非常廚娘 第四百一十五章 燉湯

李紹武的話明顯是在警告她不要耍花樣。

左香菱沒(méi)有辦法，只好退了下去。

偏殿早早的就被隔離出來(lái)了，里面的東西簡(jiǎn)直就是應(yīng)有盡有，左香菱簡(jiǎn)直連拒絕的理由都沒(méi)有了。

看著守在門口的幾個(gè)不茍言笑的老太監(jiān)，左香菱便知道自己連耍花樣兒的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。

現(xiàn)在只能想辦法通知一下上官飛白了，不然，他該擔(dān)心了，但是想現(xiàn)在他還在城外辦事，一時(shí)半會(huì)兒也不會(huì)知道她不見(jiàn)的事情。

“還請(qǐng)王妃早點(diǎn)開(kāi)始吧，您早點(diǎn)開(kāi)始便可以早點(diǎn)結(jié)束，我們也可以跟著沾沾光。”

白花花的奸邪嘴臉笑起來(lái)著實(shí)是不好看，偏偏左香菱現(xiàn)在是手無(wú)縛雞之力。

左香菱只好沉著臉轉(zhuǎn)過(guò)了身，她也不知道自己要不要下手啊，還是想辦法挨時(shí)間等天霸聯(lián)系上上官飛白吧。

想必等上官飛白發(fā)現(xiàn)她失蹤了，肯定會(huì)想到天霸身上的。

到時(shí)候，再通過(guò)千里傳信就可以聯(lián)系上上官飛白了，只是，要是李紹武不放她，恐怕到時(shí)候上官飛白就得是強(qiáng)硬的手段，將她帶走了，這樣一來(lái)不就是帶頭謀反嗎。

她覺(jué)得還是不要這么快讓上官飛白知道了，但是也不能不讓他知道，反正現(xiàn)在時(shí)機(jī)未到，左香菱給自己定了一個(gè)時(shí)間，要是明天中午還沒(méi)有想到辦法，就主動(dòng)聯(lián)系天霸好了。

只是現(xiàn)在她該怎么挨過(guò)這一天啊？！

要是不給李紹武一點(diǎn)甜頭的話，她覺(jué)得自己都見(jiàn)不到今天的日落了。

想了想，左香菱還是決定做一點(diǎn)點(diǎn)含有祈愿之力的菜好了，總得給李紹武一個(gè)留她一命的理由吧。

這樣想著，左香菱便開(kāi)始思索該做什么了。

左香菱打算做一些比較費(fèi)時(shí)間的菜出來(lái)，這樣也算是有正當(dāng)理由拖延時(shí)間了。

左香菱打算做海參小米粥，別看只是粥，其中的學(xué)問(wèn)可深著呢，這海參處理起來(lái)就是極費(fèi)時(shí)間的，再加上需要野山雞燉的雞湯，就更加費(fèi)時(shí)間了。

再加上其他的一些菜，左香菱覺(jué)得自己愛(ài)上一天沒(méi)有問(wèn)題了。

煲雞湯要先去所有雞皮、雞翼尖、雞尾及肥膏，才可煲出不肥膩的湯水。

煲雞湯時(shí)，放入一小撮茶葉；或者待雞湯做好后兌入大半杯極濃茶汁，雞湯會(huì)更清香。

通常情況下，煲雞湯，只要在鍋內(nèi)放足夠的水，然后放下整只的雞在里面就可以了。

開(kāi)中火，等水開(kāi)始滾時(shí)，就把浮起的沫子撈起倒掉。

然后關(guān)小火，可加上其它的湯料。煲一個(gè)時(shí)辰到一個(gè)半時(shí)辰后加鹽調(diào)味；燉雞湯，就要切成幾件，再放燉盅內(nèi)。

加上要用的其他湯料，加足水，最好離蓋子一個(gè)食指節(jié)的水量.用普通鍋隔水燉要兩個(gè)時(shí)辰到兩個(gè)半時(shí)辰，出鍋后加鹽調(diào)味。

用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時(shí)，先將肉在開(kāi)水中氽一下，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過(guò)于肥膩。

