妙手生香 第二百九十章 辣子腸頭

狗兒子，還是爭(zhēng)氣。

掃著尾巴過(guò)了鄉(xiāng)試。

李三陽(yáng)佝著腦袋，態(tài)度十分恭順，沒(méi)把含釧當(dāng)做隔壁鄰居家的姑娘對(duì)待，恭順得就像自個(gè)兒跟前的是千尊萬(wàn)貴的秦王妃。

“...張三郎君十分有運(yùn)勢(shì)?！崩钊?yáng)拿這話開(kāi)頭，說(shuō)得那叫一個(gè)喜氣洋洋，像跟老母親報(bào)喜似的。

“英國(guó)公也十分有眼力見(jiàn)兒，打探了今年北京城鄉(xiāng)試的人特別多，便將張三郎君安排在了冀州的考場(chǎng)去，冀州人少且中試的名額多，取了前一千三百名，張三郎君剛剛好考到第一千二百八十八名。”

李三陽(yáng)束著手，佝僂著頭，“微臣去英國(guó)公府時(shí)，雖沒(méi)張燈結(jié)彩，卻也闔府喜氣洋洋，門(mén)房都穿著過(guò)年時(shí)的小紅襖。見(jiàn)微臣拿的是秦王府的名帖，英國(guó)公還招待了微臣一盞雨前龍井，同微臣聊擺了幾句，贊了又贊考前的那十盒‘狀元綠豆糕’...”

含釧抿著嘴笑起來(lái)。

瞧瞧，瞧瞧。

都是人才呀！

這一邊回稟，一邊還不動(dòng)聲色地贊揚(yáng)了“時(shí)鮮”的綠豆糕——她才不信，堂堂英國(guó)公會(huì)跟秦王府的長(zhǎng)史官探討綠豆糕...

所以，能在主子身邊得臉的人，都不是什么簡(jiǎn)單的人物。

含釧笑意盈盈的，聽(tīng)狗兒子考取了功名，心里也高興，留李三陽(yáng)用了餐飯，吃得這位年輕的長(zhǎng)史官贊不絕口。過(guò)了兩日，“時(shí)鮮”快打烊的時(shí)候，張三郎來(lái)了。

他來(lái)了他來(lái)了，他穿著大紅襖子油頭粉面地來(lái)了。

含釧正把頭發(fā)高高束起，隨手套了件粗布麻衣，埋著頭理冊(cè)子，聽(tīng)腳步哐哐哐的，一抬頭便見(jiàn)瘦了大一圈的張三郎叉著腰喜氣洋洋地站在柜臺(tái)前，一開(kāi)口還是熟悉的配方，“喲呵！曹家大姑娘還舍得來(lái)食肆站柜臺(tái)呢！”

含釧樂(lè)不可支，“喲呵！張家大秀才還舍得來(lái)親自吃飯呢！”

張三郎也笑起來(lái)，環(huán)視一圈，隨便找了個(gè)空桌落了座兒，看旁邊還有兩桌食客喝著酒，笑起來(lái)，“您也甭跟咱貧！咱直奔主題，先上個(gè)松鼠鱖魚(yú)、再來(lái)個(gè)芙蓉雞片，燉個(gè)天麻纖排，再炒個(gè)辣子腸頭兒，其他的隨便看著上點(diǎn)，今兒個(gè)簡(jiǎn)單吃——久貧乍富最要不得，容易搞事情...”

張三郎頓了頓，埋頭想了想，突然嚷道，“還得有金乳酥！再來(lái)一盤(pán)金乳酥！”

隔壁桌的食客是新客人，來(lái)“時(shí)鮮”才吃了兩三頓，見(jiàn)這油頭粉面張三郎“噸噸噸”一頓點(diǎn)菜，沖同桌的友人挑了挑眉，朗聲笑道，“這位客官，您別不知，這家食肆

不興點(diǎn)菜，都是掌柜的讓你吃什么你就吃什么，什么食材新鮮吃什么！”

張三郎好久沒(méi)裝那啥了，清了清喉頭，“那是您！”

一揚(yáng)懷里刻了名兒的黑漆木牌子，洋洋得意，“北京城頭一份兒！爺想啥時(shí)候來(lái)就啥時(shí)候來(lái)，想吃啥吃啥！這叫啥！這才叫個(gè)尊貴！”

