我真不是末世吃播 第一百零二章 說得好像國產(chǎn)我就能吃得起似的

“這是一條鰉魚，甭看它們長得一副珍稀動物保護(hù)動物吃了它隨時會進(jìn)去蹲幾年啃窩窩頭的模樣，但其實(shí)并不會哈，在原產(chǎn)地黑龍江和烏蘇里江流域也就是幾十上百塊一斤的樣子。”

凌遲一本正經(jīng)的伸出三根手指頭，

“當(dāng)然了，咱自產(chǎn)自銷是這樣，換個標(biāo)簽出了國可就不一樣了，300刀，一斤。”

別忙著轉(zhuǎn)移話題，讓我們來談?wù)動心叹褪悄镞@件事吧

主播簡直毫無節(jié)操

草，嚇了一跳啊，我還以為這是要滅絕的那個什么魚來著

中華鱘？

一個硬骨魚一個軟骨魚，一個鱘屬一個鰉屬，但都是鱘科

就介種憨頭憨腦見冰窟窿就往外鉆的，怎么著也不太可能是國寶吧哈哈哈

看風(fēng)景的風(fēng)：那可不一定啊，就有倆黑眼圈只會嚶嚶嚶的內(nèi)個，不照樣混了個國寶稱號？

有理有據(jù)

凌遲帶著倆人去看了一遍河貍陷阱，發(fā)現(xiàn)沒貨。

凌遲眉頭一皺，

“河全封凍了，這家子河貍也不太可能突然搬家啊，奇怪...”

戚云蘇說，

“會不會是陷阱有問題？”

哈哈哈小哥是在嫌棄主播的陷阱簡陋嘛？

這還用嫌棄？分明就是很簡陋...

河貍：上墳燒報(bào)紙你糊弄鬼呢，就這破陷阱也想搞老子？

喂喂喂，主播，河貍都已經(jīng)掛在這破陷阱上兩只了你還不讓人一家子長點(diǎn)心眼兒么？

這天陰的，好像又要下雪啊

在河道周圍繞了幾圈兒，著實(shí)沒找到什么特別有價(jià)值的東西，于是回去專心折騰那條半米來長的大鰉魚。

凌遲其實(shí)并沒有很著急吃掉這家伙，但是畢竟新鮮食材主要講究個趁熱…

要說鰉魚這東西也是做過皇室貢品的，特別就特別在它其實(shí)是種軟骨魚渾身上下找不出哪怕一根合格的能被叫做刺的東西。

凌遲把魚開膛破肚之后，小心翼翼的沿著脖頸部位切割，四周都切到脊骨部位時，手上使了個巧勁兒，一扭一錯，一條好好的鰉魚就被頭尾分離了。

不過神奇的是，中間還連著一條白白的、拇指粗的大筋。

“這就是鰉魚的‘龍筋’了，鰉魚渾身上下最名貴的部位，其實(shí)你把它當(dāng)做鰉魚的脊骨或者脊髓都沒毛病。”

霧草，抽龍筋？

大驚小怪成何體統(tǒng)！哥啥沒見過！臥槽？這個我真沒見過...

凌遲上手握著魚頭，讓戚云蘇小哥幫忙按著魚身，一扽一扽的，

“我雖然吃過不少鰉魚，但是自己上手抽龍筋還真是頭一回，這玩意沒我想象的那么脆弱，也不會很容易弄斷的樣子。”

一條半米長的鰉魚，抽出的筋居然一米有余，讓水友們直呼開了眼界。

凌遲照例開啟科普模式，

“說到鰉魚，那就必須要提到鱘魚了，鱘魚和鰉魚在生物學(xué)上都屬于鱘科，鱘魚中有大名鼎鼎的中華鱘，而鰉魚呢，也有兩種特別有名的，比如，傳說中的歐鰉...”

