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硬核廚爸 第336章 若若帶爸爸媽媽做早餐萬(wàn)字完畢
見(jiàn)到妻子依舊有些好奇,馮一帆也是給妻子介紹了其中的一些食材。
“這里面有生蠔,有海膽,還有帝王蟹,還有一些國(guó)外的蔬菜,比如白蘆筍,還有一些小番茄以及洋蔥,這箱子里是土豆……”
蘇若曦聽(tīng)著箱子里的東西,有一些還是讓她感到非常奇怪,就比如是竟然還有洋蔥和土豆。
“這些洋蔥和土豆,也需要從國(guó)外買(mǎi)來(lái)嗎?”
馮一帆笑著回答妻子:“你忘記啦?洋蔥和土豆原本就是國(guó)外的嘛,所以從國(guó)外采購(gòu)也沒(méi)什么,當(dāng)然在我看來(lái)這種采購(gòu)有些矯情?!?p/>
蘇若曦點(diǎn)頭認(rèn)同:“就是嘛,我們國(guó)內(nèi)的洋蔥和土豆也非常好啊,還有小番茄我們的也很好吃?!?p/>
馮若若此時(shí)聽(tīng)到爸爸媽媽的話,突然湊過(guò)來(lái)說(shuō):“爸爸,若若想吃小番茄呀。”
聽(tīng)到女兒的要求,馮一帆笑著說(shuō):“好,那爸爸就給我們家的若若小寶貝,早上做一個(gè)番茄的餛飩吃,好不好啊?”
馮若若聽(tīng)了立刻拍手叫好:“好呀好呀,爸爸你快點(diǎn)做吧,若若要吃。”
蘇若曦看到女兒的樣子,笑著拉住女兒,輕輕捏了捏女兒的小臉:“你這個(gè)小吃貨,大早上就想著吃吃吃?!?p/>
馮若若被媽媽說(shuō)了,頓時(shí)就不開(kāi)心了,上前抱住媽媽撅著小嘴不樂(lè)意起來(lái)。
“媽媽?zhuān)阏f(shuō)的不對(duì)呀,我早上陪著爸爸看著別人送貨啦,然后等送完了貨,現(xiàn)在不就是吃早飯的時(shí)間嗎?
奶奶說(shuō),小孩子早上要好好吃早點(diǎn),不然身體就不好啦。”
被女兒給這么一通說(shuō)教,讓蘇若曦也是沒(méi)辦法去辯駁。
蘇若曦只能樂(lè)呵呵捏捏女兒小臉:“好好,若若說(shuō)得對(duì),是媽媽說(shuō)錯(cuò)了,那我們先出去吧,耐心等爸爸做早點(diǎn)。”
馮若若聽(tīng)了依舊是不太樂(lè)意:“媽媽?zhuān)覀儾灰鋈パ剑覀冊(cè)谶@里陪著爸爸嘛?!?p/>
蘇若曦奇怪問(wèn):“為什么要在這陪著爸爸呢?”
馮若若撅著小嘴說(shuō):“因?yàn)榘职忠粋€(gè)人再?gòu)N房里做早點(diǎn)都好辛苦呀,我們陪著爸爸一起,這樣爸爸就不辛苦啦?!?p/>
馮一帆聽(tīng)到女兒的話,笑著說(shuō):“說(shuō)得好,還是我的小棉襖心疼爸爸?!?p/>
蘇若曦也是樂(lè)得不行,發(fā)現(xiàn)女兒小嘴真是越來(lái)越會(huì)說(shuō)。
所以,蘇若曦看向丈夫說(shuō):“看看你女兒多會(huì)說(shuō),都是被你教的吧?現(xiàn)在這張小嘴真是越來(lái)越會(huì)說(shuō)了?!?p/>
馮若若上千抱住媽媽問(wèn):“媽媽?zhuān)俏覀兞粝聛?lái)陪著爸爸,好不好呀?”
