田園神豪 0442 薯片加工廠建成

十一月中旬，楊松負(fù)責(zé)的薯片生產(chǎn)車間耗時兩個半月基本完工，楊振宇接到消息，開車去粉條廠參觀。

車停在門口，楊松面帶笑容，頗有些驕傲地走上來迎接，這個薯片生產(chǎn)車間，基本上是楊振宇放權(quán)讓他全權(quán)負(fù)責(zé)的，今天楊振宇要是驗收合格，他覺得以后在公司得到的重視會更多一些。

“楊主任！”，楊松見楊振宇下車，邁了一步上去，幫忙關(guān)上了車門。

楊振宇站在廠房外看了一眼，“有一千個平方吧”

“楊主任看的準(zhǔn)，滿打滿算一千個平方。”楊松應(yīng)道。

“一共花了多少錢？”

楊松道：“我打聽了多家鋼材公司的價格，如果是去年，每平方算下來五六百就夠了，但是今年鋼材確實漲的太狠了，承包廠房的這家公司最低也要八百一個平方，再加上生產(chǎn)車間的消毒設(shè)備等基本設(shè)施，一共花了將近一百五十萬?！?p/> 楊振宇點了點頭，他沒覺得太貴，今年鋼材的價格，他也知曉一些，對比酒廠的生產(chǎn)車間，花了一百五十萬建一個一千平的薯片加工廠房也在情理之中。

“楊主任，我?guī)闳ダ锩婵纯??！睏钏傻馈?p/> 楊振宇跟著走進(jìn)車間，車間里幾個工人正在打掃衛(wèi)生，最吸引楊振宇目光的是擺放在車間兩側(cè)的兩條薯片生產(chǎn)線。

有技術(shù)人員正在調(diào)試。

楊松趕緊朝技術(shù)員招手，技術(shù)員會意，放下手上的工具走了上來。

“這位是我們公司的總經(jīng)理，楊總?！睏钏山榻B道，“楊總，這兩條生產(chǎn)線是我找山東那邊的制造商定制的多功能全自動生產(chǎn)線，薯條、薯片等類似的產(chǎn)品都可以生產(chǎn)。”

“楊總好！”技術(shù)員脫掉手套和楊振宇握手。

“辛苦了，師傅?！睏钫裼疃Y貌回話道。

“師傅，你給楊總具體介紹一下這條生產(chǎn)線！”楊松吩咐道。

技術(shù)員應(yīng)道：“楊總，請，薯片生產(chǎn)的流程可以分為清洗去皮、切片、漂洗、護(hù)色、漂燙、脫水、油炸、脫油、調(diào)味、包裝。”

走到生產(chǎn)線一頭，技術(shù)員介紹道：“楊總，這是提升機(jī)，負(fù)責(zé)提升物料進(jìn)脫皮機(jī)，接下來是清洗脫皮機(jī)，對土豆進(jìn)行清洗脫皮，一邊進(jìn)料一邊出料，連續(xù)式的。接下來是挑揀線，清洗脫皮后的土豆會被挑揀，如過有壞的，會被挑出來。然后又是一臺提升機(jī)，負(fù)責(zé)將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機(jī)里面。

這就是整條生產(chǎn)線最關(guān)鍵的機(jī)器，薯片薯條機(jī)，將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進(jìn)料口，薯片薯條會自動切出，這里面的刀口大小是可以調(diào)節(jié)靈活使用的。

接下來是漂洗線，將切好的薯片、薯條清洗一下、過濾一下淀粉。然后是漂燙線，薯片薯條在這里漂燙定色，加入添加劑。

接下來風(fēng)冷脫水機(jī)，漂燙后的薯片薯條表面的水分吹干以便油炸。然后就是油炸流水線，可以人工操作，也可以機(jī)器人操作。

這是脫油線，負(fù)責(zé)把油炸后的薯片薯條表面的油脫掉。進(jìn)入調(diào)味線，油炸后的薯片、薯條在這里進(jìn)行調(diào)味。

接下來是風(fēng)冷挑揀線，負(fù)責(zé)把薯片薯條吹涼以便包裝，同時挑揀出不合格的薯片薯條。

最后就是包裝機(jī)了，包裝好成品即可上市！”

