大佬橫行娛樂(lè)圈 第209章 放棄吧

西澤爾漲紅了臉。

想要反駁，卻訥訥無(wú)言。

因?yàn)樗氖沉空娴谋炔贿^(guò)江棠！

輸了！

西澤爾一口氣瀉下，干脆放棄什么比較，看到最后一道菜。

“這是什么？”

被董大廚端在手里的，是兩個(gè)小碗，澄清的湯盛著白色凝結(jié)物，點(diǎn)綴翠綠青菜，看上去平平無(wú)奇。

江棠看過(guò)去，倒是在川菜館子里吃過(guò)這個(gè)。

“豆花？”

董大廚將小碗分別放在兩人面前：“雞豆花。”

說(shuō)完拍拍手，不帶一絲煙火氣地離去。

雞豆花，也是川菜名菜，雖然名叫豆花，也形似豆花，卻是以雞肉做成。

這道菜講究吃雞不見(jiàn)雞，吃肉不見(jiàn)肉。

看上去普普通通一道菜，卻是需要耗費(fèi)大功夫。

首先把雞肉以刀背捶成茸，茸要似漿，捶得恰到好處。捶好后，還要細(xì)心挑去肉里的筋，免得之后影響口感。

然后再用蛋清來(lái)調(diào)，加多了成坨，加少了不成花，其中的微妙比例無(wú)法用確切數(shù)字來(lái)衡量，全靠大廚的手感來(lái)判斷，只有經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚，才能調(diào)出最完美的狀態(tài)。

雞豆花還有很重要的一個(gè)就是清湯，用整雞等肉類入湯熬制近十個(gè)小時(shí)，等肉里的味道全部被煮出來(lái)后，又以肉茸來(lái)掃湯。上好的雞肉茸牛肉茸不過(guò)只是清掃湯里雜質(zhì)的工具，花費(fèi)漫長(zhǎng)的功夫，用肉茸將湯里雜質(zhì)一點(diǎn)點(diǎn)吸附出來(lái)，最后才能得到一過(guò)清澈澄亮如白水的清湯。

先前的肉茸下湯點(diǎn)豆花，這才是真正的雞豆花。

江棠用小勺子舀起一塊雞豆花，白白的豆花在勺尖顫動(dòng)，凝而不散，嫩而不爛。

入口之后，還沒(méi)等反應(yīng)過(guò)來(lái)，嫩滑豆花就已經(jīng)順著食道滑進(jìn)胃袋，最后只留下一個(gè)大大的“鮮”字，充盈著大腦。

