硬核廚爸 第646章 不用外國標(biāo)準(zhǔn)

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林瑞峰都已經(jīng)收攤的時(shí)間，原本應(yīng)該是馮一帆一家都進(jìn)入夢鄉(xiāng)的時(shí)刻。

可是今晚有些不同，馮一帆房間的燈還亮著。

但是房間里的夫妻倆可沒有在上演動(dòng)作片，而是在上演一幕非常悲涼的慘劇。

馮一帆正蹲在床邊，可憐巴巴地看著床上的妻子，不停地進(jìn)行著懇求：“老婆大人，我真的知道錯(cuò)了，這都已經(jīng)0點(diǎn)了，要不我們先睡吧，明天你不是要帶若若去蔬菜園的嗎？”

床上的蘇若曦側(cè)身躺著，這段日子略顯豐腴的身材盡情在丈夫面前展露。

聽到丈夫的懇求，仿佛一位女王般，蘇若曦瞥了丈夫一眼說：“知道錯(cuò)了？那你說說，你到底錯(cuò)在哪里了？”

這已經(jīng)算是今晚蘇若曦第六次問這個(gè)問題了。

前邊五次，馮一帆進(jìn)行了各種回答，但明顯妻子都不滿意，不然他也不用蹲在床邊，不能上床睡覺了。

好在妻子不許馮一帆跪著，大概是覺得跪著不合適。或者應(yīng)該說，妻子忘記把搓衣板提前準(zhǔn)備好。太晚了父母都睡下，蘇若曦也不好出去拿，只能是讓丈夫蹲在床邊，這樣明顯比跪著更辛苦。

面對妻子第五次問題，馮一帆只能說：“我不該串通若若一起欺負(fù)你，不該跟若若擊掌氣你，我不該……”

一口氣，馮一帆就說了一堆不該。

但是床上的蘇若曦?fù)u頭：“不對，不要避重就輕，你的重點(diǎn)錯(cuò)誤不在這些問題上，快點(diǎn)好好想想，想不出來，今晚你就蹲著睡。”

馮一帆真的是有點(diǎn)欲哭無淚，以前沒發(fā)現(xiàn)妻子居然還有這樣一面的。

真心是老折磨人了啊。

馮一帆有些無奈問：“老婆大人能不能給點(diǎn)提示？”

蘇若曦?fù)u頭說：“沒有提示，趕緊想，不然我就自己睡啦。”

說著妻子轉(zhuǎn)過身去，做出一副要睡覺的樣子。

馮一帆見到這樣情況趕緊說：“別別，老婆大人，我說，我說，我覺得，可能是因?yàn)槲姨竽凶又髁x了，沒有充分站在老婆的角度上考慮問題，沒有給老婆分擔(dān)困擾，沒有把若若教好。”

這次蘇若曦沉默下來，好像是馮一帆說對了一樣。

見到這種情況，馮一帆慢慢起身，悄悄向床上的妻子湊過去。

幾乎是就要站起身的時(shí)候，突然蘇若曦說：“不對，你別動(dòng)，我就知道你肯定要?jiǎng)樱撸砻嬉惶妆澈笠惶住！?p/> 馮一帆則是先對妻子笑了笑，接著直接一個(gè)猛虎撲食，撲到了床上去。

“嘿嘿，老婆，親愛的寶貝，我知道錯(cuò)了，我真的知道錯(cuò)了，你看現(xiàn)在都很晚了，再不睡覺的話，你明天早上就起不來了，你要是起不來呢，若若肯定又要過來鬧你啦，所以我們還是趕緊睡吧。”

蘇若曦在丈夫撲向自己的時(shí)候，立刻手腳并用將丈夫給架住，不讓丈夫抱自己。

聽到丈夫的話，蘇若曦說：“不許你碰我，你要是再碰我的話，我可要喊啦，我要把若若喊起來，讓若若看看你。”

馮一帆一臉無奈，只能不碰妻子：“好好，老婆啊，好老婆，我們別鬧了。”

