我在星際賣(mài)燒烤 第兩百二十六章:油炸小詭魚(yú)

將一大盤(pán)處理干凈且去了頭部的小詭魚(yú)放上桌上，原本甘藍(lán)是不打算去掉頭部的，畢竟那也算肉，但是死去后的小詭魚(yú)還是瞪大著綠油油的眼珠，看著不太舒服，就又把頭部處理掉了。

盤(pán)中放入讓打下手的三人處理好的配料，適量姜末、蔥段、鹽、料酒、蠔油和胡椒粉揉抓均勻，腌制一會(huì)。

等做好第一步腌制后，甘藍(lán)朝正給她打下手的學(xué)生們提醒。

“第一步我們已經(jīng)做好了，現(xiàn)在再來(lái)進(jìn)行第二步，掛糊，這一步很重要，因?yàn)樾≡庺~(yú)身體很細(xì)長(zhǎng)，且非常小只，要是不掛糊，一會(huì)放到油里炸的時(shí)候，可能把它們身體部分炸沒(méi)了?！?p/> 這樣干活和上課兩不誤，而且她再口述，直播間的觀眾不光聽(tīng)得見(jiàn)還看得見(jiàn)，也許成功率還能提高不少呢。

再準(zhǔn)備一個(gè)干凈的大盆，倒入同等分量的面粉和淀粉，磕入適量雞蛋，再加入適量鹽、十三香、雞精和清水充分?jǐn)嚢杈鶆颉?p/> 把腌制好的小詭魚(yú)瀝干調(diào)料汁，放入調(diào)好的面糊中，盡量讓小詭魚(yú)散開(kāi)后每一只都能涂上面糊。

大鍋中倒入大量食用油，等油溫六成熱后倒入掛好面糊的小詭魚(yú)。

甘藍(lán)怕他們一倒入油鍋中就攪拌，便著重提醒，“下鍋后千萬(wàn)別急著攪動(dòng)，不然容易導(dǎo)致面糊和魚(yú)散開(kāi)，等它們被炸至定型后再攪動(dòng)，炸至表面微黃的時(shí)候就可以撈出來(lái)瀝油了?！?p/> 空氣中彌漫著濃烈的炸小魚(yú)香味，原本正哼哼唧唧切菜的小圓圓馬上放下她專(zhuān)屬的小刀，噠噠噠的朝甘藍(lán)跑過(guò)來(lái)，“姐姐姐姐，好香啊，圓圓想吃！”

甘藍(lán)攔住跑過(guò)來(lái)的圓圓，“圓圓等等，還沒(méi)做好呢，等最后一步完成了，我再盛一盤(pán)給圓圓吃?！闭f(shuō)著指向一旁的椅子，“你先過(guò)去坐會(huì)，馬上就好。”

清閑的傻子吃播們順著這濃郁的香味也晃悠悠地跟著過(guò)來(lái)了。

“甘藍(lán)，你做什么呢這么香！”郭代萱人還在遠(yuǎn)處，聲音卻好像突然在耳邊炸開(kāi)了。

“我也很好奇，丑蝦的香味都聞習(xí)慣了，這個(gè)香味還是第一次聞到，真的太香了！”江子真走在郭代萱身旁，又朝著露天廚房的方向深深的嗅了嗅，原本慢悠悠的步伐越走越快。

甘藍(lán)看著遠(yuǎn)處的大部隊(duì)，突然覺(jué)得有些心累，怎么準(zhǔn)備做好了他們才來(lái)，他們剛才忙著處理小詭魚(yú)的時(shí)候一個(gè)人影都沒(méi)見(jiàn)著？

不行，不能就這么白白的給他們吃，必須做點(diǎn)什么來(lái)抵償才行，現(xiàn)在她也是有粉絲的人了，也不怕他們用粉絲來(lái)威脅她了，終于可以出一口惡氣了！

甘藍(lán)沒(méi)出聲，還是等她把最后一步做好后再跟他們討價(jià)還價(jià)吧。

開(kāi)口繼續(xù)口訴下一步動(dòng)作，“現(xiàn)在炸好的小詭魚(yú)雖然能吃了，但是我們還是要繼續(xù)復(fù)炸一遍的，那樣口感會(huì)更酥脆?！?p/> 加大火，等鍋中油溫升至八成熱后把炸了一遍的小魚(yú)倒入鍋中復(fù)炸三十秒左右，把原本表面微黃的小詭魚(yú)炸成金黃后撈出瀝干油。

