許先生今天表白了嗎 第324章 非物質(zhì)文化

茶果葉仔清新宜人，洛心似喜歡吃甜的，Alice喜歡吃咸的。

葉仔的甜餡用的是花生，豆沙，椰絲，卑甫等，而咸味主要是肉粒，咸味花生碎，蝦米和蔥等等，餡料雖然都是容易得的，不過(guò)調(diào)制的程序比較復(fù)雜，每種食材有不一樣的烹制時(shí)間和火候，這些聚合到一起是一項(xiàng)費(fèi)時(shí)的功夫，而且這只是一種茶果的配料，各種茶果就有各種配料，顯而易見(jiàn)的麻煩。

自古甜咸就是各有各的好，洛心似不能理解咸的茶果，Alice也不想吃甜到發(fā)膩的食物。

白骨精最好，可鹽可甜。

一邊吃茶果，Alice一邊給洛心似科普，聽(tīng)的洛心似一愣一愣的，從歷史沿革傳承下來(lái)的小吃，又沒(méi)有被機(jī)器所取代，就是手藝人一代又一代的傳承，而且這玩意還不能打包帶走，會(huì)粘連，也不能當(dāng)做手信或者禮物，手藝人沒(méi)放任何防腐劑，就是真正的原湯原食，隨吃隨走，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也是拿的起的。

許赫終究還是特別了解這個(gè)市場(chǎng)，這樣鄺家老宅就與赫軒酒樓走出來(lái)完全不同的兩條道路。

鄺家老宅這是一條歷史與文化的碰撞，除了食肆本來(lái)的菜式，加入茶果店和涼茶鋪絕對(duì)是神來(lái)之筆，畫龍點(diǎn)睛。

既然帶她出來(lái)了，Alice所幸?guī)€去看了那家許赫找來(lái)的涼茶鋪。

說(shuō)起涼茶，自從那天阿黑特意熬制的涼茶讓她苦不堪言之外，她真真沒(méi)覺(jué)得這玩意能比得上茶果，對(duì)于這東西輕輕松松就獲得非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的稱號(hào)，洛心似現(xiàn)在的心里是覺(jué)得懷疑的，太苦了！

Alice說(shuō)洛心似這是先入為主，阿黑給涼茶招黑了，就不該一開(kāi)始就給你喝這么苦的，應(yīng)該循序漸進(jìn)。

“循序漸進(jìn)不還是要喝苦的嗎？這等于自虐?！?p/> Alice笑著不說(shuō)話，對(duì)于嶺南大地的人來(lái)說(shuō)，從小就聞著涼茶的味道長(zhǎng)大，對(duì)于苦味并沒(méi)有那么大的陰影，洛心似生活的地方，湯圓吃甜的，粽子也是甜的，自然理解不了這種廣式的苦和咸。

不過(guò)雖然洛心似不喜歡，但是涼茶絕對(duì)有正統(tǒng)的身份和地位，晉道學(xué)醫(yī)藥家葛洪南來(lái)嶺南，由于當(dāng)時(shí)瘴癘流行，他得以悉心研究嶺南各種溫病醫(yī)藥，以涼茶配方為載體，創(chuàng)造出了與涼茶配方作用相匹配的指導(dǎo)人們飲用涼茶的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，所以說(shuō)這個(gè)東西是有一定的理論同歷史基礎(chǔ)的，比茶果的民間來(lái)歷更加正統(tǒng)一些。

“你這意思，一個(gè)是嫡公主，一個(gè)是身份不明的民間格格唄？你沒(méi)看過(guò)電視嗎？一般人都喜歡民間格格，接地氣，涼茶這東西，不是我的菜?！?p/> “嶺南水熱氣，涼茶算是日常保健品，家家戶戶都喝?！?p/> 涼茶沒(méi)有茶，茶果沒(méi)有茶，這邊的人鐘愛(ài)飲茶，喝的也不是茶，洛心似覺(jué)得好玩，這是不是跟葉公好龍相似。

