我在星際賣燒烤 第兩百七十四章:萬(wàn)能燒烤醬

甘藍(lán)將腌制的魚(yú)放到一旁，和身邊的學(xué)生，還有直播間觀眾說(shuō)道：“趁著魚(yú)還沒(méi)有腌制好，我們先來(lái)做個(gè)萬(wàn)能燒烤醬，為什么說(shuō)是萬(wàn)能的，一會(huì)烤什么都可以刷上一層燒烤醬，因?yàn)槭巢奈兜蓝疾煌约词顾⑸贤N味道的醬，吃起來(lái)口感也是不一樣的。”

“這個(gè)醬的做法也很簡(jiǎn)單，你們只需要準(zhǔn)備配料就行了。”

干凈的大盆中倒入適量蒜末、小米辣、辣椒面，起鍋熱油，等油熱后倒入盆中，稍微攪拌一下，繼續(xù)加入調(diào)味料，適量生抽、老抽、料酒、耗油、孜然粉、孜然粒、白糖、白芝麻和黑胡椒粉攪拌均勻。

一大盆香味濃郁色漬誘人的萬(wàn)能燒烤醬就做好了，因?yàn)榍懊鏉娏擞退庀憷蔽逗苷T人。

“這個(gè)醬料好香啊，我餓了學(xué)妹”高海洋一臉垂涎的走了過(guò)來(lái)，眼睛緊緊盯著盆中的燒烤醬：“可以開(kāi)始烤肉了嗎？”

“沒(méi)有，先把準(zhǔn)備工作做好，餓就先忍忍，一會(huì)有很多好吃的”甘藍(lán)趕緊將燒烤醬拿開(kāi)，放入恒溫箱，就怕高海洋的口水滴下去，毀了她那一大盆的醬。

高海洋一臉遺憾看向裝了燒烤醬的恒溫箱，他原本還想說(shuō)給他一小碗，他拿去沾饅頭吃吃看，會(huì)不會(huì)也很好吃。

又戀戀不舍的看了一眼恒溫箱，轉(zhuǎn)身加入洗菜大軍當(dāng)中。

等學(xué)生們將燒烤醬做好后，甘藍(lán)重新拿出個(gè)干凈的大盆：“再做個(gè)蒜蓉醬，兩種口味的醬差不多了。”

將大量的大蒜和適量小米辣放入料理機(jī)打成蒜蓉，鍋中倒入適量植物油調(diào)成中小火，放入適量八角、桂皮和香葉炸出香味后撈出后，將準(zhǔn)備好的切成絲的洋蔥和蔥白倒入熱油中繼續(xù)炸，炸至焦黃，香味彌漫整個(gè)廚房后也撈出。

轉(zhuǎn)至小火，將蒜蓉倒入充滿香味的油鍋中，慢慢攪拌，邊攪拌邊往鍋中加入適量鹽、白糖、生抽和耗油慢慢炒軟炒香，這個(gè)和做蒜香丑蝦差不多，所有學(xué)生們上手很快，她主要的還是提醒直播間的觀眾。

“鍋鏟一定要鏟到底，慢慢攪拌以免糊了。”一時(shí)間誘人的蒜香味彌漫開(kāi)來(lái)，周圍的學(xué)生聞到這個(gè)香味，都默契的吞了吞口水，連甘藍(lán)也不例外，香，實(shí)在是太香了！

烤肉拌飯：天哪天哪，這個(gè)蒜蓉醬也太香了吧，我當(dāng)場(chǎng)就流下了口水，可惜我我現(xiàn)在還在加班，根本親自動(dòng)手不了，不行了就沖這個(gè)味道，加個(gè)屁的班，我要回家！我要做燒烤吃！

以鳳凰為名：我糊了，我做的蒜蓉醬居然糊住了，怎么辦怎么辦要不要加水？

一口一只烤蝦：完了，我的也糊住了，我記得上次主播做甜面醬的時(shí)候讓粘鍋的加水，慢慢攪拌不就好了，我倒水試試

以鳳凰為名：樓上的別倒水！完了我倒水了，啊啊啊炸鍋了炸鍋了，廚房發(fā)出警報(bào)了，現(xiàn)在我人也快被濺沒(méi)了，我老娘見(jiàn)快炸了的廚房把我打一頓，嗚嗚嗚嗚，我好難受好想哭為什么受傷的總是我，我只是想給我親愛(ài)的家人做一頓像樣的飯菜，結(jié)果卻招來(lái)了一頓毒打……

