硬核廚爸 第653章 各種安排

面對(duì)三個(gè)昔日麾下干將的表忠心，馮一帆卻忍不住笑了起來。

“你們?nèi)齻€(gè)，要留在富景樓學(xué)中餐嗎？你們不覺得很怪異嗎？其實(shí)你們?nèi)齻€(gè)已經(jīng)算是西餐中的佼佼者，即便是不跟著我，你們也能有很好的工作，國外應(yīng)該會(huì)有大把餐廳要你們。”

凱瑟琳用有些別扭的中文說：“可是主廚，我們真的想留在你身邊。”

漢斯和湯姆雖然不是太懂中文，但大概也知道凱瑟琳話的意思，所以兩人也一起跟著重重點(diǎn)頭。

蘇連成見到這種情況，很想要張口幫忙答應(yīng)下來。

因?yàn)樘K連成還是看得出來，眼前這三個(gè)外國人，必然是有不凡的廚藝在身。

而蘇連成覺得，如果他們留在富景樓，將來或許可以讓他們?nèi)齻€(gè)幫忙，蘇連成和梅茹他們一起在淮城開一家西餐廳。

要知道，如今淮城經(jīng)濟(jì)狀況也是越來越好，尤其是大湖旅游開發(fā)之后，更是吸引了越來越多的游客，周邊一些城市的人，也都愿意來淮城游玩。

淮城如今還沒有一家真正像模像樣西餐廳。

蘇連成覺得，如果眼前這三位留下來，將來可以自己投資與他們合作，在淮城開上一家西餐廳。

不過蘇連成想要開口的時(shí)候，被梅茹從桌子下面悄悄給拉住。

梅茹給蘇連成使眼色，讓他不要去摻和眼前的事情。

對(duì)梅茹的判斷，蘇連成還是比較相信，所以他最終是把話咽回去，沒有直接在包間里說出口。

而就在蘇連成把話咽回去的時(shí)候，馮一帆突然開口了。

“其實(shí)呢，如果你們真的不想回去，我的建議是，你們可以在淮城開一家西餐廳，由凱瑟琳來當(dāng)主廚，湯姆是副主廚，漢斯依舊是甜點(diǎn)師外加副手，餐廳不需要很大，你們?nèi)齻€(gè)應(yīng)該足夠支撐。”

聽到馮一帆這話，蘇連成頓時(shí)暗暗慶幸，好在自己沒說。

馮一帆為了讓三人聽明白，他是用了外語和三個(gè)人說。

凱瑟琳、漢斯和湯姆聞言面面相覷，三人都沒有想到，馮一帆叫他們來，實(shí)際上是想要讓他們?cè)谶@座城市開西餐廳。

漢斯忍不住問：“主廚，那約翰他？”

漢斯這個(gè)話，其實(shí)凱瑟琳和湯姆也想問。他們自然是希望馬小龍能與他們合作。

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畢竟馬小龍?jiān)?jīng)是馮一帆身邊最得力的助手，也算是得到過馮一帆真?zhèn)鳌Ｈ绻伤麃碇鞒植蛷d的話，那么三個(gè)人都會(huì)更有信心。

馮一帆微笑說：“馬小龍還是讓他自己選擇吧。”

這句話，讓漢斯有些失落，凱瑟琳和湯姆多少也有些無奈。

讓馬小龍自己去選的話，那肯定是要跟馮一帆的，畢竟他專程跑來國內(nèi)，目的就是為了能繼續(xù)跟在馮一帆身邊。

看到凱瑟琳三人還是有些不情愿，馮一帆又說：“如果你們覺得留在淮城開西餐廳不行，那么你們就先回去好了，這個(gè)我也不會(huì)勉強(qiáng)你們，畢竟你們可能在外國會(huì)更有市場(chǎng)一些。”

