乃木坂的占卜師 第三百一十七章 宴席

在眾人的驚嘆聲中，初春端上來了第二道料理——碳烤間人蟹腿。

烤制過后的蟹腿散發(fā)著誘人的香味，蟹殼上微微帶著的焦褐色襯托著紅白相間的蟹肉更加的絢麗，蟹腿已經(jīng)被初春用刀處理過，輕輕一拉就能將蟹肉從蟹腿殼里褪出來。

小飛鳥將蟹肉一扯，便將它從殼里取了出來，昂著頭一口下去，便被這個(gè)味道所震撼：“真好吃！蟹腿肉非常飽滿，味道清新而鮮甜，還有一絲淡淡的煙火氣息，簡直太棒了。”

幾人三兩下便將蟹腿吃完，然后昂著頭期待地看著廚房的位置，只這兩道前菜，所有人都被初春征服了。

沒讓大家等待多久，初春便端上最后一道前菜——白魚車海老配醋啫喱。

“誒，好清爽的味道??！”中元驚訝地感嘆道，經(jīng)過了之前兩道螃蟹料理的鋪墊，她的舌頭已經(jīng)對(duì)海鮮的鮮甜有些麻木了，但是吃到這道菜時(shí)，在做成啫喱狀的白醋那微酸味道的調(diào)和與刺激下，白魚和車海老的鮮美又一次被激發(fā)了出來。

“誒，這個(gè)苦味？！”微微的苦味在舌頭上擴(kuò)散，然后又被鮮甜和微酸所取代，這樣交替的味覺體驗(yàn)讓白石感覺到十分新奇，她連忙向初春打聽這個(gè)苦味的來源。

“苦味的話，這道菜里加了一些獨(dú)活的碎末呢?！背醮汉芨吲d有人能吃出自己在料理中隱藏的食材，笑著向白石解釋道，“俗話說得好，春苦夏酸秋辛冬油嘛，現(xiàn)在也算是春天了，也是該吃點(diǎn)苦味的食材了。”

在日本，到了春天時(shí)，各家各戶都會(huì)吃不少的春野菜，這些菜一般都是造型奇特，味道也帶著微苦，獨(dú)活也是其中之一，懷石料理作為最會(huì)利用當(dāng)季食材的料理形式，初春自然也不會(huì)放過使用春野菜的機(jī)會(huì)。

幾道前菜過后，接下來被初春端上桌子的則是九個(gè)蓋著蓋子的小碗。

“碗物——石斑魚丸、扇貝丸配碳烤海鼠子?！彪S著初春的話語，大家打開了帶著水珠的碗蓋，出現(xiàn)在大家面前的是一碗清澈見底的湯，兩個(gè)球形的丸子擺放在碗底，上面架著一塊橙紅色的海鼠子。

優(yōu)質(zhì)的食材加上出色的烹飪，這道菜的味道自然也沒有讓大家失望，鮮美的高湯燉煮過的魚肉丸子鮮嫩彈牙，而扇貝丸子則帶著貝類獨(dú)有的味道，配合著先腌后烤的海鼠子那濃郁的味道，讓在場(chǎng)沒有吃過這種食材的成員們都嘖嘖稱奇。

接下來上場(chǎng)的是由今年新上市的春筍和文蛤組成的燉菜，擺盤精致華麗的同時(shí)味道也相當(dāng)出色，植物的鮮甜和貝類的鮮咸相互襯托，也用植物的清香緩解一下大家有些疲憊的舌頭。

“接下來是刺身，今天準(zhǔn)備的伊勢(shì)龍蝦。”初春將八個(gè)碟子擺放到了除了真夏以外的其他成員面前，“邊上配的是龍蝦的蝦膏做成的蘸汁。”

將八個(gè)碟子都擺放好之后，初春又拿出了一個(gè)盤子放在了真夏面前：“知道真夏你不喜歡吃刺身，幫你準(zhǔn)備了黃油煎伊勢(shì)龍蝦，雖然沒有刺身那么鮮美，但也別有一番風(fēng)味呢?！?p/> “啊，多謝！”真夏沒想到初春在這么繁忙的準(zhǔn)備工作中還能記得自己的忌口，有些感動(dòng)地道謝。