隔壁桌的食客即刻吹胡子瞪眼，借著酒勁兒沖含釧嚷嚷，“掌柜的！這事兒當(dāng)真？”

含釧笑瞇瞇頷首，“當(dāng)真當(dāng)真。這位是英國(guó)府的張三郎君，是咱‘時(shí)鮮’的貴客，您背后掛著的書(shū)畫(huà)，杌桌上擺著的花斛，都是他老人家送的?！?p/> 食客蔑了張三郎一眼，目光輕蔑里帶了四分羨慕三分嫉妒兩分不甘。

張三郎的虛榮心得到了極大程度的滿(mǎn)足。

還是外面好呀...

我的快樂(lè)，又回來(lái)了...

既是張三郎要吃飯，含釧鉆進(jìn)灶房露了個(gè)手藝。

如今食肆里人員充足，光是大廚都是兩個(gè)，一個(gè)是手藝愈發(fā)精湛的拉提，一個(gè)是在曹府灶房管事選拔賽里惜敗卻無(wú)比熱愛(ài)庖廚的中年老大哥，副廚便是那三位手藝很不錯(cuò)的媽媽?zhuān)薅c阿蟬一個(gè)分管“時(shí)鮮”、一個(gè)分管“時(shí)甜”，人多的時(shí)候兼職跑堂、賬房和小二，可謂是一專(zhuān)多能。

鐘嬤嬤就負(fù)責(zé)對(duì)大賬，和騎小乖。

老太太很是高興，日日掏出私房銀子給那禿騾子加餐，喂得走路外八字、肚子像餃子...

故而，含釧雖日日過(guò)來(lái)，卻不一定進(jìn)灶房做飯，除非來(lái)的是老客，或是抹不去面兒的貴客。

有些個(gè)消息靈通的客人聽(tīng)說(shuō)了含釧被曹家找回去了，特來(lái)“時(shí)鮮”捧場(chǎng)，不為了吃飯，就為了和含釧搭上兩句話，好同曹家拉拉近，故而含釧有時(shí)雖在食肆，遇到這樣的食客，也只管避到后院去躲清靜——“時(shí)鮮”就是個(gè)吃飯的地兒，論她是曹家姑娘，還是宮中御廚，在這兒都是廚子和掌柜；論食客是宮里的王爺，還是有錢(qián)的世家，在家都是來(lái)吃飯的人。

這規(guī)矩可不能變。

不能讓吃飯的地方變了味兒。

如張三郎這般，對(duì)食物有天然敬畏與由衷熱愛(ài)的食客，既是摯友又是知音，含釧自然鼎力招待。

除卻張三郎點(diǎn)名要吃的菜式，含釧多加了盤(pán)奶汁高筍，意味著高中，清炒了份兒菜心，葷素搭配，干活不累。

含釧親端了托盤(pán)出來(lái)，在圍兜上擦了擦手，端了碗芝麻園子做夜宵，陪張三郎慢條斯理地吃晚飯。

張三郎率

先夾了一筷子腸頭，瞇著眼睛嚼巴，滿(mǎn)足地長(zhǎng)長(zhǎng)喟嘆，“啊...就是這個(gè)味兒...”

含釧笑瞇瞇的，“您甭跟這兒演，我可是日日送了食盒的，您自個(gè)兒打聽(tīng)打聽(tīng)滿(mǎn)北京城，誰(shuí)家吃過(guò)‘時(shí)鮮’的外帶？待遇夠好了！別一副剛從深山里放出來(lái)的樣兒！”

張三郎再夾了塊兒芙蓉雞片，擺擺手，“您不懂。在食肆里坐著吃，和您送上門(mén)憋著吃，這是兩回事兒！更甭說(shuō)，考前那幾天，老師傅日日守著我呀，覺(jué)不可睡夠，飯不可吃足，日日除了寫(xiě)文章，還是寫(xiě)文章！除了背文章，還是背文章...”

