返回1998 第221章 要不要叫老侯?

張發(fā)生的目光被她也吸引過(guò)來(lái)，也看見(jiàn)烤爐炭火中的大土蛋，他也驚訝了，“嗯？這是什么玩意？”

詢問(wèn)的時(shí)候，他的目光望向徐同道。

徐同道嘴角含笑，“這是叫花雞！一會(huì)兒給你們二位品嘗的！”

“叫花雞？”

“這就是叫花雞嗎？這也是今天那個(gè)大師傅做的？”

蔣美麗和張發(fā)生都被驚到了。

現(xiàn)實(shí)生活中，他倆可能也沒(méi)嘗過(guò)叫花雞。

徐同道點(diǎn)頭，“對(duì)！是他做的，生哥、嫂子，你們還是先進(jìn)去吧？這叫花雞現(xiàn)在還沒(méi)烤好，等你們先品嘗了其它菜，這叫花雞就做今晚的壓軸菜，最后給你們上吧！”

“哦，好！”

張發(fā)生說(shuō)著，抬腳走進(jìn)店里，蔣美麗幾步一回頭地跟在后面，她的目光還是忍不住頻頻回頭去看炭火里的大土蛋。

叫花雞的名頭很大，一般人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但真正見(jiàn)過(guò)、嘗過(guò)的人，卻極少。

這也難怪他們夫妻倆剛剛聽(tīng)說(shuō)炭火里的大土蛋是叫花雞，會(huì)那么驚訝，但不得不說(shuō)，在知道今晚有叫花雞給他們品嘗之后，這夫妻倆的興致明顯高了不少。

走進(jìn)店里的時(shí)候，蔣美麗還有點(diǎn)遺憾，“可惜現(xiàn)在那叫花雞還沒(méi)烤好，我是真的想現(xiàn)在就嘗到了。”

徐同道笑笑，伸手示意他倆先坐。

同時(shí)一個(gè)眼神使給吧臺(tái)里的徐同林，“林子！去上菜！還有，跟黃師傅說(shuō)，熱菜都可以開(kāi)始做了！”

“噯！好！”

徐同林答應(yīng)一聲，連忙去了。

此時(shí)兩個(gè)服務(wù)員都已經(jīng)來(lái)上班了，看見(jiàn)有客人上門(mén)，曹敏和方芳馬上一個(gè)去倒茶，一個(gè)去拿餐具。

“不先讓我們見(jiàn)見(jiàn)你說(shuō)的那個(gè)大師傅嗎？”

張發(fā)生坐下后，笑問(wèn)徐同道。

蔣美麗也望過(guò)來(lái)。

徐同道回以笑容，“這個(gè)不急！等你們嘗過(guò)他做的菜，我再給你們介紹也不遲，對(duì)吧？”

張發(fā)生點(diǎn)點(diǎn)頭，“行！今天我們都聽(tīng)你的安排，你說(shuō)怎樣就怎樣。”

坐他對(duì)面的蔣美麗忽然說(shuō)：“哎，老張！你說(shuō)咱們要不要給老侯打個(gè)電話，叫他也過(guò)來(lái)嘗嘗叫花雞呀？他店就在附近，叫花雞，對(duì)他來(lái)說(shuō)，應(yīng)該也是個(gè)稀罕菜吧？你說(shuō)他會(huì)不會(huì)也有興趣？”

張發(fā)生想了想，點(diǎn)點(diǎn)頭，“對(duì)！你說(shuō)的對(duì)！老侯雖然號(hào)稱什么山珍海味都吃過(guò)了，但我不信他連叫花雞也吃過(guò)，行！我這就給他打個(gè)電話。”

說(shuō)著，張發(fā)生就打開(kāi)隨身攜帶的皮包，拿出一只黑色手機(jī)，撥了一個(gè)號(hào)碼出去。

他們夫妻說(shuō)這番話的時(shí)候，徐同道一直保持著緘默。

心里猜到他們說(shuō)的老侯，應(yīng)該是餓狼傳說(shuō)的大老板“金佛”候金標(biāo)。

很快，電話接通。

張發(fā)生笑著問(wèn)：“哎，老侯！你吃過(guò)叫花雞嗎？”

電話里傳來(lái)候金標(biāo)的煙酒嗓，“什么東西？叫花雞？沒(méi)有啊！怎么了？你好好的怎么突然想起來(lái)打電話問(wèn)我這個(gè)？”

張發(fā)生：“呵呵，那你想吃嗎？”

候金標(biāo)：“嗯？什么意思啊？莫非你發(fā)現(xiàn)哪里有賣的？在哪兒啊？”