蘇若曦看了一眼時(shí)間,現(xiàn)在才早上六點(diǎn)多,樓上三個(gè)老人應(yīng)該也不著急下樓,干脆就答應(yīng):“好好,聽(tīng)若若的,我們陪著爸爸做早餐?!?p/>
得到媽媽的允許,馮若若小姑娘自然是非常開(kāi)心:“好棒好棒,爸爸你看我和媽媽都留下來(lái)啦,你快點(diǎn)開(kāi)始吧?!?p/>
馮一帆點(diǎn)頭:“好,那我們就開(kāi)始做早餐。”
看到爸爸開(kāi)始做,馮若若拉著媽媽一起跟在爸爸的身邊,看著爸爸要怎么去做。
爸爸拿出新鮮的小番茄,又拿出一些肉餡,還有很新鮮的蝦仁,以及餛飩皮來(lái)。
馮若若在旁邊問(wèn):“爸爸,今天早上要做什么呀?”
馮一帆一邊收拾東西,一邊說(shuō):“今天早上,給我的若若小寶貝做一個(gè)每位的番茄小餛飩,然后呢,再給做一個(gè)手抓餅,搭配著吃,好不好?”
馮若若點(diǎn)頭:“好呀好呀?!?p/>
馮一帆首先是開(kāi)始和面,做制作手抓餅要用的面餅。
高筋面粉加入溫開(kāi)水,先在盆子里把面攪成絮狀,然后再把盆子里的面揉揣一番。
最后倒扣在案板上,用手把面揉到三光。
放在一個(gè)小碗里,蓋上保鮮膜去醒發(fā)一下。
馮一帆認(rèn)真給妻子說(shuō):“醒發(fā)時(shí)間,三十分鐘行了,這個(gè)時(shí)間里,我們就要開(kāi)始做小餛飩啦?!?p/>
蘇若曦聽(tīng)得不是很認(rèn)真,但是馮若若倒是非常認(rèn)真聽(tīng)著。
“若若記住啦,要把面團(tuán)醒發(fā)三十分鐘,然后在這個(gè)時(shí)間里,做小餛飩?!?p/>
馮一帆微笑點(diǎn)頭:“沒(méi)錯(cuò),若若真聰明,一下子就記住啦?!?p/>
獲得爸爸的夸獎(jiǎng)自然是小姑娘非常開(kāi)心。
馮若若又趕緊笑嘻嘻問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)阌涀](méi)有呀?”
蘇若曦笑著說(shuō):“記住啦,媽媽也記住了?!?p/>
馮一帆接著就開(kāi)始做小餛飩,先是做餡料。雖說(shuō)是小餛飩,但是在餡料上馮一帆也是一點(diǎn)不馬虎。
豬肉、蝦仁,蔥姜水加入攪打均勻,再加入鹽和白胡椒粉稍稍調(diào)味。
餡料給拌好了之后,用餛飩皮直接開(kāi)始包。
小餛飩不像是大餛飩那樣餡料很多,所以包起來(lái)的手法也比較特別。
馮一帆做的小餛飩,就是在餛飩皮中間放上餡料,然后在手心里一團(tuán)一握,一個(gè)小餛飩就成了。
當(dāng)節(jié)奏起來(lái)之后,母女倆都是看的有些眼花繚亂。
好像就看到馮一帆抓起一張皮,把餡料往皮里一放,接著用手一握就好了。
看了一會(huì),馮若若拍手說(shuō):“呀,爸爸好棒,好快呀?!?p/>
蘇若曦被女兒的驚呼醒過(guò)神來(lái),有些奇怪問(wèn):“包餛飩這么簡(jiǎn)單嗎?”
馮一帆微笑著說(shuō):“本來(lái)就不復(fù)雜的,要不你也來(lái)試試?”
蘇若曦原本還有些遲疑,但是看到女兒望過(guò)來(lái)期待目光,她最終只能說(shuō):“試試就試試,這有什么難的。”
說(shuō)著就學(xué)馮一帆的樣子,拿起一張皮放在掌心里,然后用小木勺舀一勺餡料放在皮的中間。
可是接下來(lái)蘇若曦卻有些遲疑,有那么一點(diǎn)不知道該怎么去握了?