楊振宇聽完比較滿意，整條生產(chǎn)線的自動化非常高，不需要太高的人工成本，問技術(shù)員，“這條生產(chǎn)線什么價格？”

技術(shù)員偏頭看向楊松，楊松笑著回應(yīng)道，“楊主任，一條二十五萬，兩條花了47萬，相當(dāng)于廠家送了一臺多功能包裝機(jī)?！?p/> 技術(shù)員附和道：“楊總，你知道的，山東那邊的制造業(yè)比較發(fā)達(dá)，我們公司是國企下面的一家子公司，相比市場上同類型的生產(chǎn)線價格，我們算是便宜的了。而且公司承諾終生保修的業(yè)務(wù)?！?p/> 47萬引進(jìn)兩條全自動薯片生產(chǎn)線，在楊振宇的接受范圍之內(nèi)，楊振宇對楊松囑咐道，“月底之前把工人招齊，優(yōu)先考慮本村的村民，最好是年齡在3040歲之間的婦女同志，心靈手巧的那種優(yōu)先錄用，工人招齊后，做一次完整的培訓(xùn)，讓她們盡快熟悉生產(chǎn)線，等市場部那邊的消息準(zhǔn)備投產(chǎn)?！?p/> “我已經(jīng)在聯(lián)系了?！睏钏傻馈?p/> 楊振宇用器重地語氣說：“粉條廠這邊，我交給你全權(quán)負(fù)責(zé)了，各項工作要做到位，如果出現(xiàn)問題，直接換人，你知道我做事的風(fēng)格，公司現(xiàn)在有幾位年輕人表現(xiàn)的不錯，正愁沒合適的崗位給他們鍛煉?！?p/> 楊松興奮至極，表態(tài)道：“楊主任，如果粉條廠這邊出現(xiàn)安全、衛(wèi)生等問題，我自己辭職，把位置讓給有能力的人?！?p/> 在楊振宇面前立下了軍令狀。

楊振宇點了點頭，從車間出來回到車上，“我回去和市場部聊一聊，先把產(chǎn)品的名字、口味這些定下來?！?p/> “好的，楊主任，你慢走。”楊松嘿嘿笑道，朝楊振宇揮了揮手。

薯片廠一旦投產(chǎn)，將會成為奔騰農(nóng)貿(mào)有限公司又一高利潤的產(chǎn)業(yè)，楊振宇在決定今年包地種植超級土豆之前就算過其中的利潤。

薯片成型通常來說有兩種生產(chǎn)模式，一種是將土豆打成泥，然后定型生產(chǎn)，另外一種是直接切割生產(chǎn)，相比之下，后者的出品率更高一些，因為在打成泥的過程中，損失淀粉比較嚴(yán)重。

楊家灣村引進(jìn)的兩條全自動生產(chǎn)線都是采取了整體切割的方式。

一般情況下，一斤土豆可以生產(chǎn)三兩左右的薯片，超級土豆的淀粉含量高，可以出到四兩甚至五兩左右，市場上的薯片大多是兩種包裝，一種是一兩左右，通常是70克的包裝，市場價在23塊。還有一種是二兩的包裝，分為袋裝和桶裝兩種，價格在69塊不等。意味著一斤超級土豆可以生產(chǎn)45包的小包裝薯片，算下來售價就是十幾塊。

同樣一斤超級土豆可以生產(chǎn)出23桶的大包裝薯片，算下來是二十幾塊錢。

而一斤超級土豆的零售價才一塊二，因為是公司自己包地種植，生產(chǎn)成本還要更低，差不多只要七八毛。

算去人工、水電等成本，一斤土豆生產(chǎn)成薯片的利潤也有將近八塊錢。

這個利潤非常可觀，當(dāng)然后期還得算上營銷等成本，但也能保證最低五塊以上的利潤。