妙手生香 第六章 火腿扒魚翅

鐘嬤嬤眉梢抬了抬，臉色漸漸冷了下去。

她當(dāng)然知道這些日子，長(zhǎng)樂宮崔大海那徒弟追著浣衣局的一個(gè)小丫頭不放。

死狗東西，根兒都沒了，還逞男人！

呸！

只是她在這宮里三四十年的光景，什么人沒見過？掖庭里男男女女，男不男女不女，魚龍混雜，水深著呢！誰(shuí)又是真心，誰(shuí)又是假意，這誰(shuí)能說(shuō)清道明？

不說(shuō)別的。

就沖崔大海是長(zhǎng)樂宮淑妃身邊的人，這掖庭里多的是不要臉的狐媚子往前沖，就為了跨過掖庭和內(nèi)宮中間那道坎！

誰(shuí)知道那丫頭是不是欲拒還迎？是不是存心的？是不是還有后招？她可見多了狗咬狗，也見多了狗咬呂洞賓的，別到了最后，人自個(gè)兒樂意往上撲，反倒罵你擋了她的青云路！

更何況，這不是還沒丟命嗎？

丟命，在掖庭這地方，都不算什么大事兒！

鐘嬤嬤心里過了千遍事兒，面上一動(dòng)也不動(dòng)，“那丫頭叫你來(lái)求我的？”一頓，鐘嬤嬤笑起來(lái)，“那丫頭平日里內(nèi)向寡言，不聲不響的，沒聽說(shuō)過還有個(gè)內(nèi)膳房的好姐妹。”

含釧微微抬了抬下頜，把下巴抬起來(lái)看著人說(shuō)話，對(duì)她而言，不是一件易事。

可既然老天爺給她做夢(mèng)的機(jī)會(huì)也好，給了她重來(lái)一次的機(jī)會(huì)也罷，她若還唯唯諾諾，恭順怯弱，活得跟還和夢(mèng)里一樣窩囊，她又對(duì)得起誰(shuí)！

她沒想好未來(lái)該怎么走，可她想救小秋兒一命！她發(fā)自肺腑地想救小秋兒一命！

徐慨說(shuō)，她常常做噩夢(mèng)，夢(mèng)里頭苦苦哀求，“別打我！求求您別打我！”

她為了活下去，為了不像小秋兒一樣后背的肉爛得狗都不吃，她聽話、她老實(shí)、她從不忤逆那些能決定她命運(yùn)的人！

可最后呢？

她死在了她兒子，她親生兒子那碗冰糖雪梨湯下！

含釧從脊梁骨根上升起了一股鉆心的酸，慢慢騰空慢慢蔓延，酸成了辣、成了苦、成了痛！

含釧眼睛干澀，她很想哭，可她哭不出來(lái)，壓根就沒有眼淚，一個(gè)懦弱的、將希望永遠(yuǎn)寄托在別人身上的人是不配哭的！

小秋兒就像是她生命中的夢(mèng)魘，將她死死魘在對(duì)生的渴望里，將她死死魘在了一個(gè)奇怪的、聽話的怪圈里。

打破這個(gè)夢(mèng)魘吧！

含釧或許不知道未來(lái)的路在哪里，可她知道，她應(yīng)該試著改變些什么。

小秋兒的死，是在她十四歲的秋天，而如今耳房外的楓葉漸漸飄紅，不是現(xiàn)在，又是什么時(shí)候？

小秋兒的死，或許與崔大海那個(gè)徒弟有關(guān)，或許單單因?yàn)槟羌剿亟伬镆拢蛇@其中透著的古怪叫人不得不深想。

含釧笑了笑，“小秋兒是同我一道入宮的姐妹，當(dāng)初我五歲，她七歲，之后我到了膳房，她來(lái)了浣衣局。”含釧笑著，宮里頭的規(guī)矩是見人三分笑，死了爹都不能哭喪著臉，“釧兒也不騙您，各有各的差事后，之后的聯(lián)系就漸漸少了。如今拎著一罐不值錢的芝麻面糊就敢來(lái)找您，也不過是因物傷其類，由己及人這八個(gè)字兒。”

物傷其類，由己及人...

鐘嬤嬤臉色沒動(dòng)，眼睫子卻抖了抖。

含釧自然地收拾起鐘嬤嬤手邊吃剩的碗盅，將芝麻面糊的瓷蓋兒壓緊，用油紙裹實(shí)：“嬤嬤，我敢來(lái)找您，也是因?yàn)槲抑滥睦镱^有桿秤。您管著浣衣局這么些年，若沒您守得像鐵桶似的，浣衣局上上下下百多號(hào)丫頭，一早挨個(gè)兒成了狐貍口中的兔子。”

鐘嬤嬤愛錢，可若當(dāng)真不管事，浣衣局只會(huì)更亂。掖庭是個(gè)三不管的地界兒，內(nèi)宮的大爺作威作福，進(jìn)出的侍衛(wèi)、太醫(yī)和幫廚虎視眈眈，這么多丫頭，若管事嬤嬤狠心冷腸，什么事兒都能出。

