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簽到系神豪 第149章我有一個(gè)朋友
這一頓吃的是川菜,六月的魔都已經(jīng)逐漸悶熱起來(lái),開(kāi)著空調(diào)吃川菜再爽不過(guò)了,和七八月吃火鍋有的一拼。
回鍋肉、辣子雞、麻婆豆腐、水煮肉片這些經(jīng)典菜式直接點(diǎn)了一大桌。
夏宇點(diǎn)完坐下才發(fā)現(xiàn)川菜所用的材料都還挺常見(jiàn)的,除了沒(méi)有養(yǎng)豬供應(yīng)不了豬肉,其余的他的農(nóng)場(chǎng)都能找到。
豆腐農(nóng)場(chǎng)也能做,不管是老豆腐還是嫩豆腐,香豆腐還是臭豆腐,就是因?yàn)榱刻。瑳](méi)有售出的渠道。
“大宇,最近都忙什么呢?”
三胖開(kāi)口問(wèn)道,那天在西餐廳和夏宇見(jiàn)過(guò),兩人后面又在微信上聊過(guò)幾次,也算一直保持聯(lián)系。
“忙著開(kāi)店唄,家里給了我一套房練手,只有五百平不到,所以我琢磨著開(kāi)家餐廳,這些天就忙這些事呢!”
夏宇隨意說(shuō)道,可三胖卻聽(tīng)在了心里。
生意人嘛,只有會(huì)見(jiàn)縫插針才能把生意做大做強(qiáng)。
即便三胖已經(jīng)供應(yīng)了十幾家中高檔餐廳,也沒(méi)有斷了規(guī)模不大的散客生意,因?yàn)檎f(shuō)不定什么這些散客就能帶來(lái)大生意。
一套房,五百平,開(kāi)餐廳,這都是他捕捉到的關(guān)鍵詞。
如果夏宇的餐廳能成功做起來(lái)的話(huà),說(shuō)不定自己又能多個(gè)大客戶(hù)。
“忙的怎么樣了啊,開(kāi)業(yè)了我和萌萌過(guò)去捧場(chǎng)!”
“就是就是,大宇哥你開(kāi)的餐廳我一定要去嘗嘗,到時(shí)候小紅薯上給你推薦一波。”
三胖一說(shuō)完萌萌就跟著說(shuō)道。
作為一款分享軟件,小紅薯可謂是人均白富美,就和人均985的某乎一樣,看看就行,買(mǎi)她們的口紅和包包還不如直接上某夕夕了。
不過(guò)假的多了,里面也摻著真的,萌萌這樣曬自己生活的就是真的,或許會(huì)開(kāi)美顏,可一定不會(huì)去盜圖。
從高中玩到現(xiàn)在,她的粉絲數(shù)已經(jīng)過(guò)萬(wàn),不大不小也算個(gè)網(wǎng)紅,冉冉升起的那種。
只是說(shuō)到粉絲,夏宇突然想起自己在某破站好像也有幾十萬(wàn)粉絲,到時(shí)候打個(gè)?
還是算了,他的粉絲大多以學(xué)生為主,單靠生活費(fèi)去吃一頓,剩下的日子大概得啃方便面過(guò)活。
另外他們不去消費(fèi)還好,要是去送刀片該怎么辦,這個(gè)月已經(jīng)過(guò)了一半,可他一個(gè)視頻都沒(méi)更新,再拖拖說(shuō)不定這個(gè)月就過(guò)去了。
“那真是太感謝了,不過(guò)這主廚有點(diǎn)難找,餐廳都快裝修完了,人選還沒(méi)影子。”
“主廚?我倒是有個(gè)好人選,就是不太符合。”
三胖放下筷子哈了口氣說(shuō)道,這菜還真辣啊!
“怎么不符合?”
夏宇好奇道,他什么條件都還沒(méi)說(shuō)怎么就不符合了?
“人家要價(jià)有點(diǎn)貴!”
三胖看了看周?chē)挥兴麄冞@一桌才壓低聲音說(shuō)道。
“貴倒是不怕,就是得貴的值,三胖哥你和我具體說(shuō)說(shuō)。”
夏宇不差錢(qián),而且餐廳的房租全部省下了,可以適當(dāng)考慮提高一點(diǎn)用人成本,尤其是主廚。
一家餐廳的地段、裝修都很重要,可主廚才是餐廳的靈魂,沒(méi)有良好而穩(wěn)定的出品,地段再好,裝修再貴都得黃。
“唐閣你知道吧?”