歐吃矛！

眾所周知，歐皇壽命極短

燒死他燒死他燒死他

“事實(shí)上歐鰉壽命往往很長，至少比在座的各位要長，你要知道，鰉魚是一種16歲才迎來青春期的生物啊，你說它的壽命有多長？”

草草草！

“說回鰉魚，我捕獲的這種，大概剛剛成年，或者還沒有成年，這是一種從白堊紀(jì)，大概，唔，算起來大概就是1億三千萬年生存下來的古老生物，最大體長可以達(dá)到8米，重1.5噸，壽命正常的話可以輕松的活個100來年，看名字就知道，鰉魚，魚中之皇，皇袍加身啊，據(jù)說從唐朝開始這玩意就已經(jīng)是貢品了，平民老百姓想吃它，那得冒著掉腦袋的風(fēng)險(xiǎn)。”

“但是哈，必須要說明的一點(diǎn)就是，無論哪里來的鰉魚，一定都不是野生的，鰉魚本身是處在聯(lián)合國瀕危動物保護(hù)名單里的，我們所吃到的所謂鰉魚，其實(shí)都是人工養(yǎng)殖的二代目往后數(shù)，即使在原產(chǎn)地黑龍江和烏蘇里江流域也有很多年沒人見過野生鰉魚了。”

“讓我們換種說法，即使有捕到的，那也絕對進(jìn)不到平常人的嘴巴里頭。”

“而且即使是養(yǎng)殖的，因?yàn)楸旧磉@玩意青春期在16歲啊，這誰等的起啊，于是就又有了一票雜交產(chǎn)品，并且它也叫鱘魚、鰉魚或者鱘鰉魚，主要是為了好賣，價(jià)格一般在2030一斤吧，非雜交品種的鰉魚，單純?nèi)鈨r(jià)要貴不少，100200塊錢一斤實(shí)屬正常。”

“考慮到這玩意的身份和歷史，是不是覺得這玩意其實(shí)便宜的離譜？”

哪里就便宜了啊喂！

重新定義“便宜”

凌遲噎了一下，忽略掉水友的抱怨，

“鰉魚之所以便宜成這樣，除了它的雜交兄弟的原因之外，最主要的原因則是因?yàn)椋~肉只是它的副產(chǎn)品而已，鰉魚的主要價(jià)值不在魚肉，而在魚子，世界上最好最貴的魚子醬就是鰉魚的魚子，大家千萬千萬千萬不要忘了，鰉魚是鱘魚的一種，所謂的鱘魚子醬，其實(shí)就是鰉魚子醬，也就是歐鰉和達(dá)氏鰉的魚子醬。”

這個我知道，全球鱘魚子醬的產(chǎn)量，華夏獨(dú)占90％！！！

嘿嘿，想不到吧，你們買到的用各國語言標(biāo)注的“達(dá)氏鰉魚子醬”和“烏爾魚子醬”，全是咱東北、湖北老鄉(xiāng)和浙江千島湖安排噠

草，所以我特么是全球代購了個寂寞？？

國貨之光！

說得就跟國產(chǎn)了我能吃得起似的，切

↑，真實(shí)的一批...

“自古以來，鰉魚這個‘龍筋’的做法那可太多太多了，要多奢侈有多奢侈，是號稱補(bǔ)血益氣強(qiáng)腎開胃的高級食材，不過公認(rèn)最正統(tǒng)的做法還是涼拌。”

一根筋放在水里焯幾秒，馬上切開，丟掉筋內(nèi)的東西，平平的攤開切成細(xì)絲。

說來簡單，做起來著實(shí)有點(diǎn)難為人。

焯過水的鰉魚筋又韌又滑，凌遲要時刻小心不被棱槍拿下某根手指頭。

一根鰉魚筋倒是拌了二斤的野菜，碧綠和潔白摻雜，嚼起來脆爽，宛如蹄筋一般Q彈粘牙。

“完全吃不出魚的腥氣，又脆又鮮。”

尹二三的吃相算是放開了，明星架子不到兩天就丟到了腦后，不得不說這個直播間或許真的有種神奇的魔力。

大剛嘴巴里嚼著“龍筋”，一邊絮絮叨叨的抱怨，

“沒有魚子！咋就沒有魚子呢？為啥這條魚沒魚子呢？？”

他還在心心念念水友們口中2000塊錢一勺的魚子醬，并且不可自拔。