蘇若曦一臉認(rèn)真說：“誰跟你鬧了？你說，你今天是不是錯(cuò)了？”

馮一帆此時(shí)跪在床上說：“對對，我今天錯(cuò)了。”

蘇若曦繼續(xù)說：“那你說，今天你跟若若又是一起擠兌我，還一起擊掌，你是不是故意氣我啊？”

馮一帆繼續(xù)說：“不是，真不是的老婆，我當(dāng)時(shí)是和女兒鬧著玩的，我們絕對沒有氣你的意思，你是我的老婆大人，是我的大寶貝，我怎么可能會(huì)聯(lián)合女兒故意氣你的呢？這是個(gè)誤會(huì)。”

蘇若曦撅起嘴說：“才不是誤會(huì)，你就是故意的。”

馮一帆再次說：“真不是故意的，寶貝我錯(cuò)了。”

蘇若曦此時(shí)其實(shí)也已經(jīng)鬧騰夠了，但是她想要給丈夫留下深刻的印象，算是給丈夫好好敲敲警鐘。

所以她用腳踢了丈夫一下，然后把腿架在丈夫的身上說：“給我捶捶腿。”

馮一帆趕緊答應(yīng)著說：“好好，能給寶貝捶腿是我的榮幸啊。”

接著馮一帆開始給妻子捶腿。

剛捶了一下，蘇若曦立刻說：“哎呦，你下手這么重，不能輕一點(diǎn)啊？你這樣捶得我疼啊，我要是大叫，把若若吵醒了怎么辦？”

馮一帆趕緊輕下來：“對不起老婆，我輕一點(diǎn)，輕一點(diǎn)。”

可是輕輕地捶了兩下，妻子又說：“哎呀，你怎么軟綿綿的一點(diǎn)力氣都沒有啊？你晚上沒吃飯是不是？”

馮一帆只能是又慢慢加重力道，這樣又被妻子給折騰了半天。

直到妻子開始打哈欠了，馮一帆見狀慢慢湊近妻子的身邊。

“老婆，你看這外面天色也不早了，要不我們就早點(diǎn)歇息吧？明天早上還要早起，然后你不是還要帶若若去摘菜嘛？”

蘇若曦自然是不愿意：“不行，你不能光捶腿，你要給我講故事。”

馮一帆先是一臉無奈，但看到妻子扭頭看向自己，馬上就陪著笑臉說：“好好好，講故事，那寶貝要聽什么故事呢？”

蘇若曦捕捉到丈夫先是一臉無奈，接著就瞬間變臉，也是覺得非常有趣。

她想了想說：“嗯，你給我講講，你在國外怎么幫那些餐廳拿三星吧。”

馮一帆見妻子想要聽，也就認(rèn)真的給妻子進(jìn)行一番講解。

“星級呢，是國外頂級餐廳的一個(gè)評判標(biāo)準(zhǔn)，是由一個(gè)專門的類似餐飲協(xié)會(huì)組織每年進(jìn)行評審，經(jīng)過幾輪的評審，通過對餐廳內(nèi)部裝修，服務(wù)質(zhì)量，菜品質(zhì)量，甚至可能還會(huì)參考用餐時(shí)的環(huán)境體驗(yàn)，進(jìn)行的一個(gè)綜合評判。”

聽到這里，蘇若曦立刻問：“那姑姑的餐飲集團(tuán)，是不是也負(fù)責(zé)評判啊？”

馮一帆搖頭說：“不一樣，姑姑的餐飲集團(tuán)屬于企業(yè)，和那個(gè)進(jìn)行餐廳星級評審組織不同的，當(dāng)然，姑姑的公司里，有一部分很專業(yè)的評審人員，其中有好幾個(gè)國外很知名的美食評論家。”

說到美食評論家，馮一帆就延伸說了一下：“其實(shí)美食評論家，在國外來說，是一個(gè)讓大多數(shù)廚師很不喜歡的群體。”

蘇若曦很奇怪：“為什么廚師不喜歡美食評論家？”

