我能打破次元壁 第一百零三章 廚藝的進(jìn)步

夏若在菊下樓留下來幫忙了，順便也是學(xué)習(xí)廚藝，夏若在學(xué)習(xí)期間并沒有要工錢，同時劉師傅也說了，等夏若水平上去了，可以作為菊下樓的廚師給顧客做菜。

提升廚藝，最基礎(chǔ)也是最好的方式就是提升刀工。

在家里自己做飯切菜不用注意太多，但是廚師就不一樣了。

刀工不僅僅是為了美觀，真正的廚師也不會輕視刀工，而輕視刀工的人，都會在廚藝的進(jìn)階之路上走很長的彎路。

食材的大小粗細(xì)和是否均勻都會直接影響到料理時的成熟和入味。

同樣的用料和翻炒方式，只是因為刀工的差距，就會造成味道和口感的不一樣，這些都是夏若以前不知道的。

夏若沒有直接用聲望點去學(xué)習(xí)，而是老老實實的聽劉師傅的講解，深入的了解廚藝的基礎(chǔ)。

尤其是聽了講解之后，夏若也慢慢的了解到了中華料理的博大精深。

他感覺到了有一扇嶄新的大門敞開在了自己的面前。

廚藝，不僅僅是為了填飽肚子，也可能是一門藝術(shù)，以前不夠了解，夏若可能會帶著其他的想法，覺得當(dāng)廚師沒什么意思，但是現(xiàn)在，夏若真的想要走入這個廚藝的世界。

能在這樣的高水準(zhǔn)料理世界，隨便一個都是厲害的大廚，這樣的資源在現(xiàn)實世界真的很難找到了。

從選刀，到站姿，握刀姿勢，發(fā)力方式，各種切法，還有切菜和切肉的不同，有劉師傅一旁親自指導(dǎo)，夏若學(xué)習(xí)的很快。

夏若就這樣整整熟悉了一天，也練了一天。

這一天，夏若的腦海中，除了切菜的刀碰撞在案板上的‘噠噠噠’的聲音，已經(jīng)什么都沒有了。

按照道理來說，就算刀工是基礎(chǔ)，也需要一個月的時間積累磨礪才能有所小成，不過因為夏若是lv2的原因，兩次提升全屬性，除了身體素質(zhì)，悟性也有所增長，只是以前夏若都沒有注意過。加上他會劍術(shù)，對身體的把握程度也很高，所以學(xué)習(xí)起來非?？臁?p/> 更別說還有經(jīng)驗豐富的大廚指導(dǎo)，一旦夏若有錯誤，也會被立刻指出來。

其中一些基礎(chǔ)要點夏若也是一聽就懂，上手很快。

甚至，夏若在切菜的時候，慢慢的和自己腦海中的劍術(shù)做對比，不斷的改進(jìn)自己，刀工更是飛快的提升，只是一天，夏若切菜看起來就有模有樣了。

對于沒有進(jìn)行過專業(yè)廚藝訓(xùn)練的普通人來說，這個學(xué)習(xí)能力堪稱恐怖，就算是在小當(dāng)家這種廚藝天才輩出的世界觀中，也相當(dāng)難得了。

劉師傅看著夏若的表現(xiàn)，摸著他的八字胡點了點頭。

雖然他覺得這個年輕人基礎(chǔ)可能差了點，但是以這個進(jìn)步速度，以后說不定真的能成為了不起的廚師，畢竟，真正的頂尖廚師，努力和天賦缺一不可。

一天下來，除了中間吃飯，不間斷的切菜，就算是夏若的身體素質(zhì)，都感覺得手腕有些酸痛了。

“夏若大哥，來，喝水，”小當(dāng)家在一天工作結(jié)束之后，給夏若送來了一杯水，小當(dāng)家的年齡還是比夏若小一些的，所以叫大哥也沒問題。

“謝謝你了，小當(dāng)家，”夏若接過水喝了一口。

“不用謝，我真的沒想到，夏若大哥你這么厲害，這才一天，進(jìn)步就這么大，我當(dāng)時學(xué)習(xí)做菜的時候，握刀姿勢都練了好久，”小當(dāng)家的語氣中帶著一絲認(rèn)真，他是真的覺得，夏若非常有天賦。

“還行吧，我以前學(xué)過劍術(shù)，所以對力道的掌握，還有對身體的控制很精準(zhǔn)，”夏若說道這里，雙指并攏，做了一個出劍的動作。

“劍術(shù)？夏若大哥以前是江湖俠客嗎？”小當(dāng)家好奇的問道，他沒想到夏若不僅僅魔術(shù)厲害，還會劍術(shù)，現(xiàn)在又來學(xué)習(xí)廚藝，感覺是一個十分厲害又神秘的人。

“那當(dāng)然，我的劍術(shù)非常厲害，對了，你聽說過西門吹雪和葉孤城嗎？”

“嗯？”

夏若閑著無聊就給小當(dāng)家講故事，順便刷小當(dāng)家的好感度，畢竟自己現(xiàn)在還在菊下樓，和少當(dāng)家關(guān)系好一點，以后也能多給自己一點資源。

講完故事就是吃晚飯。

不得不說，不愧是料理為主的世界，夏若在菊下樓吃的普通員工餐要比自己在現(xiàn)實世界去的任何一家餐館吃的飯都好吃，就算是一盤普普通通的炒青菜，是后廚隨便一個廚師做出來的，都要比夏若以前吃過的好吃很多。

這讓夏若對以后那些會發(fā)光，能產(chǎn)生幻覺的料理又多了很多期待。

天色變暗了，夏若給小當(dāng)家說了一聲，希望晚上可以繼續(xù)在后廚練習(xí)一會兒，小當(dāng)家也同意了，不僅如此，小當(dāng)家還想旁觀。

這個世界對于廚藝學(xué)習(xí)是十分寬容的，小當(dāng)家在陽泉酒家和阿Q一起練習(xí)做青椒肉絲的時候，一晚上做了近百盤，一直不滿意一直做，浪費(fèi)了無數(shù)的料理食材，最后才做出來讓及第師傅都十分滿意的青椒肉絲。

在后廚內(nèi)，夏若握著菜刀，看著面前的食材，出手了。

噠噠噠噠！

菜刀不停的撞擊著案板，和白天早上來的時候完全是兩個畫面，夏若的切菜速度快了好幾倍，之前的切菜速度和現(xiàn)在相比，慢的就像是老太太一樣。

食材切好之后，也變得整齊很多，只是和小當(dāng)家比還差了很多，不過只是一天就能有這樣的進(jìn)步，實在是太夸張了。

“果然，夏若大哥的進(jìn)步好快，”在一旁的小當(dāng)家看著這一幕，眼睛中帶著明顯的驚訝。

“讓我試一試，和早上做的有什么不一樣?！?p/> 夏若開始燒火，把切好的食材炒了一下，和早上一樣的方式，用料，除了切好的食材之外，幾乎沒什么不一樣。

夏若翻炒完盛到了盤子里后，小當(dāng)家迫不及待的上前用筷子嘗了一口。

“嗯，好了很多了，進(jìn)步好大啊，夏若大哥，”小當(dāng)家看著夏若，笑著說道。

小當(dāng)家雖然是在夸獎，但是夏若總感覺他的意思是——還是很難吃，不過比之前強(qiáng)了。

夏若拿起筷子試吃了一下。

嗯？

夏若輕輕的咀嚼，臉上帶著思索的神色。

“感覺，味道沒什么不一樣，不過，仔細(xì)品味的話，還是有一點點變化的，吃的時候口感變好了，而且，確實感覺好吃了一點?！?br/>