“知道啊,我之前還去吃過(guò),味道很不錯(cuò)。”
夏宇實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)道,只是三胖突然提唐閣干嘛?
“我認(rèn)識(shí)他們的行政主廚譚仕業(yè),他幾次和上面談薪水都被拒絕了,有想出來(lái)的打算。”
譚仕業(yè)要跳槽,那不完了嗎?
夏宇心里第一個(gè)想法就是這個(gè),唐閣之所以能榮登米其林三星,除了朗廷在公關(guān)方面的投入,更少不了譚仕業(yè)一手廚藝,要知道當(dāng)初夏宇都有把他挖過(guò)來(lái)當(dāng)自己私人廚師的打算。
如果譚仕業(yè)真的跳槽了,唐閣必然受到嚴(yán)重打擊,別的不說(shuō),降星那是板上釘釘?shù)模褪遣恢罆?huì)降一顆還是兩顆,或者是直接被踢出排行榜。
這些夏宇想得到,那些酒店的高層就想不到?
“別提了,他們酒店的總經(jīng)理前段時(shí)間被集團(tuán)調(diào)到其他地方了,又空降了新團(tuán)隊(duì),現(xiàn)在亂成了一鍋粥,哪有功夫顧上主廚漲薪的事兒啊!”
聽(tīng)了三胖的解釋夏宇才算了解,幾個(gè)月沒(méi)去倒是發(fā)生了大地震。
那個(gè)給他送酒的德國(guó)老頭子都被調(diào)走了,的確顧不上旗下餐廳的一個(gè)小主廚。
不過(guò)以資本家一貫的尿性,就算團(tuán)隊(duì)不變,譚仕業(yè)大概率也漲不了薪水,三星主廚又怎么樣,不就是個(gè)臭打工的嘛,想漲工資除了跳槽別無(wú)選擇。
可惜了,他在唐閣還存了半瓶酒呢,主廚都跑了,他再去吃也沒(méi)意思啊!
想到這里夏宇有些惋惜,可這時(shí)他靈光一閃,發(fā)現(xiàn)自己鉆了牛角尖。
人家跳槽還是干廚師啊,跟著去新地方不就行了嗎。
膽子大點(diǎn),夏宇還可以把人直接招過(guò)來(lái),到時(shí)候他吃他燒的菜都不用花錢(qián)的。
以前他手里只有十幾二十萬(wàn),這些也就是想想,可現(xiàn)在他身價(jià)暴增,已經(jīng)有將曾經(jīng)的想法付諸實(shí)施的能力。
“那胖哥你說(shuō),譚師傅心理價(jià)位是多少呢?”
“不是兄弟,你要雇他?”
三胖驚訝道,他沒(méi)想到夏宇玩的這么大,連譚仕業(yè)的主意都打上了。
“你就說(shuō)嘛,合適的話(huà)就合作一下嘍,反正我現(xiàn)在也沒(méi)有好的人選。”
夏宇風(fēng)輕云淡的說(shuō)道,心中卻在思考該怎么利益最大化了。
曾經(jīng)的米其林三星主廚,手藝好是一定的。
另外炒作一下也是很好的噱頭,到時(shí)候肯定有買(mǎi)賬的人,至于不買(mǎi)賬的本來(lái)也不是他的目標(biāo)顧客。
“他可貴呢,現(xiàn)在年薪就六七十萬(wàn),要出來(lái)打底也得八九十萬(wàn)啊!”
不得不說(shuō)還真有點(diǎn)小貴,夏宇得連著簽到兩三個(gè)禮拜付得起人家一年的工資。
這么比較看起來(lái)不多,可這是和夏宇逼,而經(jīng)理、財(cái)務(wù)、服務(wù)員還有后廚的其他人加起來(lái)大概也就比譚仕業(yè)多出來(lái)一點(diǎn),足見(jiàn)其昂貴。
之前夏宇雇傭主廚的預(yù)算就是五六十萬(wàn)的樣子,現(xiàn)在要雇譚仕業(yè)就得多追加投入。
到底值不值呢?
夏宇思索片刻就有了答案。
“三胖哥,你幫我聯(lián)系聯(lián)系,我打算今晚再去一次唐閣!”
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