拼搏年代 第66章 和氣生財

清晨，呂冬到的特別早，連續(xù)跑了兩趟，分別將貨斗和小吃斗拉到大學(xué)城，讓喬衛(wèi)國支攤擺貨，他拿上海報騎著自行車去各個學(xué)校門口。

先來到財政學(xué)院門口，時間很早，隱約能聽到學(xué)校內(nèi)有軍訓(xùn)的聲音，呂冬剛想進(jìn)學(xué)校，一個中年保安攔住他。

“小伙子！”中年保安一眼認(rèn)出呂冬：“干嘛去？”

這人認(rèn)識，呂冬笑，掏出根大雞煙，塞保安手里：“我進(jìn)去貼個海報。”

中年保安好奇的看了眼，故意問：“貼大字報？”

呂冬展開手里海報，讓中年保安細(xì)看：“就賣東西的。”

中年保安邊仔細(xì)瀏覽一遍，說道：“你這小伙子，生意做的老精！開學(xué)前跑過來，是不是刺探消息？”

呂冬翹起根拇指：“老哥厲害，一眼就看透我了。我當(dāng)時就跟人說，老哥仗義，照顧老鄉(xiāng)，所以才放我進(jìn)去。”

說話間，他掏出剩余的那盒大雞煙，全都塞到中年保安手里。

“老哥，咱老鄉(xiāng)照顧老鄉(xiāng)。”呂冬直接把喬衛(wèi)國的自行車放在門衛(wèi)室前：“自行車我再壓這里。”

中年保安看看手里的大雞煙，再看看呂冬，態(tài)度好，會說話，滿臉笑，說道：“咱說好了，只能往宣傳欄里貼，我這看老鄉(xiāng)份上！”

呂冬連忙保證：“你放心，我貼上就出來。”

中年保安讓開路，呂冬一路小跑，來到一個宣傳欄前面，上面貼著不少東西，學(xué)生會招人，社團納新等等。

他手腳麻利，三下五除二貼好海報，又去主教學(xué)樓前，然后大食堂，宿舍樓等等，也貼了幾張。

至于后續(xù)效果如何，就不得而知了。

說不定走后就會讓人撕掉。

但他也不能在這盯著，很快離開。

接著去師大，在師大門口，呂冬遇見了黃勇。

“你這是干什么？”黃勇詫異的看著呂冬在校門口樹上貼。

呂冬笑了笑：“賣點特色小吃，貼個。”

黃勇仔細(xì)看了眼：“鹵肉燒餅？改行了？”

“談不上改行。”呂冬大致說道：“開學(xué)期過去了，外面生意不好做，順帶著賣點吃頭。”

他問道：“老哥你那邊咋樣？”

黃勇是要面子的：“還不錯。”

一天能有2000多流水，校內(nèi)商店的位置優(yōu)勢越發(fā)明顯。

呂冬記得上次避雨，連師大門衛(wèi)室都進(jìn)不去，估計這次還進(jìn)不去，他迎新時在學(xué)校對面擺攤，保安都認(rèn)得他這張臉。

“老哥，麻煩你個事？”呂冬臉皮厚，試探問道：“幫忙在學(xué)校宣傳欄里貼幾張？”

黃勇有點猶豫，但上次已經(jīng)跟呂冬和解，隨著開學(xué)期結(jié)束，雙方也沒那么激烈的競爭關(guān)系，本著與地頭蛇處好的心思，應(yīng)了下來：“行，我?guī)湍阗N。”

這就隨手而為的事：“叫人撕了我可不管。”

呂冬笑著說道：“謝了，老哥。”

