硬核廚爸 第410章 屬于蘇記的安逸

隨著中華菜的菜譜選拔以及相關(guān)廚藝比賽的進行，國內(nèi)對于中華菜的討論也是越來越激烈，逐漸成為人們茶余飯后談?wù)撝攸c。

尤其是在一些大大小小餐館里，每逢飯點之時，總有一大批食客，拿著中華菜的菜譜作為談資，高談闊論。

這一刻，似乎每個人都成了頂尖大廚一般。

在淮城，最受關(guān)注的自然是富景樓的廚藝比賽。

隨著電視臺報道的跟進，以及《菲常見證》猶如抽絲剝繭般的剖析，淮城男女老幼都將目光集中在富景樓廚藝比賽上。

就連來蘇記吃飯的食客，也會拿富景樓的比賽談?wù)撘环?p/> 當(dāng)看到馮一帆上菜時，總會有食客忍不住問上一句。

“老板，你的手藝這么好，為什么不去參加富景樓的廚藝比賽啊？”

“就是就是，老板你要是去了，那肯定能拿個第一。”

“我聽說，廚藝比賽的前三名，可以作為咱們淮城的廚師代表，去參加省里的廚師選拔，作為之后咱們省中華菜譜上，那些菜品的烹飪廚師呢。”

“哇，這么厲害的嗎？那老板你真的應(yīng)該去啊。”

“對對，我也覺得老板應(yīng)該去，拿個第一對你肯定很輕松，到時候再參加省里的選拔，成為中華菜的烹飪廚師，那可是牛大發(fā)了。”

面對食客們關(guān)切的詢問，馮一帆則是一笑置之。

“我要是去參加了，大家豈不是吃不到蘇記的美食了？而且我這點水平，經(jīng)營蘇記還行，去中華菜那邊當(dāng)廚師，哪里比得上那些國宴級的大師？所以我就不去班門弄斧了。”

馮一帆總是很謙虛，表示自己實力不允許，所以不去班門弄斧。

每當(dāng)聽到這，不少食客總會惋惜一聲。

“真是可惜了。”

“對啊，我覺得老板你覺得有實力。”

“我聽說好多不是專業(yè)廚子，都能去參加的，老板你不去真是可惜了。”

“可不是，老板你真該去試試，國宴級的大師，我覺得老板你未必不能一戰(zhàn)啊，反正我覺得老板你做的菜非常好吃。”

馮一帆微笑回應(yīng)：“多謝各位抬舉，各位覺得好吃，以后多多來蘇記捧場就好。”

食客們自然是紛紛答應(yīng)，會經(jīng)常來蘇記吃的。

“蘇記這么美味的餐館，當(dāng)然要經(jīng)常來啊。”

“對，尤其是蘇記的飯菜不但美味，而且物美價廉，不經(jīng)常來吃，那可真的是自己的損失。”

“可惜老板不做早餐，不然我都想一天三頓飯，都在蘇記吃。”

“哈哈哈，你一天三頓過來吃，錢包能允許嗎？”

“那怎么不能允許啊？蘇記一天三頓也不算貴。”

“老板，那你應(yīng)該適當(dāng)提提價，別為了照顧我們這些食客，你自己虧本啊。”

蘇若曦聽到這里，笑著說：“只要各位吃得滿意，吃得開心，那我們就會很開心，至于賺錢嘛，這事慢慢來，只要不虧就行。”

聽到蘇若曦的話，食客們紛紛表示還是希望蘇記能賺錢。

“老板娘，你這話不對了，我們大家可都是希望蘇記能賺錢的。”

“對啊，蘇記賺錢了，老板和老板娘才會接著經(jīng)營下去，我們才能吃到蘇記的美食嘛。”

“沒錯，所以老板和老板娘，請一定要多多賺錢啊。”

不知道是誰來了這么一句，瞬間引得整個餐館里哄然大笑起來。

馮一帆和蘇若曦也笑起來，夫妻倆相視一眼，覺得有這樣一批食客支持，蘇記還真的是很幸運。

實際上，蘇記食客不知道的是，李菲兒帶著自己的團隊，已經(jīng)找馮一帆錄制了兩期節(jié)目。

節(jié)目中，馮一帆不是作為富景樓廚藝比賽的參賽者，而是作為了一個點評嘉賓。并且兩期節(jié)目上，馮一帆也是展露自己廚藝，在攝像機拍攝下，親手用非常標(biāo)準(zhǔn)化的流程，烹飪了富景樓比賽兩道指定菜肴。