馮一帆沒有直接回答，而是反問妻子：“你覺得你喜歡吃的菜品，一定是最好吃的，是所有人都會(huì)喜歡的菜品嗎？”

蘇若曦立刻說：“那當(dāng)然不是啊，我喜歡的肯定是我自己喜歡，我肯定不能說，我喜歡就是最好吃，也不能說我喜歡的菜品，就一定會(huì)讓所有人喜歡啊。”

馮一帆點(diǎn)頭：“所以嘍，美食評論本身就一定會(huì)很主觀。”

蘇若曦想了想，覺得丈夫說的很對。

畢竟好不好吃，對每個(gè)人來說是有個(gè)體差異的。

尤其是不同國家和民族的人，在大家眼中的好吃，肯定不可能是完全一樣的味道，一定會(huì)有個(gè)體偏差。

馮一帆見妻子明白，繼續(xù)說：“而美食評論家，他們往往擁有較高的話語權(quán)，他們說哪一家好吃，推薦哪一家，在國外可能會(huì)因?yàn)樗麄兊囊黄朗吃u論，讓某家餐廳瞬間就出名，成為很多人趨之若鶩的店。

但是也有可能因?yàn)槊朗吃u論家們的一篇文章，導(dǎo)致一家頂尖的餐廳，瞬間淪為那種門可羅雀，甚至是無人問津?yàn)l臨破產(chǎn)，所以你覺得會(huì)有廚師喜歡這種人嗎？”

聽完丈夫這番話，蘇若曦忍不住說：“那些人是不是獲得的權(quán)力太大了？”

馮一帆點(diǎn)頭：“確實(shí)是太大了，所以呢，他們往往不見得就一定客觀，反正我不認(rèn)為，獲得了星級的餐廳就一定是最美味的，當(dāng)然服務(wù)質(zhì)量上而言，獲得星級餐廳的服務(wù)肯定很棒。”

蘇若曦說：“服務(wù)好，也算是一個(gè)不錯(cuò)的賣點(diǎn)嘛。”

馮一帆卻說：“但是國外的服務(wù)是要收費(fèi)的。”

蘇若曦接著說：“對啊，人家給你提供了好的服務(wù)，給錢也是應(yīng)該嘛，像是現(xiàn)在國內(nèi)很多頂級的餐廳，也會(huì)要收服務(wù)費(fèi)的。”

馮一帆搖頭說：“我不是說不應(yīng)該收費(fèi)，我的意思是，去餐廳花錢不光是買那個(gè)服務(wù)，更重要的是要買到我喜歡的美食，而美食究竟是不是美味，不應(yīng)該由那么幾個(gè)人去決定。”

蘇若曦看到丈夫有些激動(dòng)，伸手摸了摸丈夫的面龐。

“好啦，老公別生氣，你不是在那樣苛刻的條件下，也拿到了五顆星嗎？”

馮一帆嘆了口氣，順勢握住妻子的手，然后滑落著躺下來，擁抱住了妻子。沒等妻子反應(yīng)過來，他趕緊繼續(xù)往下說，轉(zhuǎn)移妻子的注意力。

“一家餐廳評審呢，首先是要經(jīng)過一番考察，然后要進(jìn)入一個(gè)備選名單，之后才會(huì)由專業(yè)的美食評論家到餐廳用餐，然后通過用餐的體驗(yàn)，對餐飲的整體進(jìn)行評判，以決定餐飲能夠被評為哪一級。”

蘇若曦聽了說：“嗯，這樣的話，這個(gè)評審時(shí)間會(huì)很漫長啊？”

馮一帆點(diǎn)頭：“基本上是一年的評審時(shí)間跨度吧，而且如果不能在上半年進(jìn)入備選名單，可能就趕不上同一年的星級評審，那么需要再等一年，這對一家餐廳也是一種時(shí)間上的考驗(yàn)。”

蘇若曦奇怪問：“怎么會(huì)是時(shí)間上的考驗(yàn)?zāi)兀俊?p/> 馮一帆說：“因?yàn)槟阆氚。绻蛷d經(jīng)營不順利，可能第二年評審之前，就已經(jīng)倒閉了。”

