硬核廚爸 第961章 主廚上陣,客人抵達(dá)

在蘇記和若餐廳里，大家也是緊鑼密鼓為晚上進(jìn)行著最后的準(zhǔn)備。

實(shí)際上，馮一帆今天讓后廚里眾人出的菜，基本上也都是比較簡單的一些菜。

因?yàn)楹芏鄰?fù)雜的菜，制作起來也是非常的耗時(shí)，并且都是需要提前很久去進(jìn)行準(zhǔn)備，可能備料的時(shí)間都需要長達(dá)很多天。

這也是為什么，一些頂級(jí)的餐廳里，很多非常特別的菜，往往都是需要提前預(yù)訂才可能會(huì)有。

馮一帆今晚并不是要向遠(yuǎn)道而來的客人炫技。

只是為了向客人展示一下，他的兩家餐廳后廚里，每一位廚師都有自己的特點(diǎn)，都是非常優(yōu)秀的廚師。

所以讓大家上報(bào)的菜品，也基本都是在原有餐廳菜品基礎(chǔ)之上而已。

或許有一些需要使用特別的食材，但整體上而言還是能夠在當(dāng)天做出來。

當(dāng)然，真正比較麻煩一些的，反倒是蘇錦榮要準(zhǔn)備的菜肴。

其中不少的菜肴，也都是需要提前進(jìn)行備料。

幸好蘇記每天營業(yè)中，會(huì)有一些備料，否則可能蘇錦榮未必能夠做出一些菜。

在大家一切都基本準(zhǔn)備就緒后，蘇記和若餐廳也是正式準(zhǔn)備營業(yè)。

蘇連成和方琳分別帶著人，把蘇記和若餐廳布置好，需要把桌布鋪整齊，然后把各種的餐具擺放好。

然后蘇連成和方琳帶著服務(wù)生全都站在門前。

這一刻，大家還需要等待后廚準(zhǔn)備完畢。

也就是說，需要馮一帆這位主廚發(fā)話，服務(wù)生們才能打開門，把外面的客人迎進(jìn)蘇記和若餐廳。

與此同時(shí)，蘇記門前已經(jīng)開始排隊(duì)，隔壁若餐廳門前預(yù)訂的客人也都到了。

經(jīng)過了時(shí)間的沉淀，如今大家來到蘇記和若餐廳門前等待，也并不會(huì)有太多的吵鬧，更加不會(huì)出現(xiàn)一些搶占位置的情況。

大家對于站在蘇記和若餐廳門前等待，似乎早已經(jīng)習(xí)以為常了。

尤其是蘇記這邊，大家會(huì)比較自覺的排好隊(duì)。

后面來的客人們，看到門前已經(jīng)有人，甚至不拍照的情況下，都不會(huì)湊到門前去，而是很自覺在后面排起隊(duì)。

當(dāng)然，蘇記的門前也不會(huì)和以前一樣擁擠很多人，大家都會(huì)在門邊排隊(duì)，并不會(huì)擁擠在正門前，而是會(huì)把蘇記的正門給讓出來，好讓一些第一次來蘇記的人，可以在蘇記那塊老匾下拍照留念。

不得不說，在經(jīng)歷了幾個(gè)月從大熱爆款，再到網(wǎng)絡(luò)上流言蜚語，導(dǎo)致蘇記和若餐廳陷入了一段時(shí)間低估，再到馮一帆迅速澄清一切，反轉(zhuǎn)了一切。

接著又是中華菜拍攝的開始，一些視頻流出到網(wǎng)絡(luò)上被人們追捧看到。

以及后來，馮一帆和后廚里每一位廚師的照片。

更重要的是，莊道忠、蘇錦榮和馮一帆這三位，代表著蘇記三代頂尖大廚拍攝的視頻流出，更加是一下子將蘇記的熱度重新推高。

到了如今已經(jīng)接近年底，蘇記和馮一帆的名聲已經(jīng)火爆快半年。

大家也都已經(jīng)熟悉了蘇記和馮一帆的規(guī)矩。

所以都會(huì)比較自覺，并不會(huì)在蘇記門前去瞎鬧了。

馮一帆在后廚里，最后向石家慧和凱瑟琳詢問：“兩位副主廚，你們都準(zhǔn)備好了嗎？現(xiàn)在可以開始營業(yè)嗎？”