點評嘉賓，怎么能下場去欺負比賽選手呢？

和食客們又聊了幾句，馮一帆才轉(zhuǎn)身回到了后廚里去。

現(xiàn)在蘇記的后廚，馮一帆已經(jīng)把不少活交給徒弟林瑞峰去做，所以他倒是變得有些悠閑。

進到后廚里，林瑞峰正在如火如荼的忙碌著。

在大鍋里煮面，把各種澆頭配料食材準(zhǔn)備好，同時還要把碗盤也都給擺放好，方便將煮好面條盛出，也方便師父烹飪好澆頭淋上。

過程看起來并不復(fù)雜，但真的做起來，實際上還是很考驗?zāi)托模卜浅Ｐ量唷?p/> 馮一帆對徒弟的表現(xiàn)很滿意，但是他沒有去夸獎，因為沒時間去夸獎。

前邊餐館里還有食客在等著，他快步走到灶臺前，伸手便握住鍋和鐵勺，將徒弟備好的各種料倒入鍋中，迅速開始翻炒，注水進行燉煮。

手腳麻利的馮一帆，總能在徒弟將面條煮好盛入碗里不久，便把澆頭做好堆上。

這樣可以保證澆頭足夠新鮮，同樣也可以保證碗里面條不會涼掉。

一碗面好了之后，林瑞峰馬上端起面條送去前邊餐館里。

等林瑞峰送完回來繼續(xù)煮面時，馮一帆又去將下一碗送出去。

師徒倆如此交替，像是兩臺全力運轉(zhuǎn)的機器，保證蘇記中午的每一位客人，都能夠及時吃到熱氣騰騰的一碗面或是一盤炒飯。

解決了姑姑的事情后，蘇記便進入了這種平平淡淡的小日子狀態(tài)。

這樣的狀態(tài)無論對蘇記的一家人，還是對林瑞峰和趙大霞這兩位蘇記如今唯二員工，都是一種很愜意的狀態(tài)，大家都過得很安逸。

當(dāng)然在這樣狀態(tài)下，最開心的自然是馮若若小朋友。

每天都能吃到爸爸做的好吃點心，還有爸爸給自己做的那么多好吃的，小姑娘覺得這是她最開心的。

不過，這樣開心安逸的日子，可能很快也會暫時的失去。

因為老街改建方案已經(jīng)確定，并且上報相關(guān)部門進行了論證和審批。

最終也確定了，從6月20號開始，要對老街全路段進行封閉改建，整體改建的時間為2個月。

整體的改建方案和時間，淮城的政府也是進行了相關(guān)公示。

從公示來看，最終確定的改建方案，可以說是利于老街古跡的保留，以及之后對整個老街和周邊旅游開發(fā)的。

尤其是方案里，對古街原有建筑的完整保留，真是一個獲得各方贊許的規(guī)劃。

所以公示出來之后，算是獲得了一致的好評。

而且很多淮城本地人都表示，非常期待改建后的古街，迫不及待想要走在改建后古街上，感受那份古色古香。

當(dāng)然，在公示中，政府也對老街上的商戶進行了一定程度的補貼。

比如一些要喬遷商戶，會安排有專門規(guī)劃區(qū)域喬遷新址。

對像是蘇記這樣愿意留在老街的老字號，政府更是給予一定的補償，算作蘇記改建兩個月里成本費用的補貼。

可以說，這個補貼的政策，實際上明眼人都看得出，是專門推出給蘇記。

目的是為了讓蘇記能夠留在古街上，成為古街將來改建后，一個招攬游客的門面。

為此，相關(guān)部門也是專門請?zhí)K錦榮和馮一帆這對翁婿去商量了一下。

馮一帆也沒有想過要占便宜，便如實說出了蘇記的規(guī)劃，告訴了相關(guān)部門的人，蘇記是不會搬離古街。

得知蘇記不會搬離，相關(guān)部門那自然是非常高興，也保證會在之后給蘇記加大宣傳力度。

在馮一帆的心中，他其實也很期待老街改建后的樣子。

因為在他記憶中，另一世里，老街并不是如今的改建方案，而是被蘇瀾馨的公司建成了一條現(xiàn)代化的美食街。

在改建完成后，曾經(jīng)一度非常的繁華，但卻并未真正維持多久的熱鬧。

隨著城市的發(fā)展進度加快，越來越多類似的美食街層出不窮。

改建后，喪失了原本特色的老街，因為地處老城區(qū)而逐漸被人們所遺忘，最終美食街也只能是落寞收場。

如今，很多事情都發(fā)生了變化。

蘇瀾馨選擇留在小鎮(zhèn)的學(xué)校里，和曾經(jīng)要好的閨蜜一起帶鎮(zhèn)上的孩子。

蘇瀾馨的公司，已經(jīng)開始被梅茹和蘇連成進行接手。

說起蘇連成和梅茹，馮一帆完全沒有想到，兩個人竟然一直維系著地下戀情很多年。

而當(dāng)兩人公布了戀情后，最受傷害的人是譚雪莉。

先是被以為最信賴看好自己師父拋棄，緊接著又得知愛慕已久的蘇連成，竟然一直和梅茹維系著多年的地下戀情。

據(jù)離開之前轉(zhuǎn)成來蘇記告別的陳威說，知道了蘇連成和梅茹事情后的譚雪莉，一度提著菜刀找上了兩個人，當(dāng)時場面頗有一種要拼個你死我活的架勢。

