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我在星際賣燒烤 第六百二十九章:紅薯糯米球(有男主)
甘藍(lán)揉完了香芋口味面團(tuán),這是呈淡紫色的面團(tuán),也蓋上保鮮膜放在一旁備用。
接著開(kāi)始制作南瓜和紫薯的,“這些都是相同的做法,我們做的是不同口味不同顏色的。”
黃、淡紫、深黃色、深紫色四個(gè)大面團(tuán)都揉好了,拿過(guò)紅薯口味的,取出三分之一,揉搓成長(zhǎng)條,切成等份的小劑子,甘藍(lán)突發(fā)奇想,停下手,將蒸好還沒(méi)用上的四種食材都拿出來(lái)一小份,碾碎放著做餡料。
學(xué)生雖然疑惑,但還是學(xué)著甘藍(lán)準(zhǔn)備了,“就是想著比如紅薯外皮,里面包上紫薯餡,待會(huì)會(huì)不會(huì)好吃,應(yīng)該味道會(huì)很好吃的”邊說(shuō)邊肯定的點(diǎn)頭。
眾學(xué)生:“……”話都讓你說(shuō)了,我們能說(shuō)什么?
將部分紅薯小劑子搓圓壓扁,里面包上紫薯餡或香芋或南瓜,有些是直接搓圓不放餡料的,就看哪個(gè)比較幸運(yùn)的吃到包餡料的了,畢竟包餡比較麻煩,直接搓成圓球比包餡料簡(jiǎn)單快速多了。
“一會(huì)看看哪個(gè)比較幸運(yùn)能吃上包了餡料的紅薯糯米球吧,到時(shí)候吃到的人記得說(shuō)一下口感哦”反正甘藍(lán)現(xiàn)在非常的篤定這么做肯定會(huì)好吃。
料理桌上很快就擺滿了一個(gè)個(gè)黃色的小圓球,看著就特別喜慶。
架上大油鍋,往里倒入三分之二的食用油,開(kāi)中火,等油溫四成熱后轉(zhuǎn)小火,將紅薯糯米球放下慢炸,“火不要太大,不然外面熟了,里面都沒(méi)熟就不好吃了。”
等全部放下鍋里后用漏勺攪動(dòng)一下,防止紅薯球粘連,“一會(huì)紅薯球浮上來(lái),顏色顯得更金黃的時(shí)就可以撈出來(lái)了。”
將南瓜糯米面團(tuán)倒進(jìn)料理桌上,“做法和剛才做紅薯球一樣,也可以往里面放點(diǎn)餡料。”
在制作南瓜紅薯球的空隙,甘藍(lán)也時(shí)不時(shí)的攪動(dòng)一下鍋里正在炸的紅薯球,她已經(jīng)聞到香味了,紅薯球用來(lái)炸的香味還是特別誘人的。
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等南瓜全部搓圓擺在案板時(shí),鍋里的紅薯球已經(jīng)浮上來(lái)了,表面也比剛放下去的更金黃,可以撈起來(lái)了。
用漏勺撈起,放到一旁瀝干油,將做好的南瓜球也放下去小火慢炸。
雖然趕時(shí)間,但甘藍(lán)還是被一顆顆圓滾滾金燦燦的紅薯球吸引了,還是先吃幾顆獎(jiǎng)勵(lì)一下辛苦的自己吧。
用筷子輕輕夾起一個(gè)紅薯糯米球,稍微一用力,紅薯球被筷子夾住的地方凹了進(jìn)去,很好,里面肯定非常的軟。
稍微吹了吹便一整個(gè)都放進(jìn)嘴里,滿嘴都是屬于紅薯的香甜氣味,稍微一咀嚼,外皮有點(diǎn)酥脆,里面果然軟軟糯糯的,里面紅薯的香味更濃郁。
她只是放了一點(diǎn)點(diǎn)的糖,紅薯自帶的甜味非常濃郁,咽下一顆后又夾了一顆,這次吹都沒(méi)吹就直接放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼,這也太好吃了吧,不愧是她!連這么簡(jiǎn)單的紅薯球都做得這么好吃!
“這個(gè)我愛(ài)了!”淺淺嘴里咀嚼著紅薯球,興奮得直跳,“這個(gè)晚上帶回去邊看劇邊吃太贊了,甘藍(lán)老師這么簡(jiǎn)單,你怎么不早點(diǎn)教我們做,好好吃!”