我太難了：樓上的，你們?yōu)槭裁床辉缯f(shuō)，我差點(diǎn)毀容了，我那帥氣的臉差點(diǎn)就被油星給濺毀了嗚嗚嗚，沒(méi)想到油鍋加水會(huì)是一件這么可怕的事情，我再也不想做料理了，每次都被主播勾搭著做，失敗了一次又一次，這次我是真的好害怕嚶

甘藍(lán)看彈幕中那些往油鍋倒水的勇士們，噴笑出聲，往油鍋中倒水也是個(gè)人才了，蒜蓉醬和甜面醬不一樣啊！！

她都能想象得到他們往里倒水，會(huì)發(fā)生什么事情了，油星四濺啊，搞不好會(huì)被燙傷的，連忙開(kāi)口：“糊了得重新制作一遍，不要往油鍋中倒油，這非常危險(xiǎn)！”笨蛋們這三個(gè)字差點(diǎn)脫口而出，還好及時(shí)止住了，不然都能想象得到嚶嚶哭的彈幕會(huì)有多少了。

蒜蓉醬和燒烤醬都做好了，魚(yú)也已經(jīng)腌制好了，現(xiàn)在就可以開(kāi)始制作烤魚(yú)了，不過(guò)在這之前先把開(kāi)了口的丑貝鋪上一層蒜蓉醬，先烤起來(lái)，這個(gè)不用管，熟了就可以直接拿來(lái)吃了。

這是被迫的，被身后那些嗷嗷待哺的小伙伴們盯著，都快把她盯成一個(gè)洞了，只好先將丑貝烤起來(lái)，不過(guò)放蒜蓉醬是要他們親自動(dòng)手的。

“哇哇哇，居然還有丑貝，我已經(jīng)很久很久沒(méi)吃到了，學(xué)妹我愛(ài)你！”花漪雙眼亮晶晶的盯著烤架上開(kāi)始散發(fā)出香味的丑貝，語(yǔ)氣激動(dòng)，目光已經(jīng)離不開(kāi)它們了。

“你們吃完熟的，記得再放上生的，我們干活的還沒(méi)空吃呢。”甘藍(lán)聽(tīng)到這個(gè)表白聲無(wú)動(dòng)于衷，叮囑這群幫不上什么大忙的吃貨們。

將腌制好的魚(yú)兩面都涂上一層油，也放到烤架上，為了今晚的自助燒烤，她特意買了很多個(gè)烤爐，比她當(dāng)初出攤的那種還大，為此又花費(fèi)了一筆信用點(diǎn)，疼著疼著就不疼了，錢嘛花完了再賺！

當(dāng)然也可以拿去煎至兩面金黃，不過(guò)烤的和煎的味道還是有差別的，她更喜歡用炭烤出來(lái)的魚(yú)。

“你們要是嫌烤的魚(yú)太慢，也可以用鍋來(lái)煎，比我現(xiàn)在省事多了，味道也不錯(cuò)的，花費(fèi)的時(shí)間還少，至于我為什么不用煎的，因?yàn)榻裉斓闹黝}是烤的，我更喜歡吃用炭烤出來(lái)的魚(yú)”甘藍(lán)將魚(yú)翻面，又涂上了一層油。

烤丑貝的香味更濃郁了，甘藍(lán)吸了吸鼻子，肚子也應(yīng)景的咕嚕咕嚕的叫了起來(lái)，她餓了，旁邊的學(xué)生們和她非常有默契，肚子也跟著叫了起來(lái)。

面前遞來(lái)一盤(pán)丑貝：“餓了吧？這是我親自鋪上蒜蓉醬的，需要我喂你吃嗎？”顏依斐語(yǔ)氣調(diào)侃，看著甘藍(lán)就笑。

甘藍(lán)總覺(jué)得顏公主的笑容里，居然還有那么一絲絲自豪，尤其是說(shuō)出蒜蓉醬是他鋪上的時(shí)候，她真怕一開(kāi)口就將這個(gè)滿面笑容的人打擊得體無(wú)完膚，她雖然沒(méi)說(shuō)，但是已經(jīng)有勇士替她說(shuō)出口了。

“不就是鋪個(gè)蒜蓉醬嗎？小圓圓做得都比你好，你居然還自豪得意上了！”