馮一帆現(xiàn)在回想起聽陳威說起那一段，腦海中都會不自覺浮現(xiàn)出一段畫面來。

最終，還是陳威出面阻止了譚雪莉，陳威答應(yīng)以后會繼續(xù)教譚雪莉。

梅茹也是主動跟譚雪莉道歉，兩個人還私下里聊了許久，具體的內(nèi)容別人并不知道。

按照陳威的說法，譚雪莉和梅茹聊完，似乎梅茹答應(yīng)了譚雪莉什么要求，譚雪莉也就沒有繼續(xù)糾纏蘇連成。

也就是在前天，譚雪莉跟著陳威一起離開淮城了。

雖然事情似乎很圓滿，但馮一帆心里總是覺得，或許將來蘇連成、梅茹和譚雪莉之間，應(yīng)該還會上演另一出大戲。

而至此，無論是蘇瀾馨那邊，還是蘇記這一邊，就連老街的改建。一切都已經(jīng)變得完全不同。

馮一帆在對未來充滿期待同時，心里也多少會有一點點對未知忐忑。

所以這些天里，馮一帆對待廚房里的工作，都會更加的認真。

無論是教導(dǎo)林瑞峰，還是他自己烹飪，不再像是之前那般隨意，他會非常認真對待每個過程，并且開始嘗試做一些新菜。

馮一帆覺得，既然未來變得未知，那么他就需要更加的努力。

一方面是為了要重振蘇記的名聲。更重要的是，為了要讓自己妻子和女兒可以無憂無慮生活。

就連李菲兒找他給富景樓比賽拍攝菜肴烹飪標(biāo)準(zhǔn)，馮一帆也都是異常認真去對待。

沒有像是之前讓孟詩彤他們拍攝時候，那樣的灑脫和隨意。

也沒有過多炫技，就是認認真真，精細地完成每一步。

拍攝結(jié)束，李菲兒都不得不感嘆：“馮大廚你這做的太精細了，感覺你手上做出來，真的就像是藝術(shù)品，如果按照您的這個標(biāo)準(zhǔn)，恐怕富景樓那邊海選的人，會被篩選掉大半。”

馮一帆對此笑了笑回應(yīng)：“如果這道菜是自己家里吃，那自然是不必如此精細，但如果是要上中華菜，那就不能不精細了。”

雖然對待廚房里工作，馮一帆變得非常認真和精細了。

但他依舊疼愛著女兒，每天女兒幼兒園回來，他依舊會聽女兒嘮叨幼兒園里趣事。

聽著女兒小嘮叨在耳邊說，總會讓馮一帆會心一笑，覺得如今的人生很真實。

一碗熱騰騰的面出鍋，林瑞峰用長長竹筷從鍋里挑出，高高挑起用碗在下面兜住，然后面條折疊放入碗中。

剛好面條會在碗里盤成一團，像是女子盤起的發(fā)髻般根根分明。

舀上一勺湯加入其中，林瑞峰再把面碗遞給師父。

馮一帆接過去面碗，將鍋里準(zhǔn)備好的澆頭盛出來，小心沿著碗邊倒進碗中，不能影響到碗中面條造型，澆頭會在一邊與面條涇渭分明。

最后撒上薄薄的一層細碎蔥花，再淋上幾滴馮一帆密制香油。

一碗面完成。

馮一帆放在身后料理臺托盤上。

林瑞峰將下一碗的面入鍋，接著便轉(zhuǎn)身端起托盤，迅速沖出后廚，將面條給前邊的食客送上。

這一系列的過程，師徒倆配合的非常好，全程動作行云流水，不會有絲毫停滯。

兩個月時間下來，林瑞峰這個徒弟的進步馮一帆看在眼里，對這個徒弟也是越來越滿意，覺得當(dāng)初收下這個徒弟還真的很對。

約莫時間到了，蘇記餐館里的一些食客掏出各自手機來，準(zhǔn)備要看一看今天的《菲常見證》。每天來蘇記吃午飯，順便看《菲常見證》關(guān)于富景樓廚藝比賽專題節(jié)目，已經(jīng)成為不少食客的習(xí)慣。

今天的節(jié)目剛一開始，餐館里立刻有人驚呼一聲：“哇，是馮大廚啊。”