張發(fā)生：“嘿，遠(yuǎn)在天邊近在眼前，還記得小徐的道林燒烤嗎？咱們上次來(lái)吃過(guò)全羊宴的那個(gè)小店，這里今晚就有一份快要做好的叫花雞，你要是有興趣的話，就趕緊給我過(guò)來(lái)！遲了，吃不上，你以后可別怪我沒(méi)叫你啊！哈哈……”

電話里，候金標(biāo)的聲音忽然變大，“什么？那小子的小破店又搞出叫花雞了？真的假的？他一個(gè)小破店，又是搞全羊宴，又是搞叫花雞的，這小子怎么這么能折騰呢？”

張發(fā)生好笑地看了一眼旁邊含笑不語(yǔ)的徐同道，對(duì)電話里的候金標(biāo)說(shuō)：“你就說(shuō)你來(lái)不來(lái)吧！不來(lái)就算了，先聲明啊！我可沒(méi)求著你過(guò)來(lái)。”

候金標(biāo)：“來(lái)來(lái)！當(dāng)然來(lái)了！你給我等一下，等我來(lái)了再吃啊！要不然我跟你急！”

張發(fā)生：“好！好！那你快點(diǎn)，我最多只等你十分鐘！快點(diǎn)啊！”

滿面笑容地說(shuō)完，張發(fā)生干凈利索地掛了電話。

隨手把手機(jī)放在餐桌上，他看向徐同道，笑道：“小徐，老侯剛才在電話里說(shuō)的話，你別介意啊！他就是這么個(gè)粗人，激動(dòng)的時(shí)候，就會(huì)爆粗口，你別往心里去！”

徐同道含笑搖頭，“沒(méi)事！是我的錯(cuò)，都怪我讓他激動(dòng)了。”

一句話，把張發(fā)生和蔣美麗都逗笑了。

說(shuō)話間，茶倒好了，餐具也上好了，徐同林也從廚房里端來(lái)兩盤(pán)早就做好的冷菜。

一盤(pán)熗黃瓜、一盤(pán)涼拌干絲。

公允的說(shuō)，這兩盤(pán)冷菜，一點(diǎn)刀工都沒(méi)顯示出來(lái)。

黃瓜明顯是用刀身拍碎的，干絲雖然比一般家庭婦女切得要細(xì)不少，但如果以廚師的刀工來(lái)評(píng)價(jià)的話，那就一般般了。

但這兩盤(pán)涼菜看著能勾人食欲。

熗黃瓜的顏色拌得略微有點(diǎn)深，似乎加了點(diǎn)醬油，里面還有拍碎的蒜子、三角形的紅辣椒片，以及幾根淡黃色的泡椒，黃瓜表面泛著亮光，應(yīng)該是淋了麻油。

而涼拌干絲……里面能看見(jiàn)青色和紅色的辣椒絲、還有細(xì)碎的花生末，這道菜表面不僅泛著亮光，還泛著辣油的紅光。

徐同道伸手示意張發(fā)生和蔣美麗品嘗。

夫妻倆隨意地打量了這兩道菜兩眼，就笑著拿起筷子，每人夾了一點(diǎn)點(diǎn)，隨意地放進(jìn)嘴里品嘗。

看他們這副姿態(tài)，明顯是對(duì)這兩道冷菜沒(méi)怎么在意。

也確實(shí)！正常情況下，像這樣兩道簡(jiǎn)單的小菜是很難做出什么令人驚艷的效果出來(lái)。

但……

剛剛將一小塊熗黃瓜放進(jìn)嘴里，嚼了幾下的蔣美麗眼睛忽然一亮，驚喜道：“咦，這黃瓜做得不錯(cuò)呀！阿生，你快嘗嘗！”

張發(fā)生剛剛嘗的是涼拌干絲，不過(guò)他城府要比蔣美麗深不少，并沒(méi)有開(kāi)口稱贊，但徐同道注意到他表情有些動(dòng)容。

其實(shí)，這兩道冷菜徐同道之前已經(jīng)嘗過(guò)了。

怎么說(shuō)呢？

論刀工，他自信能完爆黃安民，但這兩道小菜的味道，他自問(wèn)自己做不出來(lái)。

黃安民在做菜上，確實(shí)有兩把刷子。

等張發(fā)生也夾了一小塊熗黃瓜嘗了，張發(fā)生終于點(diǎn)點(diǎn)頭，贊道：“唔，確實(shí)很不錯(cuò)！熗黃瓜我吃過(guò)的多了，今天這個(gè)味道是最好的！夠入味！”