徐慨同她說(shuō)過，前朝的掖庭是太監(jiān)掌事，還出過將宮女兒偷偷運(yùn)送出宮賣到窯子里的丑事。

到了如今太祖開山，立下了規(guī)矩，誰(shuí)碰宮女兒，右手碰砍右手，左手碰砍左手。

這個(gè)規(guī)矩?fù)踝×耸绦l(wèi)太醫(yī)的覬覦，卻擋不住太監(jiān)的虛鸞假鳳——掖庭的宮女兒傍個(gè)內(nèi)宮的太監(jiān)，穿針引線進(jìn)了內(nèi)宮，還是清清白白的完璧，仍可做當(dāng)貴人的美夢(mèng)。

含釧安安靜靜地埋頭收拾，將罐子往鐘嬤嬤手邊輕輕一送，“您過過的橋，比釧兒走過的路還多。您自有您的考量，釧兒明白。芝麻糊糊，您先吃著，之后釧兒再做了藕粉、黃橋燒餅這些個(gè)好吃又方便的東西來(lái)孝敬您，權(quán)當(dāng)謝謝您昨日那壺?zé)崴蛯?duì)釧兒的那份好心。”

含釧福了個(gè)身，轉(zhuǎn)身走了，回去得正是時(shí)候，白爺爺招呼她上大菜。

“今兒個(gè)圣人碰見淑妃了，贊了淑妃娘娘鬢間海棠不俗，夜里應(yīng)當(dāng)是要去長(zhǎng)樂宮，得做吃食備下。”白爺一邊拿抹布擦灶臺(tái)，一邊考含釧和他嫡親孫子白四喜，“你們都說(shuō)說(shuō)，預(yù)備個(gè)什么大菜合適？”

白四喜入宮學(xué)廚沒幾天，但勝在家學(xué)淵博，十四五的年歲就當(dāng)了幫廚，爺爺又是內(nèi)膳房里當(dāng)家的師傅，躍躍欲試的模樣顯在了臉上。

含釧退了一步。

白四喜大聲道：“做火腿扒魚翅吧！正好昨兒個(gè)進(jìn)了一只上好的金華火腿，分層分得絕妙，一層黃一層白一層粉，配上玉節(jié)魚翅，再燉一只老母雞引高湯，吃著細(xì)膩爽滑，夜里吃也不飽腹，用料也好，顯得長(zhǎng)樂宮對(duì)圣人的尊重！”

白爺爺沒說(shuō)話，看向含釧。

含釧余光看見灶邊水盆里養(yǎng)得兩條精神得意的烏棒，心里有了主意，看向白爺爺，強(qiáng)迫自己別低頭，“做烏棒鹵子面再配一碗桂花蜜吧。”

白爺爺笑起來(lái)，嘴角一帶，臉上的肉跳了跳，特別有趣，“為何不選火腿扒魚翅？”

白四喜也不服氣，可他只要看著含釧，心里就生不起來(lái)氣——誰(shuí)會(huì)對(duì)漂亮小姐姐生氣呀？不怕孤獨(dú)終老嗎？

含釧見白四喜也是一副洗耳恭聽的樣子便笑言道，“魚翅扒火腿，料夠貴重，心思也用得很好。可玉節(jié)魚翅在黃酒里發(fā)三個(gè)時(shí)辰才能發(fā)好，老母雞高湯需要兩個(gè)時(shí)辰才能燉爛。

“您仔細(xì)想想，淑妃娘娘是蜀人，愛好川菜，做慣她菜的師傅能平日里就預(yù)備上發(fā)好的魚翅嗎？圣人今日只是偶然贊了淑妃娘娘一句海棠不俗，淑妃轉(zhuǎn)頭就吩咐膳房預(yù)備圣人的宵夜，這叫圣人怎么想？往小了說(shuō)，是淑妃娘娘有城府有心機(jī)，往大了說(shuō)就是擅揣圣意，枉議圣蹤！”

擅自揣摩圣意，都?jí)蚩愁^的了！

白四喜愣著了。

只是做頓飯....

至于嗎...

白爺爺敲在白四喜額頭上的那記悶勺，表示很他媽至于！

“做菜如做人，小崽兒，學(xué)著呢吧！”白爺爺袖口一挽，將鐵鍋悶在燒得火紅的爐灶上，“今兒個(gè)內(nèi)膳房熱菜局甲子號(hào)的人都留下來(lái)。長(zhǎng)樂宮小廚房做個(gè)白案還行，大菜還得從內(nèi)膳房出！除了晚膳的八熱八涼四拼，還得把魚養(yǎng)好，松茸菌備上，桂花蜜挖出來(lái)放涼，都得提起十二萬(wàn)分的精神給爺候著！”