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回到農(nóng)家當(dāng)幺女 第1004章日常吵嘴
“你要是能做到讓我挑不出毛病,那還真的得做練好多年才得行。”
羅大生笑了笑,然后得意地看著自己兒子。
很多人都說(shuō)他天身就是吃這口飯的人,卻不知道,他在這方面用了多少心,流了多少的汗。
想當(dāng)年,在鍋爐房的時(shí)候,也只有他一個(gè)人不辭辛苦地應(yīng)下大師傅所交代的事情。在他們下工歇腳的時(shí)候,他卻跟在大師傅的身邊忙活,跟著他學(xué)做菜。
也就這在那個(gè)時(shí)候,他學(xué)會(huì)了做菜,在鍋爐房解散的時(shí)候,大師傅送了他一份祖?zhèn)魇匙V,他后來(lái)的是按照那食譜上面的方法學(xué)著做菜,要不然哪有如今人人稱(chēng)贊的手藝。
這些事情,那都是不能跟別人說(shuō)的,要不然對(duì)大師傅不好。所以,這么多年過(guò)去,很多人還是以為他是自學(xué)成才。
不過(guò),這也是靠他不斷鉆研才有如此好的成果。
一日為師終身為父,逢年過(guò)節(jié)他也會(huì)去看看大師傅。
羅家五個(gè)孩子,除了身處的條件好以外,更多的還是羅大生這個(gè)人愛(ài)學(xué)習(xí)。
他就是屬于那種有眼力見(jiàn)對(duì)什么都充滿了好奇的人,對(duì)待學(xué)習(xí)也是一點(diǎn)都不馬虎。
并且不管學(xué)什么他都能學(xué)精,跟著大師傅學(xué)炒菜,就是在邊上看他的火候,還有調(diào)味品的先后順序,還有就是蒸菜的時(shí)候哪些需要注意的細(xì)節(jié),那都是觀察到細(xì)致。
還有學(xué)做衣服,別人三五年才能出師,他一年就可以獨(dú)挑大梁,甚至于有的人還大老遠(yuǎn)拿著布料來(lái)找他縫衣服。這縫新衣服那都是過(guò)年才能做的事情,所以,誰(shuí)都想有一身特別體面的衣服,尤其是家里的頂梁柱,那更是將這個(gè)看得特別重。
這炒菜,只有紅白喜事的時(shí)候,才有他大展拳腳的時(shí)候。
這做衣服嘛,一般也就是冬臘月的時(shí)候,才會(huì)有人找他。
再加上羅家差不多就是水田,所以,這需要忙活的也就是播種收割的那幾個(gè)月,這平時(shí)也就是種種小菜養(yǎng)一些家禽。羅大生就在平時(shí)不忙的時(shí)候跟著村里那些有路子的,去各村各隊(duì)收廢鐵或者兔毛,這樣也算是能補(bǔ)貼家用。
尤其是在頭發(fā)值錢(qián)的那幾年去各村收頭發(fā),并且還囑咐那些小女孩和婦人,說(shuō)是別自己剪了,等著他來(lái)收。知道頭發(fā)也能賣(mài)錢(qián),很多留著長(zhǎng)發(fā)的小女孩,那可是爭(zhēng)先恐后要賣(mài)。所以,羅大生最開(kāi)始去的時(shí)候,根本就不擔(dān)心缺貨,只看他能要得完不。
不過(guò)呀,不管什么生意,那就是早,你比別人早,你就能賺到錢(qián)。
“切,我還比您年輕幾十歲呢,別小看了我。”
羅老大不屑地看了一眼自己老爸,表示不贊同。
說(shuō)話歸說(shuō)話,那手上的活可是一點(diǎn)都不慢。用剪刀將雞腸子給剪破,用白酒給洗干凈。然后就處理雞肫,雞肫上面那一層黃色的可是個(gè)好東西,有個(gè)超好聽(tīng)的名字“雞內(nèi)金”,這東西可以幫助消化不良,尤其是小孩子鬧肚子的話,用這個(gè)那可是超級(jí)管用。
這么好的東西,那可是不能給浪費(fèi)的,就算是只有這么點(diǎn)點(diǎn),羅老大還是將它洗干凈,然后給曬到窗臺(tái)上,等干了就可以收起來(lái)了。
羅老大這邊將雞雜收拾干凈了,這羅大生也將雞肉給炒好了,這會(huì)兒正在鍋里燜呢,那味道確實(shí)誘人。
“媽?zhuān)灰襾?lái)幫忙?”