雖然叫涼茶，但實(shí)際上該飲料里面是沒(méi)有茶葉成分的。涼茶以雞骨草、夏枯草、金銀花、羅漢果等為主要配方，所謂“涼”，是指將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。

“總之我理解不了，這一大堆一大堆的中藥材我也認(rèn)不出來(lái)。”

“你認(rèn)不出來(lái)不要緊，涼茶鋪老板和老板娘能認(rèn)出來(lái)就行，涼茶又不是你來(lái)熬?！?p/> Alice打包了幾袋涼茶打算拿回辦公室做下午茶，洛心似連忙擺手，自己不要，不過(guò)在Alice不停的催促下最終選了龜苓膏，加煉乃加蜜蜂，又甜又膩的吃法。

回去的路上，她的車?yán)锓胖鞣N曲風(fēng)的歌曲，洛心似實(shí)在聽(tīng)不出來(lái)她喜歡哪種。

隨開(kāi)手機(jī)，手機(jī)的推送新聞嚇了她一大跳！

“手機(jī)肯定偷聽(tīng)我說(shuō)話了，前腳說(shuō)涼茶，后腳手機(jī)推送上大大字寫著：一家?guī)卓谡`喝自己煮的涼茶送進(jìn)了ICU。”

Alice也瞧了兩眼，原來(lái)是這家人采草藥的時(shí)候誤將斷腸草當(dāng)成金銀花給煲涼茶了。

“又是斷腸草，這東西也太厲害了?！?p/> 說(shuō)到這東西洛心似也有陰影，五指毛桃湯都不敢喝了，這回估計(jì)涼茶更不敢喝了。

Alice瞧著她的樣子覺(jué)得好笑，小姑娘天不怕，地不怕，居然怕苦，怕湯怕涼茶。

回到辦公室，洛心似開(kāi)始根據(jù)今天的所見(jiàn)所聞開(kāi)啟自己的靈感世界，本以為見(jiàn)到了實(shí)物的店鋪能夠畫的更加出彩，沒(méi)想到畫了兩稿都覺(jué)得一般。

此時(shí)此刻她正趴在桌子上歪著頭盯著電腦，信息量這么大，全部輸入到自己腦子里，怎么就無(wú)法輸出了呢！

洛心似懊惱的盯著電腦，茶水間飄出苦苦的味道，洛心似順著味道走過(guò)去，看見(jiàn)里邊至少六個(gè)人在分那些苦苦地涼茶，洛心似轉(zhuǎn)身剛想走卻被Alice叫住了。

“來(lái)都來(lái)了，一起喝點(diǎn)吧！”

“你以為這是飲料嘛？我才不要喝！”

說(shuō)完洛心似一頓小跑，迅雷不及掩耳盜鈴之勢(shì)跑回到自己座位，幸虧自己跑得快，不然必定被Alice抓到，只不過(guò)可惜了那杯龜苓膏，那么多人在她沒(méi)法子吃了。

“你跑那么快干嘛？”

在辦公室里跑這么快，看來(lái)她是真急了！

“還不是Alice，嚇我要給我喝涼茶?！?p/> “你是說(shuō)，這個(gè)嗎？”

許君手里不偏不倚，一杯熱氣騰騰的二十四味。

“呵呵......嗯......我去個(gè)洗手間。”

洛心似剛站起來(lái)，就被許君攔住了，她這點(diǎn)小把戲被他看的清清楚楚。一把按住她，涼茶遞到了她眼前。

“其實(shí)我點(diǎn)的是龜苓膏，涼茶就留給你們大家吧，我吃便宜的。”

“Alice點(diǎn)的川貝枇杷龜苓膏，一點(diǎn)都不便宜?！?p/> 這家伙生生的把自己的后路跟堵了，看來(lái)這杯苦出人生哲理的涼茶，是不得不喝了。