硬核廚爸 第163章 專切手是吧?

莊道忠在蘇記一呆就是一個下午，跟蘇錦榮聊起了許多的過往，兩位老人也是非常的開心。

馮一帆在陪著聊了一陣后，就領(lǐng)著徒弟回后廚去，為晚上的生意備料。雖說高湯等耗時的東西，從上午到下午基本都準備好，但一些食材還是需要預(yù)處理。

莊哲斌陪著太爺爺說了一會話，也是覺得有那么一點無聊，忍不住開口問蘇錦榮：“榮爺爺，我，我可以去后廚看看姑父做菜嗎？”

蘇錦榮看向了莊道忠，后者想了想說：“錦榮，這個還是你們做主，我們來蘇記要聽從你們的規(guī)矩。”

遲疑了一下，蘇錦榮微笑說：“那就問問一帆。”

蘇若曦便聽從父親的話，到后廚去問了一下丈夫的意思。

“莊哲斌想要進來看看，爸讓我進來問一下你的意見，你愿意讓他進來看嗎？”

馮一帆微笑著回頭看向妻子說：“爸都讓你進來問我了，那不是就等于同意了嗎？莊哲斌想要見識見識，那就讓他進來看看，反正后廚里基本也都這樣。”

在妻子要出去的時候，馮一帆瞅了一眼墻上的鐘說：“對了，你和媽準備一下去接若若吧。”

蘇若曦答應(yīng)著說：“知道，放心吧，忘不了去接你女兒的。”

馮一帆聽到妻子的話，笑著說：“那不也是你女兒啊？若若今天沒有吃到我送去點心，恐怕應(yīng)該是迫不及待想要回家了。”

蘇若曦撇撇嘴：“你又知道啦？也許你女兒現(xiàn)在，正在被別的東西吸引，都忘了你的點心。”

馮一帆微笑著跟妻子說：“那我們打個賭，我還是有自信女兒一定會惦記著。”

蘇若曦頓時就慫了：“我不跟你賭，你還是好好備料吧，我跟媽一起去接女兒了。”

看著妻子轉(zhuǎn)身離開，馮一帆臉上始終掛著笑容，一扭頭看到練習(xí)切墩的徒弟也在笑著看。頓時板起臉說：“你在那傻樂什么呢？趕緊接著練，瞅瞅你切的片，厚薄都不一樣。”

被師父給訓(xùn)斥一番，林瑞峰也是趕緊低頭繼續(xù)練，但嘴角依舊是掛著笑容。

切了幾刀過后，林瑞峰還是忍不住笑著說：“師父，你知道嗎？你回來之后，若曦姐都像是變了一個人，以前我都挺怕若曦姐的。”

馮一帆頓時被徒弟的話吸引了，手上的活沒有停止，好奇地問：“有什么變化？”

林瑞峰接著說：“以前若曦姐可是出了名的厲害呢，在我眼里是個跟我老姐一樣的女強人，我都從沒見過她在你面前那種像是小女生的樣子。”

馮一帆轉(zhuǎn)身用鐵勺輕輕敲了敲徒弟的刀：“接著練，把你看到的都給忘了，告訴你，剛才那樣子，是只有你師父我才能記住的。”

林瑞峰先是一愣，接著立刻應(yīng)道：“是，師父，馬上忘記。”

但是去拿來一個新土豆后，林瑞峰又是忍不住笑起來。當(dāng)看到師父再次回頭，趕緊收住笑，認真地繼續(xù)練刀工。

沒多久，莊哲斌走進后廚來，看到師徒倆在后廚忙碌，也是非常謹慎。

進門后，莊哲斌首先給馮一帆鞠了一躬：“謝謝姑父成全。”

馮一帆站在灶臺前沒有回頭，而是直接說：“先去洗個手吧，幫我把草魚給清理一下。”

莊哲斌聞言頓時一愣，接著說：“姑父，我就是進來看看。”

馮一帆不客氣地說：“你都進來了，光看豈不是很沒意思？就算是幫幫你姑父的忙了，我也順便幫你太爺爺檢驗檢驗?zāi)恪！?p/> 莊哲斌聽了又是一愣，差點脫口而出“你憑什么檢驗我”。

但是到嘴邊的話，莊哲斌又趕緊咽回去，回想起那伊府面還有水晶肴肉，他還是很清楚，馮一帆確實有檢驗自己的資格。

無奈之下，莊哲斌只好走向了魚箱。

拿起旁邊的網(wǎng)兜，看著魚箱里的魚，莊哲斌問：“姑父，要先弄哪一條啊？”

馮一帆看也不看直接說：“最大那條，你殺了清理一下，然后全部切塊備用。”

聽完了馮一帆的吩咐，莊哲斌深吸一口氣，也是決心要做出點名堂給姑父看看。尤其是不能讓姑父徒弟林瑞峰給看了笑話。

莊哲斌用網(wǎng)兜首先將最大那條給弄出來，在魚被撈起來還在蹦跶的時候，他伸手拿過一把菜刀，用刀身直接拍在魚腦袋上。

林瑞峰驚訝地看著，莊哲斌一拍之下活蹦亂跳的魚頓時就不動了。

見到莊哲斌的動作，還有徒弟有些驚異的目光。馮一帆開口說：“先把魚給敲暈，這樣方便后面的宰殺和清理。”

聽完了師父解釋，林瑞峰也是了然地點點頭。

接下來，眼見著莊哲斌這個不過才十五歲的大男孩，非常麻利將那么大條草魚宰殺，并且迅速開膛破肚進行清理。

手法的嫻熟，看得林瑞峰更加的羨慕。

似乎察覺到林瑞峰羨慕的目光，莊哲斌一邊繼續(xù)清理，一邊扭頭看向林瑞峰咧開嘴笑起來。

林瑞峰從對方的笑容里，瞬間就讀出了“怎么樣？你還要練”，那股子嘚瑟勁，讓他感到十分咬牙切齒。

但是莊哲斌沒能嘚瑟多久，突然眉頭一皺，臉色一變，發(fā)出一聲悶哼，再舉起手來，哭喪著臉說：“姑父，你們家有創(chuàng)可貼嗎？”

林瑞峰看到莊哲斌手指流血，非常鎮(zhèn)定用案板邊抹布擦擦手，從口袋里掏出創(chuàng)可貼遞過去。

莊哲斌見狀先是一愣，當(dāng)看到了林瑞峰手上貼著的創(chuàng)可貼，他也是瞬間明白。

林瑞峰這是傷了幾次手后，有備無患。

但是不等莊哲斌去接，馮一帆過來一把抓住莊哲斌手，然后來到他的灶臺邊，提起灶上的鐵鍋，將莊哲斌受傷手指按在炙熱鍋底。

盡管只是輕輕燙了一下傷口，莊哲斌已經(jīng)是忍不住鬼哭狼嚎。

馮一帆沒有理會，又抓著他的手在水龍頭上沖洗，隨手抽一張吸水紙包上說：“行了行了，別叫喚，看你以后還敢不敢跟人秀了？專切手，擦干水趕緊貼上創(chuàng)可貼。”

莊哲斌閉上嘴巴，乖乖在一邊擦干凈手上水。林瑞峰此時湊過來，幫忙把創(chuàng)可貼給他傷口貼上。

至于馮一帆，已經(jīng)親自在繼續(xù)清理魚，非常迅速將剩下部分給清理干凈。

莊哲斌貼好了創(chuàng)可貼，也只能是乖乖站在一邊，看著姑父一個人在后廚里忙碌。