蘇若曦開始沒琢磨明白，還認(rèn)同地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

過了一會(huì)，她才回過神來。

哪里有獲得星級評審備選名單的餐廳，會(huì)在一年里就隨隨便便倒閉呢？

“你個(gè)壞蛋，你又在這里耍我。”

馮一帆趕緊說：“哈哈哈，好了好了，老婆我錯(cuò)了，我就是跟你開個(gè)玩笑嘛，不過也確實(shí)有這樣的風(fēng)險(xiǎn)，畢竟一家想要去評審星級餐廳，本身餐廳的各種投入都不小，如果不能達(dá)到收支平衡，維持起來不容易。”

蘇若曦有些驚訝：“那么苛刻的嗎？”

馮一帆點(diǎn)頭：“當(dāng)然，那樣的一家餐廳，無論是裝修，服務(wù)，各種菜品的餐具，以及要用什么樣的酒，都是很講究的，尤其是要配備的一些酒，可能都是價(jià)格昂貴，那些可都是實(shí)打?qū)嵉腻X積壓在那。”

蘇若曦真的是非常驚奇，沒想到那樣一家餐廳需要付出那么多。

馮一帆繼續(xù)往下說：“通常呢，進(jìn)入星級評審的時(shí)候，會(huì)有三批的評審員依次進(jìn)入餐廳去用餐的。”

蘇若曦趕緊問：“還要分三批的嗎？”

馮一帆點(diǎn)頭：“對，首先是一星的評審員，通過了一星的評審，才會(huì)有二星的登門，如果二星不通過那多數(shù)就是一星，如果二星通過了，才會(huì)有三星的評審員登門，然后通過是三星，不通過就是二星了。”

聽丈夫這么一說，蘇若曦覺得還真的是個(gè)很復(fù)雜的過程。

馮一帆則解釋了一下：“說起來其實(shí)很簡單，但其實(shí)這其中的過程不那么簡單，尤其是最后的三星，很多的餐廳都會(huì)被卡在那里，有很多家的二星餐廳，可能努力了很久也無法成為三星的。”

蘇若曦頓時(shí)扭動(dòng)身體，在丈夫壞了轉(zhuǎn)了個(gè)身，面對丈夫說：“那么我要參訪一下馮一帆馮大廚，您是如何能夠連續(xù)讓五家餐廳獲得三星呢？”

馮一帆笑著說：“我沒有讓五家獲得三星的，我只讓兩家獲得了三星，然后一家兩星，還有兩家一星。”

蘇若曦聽了問：“所以，你的那五顆星就是這樣來的？”

馮一帆笑了笑說：“我的那五顆星，是我兩年內(nèi)連續(xù)讓兩家餐廳獲得三星，直接得到的，算是一種褒獎(jiǎng)吧。”

蘇若曦點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，厲害厲害。”

馮一帆摟住妻子說：“也不算厲害吧，我還是挺享受那個(gè)過程，能夠讓我盡情去發(fā)揮我的創(chuàng)造，用我從爸那里學(xué)到的東西，去征服那些老外，實(shí)際上也是一種快樂，讓那些老外明白中華菜的厲害。”

蘇若曦對丈夫的這話，還是非常認(rèn)同的：“對，要讓他們知道我們的厲害。”

接著蘇若曦又問丈夫：“那你為什么不準(zhǔn)備讓蘇記也拿到三星？”

馮一帆認(rèn)真說：“因?yàn)槟翘讟?biāo)準(zhǔn)是外國的標(biāo)準(zhǔn)，它不能作為評判中華菜的標(biāo)準(zhǔn)，想要讓蘇記拿到三星很容易，只需要按照外國人喜歡，去做出一些菜就行，但是那些不再是中華菜。”

蘇若曦再次認(rèn)同丈夫：“對，不能用那些老外的標(biāo)準(zhǔn)，那我們就直接定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)吧。”

聽妻子這么一說，馮一帆笑了笑說：“好，我們自己定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。”onclick"hui"