“嗯嗯,好吃。”隔壁李同學(xué)一個(gè)勁的往嘴里夾紅薯球,“我怎么就想不到這個(gè)做法呢,明明很簡(jiǎn)單,甘藍(lán)老師,您太厲害了。”
新來(lái)的學(xué)生幸福的吃著親自做出來(lái)的紅薯球,笑得一臉陽(yáng)光燦爛的。
天藍(lán)藍(lán):啊,這個(gè)好吃,學(xué)妹嗚嗚我好想,想把那一大鍋的紅薯球全部裝進(jìn)肚子里,原來(lái)紅薯還可以這么好吃的嗎,聯(lián)邦的紅薯這一回也不會(huì)滯銷了吧,做成廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)液都沒(méi)什么人買,學(xué)妹你又養(yǎng)活了一大批人了!
“我以前好像也做過(guò)關(guān)于紅薯的料理吧。”甘藍(lán)做了太多的料理了,有些都不太記得了,皺著眉想了想,好像確實(shí)沒(méi)有做,對(duì)了,“紅薯我沒(méi)做,但紫薯我曾經(jīng)用來(lái)做星空雪胖子還有紫薯奶茶呀!”
“既然這樣,那待會(huì)我再教你們一款簡(jiǎn)單的拔絲紅薯吧,等做完這四種口味的糯米球后,就來(lái)做。”
甘藍(lán)自說(shuō)自話,吃了五六個(gè)紅薯球便放下了筷子,拿起漏勺攪動(dòng)一下鍋中的南瓜球,又將深紫色的糯米面團(tuán)倒進(jìn)案板里。
撈起炸好的同樣呈顯暗金黃色的南瓜球撈起來(lái),就先不試吃了,等會(huì)另外兩種也做好了再一起試試看好了。
“對(duì)了!”甘藍(lán)像是想起什么了,“除了剛才我說(shuō)的,我早期在直播間里不是做了紅薯粉條嗎?所以紅薯怎么會(huì)滯銷,光是我的工廠都采購(gòu)了很多,他們也可以制作紅薯粉條來(lái)賣啊。”
斐然:紅薯粉條雖然好吃,但是會(huì)做的人很少……
神仙烤肉:對(duì)呀,當(dāng)時(shí)我也跟風(fēng)買了粉條,見(jiàn)你做酸辣粉那么簡(jiǎn)單,就想著自己做了,但是吧,結(jié)果不如人意,就沒(méi)再買過(guò)了,我相信大多數(shù)人都跟我一樣的情況吧,你去問(wèn)問(wèn)你們工廠的紅薯粉條賣得好不好就知道了。
甘藍(lán):“……”她好像從來(lái)都沒(méi)過(guò)問(wèn)紅薯粉條的情況,她以為會(huì)很好賣來(lái)著。
“晚上我再問(wèn)。”不知道什么情況不敢再亂說(shuō)的甘藍(lán)試圖轉(zhuǎn)移話題,“南瓜球好吃嗎?”
斐然:好吃,香味和紅薯球不一樣,但口感一樣是外面有點(diǎn)酥,里面軟軟糯糯香香甜甜的,什么食材經(jīng)過(guò)你手里就變得超級(jí)好吃,你怎么這么優(yōu)秀!
顏依斐的彩虹屁吹得甘藍(lán)那是心花怒放,哈哈大笑了起來(lái),“等你回來(lái),都做給你吃,想吃什么就給你做什么,隨便點(diǎn)!”
火鍋丸子:學(xué)妹,我也要點(diǎn)單,我也要,你不能太偏心了!
天藍(lán)藍(lán):對(duì),不許偏心!不然我!就哭給你看!
我是來(lái)偷師的:上面那幾個(gè),你們?cè)摬粫?huì)連炸個(gè)紅薯南瓜球都做不出來(lái)吧?圖片
“咦,你做得很標(biāo)準(zhǔn)哦,完全可以出師了!”甘藍(lán)朝這位來(lái)偷師的豎起大拇指,裝傻充楞假裝看不見(jiàn)高海洋和陸子俞的彈幕,兩條美食街還不夠他們吃的嗎?
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