馮若若看著媽媽半天不動(dòng),趕緊說(shuō):“媽媽?zhuān)阄站o呀,你握緊就可以啦?!?p/>
聽(tīng)到女兒的話,蘇若曦也是有些著急,她其實(shí)挺想握緊的,可是感覺(jué)這種時(shí)候手竟然有那么一點(diǎn)點(diǎn)不聽(tīng)使喚的樣子。
在蘇若曦遲疑了許久,不知道該怎么去握的時(shí)候,一張大手突然從下面把她的手撐住。
接著,在大手的帶領(lǐng)下,蘇若曦的手非常輕柔的一團(tuán)一握。
當(dāng)手掌再次展開(kāi),蘇若曦有些驚訝看著,掌心里被握出來(lái)的餛飩。
馮若若伸手拉著媽媽的手掌,也是很認(rèn)真的去看了看。
看到媽媽握得也非常好,馮若若立刻給媽媽鼓掌:“媽媽好棒呀,媽媽好厲害,這么快就會(huì)包了?!?p/>
蘇若曦扭頭看了一眼丈夫,看到丈夫臉上掛著鼓勵(lì)的微笑。
這個(gè)笑容,真的是給了蘇若曦極大鼓勵(lì),再加上女兒的鼓掌歡呼,讓她感到心里暖暖的。
接下來(lái),蘇若曦又讓丈夫帶著自己握了幾個(gè),逐漸就找到了感覺(jué),跟著丈夫一起包。
到后來(lái),馮若若看到爸爸媽媽都在包了,小姑娘也要學(xué)。
于是爸爸又帶著女兒一起握了幾個(gè)餛飩。
因?yàn)榕畠菏终铺?,所以握了幾個(gè)過(guò)后也就不讓女兒做了。
不過(guò)在不讓女兒做之前,爸爸和媽媽一左一右,握住女兒的小手,讓女兒兩只手一起分別握了一個(gè)小餛飩。
這么一下子,讓小姑娘非常的開(kāi)心。、
“呀,呀,呀,若若好厲害,若若可以兩個(gè)手一起包餛飩啦?!?p/>
看到女兒歡呼的樣子,馮一帆和蘇若曦也是相視而笑,這一家人真的是樂(lè)呵呵一起做了一頓早餐。
等餛飩包好了,差不多那個(gè)面團(tuán)也就醒發(fā)好了。
馮一帆把面團(tuán)拿出來(lái),揉一揉,然后給搓成長(zhǎng)條,再用刀給切成均勻的幾段。
之后一個(gè)一個(gè)給搟成薄薄的面皮,在面皮上面刷上一層豬油。
之后再把面皮一正一反慢慢給對(duì)折起來(lái)。
對(duì)折完畢后,再把折好的長(zhǎng)條面,給轉(zhuǎn)成一個(gè)圈,最后按壓一下再給它搟成一個(gè)面餅。
如此一來(lái),一張手抓餅也就做好了。
剩下的面也都這樣依次給做成面餅,一切的準(zhǔn)備工作也就算是做好了。
馮一帆微笑說(shuō):“好啦,準(zhǔn)備工作完成,現(xiàn)在呢,我們要上樓去啦,把兩個(gè)姥爺和奶奶都叫醒了,然后大家一起下樓來(lái),爸爸就可以做餅和下餛飩啦?!?p/>
馮若若一馬當(dāng)先:“好呀,我上去叫奶奶和姥爺還有石姥爺?!?p/>
看到女兒跑出去,馮一帆和蘇若曦異口同聲喊著:“慢點(diǎn)跑,小心一點(diǎn)?!?p/>
喊著的同時(shí),女兒已經(jīng)是跑出去,并且迅速上樓去。
馮一帆和妻子對(duì)視一眼,小兩口一起笑了起來(lái)。
這樣的早上,兩個(gè)人都覺(jué)得非常溫馨舒服,真的很想一直都能夠這樣,一家三口一起做早點(diǎn),給大家一起吃。
等馮一帆牽著妻子的手上樓,剛走到樓梯轉(zhuǎn)角,已經(jīng)聽(tīng)到樓上女兒在跟奶奶絮叨。
“奶奶你知不知道怎么包餛飩呀?若若告訴你哦,若若在樓下跟爸爸和媽媽一起包餛飩啦,若若用小手這樣一握,就能握出來(lái)一個(gè)小餛飩的。”
女兒這么一開(kāi)始叨叨,那肯定就是沒(méi)完沒(méi)了的。
不過(guò)奶奶也不著急,反倒是很開(kāi)心聽(tīng)小孫女叨叨。
其實(shí)奶奶早就醒了,不但是已經(jīng)洗漱完畢,剛才其實(shí)還偷偷下樓看了一眼,看到一家三口在后廚里做早餐。
見(jiàn)到那其樂(lè)融融的一幕,盧翠玲自然不會(huì)去打擾,所以她有上樓來(lái)等著小孫女來(lái)叫。
同樣,其實(shí)姥爺和石姥爺也都早就醒了,只是大家都沒(méi)有下樓去打擾。
并且姥爺今天的洗漱,也都是石姥爺幫著料理。
這也讓馮一帆和蘇若曦都覺(jué)得不好意思。
“麻煩師伯您了,是我們倆做的不好?!?p/>
石晉斌笑著說(shuō):“你們倆做得很好,我?guī)妥约簬煹茉缟舷磦€(gè)臉有什么???我們師兄弟的感情,難道不如你們嗎?”
