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回到農(nóng)家當(dāng)幺女 第一百七十七章楊家林的人生
“也不是這么說,反正呢,學(xué)手藝也是我的本意,這技多不壓身嘛,反正你也放心,除非你不要我了,我不會去別家做的。”
楊家林拍了拍胸脯,認(rèn)真地說道。
他不是一個忘恩負(fù)義的人,想當(dāng)年他學(xué)廚師的時候,那可是吃盡了苦頭。
他的父母早逝,就留下他一個獨苗子,家里的田地也就被叔伯他們給瓜分去了。然后為了爭口氣,十四歲的他開始來城里流浪,撿過垃圾、幫人刷過皮鞋;睡過路邊、睡過橋下;遇到過熱心腸的,也遇到過冷眼;真的可以說得上吃盡了酸甜苦辣,嘗過了人間百味。
然后,在一個國營飯店,被師父給收留。那個時候,想學(xué)一門手藝真的是難上加難,一般別人都是不會教你的,只有靠自己去摸索。
最開始的時候,他就是在廚房里面擇菜,端盤子的活都輪不到他,因為在端盤子的時候,就可以看到師父怎么炒菜,所以,那事情都是有關(guān)系的人做的。
當(dāng)他時間待久了一點后,就學(xué)著殺魚,這殺魚一弄就是一年多。
在這兩年時間,他一分錢沒有,因為他年紀(jì)小沒有工資,所以,飯店收留他也就是看他可憐,給一個住的,還有就是給口飯吃。
不過,他也沒有打算殺一輩子的魚,一直心心念念就是跟師父學(xué)手藝。
所以,在不忙的時候,他就會幫別人切菜、端盤子,然后就是揣摩如何搭配菜,炒菜的時候,先放什么最后什么。
由于他人勤快,嘴巴會說,他們都愿意教他。
真正拜師,差不多都是他來飯店第四個年頭了。
那一天,他用自己積攢下來的錢,買了兩斤白酒,買了一斤牛肉,還買了一斤葉子煙,拎到師父住的地方。
看到他誠心誠意上門,師父答應(yīng)教他,不過,也讓他保證,不會搶他的飯碗。
楊家林當(dāng)場就對天發(fā)誓,絕對不會做忘恩負(fù)義的事情。畢竟,師父給了他手藝,怎么可能教會了徒弟餓死了師父。
從此以后,他就開始了一邊殺魚、配菜、端盤子、學(xué)炒菜的廚師之路。
其實,師父在教他的時候,還是有所保留的,很多東西,他都不教的。不過,他也沒有埋怨師父,畢竟他是靠這個吃飯的。
在飯店待了上十個年頭,他從一個毛頭小子變成了大小伙子,從沒有工資到開始有工資。
他沒有甘于平庸,在不忙的時候,他總會聽聽別人討論最近什么賺錢,最近又有什么好政策。
在個體戶可以開始的時候,他心動了,然后呢,手頭沒錢。
所以,他就開始鼓搗擺地攤賣一些小東西,從此以后,他下班之余,就擺地攤,有時候一天還能賺個好幾塊錢呢,而有的時候還是敗興而歸。
不過,就算如此,他也沒灰心,而是一次又一次,從失敗中總結(jié)經(jīng)驗,看是哪里不對。
人生也并不是一帆風(fēng)順的,在一個夏天,一場暴雨,直接將他打到了解放前。
那一天,本就是風(fēng)和日麗,他還是和平時一樣,在橋頭擺地攤,然后等著顧客上門。結(jié)果,顧客沒等到,等來了一場暴雨。
那一天他哭了,再苦再累都沒哭過,可是,看到自己進(jìn)的貨全都被淋濕以后他哭了,還是嚎啕大哭。
自那以后,他雖然還是和往常一樣,但是,他也下定決心,要自己開店,弄一個有門市的地方。
個體戶的展開,國營飯店的生意就開始差了,還沒等老板裁員,他就主動遞上了辭職信。
瞧見他在這里也做了不少年,老板很大方地給他多發(fā)了一年的工資。
懷揣著自己人生的起步資金,他在早就看好的橋頭,搭上了一個棚子,做起了炒菜的生意。
只是,開業(yè)很長一段時間,都沒什么生意,看著別人家家爆滿,他開始懷疑人生了。要不是來吃的顧客都說好吃,他就會否定自己的手藝了。
錢沒賺到,頭發(fā)開始一把一把往下掉,那都是操心操過了頭。
后來,還是別人點撥了他,讓他賣點面條、湯圓之類便宜點的小吃。
所以,他也開始學(xué)著別人多樣化。結(jié)果就是忙不過來,有時候,人就是這樣的,當(dāng)你以為到了絕境的時候,老天總會給你一道曙光。
在他忙得一批時,住在他店鋪后面的女孩,實在是看不過去了,就每天來幫忙。
在那個時候,男女之間的距離拉得很遠(yuǎn),一般沒有父母之命媒妁之言,都是不會輕易開口說“喜歡”二字的。
所以,就算是女孩來幫忙,楊家林都沒有開口,而是她的父母,瞅見他的為人確實不錯,托媒人來,他們才踏出了第一步。
在知道他坎坷不平的命運時,女孩義無反顧地嫁給了他,新房是他為了結(jié)婚重新租的房子,而他也從陰暗潮濕的地下室,搬到了能見陽光的一樓,畢竟是有媳婦兒的人了,總不可能讓媳婦兒跟著受苦吧!
有家有室有事業(yè),楊家林的干勁十足,來年就抱了個大胖小子,讓他的事業(yè)也是一帆風(fēng)順,在生意順風(fēng)順?biāo)臅r候,兒子也開始上小學(xué),他就琢磨著買一套房子。
當(dāng)時手頭的錢不夠,他就找老丈人和大舅子借了一些,從此一家人就搬到了屬于自己的房間。
而楊家林也并沒有就這樣懈怠,而是更加努力了,畢竟還要還債。
債務(wù)還清了,手頭有點積蓄了,他就打算做一件讓自己都覺得害怕的事情,那就是租個門面,自己開飯店。
這個夢想,他是想了好多年,自己當(dāng)老板多威風(fēng),多神氣。
那個時候,他的兒子已經(jīng)考上了初中,也是正用錢的時候。不過,老婆依然支持他,讓他做自己想做的事情,如果真的虧了,大不了把房子賣了,供完兒子讀完書就行。
有了老婆的支持,楊家林,還真的是無畏無懼,將他人生起步的棚棚面館給轉(zhuǎn)了出去。
人生就是要拼搏,如果他不折騰,他依然還是那個在路邊撿垃圾的小孩,運氣好點的話,也就是一個在飯店殺魚的小伙子。
正因為他的不甘,他才改變了自己的命運。
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