石家慧認(rèn)真點(diǎn)頭說：“可以了主廚?！?p/> 凱瑟琳同樣回答：“可以的主廚?！?p/> 馮一帆滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，又看了一眼還在守著湯鍋的岳父。

蘇錦榮像是察覺到了女婿目光，扭頭看過去笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

馮一帆終于回過頭來，向已經(jīng)等候在門前的服務(wù)生說：“好了，開始營業(yè)?！?p/> 服務(wù)生嚴(yán)陣以待了許久，如今聽到了“開始營業(yè)”，馬上也是走上前，一把將蘇記和隔壁的若餐廳門一起拉開。

門拉開瞬間，門外等候的人群也是瞬間就激動(dòng)起來。

排隊(duì)的人也是開始陸陸續(xù)續(xù)地走進(jìn)，然后依次序向蘇記內(nèi)走。

服務(wù)生會(huì)站在門前，非常認(rèn)真向每一位進(jìn)門的客人鞠躬行禮，并且非?？蜌獾卣f上一句：“歡迎光臨。”

在客人進(jìn)入蘇記和若餐廳后，也會(huì)聽到馮一帆帶領(lǐng)后廚廚師們的“歡迎光臨”。

進(jìn)門后，第一次來的客人肯定是立刻拿出手機(jī)來，想要對整個(gè)餐廳內(nèi)進(jìn)行拍照。

這個(gè)時(shí)候，服務(wù)生會(huì)主動(dòng)上前，微笑著提醒客人：“您好，請您先找位置坐下來，坐下來之后依然是可以拍照的，您和家人朋友坐下來后，我們才能更好的計(jì)算人數(shù)，也方便我們安排后面的客人，謝謝您的理解與合作?！?p/> 服務(wù)生的話，還是能夠獲得客人們的理解，客人也是先收起手機(jī)，找位置坐下來。

當(dāng)然，這個(gè)時(shí)候，忙著拍照的客人才會(huì)發(fā)現(xiàn)，一些好位置已經(jīng)被別人坐上。

見此情形即便是有些懊悔，但卻也已經(jīng)為時(shí)已晚。

陸陸續(xù)續(xù)，幾乎是不用多久，第一批客人把蘇記大堂坐滿了。

門口的客人停下來，張望著餐館里的人，也都是不禁有些期待，同時(shí)大家倒也沒有去鬧，而是安靜的在門口排隊(duì)。

接下來，便是服務(wù)生讓客人們點(diǎn)菜的時(shí)間。

也是在這個(gè)時(shí)間，馮一帆會(huì)親自捧著點(diǎn)心托盤走出去，給外面沒有進(jìn)門排隊(duì)等候的客人分發(fā)點(diǎn)心。

看到馮一帆親自發(fā)點(diǎn)心，門外不少客人和路人都舉起手機(jī)拍照。

馮一帆倒也完全不在意，只是把點(diǎn)心拿起來遞給排隊(duì)的客人。

有路人趁機(jī)湊近，伸手討要的時(shí)候，馮一帆也會(huì)順手給路人一份。

他的這份友善，也是一直以來贏得大家認(rèn)同的關(guān)鍵，即便是在網(wǎng)絡(luò)上蘇記和他自己被詬病詆毀，依舊憑借這份路人的喜愛，可以支撐住蘇記生意。

有客人拿到點(diǎn)心，會(huì)好奇問：“馮大廚，為什么是您自己發(fā)點(diǎn)心呢？您的三個(gè)女兒呢？”

“對啊，對啊，好喜歡你三個(gè)可愛女兒呢，今天不是她們發(fā)?。俊?p/> 馮一帆一邊發(fā)一邊微笑回答：“女兒要上幼兒園，晚上呢，她們還要去舞蹈班學(xué)舞蹈，所以只有周末的時(shí)候，她們才能來發(fā)一次，如果大家希望見到她們，可以周末的時(shí)候過來?！?p/> 說到這里，馮一帆停頓一下提醒：“不過，周末的時(shí)候，人會(huì)更多，大家可要安排好時(shí)間，不要專門為了見我的女兒們跑來擁擠。”

