大明鎮(zhèn)海王 第6章,發(fā)財(cái)?shù)穆纷?p/> 劉晉輕輕的扣下一點(diǎn)粗鹽，然后放到嘴里嘗一下。

“呸~”

很快，劉晉就趕緊吐了出來(lái)。

這粗鹽的味道實(shí)在是太差了，后世雪白、雪白的精鹽吃起來(lái)只有鹽味，并不會(huì)有其它的雜質(zhì)味道，但是這粗鹽吃起來(lái)，鹽味很淡，苦味、澀味卻是占了大頭。

“這鹽好難吃啊。”

劉晉連吐好幾口口水，同時(shí)忍不住說(shuō)道。

“我們煮的海鹽當(dāng)然比不上陜西、山西的池鹽，也比不上四川的井鹽，更別說(shuō)和只有那些地主老財(cái)才能夠吃得起的青鹽了。”

“這海鹽市場(chǎng)上賣也就是六七十文一斤，但是這池鹽、井鹽卻是要上百文一斤，這最好的青鹽據(jù)說(shuō)要兩三百文一斤，不能比、不能比。”

“但是這池鹽、井鹽、青鹽雖然好，它的產(chǎn)量卻是并不多，特別是這青鹽，產(chǎn)量極低，我們的海鹽雖然味道不好，但是產(chǎn)量卻很高。”

聽(tīng)到劉晉的話，趙黑山笑了笑，露出一口黑白的牙齒，將各種鹽都說(shuō)了一遍。

“這鹽還有池鹽、井鹽、青鹽之分？”

聽(tīng)到趙黑山的話，劉晉微微一愣。

來(lái)自后世的他自然是沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這鹽的區(qū)別，只是知道這鹽分為加碘鹽和無(wú)碘鹽，從小也是吃加碘鹽長(zhǎng)大的，僅僅只是知道吃加碘鹽可以防止大脖子病。

“當(dāng)然有了，不同的地方產(chǎn)的鹽是完全不一樣了，即便都是海鹽，不同地方的海鹽也是不同的。”

“我們這昌黎煮的海鹽，白種帶黃，山東那邊產(chǎn)的海鹽，白種帶紅，各不相同，這池鹽和井鹽也是不同于，池鹽是從咸水湖當(dāng)中開(kāi)采鹵水制出來(lái)的鹽，井鹽是從鹵水井當(dāng)中開(kāi)采出來(lái)的，海鹽則是從海邊用海水制出海鹵燒煮出來(lái)的，每種鹽都不一樣。”

趙黑山雖然是個(gè)農(nóng)民，但是對(duì)這鹽方面的東西卻是知道很多，這讓劉晉很是好奇，想了想問(wèn)道。

“黑山叔，你是從哪里知道的這些東西？”

“起初我也是不知道這些東西，是來(lái)我們村里面收鹽的那些鹽販子跟我們說(shuō)的，他們走南闖北，見(jiàn)多識(shí)廣，又是做這個(gè)為營(yíng)生，自然是清清楚楚。”

“這些鹽販子各自都有各自的地盤，各自地盤產(chǎn)的鹽也都不同，有時(shí)候一看就知道有沒(méi)有人越界做買賣。”

趙黑山笑了笑說(shuō)道。

“這青鹽能夠賣兩百多文一斤，是其它鹽的很多倍啊，你這青鹽到底是什么樣的？”

劉晉點(diǎn)點(diǎn)頭，接著想起他剛剛說(shuō)的青鹽可以賣兩百多文一斤，這個(gè)價(jià)格比起這粗鹽了貴了十多倍，實(shí)在是有些不可思議。

“我哪里知道青鹽長(zhǎng)什么樣，這青鹽據(jù)說(shuō)都是那些官老爺、地主老財(cái)們才用的起，富貴人家的人據(jù)說(shuō)用這青鹽在早上的時(shí)候刷牙齒。”

趙黑山搖搖頭說(shuō)道。

聽(tīng)到這里，劉晉大概就清楚是怎么回事了，趙黑山等人所煮的海鹽，也就是后世所說(shuō)的粗鹽，這粗鹽因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)精煉，它其中含有大量的雜質(zhì)。

