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黃金屋
三十出道從綜藝開(kāi)始 395.入不敷出
聽(tīng)著何絅的話,還有大家期盼的眼神,哪怕王正宇知道黃壘不會(huì)這么說(shuō),卻也還是同意了,兩塊一條,他們還是能賺差價(jià),沒(méi)錯(cuò)了。
如果黃壘在這兒,大概是又要丟魚(yú)的……居然拿他和王正宇認(rèn)慫?!
可惜,黃老師不在。
眾人心中如是想。
而云深和黃壘,此刻才去菜市場(chǎng)中買了需要的食材,肘子,豬肉,雞肉,鴨肉……反正各種肉都是來(lái)上了一遍,花出去大好幾百……
而后蘑菇屋存款大概只剩下三百不到。
黃壘看了直嘆氣,“這日子沒(méi)法過(guò)了,要是他們今天沒(méi)收入,那咱們之后只能吃土了。”
“沒(méi)事兒,看你想吃什么味兒的土。”云深很是淡定。
黃壘:(_)
于是無(wú)奈笑笑,“你最近倒是變了挺多。”
“是嗎?”云深想了想,覺(jué)得自己好像并沒(méi)有什么變化,但再仔細(xì)一想,好像又是有變化的。
“當(dāng)然,旁觀者清。”黃壘將食材放在后備箱,“挺好的。”
云深便笑,“既然大家都說(shuō)好,那就是真的挺好的。”
黃壘也笑,隨即兩人驅(qū)車便回蘑菇屋,這個(gè)時(shí)候,出海的這些人肯定是還回不來(lái)的,而他們,也得先對(duì)食材做一些處理。
“這些人是真能點(diǎn)啊。”一邊開(kāi)車,黃壘一邊又感嘆,“冰糖肘子,腐乳紅燒肉,北京烤鴨,炸八塊,姜母鴨,還好,王歐點(diǎn)的稍稍素點(diǎn)兒,釀豆腐……但也是痛風(fēng)套餐之一啊!
嘖。”
云深想了想,“痛風(fēng)不痛風(fēng)的,反正不是痛在我身上,我不在意。
但是……
他們點(diǎn)這么多,費(fèi)錢!”
黃壘噗的一聲笑了,“對(duì),費(fèi)錢!又是雞,又是鴨,又是豬肉的!”
“沒(méi)有烤箱……”云深指出了問(wèn)題。
“沒(méi)事兒,找點(diǎn)兒土和磚頭,做一個(gè)。”黃壘倒是不在意,這個(gè)技能還是有的。
云深于是點(diǎn)點(diǎn)頭,“也行。”
“哎,虧大了。”黃壘越想,越覺(jué)得這六個(gè)人一來(lái),他們真的是又費(fèi)錢又費(fèi)力。
云深頗為認(rèn)同。
回到蘑菇屋,該處理食材的也就開(kāi)始處理食材,畢竟,下午兩點(diǎn)了……
云深這邊將豬肘子洗凈,冷水下鍋,焯水。
而后熱鍋熱油,下冰糖,再加入肘子炒糖色,另起一個(gè)砂鍋,底部鋪上一層蒜,再把炒好糖色的肘子轉(zhuǎn)入砂鍋中,加入老抽,生抽,蠔油,美極鮮,五香粉,蔥段,姜塊,冰糖,大棗,八角,鹽……以及水,最后蓋上蓋子,小火燉上兩個(gè)小時(shí)。
至于黃壘,則是將一只鴨子洗凈,而后用廚房紙吸收水分,再?gòu)墓ぞ叻坷锇岢鲆粋€(gè)小風(fēng)扇來(lái),插電,將蜂蜜,料酒,白醋,水混合成脆皮水,再將鴨肚子里全部抹上椒鹽。
又取了一根繩子,將鴨子吊起,一邊吹著電扇,一邊刷著脆皮水。
“人家烤鴨得晾一天,咱們這個(gè)晾三四個(gè)小時(shí)頂天了。”黃壘無(wú)奈,看著小電扇,“真是我把電扇都搬出來(lái)了,誰(shuí)點(diǎn)的烤鴨,必須揍一頓才行。”
云深在處理完冰糖肘子之后,也拿了一只鴨子,洗凈,斬塊,“黃老師你也就是說(shuō)說(shuō)而已,又不是真揍。”
黃壘一噎,誰(shuí)能真節(jié)目上揍人啊?哦……上回拿咸魚(yú)揍了彭彭。
云深笑笑,又將鴨塊焯水,洗凈老姜,切片,熱鍋熱油,將切片的老姜全部下了進(jìn)去。
滋啦一聲,白煙冒起。
姜的味道頓時(shí)充滿了整個(gè)廚房。
“哎……太難了。”黃壘聞了聞味道,然后又見(jiàn)云深將鴨肉給下了鍋,便配合的又取了一個(gè)砂鍋,放在第二個(gè)小火爐上,把火給點(diǎn)上。
云深見(jiàn)此,便將炒好的鴨肉轉(zhuǎn)入了砂鍋中,又加入老抽生抽,加水,加蓋燜煮,這也得燜個(gè)一到兩個(gè)小時(shí)。
相比起來(lái),炸八塊和紅燒肉的做法就簡(jiǎn)單多了,而且時(shí)間花的相對(duì)也少。
于是,兩人便齊心準(zhǔn)備壘烤箱去了。
翻出一輛平板車,帶上工具,磚頭什么的,節(jié)目組有現(xiàn)成的,所以不用撿,不然他們還得去撿石頭。
“我覺(jué)得得讓節(jié)目組準(zhǔn)備個(gè)烤箱。”云深一邊挖泥,一邊開(kāi)口,“反正也不是什么很難弄的東西。”
黃壘贊同,“對(duì),這個(gè)得提上,不然總不能每次咱們都?jí)疽粋€(gè)烤箱吧?”