彼此間又沒有深仇大恨，和氣生財。

黃勇拿著呂冬交給的海報進(jìn)了師大，路經(jīng)的宣傳欄挨著貼了一張。

真的就是順手而為。

省大大門敞開，迎四方來客，呂冬推著自行車進(jìn)校門，保安都不正眼看他。

呂冬騎上自行車，一口氣在省大貼了十來張。

大半個上午，呂冬跑了很多地方，包括遠(yuǎn)一些的學(xué)校，能進(jìn)校門的進(jìn)去貼，進(jìn)不去的正門側(cè)門樹上貼。

力爭能讓更多人注意到。

太陽轉(zhuǎn)到南邊，回到路口擺攤的地方，老趙父女已經(jīng)來了，看到呂冬的小吃拖斗，老趙臉色有點不自然。

拖斗掛在嘉陵車上，保持著平衡，呂冬先看了眼蜂窩煤爐子，端下盛鹵肉的大砂鍋，放在拖斗內(nèi)固定砂鍋的位置，打開箱子蓋夾出新蜂窩煤，換掉底下燒透的，夾進(jìn)塑料垃圾桶。

接著在拖斗上豎起個小條幅，紅底白字，字分兩行，上寫——青照特色小吃，傳承百年風(fēng)味。

下寫——鹵肉燒餅！

這都是為了吸引眼球的需要，況且也不算胡扯。

嚴(yán)格算起來，呂家村的鹵煮下水，確實百年前就有了。

裝鹵肉的大砂鍋從固定的位置端出來，放在爐子上面，隨著加熱開始散發(fā)出陣陣香氣。

如果有人單要鹵肉，呂冬照樣賣。

這鹵肉其實與豬頭肉差不多，不過鹵的更爛更入味，可以夾燒餅，也可以當(dāng)肉菜。

呂冬又穿上白圍裙，帽子罩住頭發(fā)，嘴邊戴上防飛沫餐飲口罩，看上去就干凈利落。

接著，打開蓋板，露出焊接操作臺，上面放著硬木案板，前面焊接好的幾個大格子里放置塑料盒子，里面有香菜末和青辣椒碎等輔助材料。

再往右，是盛放燒餅的泡沫保溫箱。

這樣，大部分東西都能固定在車斗上，不會因為騎車散落的到處都是。

曾經(jīng)，呂冬在2010年從瞎胡混狀態(tài)清醒之后，就靠著這項小生意，逐漸讓生活走入正軌。

東西不大，賣起來同樣很賺，曾經(jīng)呂冬能在大學(xué)城偏僻地段開起一個山寨炸雞店，靠的就是這門小生意和夜市擺地攤。

提前十多年，又沒有激烈競爭，呂冬希望小生意也能帶來大利潤。

這幾天非常明顯，紅利期結(jié)束，日用品攤位人流量下降非常大，他和喬衛(wèi)國倆人守在一個地方，屬于人力資源浪費。

呂冬做不起高大上的東西，大學(xué)城的現(xiàn)實條件擺在這里，也做不了。

在他看來，吃這個行業(yè)，大有可為。

今天試賣，呂冬只帶了一百個燒餅。

“你這是賣啥？”老趙擺好豆腐腦攤子，湊過來，別有意味說道：“咋突然改行？”

呂冬說道：“鹵肉燒餅。”

他在事先備好的小桶里洗過手，打開鍋蓋，舀出一塊肉，熟練剁碎，又拿出燒餅平刀切開，放肉進(jìn)去。

“嘗嘗。”呂冬直接遞給老趙。

看到燒餅，老趙臉上的風(fēng)霜刻痕似乎更深了，接過燒餅，小心咬了一口，肉香彌漫。

比起干巴巴的燒餅，好吃太多了。

老趙勉強笑了笑：“手藝挺好。”

呂冬大致明白了一些，卻沒有多說，這本就是他在大學(xué)城開學(xué)前就計劃好的，總不能因為有個人擺攤賣燒餅，就不賣了。

況且，他賣的比老趙的燒餅貴多了，本身就是兩種商品。

他又做了倆，先沖地攤那邊喊：“衛(wèi)國！”

喬衛(wèi)國興高采烈接過去，大口吃起來。

另一個給趙娟娟：“嘗嘗。”

趙娟娟笑著接過來：“謝謝。”