張三郎指著自個(gè)兒臉，“您細(xì)瞅瞅，我現(xiàn)在是不是長(zhǎng)得四平八穩(wěn)的，特像文章？”

含釧捂著嘴笑彎了眼。

和老友說(shuō)說(shuō)話，吃吃飯，真是天下間一大幸事。

張三郎一邊說(shuō)，一邊也沒(méi)耽誤吃，把整條鱖魚(yú)扒拉了下來(lái)，一口魚(yú)肉一口蔥絲兒，再蘸一口酸甜醬汁，“小小一個(gè)秀才，沒(méi)啥說(shuō)頭，甭說(shuō)我了，說(shuō)說(shuō)您！”再放了一塊兒纖排入口，纖排是一早燉上的，軟爛得一入口，骨頭與肉瞬時(shí)分開(kāi)，瞇了瞇眼，“您這是怎么一眨眼，便搖身一變成了漕幫大小姐了？”

這事兒...就說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)了...

含釧長(zhǎng)話短說(shuō)，將認(rèn)親時(shí)的場(chǎng)景給張秀才作了簡(jiǎn)要匯報(bào)，著重感謝了對(duì)他送過(guò)來(lái)的那張英國(guó)公名帖的感激。

張三郎擺擺手，“那名帖是我爹讓我給的，您來(lái)我張家，還需要名帖？”

含釧一愣。

張三郎埋頭又扒了口食兒，甕聲甕氣地，“我本來(lái)只準(zhǔn)備了兩木匣子銀子，我爹不知從哪兒知道咱兩的交情，立刻摁了張名帖叫一并送過(guò)來(lái)，說(shuō)是...”張三郎歪著頭想了想，“說(shuō)是既兩家有淵源，便該多走動(dòng)走動(dòng)，千萬(wàn)甭生疏了去。”

含釧這些時(shí)日在曹家的耳濡目染下，進(jìn)展飛速，一下子就明白了。

英國(guó)公張家是老牌世家，這一輩兒卻無(wú)人正經(jīng)八百地入仕當(dāng)官，他們曹家卻是根正苗紅的幫會(huì)頭子、當(dāng)朝新貴，雖炙手可熱，卻根基不穩(wěn)，一老一新，趁著她與張三郎的交情搭上了線，兩家都高興。

她和張三郎的情誼，不拘束于門(mén)第、階層和家族。

既做了朋友，又可互惠互利，那也挺好的。

就像她和岳七娘，既是朋友，又是漕運(yùn)生意上的伙伴，她靠著岳七娘從福建運(yùn)過(guò)來(lái)的好貨，攛下了好幾道好菜，據(jù)說(shuō)岳七娘憑著這樁漕運(yùn)生意，在素來(lái)善于打理庶務(wù)的蔣家更有幾分得臉...

含釧笑著給張三郎斟了山楂茶，“那行。趕明兒我和我家老太太就遞了帖子來(lái)叨擾您府上。”

張三郎埋頭吃，點(diǎn)頭頷首，突然想起什么來(lái)，“也別趕明兒了，后幾日我們家要辦個(gè)春宴，現(xiàn)今還沒(méi)下帖子，我娘是個(gè)愛(ài)熱鬧的，許是北京城里泰半的人家都要去，正好你們借機(jī)去認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)。我回去就讓母親下帖子，你們只管來(lái)便是?！?p/> 含釧想了想，點(diǎn)點(diǎn)頭，“那行，那我回去問(wèn)問(wèn)我們家老太太的意見(jiàn)——畢竟這幾日哥哥不在京里，也不知四處走動(dòng)方不方便。”

張三郎爽快一笑，“我自下我的帖子，你只管看自己方便罷。”

隔壁食客結(jié)賬要走，含釧送了送，回來(lái)見(jiàn)張三郎吃得差不多了，正啃著金乳酥，人還沒(méi)坐下，就見(jiàn)張三郎埋下身子，輕聲問(wèn)她，“曹家人...待你可好？”

含釧笑著點(diǎn)頭，“祖母慈愛(ài)，哥哥和煦，人口簡(jiǎn)單，家風(fēng)清明?！?p/> 嗯...如果忽略不計(jì)，曹家喜歡剁人手、砍人腿的習(xí)性，還有稍不注意便流露出來(lái)的匪氣...實(shí)在算是一個(gè)很有家風(fēng)的宗族了...

張三郎聽(tīng)此言，方舒了口長(zhǎng)氣，身形向后一靠，單手抿了抿油光锃亮的頭發(fā)，“那就好。漕幫可不是好惹的，幫會(huì)出身，刀刃上舔血討生活的，你那哥哥，叫啥來(lái)著？曹...”