左香菱熟練的將雞殺好分解開(kāi)來(lái)，動(dòng)作如行云流水一般，外邊守衛(wèi)的老太監(jiān)都紛紛佇立在門口觀看左香菱下廚。愛(ài)讀書吧

黑木耳枸杞雞湯，先將切好的雞，放鍋里加水煮開(kāi)，將煮出浮沫倒掉，再用清水清洗下雞肉。

將洗好的雞肉加滿水，繼續(xù)煮，等煮開(kāi)后撇去浮沫，放入料酒、蔥姜，關(guān)上蓋子轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)燉煮兩刻鐘的時(shí)間。

兩刻鐘后開(kāi)蓋，放入洗干凈的黑木耳。

一盞功夫左右再開(kāi)蓋，左香菱嘗了燙得味道之后，添加了食鹽，然后再放入洗干凈的枸杞。

燉足之間時(shí)間之后，一鍋香氣撲鼻，冒著黃橙橙油花的雞湯就做好了。

左香菱想了想，找了兩個(gè)小碗裝了兩碗出來(lái)，她要是想過(guò)得好一點(diǎn)，討好一下門口的兩個(gè)老太監(jiān)總是有必要的。

能夠這么大年紀(jì)還在李紹武身邊當(dāng)差，肯定是有著非同尋常的本事的，說(shuō)不定日后還能用上他們。

“兩位公公受苦了，要守著我，其實(shí)你們不用擔(dān)心的，這皇宮手誤誒森嚴(yán)，我就算是想跑也是跑不掉的。

這余出來(lái)的兩碗雞湯還請(qǐng)兩位公公品鑒一二，要是有什么不好的地方盡管指出來(lái)，我也好既是改正，免得沖撞了龍顏。”

左香菱諂媚的端著兩碗雞湯，見(jiàn)兩個(gè)公公手下之后，心里才稍稍放松了一下。

“既然是王妃娘娘的美意，我們也不好推辭什么，品鑒說(shuō)不上，還得是我們沾了皇上的光。

皇上對(duì)于您的廚藝那可是念念不忘，不然也不會(huì)隔三差五的就讓我們?nèi)サ谝粯琴I點(diǎn)回來(lái)了。”

其中一個(gè)眉毛灰白，鼻子兩側(cè)有著深深皺紋的老太監(jiān)說(shuō)道。

左香菱淡淡點(diǎn)了點(diǎn)頭，繼續(xù)回去做菜了，既然這兩個(gè)人收了她的東西，想必也不會(huì)過(guò)于為難她。

通風(fēng)報(bào)信想必是不可能的了，不過(guò)，說(shuō)不定這兩人她之后還能用得上。

這樣想著，左香菱又繼續(xù)處理起泡發(fā)的海參來(lái)，楚國(guó)遠(yuǎn)離海岸，宮里的海參都是從海濱進(jìn)貢而來(lái)的。

而她用的是從御廚房拿來(lái)的泡發(fā)好的海參，能夠從御廚房奪食，想必她也是做了這第一人了。

煮鍋加適量雞湯，水開(kāi)后放入小米，大火煮開(kāi)，后改小火小火煮粥。

與此同時(shí)，左香菱另取一鍋，加水、蔥、姜，料酒，小火把海參焯一下，時(shí)間不必太長(zhǎng)，小火焯片刻。

焯好的海參撈出切片備用，小米粥煮至粘稠之后放入枸杞、海參。

最后放入蔥末，加少許鹽、芝麻油調(diào)味，攪勻即可關(guān)火。

一鍋鮮香可口的海參粥就做好了，小米自然的黏稠度剛好包裹了海參的鮮香。

雖然清淡，但淡而不寡，再加上適當(dāng)?shù)慕z調(diào)味，整煲粥柔軟鮮嫩、鮮咸醇香的口感更加凸顯。

左香菱想了想，時(shí)間還早，而她自己又沒(méi)有吃飯，便準(zhǔn)備將雞湯扣留下來(lái)當(dāng)做自己的口糧了，至于李紹武，就再給他做一個(gè)枸杞黃精煲鵪鶉。

枸杞黃精煲鵪鶉是一道藥膳，它具有肺調(diào)養(yǎng)食，氣血雙補(bǔ)，補(bǔ)虛養(yǎng)身，益智補(bǔ)腦等多重功效。