她回到豆腐腦三輪車后面，咬了一口，笑得更燦爛了。

另一邊老趙馬起臉來，壓低聲音斥責(zé)：“笑！整天就知道笑！除了笑，還會干啥！”

趙娟娟低下頭，吃的更帶勁了。

中午十二點多，陸陸續(xù)續(xù)有學(xué)生出來，這些天呂冬的攤位也算有點名氣，大學(xué)城很多人都知道十字路口有擺攤賣東西的。

有之前買過呂冬日用品的學(xué)生，湊過來問道：“老板，改行了？”

呂冬指了指喬衛(wèi)國那邊的攤位：“東西照賣，加了點特色小吃。”

這人抬頭看看條幅：“鹵肉燒餅？”

那股鹵肉香味從砂鍋里飄出來，勾的最近光吃大鍋菜的肚子饞蟲直叫。

“怎么賣？”這人問道。

呂冬快速說道：“只要鹵蛋一塊，只要肉一塊五，加蛋加肉兩塊。”

這人呲牙：“這么貴！”

呂冬直指招牌：“百年廚藝，從我太爺爺那輩傳下來的。”

價格其實不貴，與這年代臘汁肉夾饃一樣。

跟日用必需品不同，學(xué)生在吃上有太多選擇，食堂里還有小灶，價格不能定太高。

這人掏出兩塊：“來個肉的！”

呂冬指了指前面的鐵盒子：“錢放里面，自個找。”

錢盒子就在呂冬面前，這人打開放進(jìn)兩塊，拿了張五毛出來。

呂冬曾經(jīng)常年做過這營生，又在家里練過，制作速度極快。

這人接過來，迫不及待咬了一口，那被大鍋菜折騰了好幾天的味蕾，在呼喚，在雀躍。

“挺好吃。”他笑了。

呂冬很客氣：“好吃下次再來。”

這人的話大概被旁邊另一個學(xué)生聽到了，他帶著有點怪異的口音，也要了一個。

但咬了一口，眉頭就皺起來。

“怎么樣？”同伴口音類似。

這學(xué)生遞給他：“你嘗嘗。”

同伴接過來，換個地方咬一口：“一般，不怎么樣。這地方，做的東西味道都怪……”

呂冬聽到了，也沒在意，地域口味差別很正常。

一中午下來，其實沒賣多少，不到三十個。

呂冬之前算過成本，不算他的人工費，單純夾肉成本7毛左右，加雞蛋利潤更高，一中午掙了沒二十五塊錢。

這是很正常的收入，但跟喬衛(wèi)國那邊一中午賣出去200塊錢貨沒法比。

老趙的豆腐腦生意也一般，中午回去時沒有賣光，還剩下不少。

這小吃生意似乎都不太給力。

到了下午軍訓(xùn)結(jié)束之后，也沒多大改觀，鹵肉聞起來挺香，但隔遠(yuǎn)了想勾動人食欲并不容易。

這也不是臭豆腐，隔著幾十米就能聞到。

宋娜帶著同學(xué)過來買日用品，呂冬干脆邀請七八個女生免費試吃。

這些人全都太東省的，連平時不太喜歡吃肉的，也說味道不錯。

也就是說，鹵肉燒餅味道不存在問題。

“你第一天開始，沒打響名氣。”宋娜琢磨著對呂冬說道：“這個路口，人流量不少，可能過幾天就好了。”

呂冬也發(fā)現(xiàn)了這點，下課或者軍訓(xùn)結(jié)束之后，愿意出校門逛逛，看看新環(huán)境的人很多，而這個路口就處于中心點上。

人來人往，所謂的百年傳承招牌并不好使。

宋娜指了指車上：“給我一些。”

呂冬給了她一疊，宋娜擺擺手：“我走了。”

“周末聚餐，別忘了。”呂冬提醒。

看著宋娜和同學(xué)離開，呂冬盯著來來往往的大學(xué)生，海報效果不明顯，這又不是生活必需品，怎么才能勾起他們的好奇心？

（98年還在上高中，參考的我讀的高中的物價。）