這些雜質(zhì)包括不可溶的泥土、魚(yú)骨粉末、貝殼粉之類的東西，還有可溶的氯化鎂、氯化鈣等等雜質(zhì)。

因?yàn)檫@些雜質(zhì)的含量太多了，所以鹽看起來(lái)顏色就不純，不像后世提純的鹽是雪白色的，同時(shí)味道也非常差，各種各樣的味道混合在一起，并且還占據(jù)了主要的味道。

青鹽價(jià)格昂貴，應(yīng)該是這種鹽含有的雜質(zhì)比較少，味道比較純正，再加上產(chǎn)量有限，只能夠供應(yīng)給有權(quán)有勢(shì)的人使用，所以這個(gè)價(jià)格自然就非常貴了。

“或許這是一條不錯(cuò)的發(fā)財(cái)?shù)缆罚绻麑⑦@個(gè)粗鹽提純得到后世的那種白雪精鹽的話，按青鹽的價(jià)格來(lái)算，這一斤鹽兩百多文，那至少來(lái)說(shuō)發(fā)財(cái)應(yīng)該是沒(méi)有任何的問(wèn)題。”

想到這里，劉晉的眼睛都忍不住亮了起來(lái)。

雖然劉晉是個(gè)學(xué)渣，但是至少也是經(jīng)歷過(guò)后世正規(guī)化學(xué)教育的人，一看這東西就能夠明白其中的道理，至于說(shuō)對(duì)粗鹽進(jìn)行精煉，無(wú)非就是應(yīng)該分成兩步去走。

一種是祛除不可溶性的雜質(zhì)，這個(gè)相對(duì)就簡(jiǎn)單了，將這些粗鹽進(jìn)行粉碎，碾壓成為粉末狀，然后將它重新熔化到水中，接著就是過(guò)濾，利用過(guò)濾的辦法，將其中的不溶性雜質(zhì)給祛除。

經(jīng)過(guò)這樣的一個(gè)步驟，粗鹽當(dāng)中含有的泥沙、貝殼粉末等等之類的東西就可以祛除掉。

至于要祛除掉可溶性的雜質(zhì)，這個(gè)就要涉及到化學(xué)反應(yīng)的，劉晉雖然是個(gè)學(xué)渣，但對(duì)于一些最基本、最基礎(chǔ)性的東西也是知道的，多試驗(yàn)幾次，總是能夠找到辦法將這些雜質(zhì)給祛除掉，提煉出精鹽來(lái)。

“黑山叔，能不能賣兩斤粗鹽給我？”

有發(fā)財(cái)?shù)穆纷樱瑒x自然是想要盡快摸索出來(lái)。

家里的情況，劉晉可是太清楚了，別看劉晉穿著讀書(shū)人的衣服，家里也有十幾畝地，但是因?yàn)閯x讀書(shū)的緣故，家里面也是已經(jīng)家徒四壁了，劉晉的母親每天都要省吃儉用，連飯都不敢多吃一口。

更何況，還有一個(gè)死敵唐老虎，沒(méi)有錢財(cái)?shù)脑挘揪碗y以和這個(gè)唐老虎相抗衡，只有有錢了，才能夠有更多的辦法來(lái)對(duì)付這個(gè)唐老虎。

“說(shuō)什么賣不賣的，你要我的鹽那是看得起我趙黑山。”

趙黑山一聽(tīng)，立刻就拿起鏟子用一個(gè)小罐子足足裝了好幾斤鹽進(jìn)去。

“黑山叔，我這只有10文錢，你先拿著，不夠的回頭我補(bǔ)上。”

劉晉自然是不會(huì)白拿趙黑山的東西，從懷里面掏出了10文錢，這10文錢是出門前，劉晉母親王氏給的，說(shuō)劉晉是個(gè)讀書(shū)人，出門那能不帶點(diǎn)錢，但是家里實(shí)在是太窮了，所以也僅僅只有10文錢。

“你這就見(jiàn)外了，你能夠看得起我趙黑山，叫我一句叔，那是我的榮幸，我哪能收你的錢。”

趙黑山一看很是生氣的說(shuō)道。

人雖然是窮，但是趙黑山為人還是很不錯(cuò)的，要不然以前也不會(huì)經(jīng)常幫劉晉家了，現(xiàn)在劉晉要自己的鹽，在他看來(lái)，那是看得起他趙黑山。