云深也贊同,“木柴燒多了煙太大。”
“對(duì),污染環(huán)境!”黃壘又道。
云深點(diǎn)頭,“這是真的不好!”
“嗯,沒(méi)錯(cuò)!”
兩個(gè)男人一邊碎碎念,一邊挖泥壘烤箱。
在花了整整兩個(gè)小時(shí)后,烤箱也終于算是壘好了,可還是得先把燒干一些……
于是,蘑菇屋就真的開(kāi)始在院子里冒煙。
“哇,看,炊煙!”鬼鬼看著蘑菇屋方向那飄滿屋頂?shù)臒煛?p/>
“這個(gè)量……炊煙?”撒北寧瞪大眼睛反問(wèn)。
“該不會(huì)是,點(diǎn)著了吧?”小白語(yǔ)出驚人。
“不會(huì)吧?”
“不可能吧?”
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一群人于是互相看了看,紛紛開(kāi)始跑起步來(lái)。
待近一些,發(fā)現(xiàn)真就是些煙而已,這才松口氣。
“黃老師和阿深這是干啥了?”大老師表示好奇。
“做飯吧。”彭彭開(kāi)口,鼻子動(dòng)了動(dòng),“我好像聞到了肉的味道。”
子楓默默的遠(yuǎn)離彭彭兩步……雖然是做飯,可現(xiàn)在還這么遠(yuǎn)呢!你怎么聞到的?
“我也聞到了!”鬼鬼驚喜,“哇,太開(kāi)心了!回來(lái)就有飯吃啊!”
“對(duì)啊,太棒了!”何絅也配合,“算是撫慰了咱們中午那頓泡面?”
“哈哈哈,走走走!”
一行人于是回到蘑菇屋,當(dāng)然,手上還是拎著些東西,是他們今天的一些魚(yú)貨,不算多,但自己吃的還是會(huì)有。
“哇,好香啊!真的在做飯哎!”鬼鬼循著香味沖進(jìn)了廚房,就見(jiàn)兩位大廚都圍著圍裙正忙碌著。
兩個(gè)小火爐上,兩個(gè)大砂鍋悶著蓋子。
而灶臺(tái)上,紅燒肉正炒著。
一旁的案臺(tái)上,則是擺好了釀好的豆腐。
還有一只雞被斬成塊,放在一個(gè)大盆里腌制著。
“好香啊云師父”彭彭是第二個(gè)沖進(jìn)來(lái)的,因?yàn)樗确帕耸掷锏聂~(yú)。
云深眉毛一挑,他雖然理解彭彭的話,可彭彭這樣的話是有歧義的,不是他很香,而是菜很香。
“師父”子楓甜甜的喊了一聲。
云深嗯了一聲,“今天釣魚(yú)收獲如何?”
“嗯,就賣了一百五……”何絅將口袋里的錢拿出來(lái),遞給了一旁正燒著火的黃壘。
黃壘見(jiàn)到一張紅票子和一張綠票子,呵呵了一聲,看著滿廚房的人,特別是針對(duì)了一下點(diǎn)了這么些菜的嘉賓們,“負(fù)債,沒(méi)飯吃。”
“不會(huì)吧?”撒老師微微驚訝,“這就負(fù)債了?”
“今兒花出去就得三百多近四百。”云深解釋,“因?yàn)樵蹅內(nèi)硕啵允巢牡拇_是買需要買的稍稍多一些的。”
“嗨,沒(méi)事兒,我們明天繼續(xù)釣!一定把這四百塊錢給掙回來(lái)!”大老師覺(jué)得沒(méi)事兒,反正還有一天呢。
“對(duì)對(duì)對(duì)!”其他人趕緊點(diǎn)頭,表示還有明天!
“行啊,明天大家吃草。”云深表示可以,看向黃壘,“黃老師你覺(jué)得呢?”
“挺好的,今兒個(gè)胡吃海喝,那明兒得清腸。”黃壘表示贊同。
可嘉賓們就苦了臉……
啥叫胡吃海喝啊,他們這么一算都十一個(gè)人呢!
“黃老師,阿深,這魚(yú)怎么做?”何絅見(jiàn)氣氛如此,趕緊轉(zhuǎn)移了話題。
云深看了看,“清蒸,加剁椒。”
“耶!”何絅開(kāi)心了,原本今晚上清一色的都是偏甜的菜,云深給他加個(gè)辣的菜,他當(dāng)然就開(kāi)心了。
黃壘看的好笑,“何老師真的是,現(xiàn)在特別像個(gè)愿望被實(shí)現(xiàn)了的小孩。”
其他人也是笑。
“好了,何老師,你帶大家到院子里坐坐吧,順便給他們泡點(diǎn)兒茶,幫我們看著院子里烤爐的火啊!”
“烤爐?”
“對(duì)啊,不是有人點(diǎn)了烤鴨嗎?敗家玩意兒!”黃壘點(diǎn)頭,“去吧。”
點(diǎn)了烤鴨的某白:……
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