結(jié)果不這么說還好，聽到馮一帆這么一說，人群反倒是有人起哄。

“馮大廚你還真說對了，我們就是為了看您女兒，吃您女兒們親手發(fā)的點(diǎn)心，才會(huì)跑過來吃你的這一手菜?！?p/> 人群里冒出這么一句來，瞬間是讓人群爆發(fā)期一陣哄笑。

哄笑的同時(shí)，不少人也是跟著起哄，嚷嚷著沒錯(cuò)。

“對對，就是為了看看您女兒們，還有吃您女兒們發(fā)的點(diǎn)心，我們才來的?！?p/> “哈哈哈，沒有您女兒發(fā)點(diǎn)心，我們還不來呢?！?p/> “那是肯定啊，所以今天你們都先回去吧，我吃了飯?jiān)倩厝ァ！?p/> “唉？不對啊，你這人是不是故意的？”

“哈哈哈……”

人群又是一陣哄笑，讓整個(gè)古街上也都是充滿了歡笑，連一些路人都會(huì)忍不住駐足看一看，然后跟著逗上兩句一起笑一笑。

馮一帆面對這種情形，笑著說：“我先替我女兒們謝謝大家的喜愛，但是需要警告大家，不可以對我女兒們有什么別的想法，否則下場可是會(huì)很慘的。”

說到最后，馮一帆臉上笑容陡然一收，表現(xiàn)出一副威嚴(yán)神情，還真的是充滿了一份霸道的惡氣。

一瞬間，也是讓周圍的人群為之一靜。

不過轉(zhuǎn)瞬間，馮一帆又恢復(fù)笑容。

“哈哈哈，開玩笑的，大家來來，吃點(diǎn)心，吃點(diǎn)心。”

見到馮一帆笑出來，大家也是瞬間有種雨過天晴，見到了陽光的感覺，剛才的那份空氣凝結(jié)感隨之消失。

人群恢復(fù)熱鬧與歡笑。

大家心中也明白，不可以隨便去觸碰馮大廚的女兒。

第一輪的點(diǎn)心發(fā)完，之后里面點(diǎn)菜也差不多結(jié)束。

馮一帆把接下來發(fā)點(diǎn)心的事情交給專門的服務(wù)生，他自己則是回到餐廳后廚去，開始為第一輪的客人烹飪。

蘇記和若餐廳開始忙碌時(shí)，莊道忠和兩位老人經(jīng)過舟車勞頓，在天黑了之后，終于抵達(dá)了古街。

站在街口處，莊道忠微笑對兩位老人說：“看看，這便是淮城古街，如今經(jīng)過了改建，應(yīng)該還是很符合如今文明創(chuàng)建要求吧？”

兩位老人身邊也是有專人陪同，隨時(shí)注意著周圍來來往往的人。

兩位老人也是站在街口，向著古街里面張望了一番。

看到古街上人頭攢動(dòng)，街上熱鬧而不繁雜，一切也都是比較的井然有序，兩位老人也都是不禁點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“還真是不錯(cuò)，不失地方的特色，同時(shí)又有現(xiàn)代的東西，關(guān)鍵是整體上非常的井然有序，看來淮城這條古街改建做得很好嘛?！?p/> “確實(shí)很好，修舊如舊，同時(shí)又讓這古舊的老街，重新煥發(fā)出生機(jī)?！?p/> 莊道忠笑著說：“這條古街能夠重新煥發(fā)生機(jī)，還是因?yàn)轳T一帆的兩家餐廳，網(wǎng)紅這個(gè)東西呢，確實(shí)是會(huì)帶來不小的作用，只不過啊，這個(gè)東西需要好好引導(dǎo)，要有正確的梳理，不能亂來、胡來?！?p/> 莊道忠的話，獲得兩位老人深深的認(rèn)同。