這么一句話一出來，頓時(shí)三個(gè)人幾乎是異口同聲答應(yīng)下來。

莊道忠看到這一幕，也是忍不住笑了起來。

石家慧更是笑著說：“看不出來啊，馮大廚教導(dǎo)麾下的人，可真的是有一手，這以后我可是要小心一點(diǎn)。”

馮一帆看向石家慧說：“大師姐您怕什么啊？您的水準(zhǔn)肯定要在他們之上，讓您給我當(dāng)副主廚，我都覺得是不是屈才了，要不然，大師姐您來當(dāng)蘇記主廚，我給您打打下手吧？”

石家慧趕緊說：“可別，你小子就是個(gè)滑頭，一肚子壞水。”

馮一帆一臉冤枉地說：“哪有，我可沒有什么壞心眼。”

石家慧笑著說：“少來吧，你讓我當(dāng)主廚，然后等你把蘇記的新菜都創(chuàng)出來，就交給我?guī)е俗觯憧梢灶I(lǐng)著老婆孩子四處跑，四處玩，是吧？”

馮一帆佯裝驚訝：“哦？原來大師姐看出來了？”

石家慧頓時(shí)搖頭笑了起來。

包間里其他人也都跟著笑起來。

在包間里大家聊得正開心，包間的門被輕輕敲開，然后是張峰林親自領(lǐng)著廚師進(jìn)入包間。

這一方面是來上菜，同時(shí)張峰林也是過來認(rèn)錯(cuò)。

等到菜全部上齊之后，跟著上菜的人離去，張峰林把門給關(guān)上，站在一邊。

馮一帆看了看說：“師兄，要不你也坐下來一起吃吧。”

張峰林抬起頭看向馮一帆，隨后苦笑著說：“一帆，我知道，是我辜負(fù)了你的期望，富景樓后廚變成今天這樣，是我的責(zé)任。”

聽到張峰林的這番話，馮一帆搖搖頭說：“師兄，這不能怪你，有些事情可能你確實(shí)不適合做，尤其是你還要照顧家里，可能你也不擅長(zhǎng)跟后廚里一些廚師，把大家的關(guān)系給弄好。”

此時(shí)包間里鴉雀無聲，似乎沒有人趕在馮一帆說話的時(shí)候開口。

當(dāng)然，這肯定不包括莊道忠老爺子。

莊道忠便說：“峰林，你不用自責(zé)，我想可能你自己也沒有注意到，齊德強(qiáng)是個(gè)比你更有野心的人，從一開始他就不甘心在你之下。”

馮一帆認(rèn)同莊老爺子的話：“嗯，師叔公說得對(duì)。”

然后他轉(zhuǎn)身對(duì)張峰林說：“師兄，你真的不用自責(zé)，你其實(shí)已經(jīng)做得很好，我也挺蘇連成和梅茹說了你做的一些事情，你盡力去緩和后廚的關(guān)系，也盡力去維系了富景樓的后廚，這一點(diǎn)你肯定是有功無過。”

張峰林抬起頭來，他非常感激馮一帆說出的這番話。

緊接著，張峰林又說：“一帆，我覺得我可能不適合當(dāng)主廚，要不還是先別讓我當(dāng)富景樓主廚了。”

馮一帆點(diǎn)頭說：“嗯，這個(gè)事情我們剛才已經(jīng)商量了，一周后，九師伯應(yīng)該會(huì)來接手的，到時(shí)候你就好好跟九師伯多學(xué)學(xué)。”

說到這里，馮一帆起身湊近張峰林身邊說：“一周時(shí)間，你看看能用的廚師留下來一些，至于那些你覺得不行的，把名單報(bào)給我們的蘇總和梅總，讓他們兩全部開除，這種時(shí)候不能仁慈。”