“曹醒——”含釧接上，“如今在京畿漕運(yùn)司任四品同知?！?p/> 張三郎點(diǎn)點(diǎn)頭，“我父親說(shuō)，曹同知?jiǎng)傔M(jìn)京不到半年，便被內(nèi)定為接替老漕運(yùn)使司的人選了，三品大員指日可待。既是你哥哥，你好好抱住人大腿，凡事聽(tīng)話點(diǎn)。”頭向下一低，手掩嘴，給含釧說(shuō)悄悄話，“正好，趁這次春宴，看一看北京城的郎君，有幾個(gè)還不錯(cuò)的貨色——”

含釧支棱起耳朵聽(tīng)。

“定國(guó)公府的小公子，人品相貌挺好，樣子吧，追我差了點(diǎn)兒，可也算是北京城有點(diǎn)名氣的美男子?！?p/> “曲貴妃哥哥家的長(zhǎng)公子，今年剛十六，正好跟著曲大人回京讀書(shū)，如今在國(guó)子監(jiān)念書(shū)，脾氣還不錯(cuò)，就是...得好好想想，若是曹家和曲家聯(lián)了姻，曲貴妃能笑死?！?p/> “還有還有，我媳婦兒的哥哥，尚探花，去年才中的探花，你見(jiàn)過(guò)！那可真是一表人才！看上去就讓人流口水！只可惜，跟著隔壁老四去江南了...”

張三郎越說(shuō)越興奮，手舞足蹈，大有不把含釧今天晚上嫁出去就不罷休的姿態(tài)。

張三郎撞了撞含釧的胳膊肘，擠眉弄眼，“怎么著？尚探花成嗎？等他一回來(lái)

，要不要我給你們牽個(gè)線？你來(lái)做我嫂嫂？”

這怕是不太成。

主要是怕你被隔壁閻王恁死。

并且，也不太想被你叫做嫂嫂...

含釧想了想，油頭粉面張三郎擠眉弄眼叫嫂嫂的畫(huà)面，不由自主地抖了抖。

遠(yuǎn)在馬背上的徐慨也跟著抖了抖，夜風(fēng)蕭瑟，年輕的秦王爺摸了摸腦袋，總覺(jué)得頭上有點(diǎn)東西...

“要不，我在‘時(shí)鮮’給您單辟一處角吧？”含釧眨了眨眼睛，“以秀才的功名做冰人的，您鐵定是大魏朝第一人。”拱了拱手，“提前恭賀您生意興隆，友誼長(zhǎng)存。”

張三郎“嘖”了一聲，笑起來(lái)，“您別不經(jīng)心！往前您沒(méi)認(rèn)親，是預(yù)備給您介紹兩位讀書(shū)厲害的少年郎，可看您身邊有位神通廣大的馮夫人，這才歇了心思。如今您認(rèn)了親，年歲又漸大，得瞪大眼睛好好找找了！”

張三郎得意洋洋抬了下頜，“甭等我家小張三都出世了，您還是孤家寡人一個(gè)，那您給出來(lái)的份子禮金，我可是不還的?！?p/> 含釧抹了把額上的汗。

是不是成了親、或是快要成親的人，都熱衷于給人介紹對(duì)象？

以前咋沒(méi)感覺(jué)張三郎這么...這么八婆？

含釧想了想。

不不不。

他一直這么八婆，只是以往被他兇猛的吃相所掩蓋。

如今吃飽喝足，就顯出妖怪原形了...

老友談天說(shuō)地，從科考掉頭發(fā)，說(shuō)到生孩兒要趁早，一直聊到打更的來(lái)回兩趟，這才起了各回各家的心思。

含釧陪著張三郎喝了兩盞酒，醉暈暈回府去。

剛進(jìn)內(nèi)院，便看到一個(gè)身影貓著腰從余氏和曹含寶的西廂出來(lái)。

含釧一愣，瞇眼看了半天，沒(méi)看出是誰(shuí)，再一眨眼，便沒(méi)了影子。

含釧瞇著眼看，“那邊有人？”

小雙兒順著目光看過(guò)去，狐疑道，“沒(méi)人呀...”

含釧心里便將這事兒存下了。

三五第一_