圍堵在門口，氣勢(shì)洶洶，不似善類。

得虧林放知道他們都是給自己干活的，不然早就出手先把他們放倒再說(shuō)。

“這……”羅滿福回頭一看，連忙擺手，“都退后！退后！沒看到人東家來(lái)了嗎？你們都圍著干嘛？討人嫌啊！”

一幫工人連忙后退，讓出了好大一圈空地。

“對(duì)不住了啊，林東主！”羅滿福深鞠一禮，“我們真不是想欺負(fù)人，也沒想找誰(shuí)的麻煩。我就是剛剛看到您這位底下人太不愛惜東西，那豬蹄也就啃了一多半，還剩不少筋肉呢，就給丟了！我一時(shí)氣不過(guò)，看他的眼神就有點(diǎn)生氣，他就要挖我眼睛！”

羅滿福一口氣把事情經(jīng)過(guò)說(shuō)出來(lái)，這才長(zhǎng)長(zhǎng)的喘了口氣。

“東家，我可沒有浪費(fèi)東西啊！”

小黑嚇了一跳，他可是知道林放的脾氣，別的東西也就罷了，最見不得人浪費(fèi)食物，羅滿福這指控，也太損了些，“我都啃干凈了的！您要是覺得我沒啃干凈，我撿起來(lái)再啃啃！”

林放順著羅滿福手指的方向看了一眼，不由得就是失笑一聲。

垃圾桶里的豬蹄骨啃的還是算比較干凈的，也就是剩了些不太好啃的筋和皮。

這可算不上不愛惜東西。

“住手！”

眼見得小黑真要去垃圾桶里把豬蹄骨翻撿出來(lái)，林放趕緊阻止。

“多臟啊，你就去撿！我瞅見了，算不得浪費(fèi)。你先退下吧。”

把小黑趕去一邊，林放望向還有些不服氣的羅滿福，“老人家，情況我都知道了，多謝你提醒。沒有別的事的話，請(qǐng)回吧。”

“那個(gè)……林東主，其實(shí)羅某還有一點(diǎn)不情之請(qǐng)。”羅滿福有點(diǎn)尷尬，“您做的這鹵豬蹄太好吃了些，我們都有點(diǎn)沒吃夠，想著能不能從您這里采買一點(diǎn)。要是實(shí)在沒有多的，剩飯剩菜的，我們也不嫌棄的！實(shí)在不行，那些剩下丟掉不要的豬蹄骨，我們也可以買回去洗洗……”

林放知道自己做的豬蹄好吃。

可他沒想到，在別人的心目中，居然已經(jīng)好吃到這個(gè)程度。

剩菜剩飯的也就罷了，丟掉的豬蹄骨，他們居然也都不嫌棄。

簡(jiǎn)直了……

“那不能夠。”林放招了招手，把齊瑞珠喚過(guò)來(lái)，“豬蹄我可以勻給你們一些，但是這價(jià)錢……瑞珠，你覺得多少錢一根比較合適？”

“要我說(shuō)，至少得一塊銀元一根才合適！”齊瑞珠早就對(duì)林放的定價(jià)不滿意了。

林放這么好的手藝，又接連打敗兩個(gè)“淮揚(yáng)廚幫”的特級(jí)廚師，甚至比“白發(fā)魔廚”白玉堂還要厲害，賣的貴一點(diǎn)怎么了？

一聽一塊銀元一根，羅滿福心頭不由得驚訝了一下。

這價(jià)錢，還行啊！

羅滿福原本估摸著這么好的手藝，怎么著也得兩塊銀元一根，或者更貴一些才是。

沒想到，才只要一塊銀元。

就在羅滿福咬咬牙，打算多買上幾根的時(shí)候，林放開口了。

“瞎說(shuō)什么呢？”林放失笑一聲，“你擱這兒敲竹杠呢？算了，價(jià)錢還是我來(lái)定吧。這豬蹄做起來(lái)比扣肉要麻煩一點(diǎn)，稍微賣的貴一點(diǎn)，100銅元一根吧。老人家，你要是覺得合適，就買一些，我讓她給你包起來(lái)，你要是覺得不合適，去別家再問(wèn)問(wèn)，如何？”

“合適！合適！”羅滿福大喜過(guò)望，“實(shí)在是太合適不過(guò)了！”

一塊銀元一根已經(jīng)出乎了羅滿福的預(yù)料，沒想到還能更便宜，才100銅元一根，那不得多買幾根！

“姑娘，勞您受累！”羅滿福連忙對(duì)齊瑞珠拱手道：“您看包多少合適，可以的話就都包給我們。”

“哪有多少！”齊瑞珠不敢沖林放撒氣，對(duì)羅滿福卻不怎么客氣，“五香的沒幾根了，香辣的還有多久，你要不要？”

“要！要！”羅滿福連連點(diǎn)頭，“只要是林東主做的，我全都要！”

不一會(huì)兒，齊瑞珠用牛皮油紙包了九根鹵豬蹄過(guò)來(lái)。

豬蹄全都分割過(guò)，其中三根五香的，倒有六根都是香辣的。

等送走了羅滿福之后，林放重新落座，白玉堂適時(shí)的笑著恭喜，“林老板，恭喜啊，又多了一款好吃又好賣的暢銷菜！”

