擺攤從麻辣燙開始 74,挑釁

“什么？”

林小建愣了下，懷疑自己沒聽清楚，這么久了，還是頭一回有人問他高湯的事情。

“難道胖子看出了萬能高湯的奧秘？”

系統(tǒng)是他心底最大的秘密，不敢透露，生怕被抓去切片。如果是跟軍事或科技有關(guān)的系統(tǒng)，他或許會考慮要不要投身科學(xué)界報效國家。按照各種系統(tǒng)文的猜想，這類系統(tǒng)都是高科技文明隨意投向宇宙中初等文明的，不能轉(zhuǎn)讓不能告知他人。

很快林小建便反應(yīng)過來，這應(yīng)該是胖子在找茬，借題發(fā)揮。他都沒吃過，怎么可能發(fā)現(xiàn)萬能高湯的特殊？

“這是高湯啊，能放什么東西，骨頭熬的唄。”

他裝作滿不在乎的說道，想看看胖子能找出什么茬來，預(yù)演下以后有可能的采訪。

“我的湯底也是骨頭熬的，怎么沒你的鮮？”

胖子心直口快的問道。

“噗嗤。”

“這我咋知道！也許是你骨頭放少了？”

林小建沒料到胖子竟然問出這樣一個弱智的問題，忍俊不禁，弱智到他不知道該怎么回答。

“你笑什么笑！”

“我懷疑你里面放了什么違禁藥品，是不是放罌粟了？。”

胖子見林小建竟然敢嘲笑自己，惱羞成怒的吼道。

“砰！”

“飯可以亂吃，話可不能亂說！”

林小建萬萬沒想到胖子竟然往違法方面想，臉色立刻沉了下來，猛的拍了一下桌板，直挺挺的站了起來，語氣嚴肅的說道。

這會兒還有人在吃飯呢，要是讓人家誤會了，對他的口碑可是極大的傷害。

“誒，你，你干啥，想打人？”

胖子沒料到看上去柔柔弱弱，平時說話總是客客氣氣的林小建會突然發(fā)火，猝不及防之下被唬的退后幾步，外強中干的說道。

老實人發(fā)火，比囂張跋扈的人威脅更可怕，俗話說兔子急了還咬人呢。

胖子發(fā)現(xiàn)小林老板長的還蠻高的，差不多有1米75。印象里他不高啊，跟自己差不多，難道是記憶出錯了？

相比身高，現(xiàn)代社會更看重男人的財富和權(quán)勢，但矮個子面對高個子，難免有生理上的弱勢心理，這是幾十萬年進化歷程上刻在基因深處的烙印。

尤其是異性之間，身高差距過大，很多時候會直接抹平性吸引力，哪怕豪宅再寬敞，香車再奢華，都難以彌補。

“打人？誰打人了？我只是提醒下你，有的話可以說，有的話不能說！”

林小建沉著聲說道，別的事情胖子胡攪蠻纏就算了，要是在違法犯罪的事情上糾纏下去，他絕對不會息事寧人。

“你也是做餐飲的，你喝喝看我這碗湯，看能喝出來里面有什么調(diào)料不？”

既然胖子懷疑自己的高湯，他干脆大大方方的盛了一碗，單手遞給胖子，眼神凌厲的說道。

“喝，喝就喝，我還怕你不成！”

胖子也從方才短暫的驚慌失措中反應(yīng)過來，自己現(xiàn)在可是有靠山的人啊，怕他一個草民做什么？迅速接過小碗，頭一仰，咕嘟咕嘟的喝了個干凈。

“嗝兒！”

“好鮮！”

林小建這個湯桶里盛的可是100%純度的萬能高湯，賣一碗麻辣燙只舍得放一小勺調(diào)味。現(xiàn)在直接盛的一碗給胖子，相當(dāng)于平時七八碗麻辣燙的分量，頓時喝得胖子有些上頭。

不管是酸甜苦辣，吃多了，超過人的味覺體驗上限，都會讓人有“膩味”“上頭”“反胃”的負面感覺。小口小口的品嘗，淺嘗輒止，才能最大化的感受萬能高湯中的風(fēng)味。現(xiàn)在胖子囫圇吞棗的一飲而盡，大量的鮮美味覺短時間內(nèi)被反饋到大腦，立刻讓他有種暈乎乎的感覺。

這種情況，就好像一口氣吃下一大碗糖或鹽或味精或醋，這些調(diào)味品少量添加能激發(fā)食物滋味，一次性吃太多沒人受的了。

“怎么這么鮮？”

“爽！”

總歸胖子暈乎乎之余，大腦還保持著基本的判斷能力。如果是一大碗味精吃下去，鮮美瞬間會轉(zhuǎn)化成苦澀，大量鈉離子進入人體，導(dǎo)致細胞失水，讓人感覺到口渴；而這碗高湯則長久的施放著鮮美的余韻，即便吞咽下去了還源源不斷的刺激著味蕾，讓人全身毛孔都舒爽到張開，好像洗碗熱水澡似的無比放松，忍不住呻吟出聲。

“這不是罌粟的味道！”

他飄飄欲仙的說道。

這是林小建震怒的根本原因，別人眼紅他的生意，背后嘮叨幾句，說些陰陽怪氣的話，很正常，每個人都有負面情緒。但當(dāng)著他的面，說他做違法犯罪的事情，要是自己還無動于衷，那就不免有些讓人懷疑了。

“還喝不？”

“不喝了，不喝了，太鮮了，太飽了。”

“喝出里面是什么調(diào)料了沒？”

“好像有牛骨的香味？”

胖子擺攤的時間不久，但他從小耳濡目染自家親戚做小面和酸辣粉，對于高湯略知一二，有一定的烹飪基礎(chǔ)，能夠品嘗出這碗高湯的不同凡響。

如果是不懂行的人，只會以為林小建放多了味精，然后嗤之以鼻的說：“路邊攤就這德行，重油重鹽，下次到農(nóng)家樂吃純天然無污染的食材去?！?p/> 如果不計成本的使用牛骨和雞骨熬湯，胖子有信心熬出達到小林麻辣燙80%鮮味的高湯。但這最后的20%，以他目前的水平，不知道怎么去烹調(diào)。

不管什么領(lǐng)域，接近極限之后，每提升1%都很難。運動員努力一輩子，可能只能提高零點幾秒的記錄。而胖子的極限和林小建差了20%，個中的差距猶如一條鴻溝，深不見底，讓他不知道該如何去追趕。

之前吃小林家外賣的時候，胖子對于他家的鮮味還沒太大感觸，忍不住質(zhì)疑這種辣度也配叫麻辣燙？而現(xiàn)在品嘗了原味萬能高湯的極致鮮美后，他頓時失去了戰(zhàn)斗意志，感覺不管自己怎么努力，都烹調(diào)不出這樣一碗高湯，有什么資格跟人家比？