實(shí)際上，兩位老人這次從滬海到蘇杭，這么沿線地看一看。

其實(shí)目的也是為了觀察一下，時(shí)下比較火爆，受到很多人追捧的網(wǎng)紅現(xiàn)象。

不得不說，其中的一些亂象也是讓兩位老人感到有些驚心。

現(xiàn)在聽莊道忠的話，看到眼前這條淮城古街的狀態(tài)，兩位老人覺得確實(shí)是需要進(jìn)行一些管理和引導(dǎo)。

成為網(wǎng)紅的一些人，必須要自身素質(zhì)過硬，能夠宣揚(yáng)很多積極正面的東西。

而不是搞一些純粹只是為了耍怪噱頭，去博關(guān)注的人。

兩位老人覺得，今天跟莊道忠過來，倒是讓他們有了一些意外收獲。

莊道忠見兩位老人頻頻點(diǎn)頭，并且盯著古街像是陷入了某種沉思，他也是趕緊又開口打斷兩位。

“二位，我們還是先走吧，去蘇記看一看，不能說我在你們面前吹噓了半天，結(jié)果蘇記的一些東西，卻讓你們覺得不好?！?p/> 兩位老人一聽頓時(shí)都笑了起來。

接下來，在莊道忠引路下，一起進(jìn)入古街，然后向著蘇記走去。

恰巧的是，馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個(gè)小女孩這個(gè)時(shí)間舞蹈課也結(jié)束了。

三個(gè)小女孩手牽手，走在爺爺奶奶們的前邊。

當(dāng)看到了古街時(shí)，小女孩們馬上一起快速往前跑。

一路便跑回到古街，轉(zhuǎn)彎的時(shí)候，剛好碰上了莊道忠等人。

看到了莊道忠，馮若若、楊小溪和陳瑤霏趕緊迎上前。

“太姥爺好。”

三個(gè)小女孩異口同聲親密地喊著。

而突然出來的三個(gè)小女孩，也是讓莊道忠請來兩位老人的隨行人員有些緊張，下意識(shí)想要把小女孩們給隔絕開。

幸好莊道忠聽到聲音，扭頭看到三個(gè)小女孩，趕緊跟兩位老人和隨行人員解釋。

“不要緊張，不要緊張，她們?nèi)齻€(gè)是馮一帆的女兒和干女兒?！?p/> 接著，莊道忠微笑上前說：“若若、溪溪、霏霏，晚上好，你們怎么會(huì)從那邊跑過來啊？”

馮若若說：“太姥爺，我們?nèi)ド衔璧刚n呀?！?p/> 楊小溪說：“我們的舞蹈教室在那邊?！?p/> 陳瑤霏說：“在我家小區(qū)里。”

馮若若又說：“所以我們上完舞蹈課，就從那邊回來啦。”

此時(shí)，跟在后面的三家爺爺奶奶也都是走了過來。

其中陳壽林和李秀春遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到了莊道忠身后，被幾個(gè)人給圍著的兩位老人，他們兩個(gè)相視一眼，隨后也是意識(shí)到了今晚蘇記請的客人是誰。

陳壽林和李秀春也是主動(dòng)上前，隔著兩位老人隨行人員，向兩位老人問好。

“我是陳壽林，沒想到您二位會(huì)專程過來。”

兩位老人也是認(rèn)出了陳壽林來：“哦哦，陳壽林，沒想到在這里見到你們兩口子呢，你們也住在這邊了？”

陳壽林被隨行人員放過去，也是站在路口處跟兩位老人解釋了一番。

聽完了陳壽林解釋，兩位老人也都是笑呵呵覺得這樣挺好。

之后，兩位老人又跟三個(gè)小女孩打了招呼，讓三個(gè)小女孩帶路。

“你們?nèi)齻€(gè)是馮一帆的女兒，那你們肯定知道餐廳在哪吧？”

“我們兩位老爺爺是來吃飯的，你們?nèi)齻€(gè)可不可以給兩位老爺爺帶路呢？”

三個(gè)小女孩看了看陌生的老爺爺，又看了看各自的爺爺奶奶，然后異口同聲答應(yīng)：“好呀。”

隨后，由馮若若、楊小溪、陳瑤霏三個(gè)小女孩帶路，一群人陪同兩位老人向蘇記走去。