“你是不是來(lái)幫忙吃哦?”
從城里趕回來(lái)的羅老二,笑嘻嘻地說(shuō)道。
“呦呵,二哥,你這狗鼻子挺靈的呀,知道家里有好吃的就趕緊回來(lái)了。
“狗鼻子是你吧,我天天這個(gè)時(shí)候回來(lái)。”
羅老二笑了笑,然后走進(jìn)廚房。
“媽?zhuān)@是我從外公那里弄的兩條鯽魚(yú),您今天就給我媳婦兒弄個(gè)鯽魚(yú)豆腐湯吧,她說(shuō)這兩天好像有點(diǎn)不夠那小子吃,你用這試試。”
“看來(lái)你還是個(gè)好男人,知道心疼媳婦兒了哈。”
“我不心疼,難道你心疼,一天到晚不曉得忙什么?”
“忙著帶人呀,你以為帶孩子就那么好耍哦?”
“你們兩個(gè)也別貧嘴了,趕緊去把桌子搬出來(lái),把碗筷拿出來(lái),擺兩桌哈,一桌喝酒,一桌吃飯的。”
擔(dān)心兩個(gè)孩子不知道咋弄,朱慧芳還特地給叮囑了一下。
這喝酒的那就是上席,必須擺到最中間,而吃飯的,則是擺到邊上,這可是有講究的。
雖然羅家沒(méi)有太多的講究,但是在該有的規(guī)矩上面,還是非常注重的。
尤其是一些老祖宗傳下來(lái)的規(guī)矩,那更是從來(lái)不含糊。
在家里吃好吃的之前,必須孝敬一下去世的老祖宗,一般這事情,是家里地位比較高的,就比如羅小花的爺爺,如果有他在,那就是他來(lái),如果他不在,那就是羅大生來(lái)。也從這上面可以看到,羅家的男人地位還是比較高的。
鍋里在燜雞的時(shí)候,朱慧芳就將早就揉好的面,捏成一個(gè)個(gè)圓球,然后就在鍋邊上攤成餅子。這種餅子味道可好了,尤其是剛起鍋的,那簡(jiǎn)直讓人饞得直流口水。
小鍋里在攤餅子,羅大生就在大鍋里炒菜,鹽煎肉,木耳肉片,涼拌空心菜,還有熗炒苦瓜和泡黃瓜條,最后就給自己兒媳婦兒熬了一鍋鯽魚(yú)豆腐湯。
最后還有一道鹽菜肉和糯米南瓜,這里兩道菜,可是朱慧芳今天精心制作的,家里有老人,好些菜也嚼不動(dòng),只有弄點(diǎn)軟和的菜。
畢竟這劉家老爺子,也算是給自家?guī)土舜竺Γ荒茏屓烁赏觥?p/>
“今天有口福了,我爸親自掌勺的。”
羅小花一手笑看著自家的親爸親媽?zhuān)荒樞腋5卣f(shuō)道。
“看著的確好吃,不過(guò),你爸他有點(diǎn)吃不了麻辣,怕是待會(huì)兒只有看著我們吃了。”
在眼饞的時(shí)候,王露還不往打趣一下自己男人。
雖然他是土生土長(zhǎng)的本地人,但是,在外面生活了幾十年,這突然回來(lái),還真有點(diǎn)不適應(yīng)家里的口味。
“說(shuō)得我好像不是這里的人一樣,待會(huì)兒我就吃給你看。”
林老爹不服輸?shù)乜粗约豪习閮骸?p/>
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