李夢(mèng)賢也跟著湊熱鬧，“嘿嘿，是啊，林老板，恭喜啊！不過(guò)呢，吃水不忘挖井人，你可得謝謝我！要不是我給你送來(lái)豬蹄，可沒有這樣的好事！”

“李先生，您還說(shuō)呢！”齊瑞珠忍不住撅了撅嘴，“我們東家就是個(gè)慈悲心腸！他這樣好的手藝，東西卻每每賣的那么便宜，哪里算得上什么好事？一根鹵豬蹄賣100銅元，去掉工錢、料錢，我們東家壓根就不賺錢的！”

“哎？這么便宜！”李夢(mèng)賢也是大吃一驚。

豬蹄雖是下腳料，好歹也是豬身上的肉。

他買的時(shí)候，量大便宜了些，可算起來(lái)的話，一根豬蹄生料也是要花掉50銅元的。

算上鹵汁香料、柴炭人工，只賣100銅元，還真是不怎么賺錢。

李夢(mèng)賢原本還有點(diǎn)邀功的想法，這會(huì)兒不由得有些訕訕，“林老板，怎么感覺我給您添麻煩了？要不，以后這鹵豬蹄，咱還是不賣了？”

“無(wú)妨。”林放笑著搖頭，“我本來(lái)就喜歡做菜，有時(shí)間的話，多做一點(diǎn)不算什么。再說(shuō)，現(xiàn)在食材的一些處理，我也都已經(jīng)慢慢的交給了瑞珠和大毛、小黑他們。等對(duì)面的鋪?zhàn)友b修好，我會(huì)再顧上一批人，到時(shí)候，我的工作會(huì)更加輕松。多上幾款新菜，不妨事的。”

“那便好！那便好！”李夢(mèng)賢這才松了口氣，提起來(lái)的心也跟著放了下來(lái)。

另一邊，羅滿福帶著一幫工人，提著幾大包豬蹄重新回到對(duì)面坐下。

牛皮油紙一打開，五香的鹵豬蹄倒還罷了，他們已經(jīng)嘗過(guò)一些。

香辣的鹵豬蹄味道傳出來(lái)，又把他們給震了一下。

“二爺，怎么感覺這幾包豬蹄聞起來(lái)更香啊？”

“可不香咋地，你看這紅彤彤的，全是辣椒，辣香辣香的！”

“老話說(shuō)的好，無(wú)辣三分味，一辣到十成！加了辣椒的，肯定更香啊！”

“不成！不成！我吃不了辣的，還是沒有辣椒的更好吃一些。”

一幫工人七嘴八舌的議論個(gè)不停，慢慢的就分成了兩派，有吃辣的，也有不吃辣的。

“別爭(zhēng)了。”羅滿福擺了擺手，“你們不吃辣的幾個(gè)，把這三包拿出去分了。剩下的都過(guò)來(lái)，咱們吃這香辣的！我先嘗嘗，這香辣的，到底好不好吃！”

這一次，羅滿福可沒有推讓。

上一輪他誤以為不好吃，推讓了一下，結(jié)果就啃了一小塊豬腳趾。

這一次他先選，直接就選了一根豬蹄骨。

豬蹄骨上掛著的筋肉足足有幾根指頭那么多，他撕咬了一塊在嘴里，瞬間就被滿口的香辣給征服。

對(duì)于能吃辣的人來(lái)說(shuō)，有辣和沒辣，差的真的很多很多。

不說(shuō)一個(gè)天上，一個(gè)地下，卻也有著七分和十分的巨大差距。

香辣豬蹄一入口，首先就把羅滿福的味蕾喚醒，讓他本就七分飽的胃口也跟著打開，想要吃下更多的食物。

哪怕是先前吃過(guò)林放做的鹵豬蹄，這次的香辣豬蹄依舊給了羅滿福不一樣的感覺。

尤其是豬皮的部分，豬皮的每一分都被辣汁浸透，每一口下去，舌頭都會(huì)被辣味包裹。

這種辣，不是刺痛的干辣，是濃香中帶著鮮咸的香辣。

豬皮韌勁十足，每一口都能品嘗到它的q彈。

可這種韌勁又保持的恰到好處，稍微用力一下，就可以切斷。

咀嚼之下，香、辣、鮮、彈，種種滋味匯聚在舌尖上，讓人無(wú)比的滿足。

下一口吃一塊緊貼著豬皮的筋肉，又是截然不同的滋味。

同樣是q彈，豬蹄筋和豬皮完全兩樣，甚至和其他部位的豬筋也都不一樣。

豬蹄筋絕對(duì)是所有豬筋里，口感最好的一個(gè)部位。

而香辣口味的豬蹄筋，又是更加令人印象深刻的無(wú)上美味。

“果然好吃極了！”羅滿福忍不住滿足的嘆了口氣，一看手下工人惡狗搶食般的舉動(dòng)，當(dāng)下急了，“別搶，別搶！你們他么的給我留點(diǎn)兒！”

眼看手下工人連吃帶拿，羅滿福顧不得細(xì)細(xì)的品位，趕緊先搶了幾塊放進(jìn)自己的酒碗里再說(shuō)。

至于酒怎么辦……

有好吃的，喝什么酒！

天才一秒：m.dushuzhe