極致的美食體驗(yàn)，摒棄了所有雜念，只留下最原始的感官享受。

一碗雞豆花吃完，江棠久久未能回神。

她現(xiàn)在只有一個(gè)想法——

讓她不再挑食，怕是難了。

什么叫嘗過(guò)極致，吃遍天下也枉然。

江棠今天有了切切實(shí)實(shí)的體會(huì)，既欣喜，又感慨。

吃不完的西澤爾也用完最后那碗雞豆花，同樣也是贊不絕口，只覺(jué)得自己吃過(guò)的所有美食，都比不過(guò)這碗雞豆花的極致鮮美。

大餐之后，董大廚順手送了點(diǎn)甜點(diǎn)給他們。

也是他親手做的雪花糕、百果糕之類的，味道也算不錯(cuò)。

但是江棠吃起來(lái)，總覺(jué)得索然無(wú)味。

仿佛雞豆花已經(jīng)帶走她對(duì)美食的所有享受，也不知道要多久才能恢復(fù)。

饜足飯飽，江棠跟西澤爾也沒(méi)急著離開(kāi)，就在董大廚的小院子周圍走著散步。

附近村里的小孩子在雪地里玩耍，扯著玩的氣球不小心飛到樹上去了，這會(huì)兒正站在樹下焦急跳腳。

江棠盯著看了兩眼，走過(guò)去幫小孩子取氣球。

西澤爾本想幫她。

可他看到那棵高高的大樹，望而生畏。

反正也爬不上去，還是別過(guò)去丟人現(xiàn)眼吧。

識(shí)相的西澤爾，很快發(fā)現(xiàn)他的選擇非常正確。

他再次親眼見(jiàn)證江棠的敏捷伸手，高大的樹干在她腳下跟梯子似的，輕松蹭蹭兩下就上去了，取下氣球的整套動(dòng)作行云流水不要太連貫。

小孩子們歡呼雀躍，像是對(duì)待大英雄似的把江棠圍在中間。

還有小屁孩吹著鼻涕泡，興奮地問(wèn)江棠是不是武林中人。

孩童們的天真好奇，讓江棠不得不被困住腳步，臉上卻是掩飾不住的笑意。

剝著花生的董大廚慢悠悠從屋里走出來(lái)，最后停在西澤爾身邊。

他嚼著香脆的花生，完全沒(méi)有要給西澤爾分享的意思。

董大廚斜睨著西澤爾，一陣見(jiàn)血就問(wèn)：“喜歡那姑娘？”

沒(méi)有江棠在，西澤爾從不會(huì)避諱他的心思。

就算坦然給全世界都無(wú)所謂。

他只是怕江棠知道后，推開(kāi)兩人之間的距離。

“很明顯嗎？”他平靜地問(wèn)。

同時(shí)瞇起眼睛看被孩子們圍著跳著脫不開(kāi)身的江棠，她臉上無(wú)奈的笑意似是感染到他，讓他也不覺(jué)掛上溫和的笑意。

“咔嚓咔嚓。”董大廚繼續(xù)剝著花生，“你大爺我都活七十幾年，能看不出來(lái)你這點(diǎn)小年輕的心思？”

西澤爾興致勃勃地反問(wèn)：“那你覺(jué)得，我能讓她喜歡上我嗎？”

“咔嚓咔嚓。”董大廚挑起眉毛，“很難。”

西澤爾有些不高興。

他覺(jué)得這個(gè)董大廚，除了做飯手藝好，看人的能力實(shí)在是差。

西澤爾不愿意跟看人不行的董大廚多說(shuō)，當(dāng)即沉默下來(lái)。

而他的那點(diǎn)小情緒，又哪里瞞得過(guò)董大廚？

老頭兒雖然脾氣暴躁古怪，但是見(jiàn)過(guò)的人多了，一雙眼睛洞若觀火，看人清明得很。

董大廚嚼著花生：“知道天上的蒼鷹嗎？”

西澤爾不答，他不想知道。

董大廚才不管，自顧自地說(shuō)：“蒼鷹在飛過(guò)壯闊的天空后，是不會(huì)為一棵小樹停駐的。”

西澤爾哪里會(huì)聽(tīng)不懂董大廚的暗喻：“我不是小樹！”

他至少也是參天巨木！

董大廚嗤了聲：“都差不多，反正啊，那姑娘是個(gè)經(jīng)歷過(guò)很多的人，歷經(jīng)滄桑后心如止水，近乎無(wú)欲無(wú)求，這樣的人，你要怎樣打動(dòng)她呢？”

西澤爾不在乎后面說(shuō)的什么。

他只在意前面那句：“經(jīng)歷過(guò)很多？”

“任何經(jīng)歷都會(huì)在靈魂上留下痕跡，她有著千錘百煉過(guò)的靈魂。”

這樣的靈魂，也注定不會(huì)輕易為情愛(ài)動(dòng)心。

這年輕的小伙子，怕是要失算。

毫無(wú)同情憐憫之心的董大廚，才不管西澤爾會(huì)不會(huì)失敗，反正他看別人比他慘，就覺(jué)得高興！

董大廚干脆地一錘定音：“早早放棄吧！”

西澤爾怔怔出神。

他看著江棠被孩子們簇?fù)淼纳碛埃?p/> 耳邊卻不斷回蕩著董大廚的話。

放棄？

呵，怎么可能。

他西澤爾·羅貝爾，可從來(lái)都不是知難而退的性格。

他只會(huì)迎難而上！披荊斬棘！乘風(fēng)破浪！

西澤爾灼灼的眼底閃著光輝，熾烈刺眼得仿佛要將這片雪地全部融化。