張峰林有些驚訝抬起頭來，他是完全沒有想到會(huì)是這樣。

尤其是馮一帆居然要開除一些沒有主動(dòng)辭職的人。

張峰林這一刻明白，馮一帆這次回來，已經(jīng)完全一改之前的和善，他這才是真正開始展現(xiàn)出他實(shí)力的一面。

而且很明顯，馮一帆對(duì)待富景樓后廚的事情，表明他這次要認(rèn)真了。

張峰林沒有多說什么，只是點(diǎn)頭答應(yīng)下來。

馮一帆隨后笑著問：“師兄，現(xiàn)在后廚里的人，應(yīng)該都比較聽話吧？是不是現(xiàn)在上菜的效率高了不少？你一定要把好質(zhì)量關(guān)，如果這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)質(zhì)量問題，那是絕對(duì)不能姑息的。”

張峰林馬上答應(yīng)：“放心，我知道的，不會(huì)出現(xiàn)任何質(zhì)量問題。”

之后張峰林跟包間里大家告別，他轉(zhuǎn)身離開了。

走出包間后，張峰林的臉色也是變得嚴(yán)肅起來，他很清楚接下來，富景樓后廚里必然是要進(jìn)行一場(chǎng)“血雨腥風(fēng)”。

在張峰林回到后廚的時(shí)候，剛好聽到有幾個(gè)人在議論紛紛。

“看到?jīng)]有？馮一帆一回來，一切都變了。”

“可不是，一回來就把齊主廚給逼走了。”

“還是齊主廚好啊，至少給我們大家爭(zhēng)取了不少的福利。”

“齊主廚之前說過，他有一天會(huì)離開的，你們?cè)趺凑f？要不要一起跟著走啊？”

“走不了吧？我們不是有合同呢？”

“對(duì)啊，說是提前一周通知，那要是一周以后富景樓找不到廚子，我們還不是要繼續(xù)留下來？不留下來，可是要賠錢的。”

“怕什么啊，反正我們也是照著合同辦事，合同上不是說了，提前一周嗎？我們就干一周，然后就走。”

在一些人議論紛紛的時(shí)候，也有一些廚子在旁邊嚴(yán)肅的斥責(zé)。

“你們這些人，平時(shí)就不好好干活，既然選擇當(dāng)廚子，你們不好好干廚子的活，還好意思在背后說人家老板壞話？你們真以為你們走了，富景樓就不能營(yíng)業(yè)了？別異想天開了，馮大廚已經(jīng)回來了。”

林瑞隆在議論的人群里毫不客氣說：“他回來又怎么樣？他還能一個(gè)人把這后廚給撐起來？”

那些沒有參與議論廚子，也是完全不想去搭理林瑞隆。

在后廚里的很多正經(jīng)的廚子看來，齊德強(qiáng)本來就是個(gè)沒什么本事只會(huì)吹的家伙，這么久了他的廚藝根本沒有什么提升。

至于林瑞隆這樣，喜歡跟在齊德強(qiáng)后面溜須拍馬的家伙，更是被正經(jīng)廚子鄙夷。

所以林瑞隆一開口，那些廚子完全就當(dāng)沒聽到一樣。

林瑞隆見那些廚子不說話，仿佛覺得自己很厲害，繼續(xù)叫囂：“富景樓現(xiàn)在這樣啊，早晚也就是要關(guān)門，我覺得還是跟著齊主廚才是好出路，反正我一個(gè)禮拜以后就辭職。”

有林瑞隆這樣煽動(dòng)的家伙在，很自然不少廚子都紛紛響應(yīng)。

聽到這里，張峰林走進(jìn)了后廚。

瞬間，原本聚在一起議論的人鳥獸散。

那些人自以為相安無事，卻不知道他們所說的一切，還有他們所有人的表現(xiàn)，早已經(jīng)被張峰林看在眼里。

張峰林走進(jìn)后廚說：“不管是走還是留，希望這一周時(shí)間大家都能認(rèn)真。”

后廚里的廚子們，也自然是齊聲答應(yīng)了下來。

只不過這答應(yīng)中多少出自真心不得而知。

看到師父回來，劉全湊到師父身邊低聲問：“師父，怎么樣？”