“不用謝啦，你不怪我擅自更改你的菜單就好啦，畢竟伊勢(shì)龍蝦的話，刺身的味道在鮮美程度上可是比黃油煎的高出一個(gè)檔次呢?！背醮盒χ氐綇N房繼續(xù)進(jìn)行接下來的烹制，而真夏則和大家一起品嘗起了肥美的龍蝦。

作為頂級(jí)食材之一，伊勢(shì)龍蝦的美味程度自不必多說，即使是在初春口中差了一籌的香煎做法，但真夏吃在嘴里依舊體會(huì)到了那種龍蝦特有的鮮美，而黃油的味道也讓蝦肉帶上了些許奶香，真夏一邊吃著，嘴角不經(jīng)意間便已經(jīng)微微勾起。

“真好啊，還有主廚準(zhǔn)備的特別料理～”松村一邊品嘗著自己的那份龍蝦刺身，一邊看著真夏那散發(fā)著黃油香氣的菜品，不由得對(duì)真夏調(diào)侃了起來。

“沙友理想吃嗎？我可以和你換?！闭嫦暮敛华q豫地提議道。

“啊，算了，你也不愛吃刺身，別浪費(fèi)了?！彼纱遄焐鲜沁@么說，其實(shí)還是舍不得在初春口中比香煎更美味的刺身。

再次夾了一塊龍蝦肉，在蝦膏調(diào)制的醬汁里蘸了一下后送入嘴中，新鮮的龍蝦肉Q彈而鮮甜，配合著醬汁又多了一份濃郁，讓松村忍不住為真夏感到可惜：“這么好吃的龍蝦，真夏你不嘗嘗實(shí)在是太可惜了。”

真夏笑了笑，最終還是搖了搖頭。

接著登場(chǎng)的是炸物，初春這次選用的是飛驒牛菲力的天婦羅，輕薄的面衣包裹著鮮嫩多汁的牛肉，油炸過后非但沒有破壞牛肉的鮮嫩，反而給它增添了酥脆的口感，讓牛肉的風(fēng)味更上一層樓。

接著便是整個(gè)宴席料理的最后部分了，初春端出了一個(gè)黑色的陶釜，里面被鋪上課整整一層的紅色食材。

“最后的主食就是這個(gè)啦，櫻花蝦釜飯。”初春一邊說著，一邊給大家都盛上了這樣一碗蝦肉和大米比例差不多的實(shí)在主食。

“好香?。　币?yàn)槿萜鞯木壒?，初春?zhǔn)備的主食在掀開蓋子的時(shí)候便散發(fā)出一股谷物和河鮮混合著的香味，讓幾位已經(jīng)有些飽了的成員們又一次被激發(fā)起了食欲。

“好吃！”一頓飯下來，大家已經(jīng)懶得去思考為什么這道菜會(huì)這么好吃了，腦子里剩下的念頭就只有‘享受這頓美食‘這樣樸素的想法，整個(gè)餐桌旁，傳來的只有筷子和碗碰撞時(shí)的輕響還有最樸實(shí)無華的夸獎(jiǎng)。

“招待不周！”初春解下了身上的圍裙，端著給自己留下的那份餐品，在餐桌旁坐了下來，開始享受起自己的成果。

“辛苦了。”真夏笑著放下了自己的筷子，起身走入廚房，然后從冰箱里端出了兩個(gè)托盤，在廚房里稍作處理便端了出來。

“這就是最后啦，甜品——抹茶大福和黃豆粉冰激凌?！睂W(xué)著初春之前的樣子，將甜品依次擺放到了各位成員的身前，這頓讓所有人都不虛此行的懷石料理宴席正式結(jié)束。

“咲醬的手藝也太好了吧，簡直可以去銀座開店了！”生駒感慨道，“這頓飯簡直是太完美了?！?p/> “其實(shí)還是差了一點(diǎn)啦……”初春謙虛地說道，“這個(gè)季節(jié)的懷石料理，應(yīng)該還會(huì)有河豚的菜品的，可惜我沒有河豚處理資格證書，所以就沒辦法了。”