“黑山叔，這錢你一定要收著，你不收的話，這鹽我就不要了，我找其他人買去。”

劉晉見(jiàn)趙黑山推辭，也是板著臉，將10文錢塞到了趙黑山的手里面。

這趙黑山父子兩個(gè)人一天也僅僅只能夠煮兩鍋鹽，加起來(lái)也就是不到10斤的樣子，一天也就是靠這個(gè)煮鹽賺十幾文錢。

煮鹽費(fèi)時(shí)間，耗柴火，出鹽非常少，質(zhì)量又差，自己怎么忍心白拿他好幾斤鹽。

“晉哥兒，你就收下吧，我爸說(shuō)了，要是沒(méi)有你家當(dāng)初借糧食給我家，我就餓死了，幾斤鹽算什么。”

一旁的趙二虎也是憨頭憨腦的說(shuō)道。

“那你們家也每年都會(huì)幫我家種地呢，我也沒(méi)有和你們說(shuō)什么謝啊。”

劉晉搖搖頭說(shuō)道，硬塞了10文字給趙黑山，抱起小罐子鹽就往海灘這邊走去。

“走，虎子。”

“一起去海邊抓螃蟹。”

一邊說(shuō)一邊對(duì)著后面愣頭愣腦的趙二虎說(shuō)道。

“好咧~”

趙二虎一聽(tīng)，立刻就咧著個(gè)大嘴巴，屁顛、屁顛想要跟著劉晉去海邊抓螃蟹，不過(guò)卻是又害怕的看了看自己的老爹趙黑山。

趙黑山看了看劉晉，又看了趙二虎，在看看已經(jīng)重新倒?jié)M鹵水的鍋，也是沒(méi)有出聲制止，頓時(shí)趙二虎就像脫韁的野馬一般，飛一般的追上劉晉。

劉晉家和趙二虎家關(guān)系很不錯(cuò)，兩人也是從小一起玩大的，小時(shí)候最喜歡的事情就是來(lái)海邊抓螃蟹回去吃了。

這個(gè)年代，沒(méi)有什么污染，海邊的環(huán)境非常的好，海水很藍(lán)、很藍(lán)，海天相連之間波濤洶涌，讓人心曠神怡。

海邊的沙灘，沙子非常的干凈，各種各樣的小動(dòng)物也非常多，螃蟹也是很常見(jiàn)，其中大個(gè)的螃蟹也不少，隨處可見(jiàn)，很容易就能夠抓到，在一些有巖石的地方，那更是非常多。

不像后世，海洋捕撈非常的盛行，所用的漁網(wǎng)網(wǎng)眼非常的小，再加上還有人在海中放籠子、放網(wǎng)等等，一度竭澤而漁，造成了海洋漁業(yè)資源日趨枯竭。

曾經(jīng)在東海、黃海、渤海泛濫成災(zāi)的大黃魚(yú)、小黃魚(yú)等等都幾乎瀕臨絕種，以至于價(jià)格高昂。

在這個(gè)片帆不得下海的古代，海洋之中的漁業(yè)資源極其豐富，甚至于劉晉行走在在海邊的時(shí)候都能夠看到一條條已經(jīng)死掉的海魚(yú)被海水沖到了沙灘上。

“放著這樣的寶庫(kù)不去利用，偏偏要死磕在那一畝三分地上面。”

抓螃蟹抓累了，劉晉坐在海邊礁石上面，看著眼前的廣闊海洋，忍不住直搖頭。

從后世穿越過(guò)來(lái)的劉晉實(shí)在是想不通，為什么要禁海，這海洋之中有數(shù)不盡的魚(yú)蝦蟹等等可供食用，隨隨便便捕撈上來(lái)，都不至于餓殍滿地。

這海洋之中還有無(wú)數(shù)的寶藏，海洋貿(mào)易的利潤(rùn)非常驚人，大明朝的一匹絲綢如果能夠運(yùn)到西方去，它的價(jià)值足以和黃金媲美。

“該死的朱重八，小農(nóng)民終究是小農(nóng)民，當(dāng)了皇帝，格局依然很小。”