張峰林看向徒弟輕輕地?fù)u了搖頭，示意徒弟暫時(shí)什么也別問，把自己的活給干好。

劉全心里有些為師父擔(dān)心，但他也還是乖乖去忙碌起來。

包間里，馮一帆把事情基本都安排好，然后他直言不諱問莊老爺子：“師叔公，您覺得這次林瑞峰和馬小龍，到底應(yīng)該讓誰贏呢？”

莊道忠聽馮一帆這樣問，愣了一下笑起來反問：“難道你心里沒想好？”

馮一帆跟著笑起來：“那我們晚上還是去嘗嘗看吧。”

說到這里，馮一帆又對(duì)蘇連成說：“大舅哥晚上也一起去吧？嘗嘗看，究竟我的兩位麾下，誰的炒飯更好。”

蘇連成答應(yīng)著：“好啊，一起去嘗嘗。”

石家慧突然問：“一帆，你真的不準(zhǔn)備給自己徒弟一點(diǎn)鼓勵(lì)嗎？”

馮一帆反問：“給鼓勵(lì)？難道我給他的鼓勵(lì)還不夠嗎？”

石家慧一時(shí)之間也有點(diǎn)說不出話來。

馮一帆則繼續(xù)說：“我覺得，他獲得的鼓勵(lì)不少了，是時(shí)候遭受一點(diǎn)點(diǎn)挫折，實(shí)際上遭受挫折在很多時(shí)候，并不算是什么壞事。”

梅茹忍不住問：“那是要讓小林輸嗎？”

馮一帆搖頭：“我們要公平一些，還是等晚上去嘗了味道再說。”

莊道忠也說：“對(duì)，到底孰勝孰負(fù)，還是要看他們兩炒飯的味道如何。”

接著，馮一帆又看了看富景樓上來的菜品。

仔細(xì)的觀察一番，馮一帆搖了搖頭：“富景樓這后廚，確實(shí)應(yīng)該換一批人了，不然富景樓的招牌早晚要被砸掉。”

莊道忠聞言也是無奈苦笑起來。

倒是讓蘇連成和梅茹有那么點(diǎn)尷尬。

其實(shí)這段時(shí)間，蘇連成明知道后廚的一些問題，但是他沒有更換后廚的廚師，另一方面的原因是，富景樓的生意并沒有出現(xiàn)明顯下滑。

反倒是因?yàn)楦痪皹鞘艿叫麄鳎獗戎斑€要好上不少。

只不過，有些問題確實(shí)存在，蘇連成也知道必須要解決，否則出事只不過是時(shí)間問題。

如今馮一帆回來，一口氣便把問題給解決掉。

蘇連成見識(shí)到他的雷霆手段，心中也是非常的佩服。

馮一帆看了一圈菜品，對(duì)師叔公和大師姐說：“我們將就吃點(diǎn)吧，不然這中午也沒有飯吃了，早知道，我就該跟瑞峰說一聲，我們回去吃。”

莊道忠笑著說：“也沒有那么不堪，有些小瑕疵，還是能吃的。”

石家慧也說：“對(duì)，吃肯定還是能吃，味道應(yīng)該也不會(huì)太差。”

馮一帆點(diǎn)頭：“嗯，行，那就委屈師叔公和大師姐了。”

蘇連成坐在一邊，只能是陪著笑臉說：“對(duì)對(duì)，真的是不好意思，我們肯定會(huì)盡快改變的，爭(zhēng)取這一周把問題解決掉。”

馮一帆笑了起來：“行了，問題一點(diǎn)一點(diǎn)解決，你可以讓九師伯提前來接手。”

梅茹也說：“對(duì)，提前通知九師叔吧，讓他帶人先過來。”

確定了解決辦法，接下來大家也就吃起這頓午餐。

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