接著把瀝干油份的小詭魚(yú)分次裝盤(pán)，再撒上椒鹽，金黃酥脆的油炸小詭魚(yú)就做好了。

甘藍(lán)用筷子夾起小詭魚(yú)，輕輕的吹了吹，放入嘴中，一入嘴，滿(mǎn)嘴濃香，一嚼，咔嚓咔嚓的聲音隨之而來(lái)，越嚼越香，還帶有一絲絲的麻辣味，算得上是非常可口的小零食和下酒菜了。

周?chē)浑p雙眼睛湊到甘藍(lán)面前，甘藍(lán)嚼動(dòng)著嘴巴，他們也跟著嚼，甘藍(lán)咽下去后，他們跟著吞了吞口水。

其中咽了最多次口水，離得她最近的郭代呈眼巴巴的朝甘藍(lán)道，“怎么樣？小詭魚(yú)好吃嗎？那么多刺，沒(méi)有卡住喉嚨嗎？”

甘藍(lán)嫌棄的推開(kāi)他快湊到她臉上的頭，“離我遠(yuǎn)點(diǎn)！”又覺(jué)得他們這些人看她的表情特別有趣，就起了逗弄的心思，又夾起一筷子的小詭魚(yú)，“剛才太小口了，沒(méi)嘗出什么味道，我再試試。”趁著他們還沒(méi)變臉，馬上就把魚(yú)塞進(jìn)嘴里。

咔嚓咔嚓的吃了起來(lái)，期間又給自己倒上一杯氣泡飲料，喝了一口又吃上了。

不停咽口水的眾人:“......？”夠了吧？能做個(gè)人嗎？

甘藍(lán)覺(jué)得饞他們的樣子特別爽快，忍不住想讓時(shí)間停留在這一刻，可惜......

“哇！”的一聲大哭讓甘藍(lán)頓住了，接著好久沒(méi)聽(tīng)到的尖利哭喊響了起來(lái)，“姐姐不給我吃！姐姐不愛(ài)圓圓了，嗚嗚嗚嗚......”

甘藍(lán)表示非常無(wú)力，蹲到圓圓身前，夾了一小只油炸小詭魚(yú)放進(jìn)張嘴大哭的圓圓嘴里。

圓圓張大的嘴巴頓住，原本想用舌頭頂開(kāi)小魚(yú)，剛一碰上小魚(yú)，又迅速收回舌頭，接著連嘴巴也跟著閉上了。

咔嚓咔嚓的吃了起來(lái)，眼淚也不流了，吞下去后，啞著嗓子朝甘藍(lán)委屈道“姐姐，圓圓還要吃。”

甘藍(lán)心疼地給圓圓擦了擦臉上殘留的淚水，“好好，給圓圓盛一大盤(pán)當(dāng)零食吃，對(duì)不起，姐姐剛才忽視圓圓了，能原諒姐姐一次嗎？”

圓圓點(diǎn)了點(diǎn)頭“嗯！”還怕不夠，臉上原本還委屈的表情變成了燦爛笑容，“圓圓原諒姐姐了！”

甘藍(lán)松了口氣，實(shí)在是圓圓哭的時(shí)候殺傷力太大了，陌生人可能都遭不住，何況是她一直很喜愛(ài)的小圓圓呢，哭成這樣她真是心疼得不得了。

連忙給圓圓端來(lái)一小盤(pán)沒(méi)有撒上椒鹽的油炸小詭魚(yú)，小孩子還是不要吃太多油炸重口味的東西為好。

“我們呢??？我們能吃了嗎！？”郭代呈看甘藍(lán)終于哄好了圓圓，這才大聲指著自己。

“對(duì)啊對(duì)啊，難不成真要我們學(xué)圓圓一樣哭起來(lái)你才給我們吃嗎？”孟楚云眼巴巴的盯著甘藍(lán)手上的盤(pán)子，像極了等投喂的大貓，滿(mǎn)臉的渴望。

“崔行，你們過(guò)來(lái)。”甘藍(lán)端起一大盆撒上椒鹽的油炸小詭魚(yú)招呼著正各忙各，卻時(shí)不時(shí)偷瞟向散發(fā)著濃郁香味的炸小魚(yú)的崔行三人，“這一盆你們拿去和正在處理小詭魚(yú)的學(xué)生們分著吃，先嘗嘗鮮，一會(huì)我們?cè)倮^續(xù)做。”

被甘藍(lán)無(wú)視的吃播二傻子們終于聽(tīng)懂了甘藍(lán)的言外之意，不管心里再怎么吐槽這個(gè)無(wú)情的女人，但還是巴巴的開(kāi)口了。

“我們也嘗嘗，一會(huì)也跟著去幫忙?！?p/> －－－－－－題外話(huà)－－－－－－

差點(diǎn)超時(shí)，晚安，明天更三章??！