馮一帆笑著說(shuō):“不是這個(gè)意思,實(shí)在是太麻煩師伯您了。”
石晉斌繼續(xù)說(shuō):“嗯,覺(jué)得麻煩我呢,就要讓我吃一頓每位的早餐?!?p/>
馮若若聽(tīng)到了湊過(guò)來(lái)說(shuō):“石姥爺,你今天要吃若若包的餛飩呀?!?p/>
石晉斌頓時(shí)大笑著說(shuō):“是嘛?我們的若若都會(huì)包餛飩啦?那今天石姥爺可要多吃幾個(gè)?!?p/>
馮若若聽(tīng)了笑嘻嘻說(shuō):“好啊,石姥爺一定要多吃?!?p/>
大家一起收拾了下樓去,等大家都在樓下坐好了,馮一帆快速去后廚里,開(kāi)始最后的忙碌。
首先是把小番茄去皮,然后給切成小塊放進(jìn)鍋里去煸炒一番。
要等番茄煸炒出沙,這個(gè)時(shí)候要稍稍加入一些鹽,再把番茄的水分逼出來(lái)一些,同時(shí)也可以把番茄甜味帶出更多。
等到番茄完全被煸炒軟爛,把冰箱里的高湯拿出來(lái),倒入鍋里去燒開(kāi)。
煮高湯過(guò)程中,馮一帆也是迅速就開(kāi)始烙起手抓餅。
差不多餅烙熟了,打入一個(gè)雞蛋,再加入一些火腿和里脊肉片,在鍋?zhàn)佑苗P子給折疊一下,如此一個(gè)餅就做好了。
做好了一個(gè)同時(shí),立刻在旁邊煮開(kāi)水的鍋里加入餛飩。
煮餛飩的時(shí)間里,又是迅速做了第二個(gè)手抓餅出來(lái)。
把餛飩撈出來(lái),再在水里下入柔軟一些的面條,這個(gè)是給岳父準(zhǔn)備的。
一陣忙碌,最終馮一帆把早餐給完成了。
餛飩盛入碗里,把番茄高湯澆入其中,頓時(shí)番茄香甜的味道被激發(fā)出來(lái)。
除了幾個(gè)人的餛飩,還有專(zhuān)門(mén)為岳父準(zhǔn)備了一碗加入面條的餃面。
再把手抓餅也給擺放整齊,如此一來(lái)一份豐盛的早餐也就算是全部都做好了。
端著早餐出來(lái),聽(tīng)到女兒正在給大家說(shuō),今天早上她和爸爸媽媽一起在后廚里做早點(diǎn)的過(guò)程。
小姑娘繪聲繪色的說(shuō),還真的是非常有意思,聽(tīng)得三個(gè)老人都是滿臉笑容。
等到馮一帆把早點(diǎn)端上來(lái),馮若若看到了立刻說(shuō):“石姥爺、姥爺、奶奶,你們快點(diǎn)看,這個(gè)就是若若和爸爸媽媽一起包的餛飩啦?!?p/>
奶奶看到了馬上夸獎(jiǎng):“哎呀,真的是好棒,我們家的若若小寶貝好厲害?!?p/>
石姥爺接著說(shuō):“真好,看起來(lái)我們蘇記后繼有人啦,若若以后一定會(huì)是一個(gè)非常厲害的小廚娘。”
姥爺最后說(shuō):“好,若若棒。”
盡管姥爺最簡(jiǎn)潔,但馮若若也是非常開(kāi)心,心里也是覺(jué)得自己真是好厲害。
一家人便在這種歡樂(lè)氣氛中,一邊吃著早點(diǎn),一邊聽(tīng)馮若若小廚娘敘述,她今天早上如何帶著爸爸媽媽做早點(diǎn)的“豐功偉績(jī)”。
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