諸天之角色扮演 第二十四章 我,唐牛,今天讓你見(jiàn)識(shí)一下真正的廚藝

以前的瀨尿牛丸，為了能夠做到“撒尿”的效果，也為了一個(gè)噱頭，所以一咬很容易湯汁四濺。

為此，店里經(jīng)常有人發(fā)生爭(zhēng)吵。

所以后來(lái)阿星與陌子鳴經(jīng)過(guò)了一番改進(jìn)，已經(jīng)做到了不噴湯汁，而且口感更佳。

“太好吃啦！”

直播現(xiàn)場(chǎng)，突然響起主持人夸張的聲音。

“各位觀眾，請(qǐng)?jiān)徫业氖B(tài)……一時(shí)情不自禁，不過(guò)，這僅代表我個(gè)人的意見(jiàn)，結(jié)果如何還是要等評(píng)委給出的意見(jiàn)……”

電視機(jī)前，火雞、鵝頭、陌子鳴等人圍坐在一起關(guān)注著這場(chǎng)比賽。

“阿星應(yīng)該可以殺入決賽吧？”

“這不是廢話么？”

“不是，我不是懷疑阿星的廚藝，就是擔(dān)心那對(duì)壞胚子使壞……”

“對(duì)對(duì)對(duì)，那個(gè)大快樂(lè)的老板還有唐牛太壞了……”

陌子鳴笑了笑：“沒(méi)事，他們肯定會(huì)使壞，但這次請(qǐng)的評(píng)委有很多，相信有不少人還是公平公正的。”

“那總之對(duì)阿星也不利……”

“大家拭目以待就好。”

其實(shí)，陌子鳴相信阿星可以殺入決賽，只不過(guò)能否奪得第一成為食神就不好說(shuō)了。

以阿星現(xiàn)在的廚藝，打敗唐牛沒(méi)問(wèn)題。

但是，食神大賽有十個(gè)評(píng)委，到時(shí)候大快樂(lè)的老板不用全部買通，只需要買通其中幾個(gè)，故意給阿星打低分，給唐牛打高分，那結(jié)果就不好講了。

當(dāng)然，如果真的出現(xiàn)這樣的結(jié)果……陌子鳴也不會(huì)讓唐牛如愿當(dāng)上食神。

既然大快樂(lè)的老板能耍手段，他便以其人之道還治其人之身。

“好了，時(shí)間到，讓我們將鏡頭聚集評(píng)委，請(qǐng)?jiān)u委給各位選手點(diǎn)評(píng)，亮分……”

最終，阿星獲得了一眾評(píng)委的一致好評(píng)，成功晉級(jí)。

雖說(shuō)有三個(gè)分賽場(chǎng)，但按比賽規(guī)則，每個(gè)分賽場(chǎng)的第一名都會(huì)自動(dòng)晉級(jí)，不用再參與最后的綜合評(píng)選。

也就是說(shuō)，三個(gè)分賽場(chǎng)有三個(gè)名額直接晉級(jí)進(jìn)入決賽，另外七名再根據(jù)綜合表現(xiàn)進(jìn)行排名，選出七名。

半決賽結(jié)束之后，十個(gè)晉級(jí)選手有一周的時(shí)間準(zhǔn)備，一周之后食神大賽正式開(kāi)始。

這時(shí)候，各大酒樓也聞風(fēng)而動(dòng)，紛紛開(kāi)出高薪挖角。

因?yàn)檫@十名選手就算不能獲得食神封號(hào)，也已經(jīng)是廚師界的翹楚。

提前拋出橄欖枝，還有賭一把運(yùn)氣的可能，萬(wàn)一選手最終運(yùn)氣好獲得食神稱號(hào)呢？

包括阿星在內(nèi)也有不少人前來(lái)洽談。

說(shuō)起來(lái)，以前關(guān)注阿星的人也不少，但他們關(guān)注阿星并非關(guān)注他的廚藝，而是關(guān)注他曾經(jīng)的食神身份。

至于廚藝……經(jīng)過(guò)唐牛那一次當(dāng)面的挑釁與辱罵，可以說(shuō)得上是形象全毀了。

也因此，在外圍賭盤，阿星的賠率相當(dāng)高……不過(guò)這樣卻也給火雞、鵝頭等人一個(gè)機(jī)會(huì)，他們紛紛押上了自己的身家……

采薇同樣也是，將自己所有的積蓄都拿出來(lái)押阿星贏。

最早開(kāi)盤的時(shí)候，阿星的賠率是一賠三十……也就是說(shuō)，買一萬(wàn)，如果阿星贏了，可以贏得三十萬(wàn)。

不過(guò)，隨著阿星入圍、殺入半決賽、殺入決賽，其賠率也在不斷變化。

由一賠三十變成一賠二十、一賠十，直到現(xiàn)在的一賠五。

不過(guò)，不管賠率如何變化，火雞一行人，包括采薇在內(nèi)是最早一批買的，賠率依然還是一賠三十。

唐牛的賠率倒是沒(méi)有變化，畢竟他是奪冠大熱門。

就在十個(gè)選手積極籌備食材，準(zhǔn)備參加食神大賽的時(shí)候，大快樂(lè)老板阿達(dá)也在緊鑼密鼓行動(dòng)。

這老家伙經(jīng)過(guò)一番精心的調(diào)查，大致摸清了決賽十個(gè)評(píng)委的資料。

再經(jīng)過(guò)手下幾個(gè)狗頭軍師的分析，最終挑選了其中四個(gè)評(píng)委為攻壘目標(biāo)。

這四個(gè)評(píng)委中有兩個(gè)本就與阿達(dá)有交情，所以相對(duì)容易溝通與買通。

另外兩個(gè)，一個(gè)叫何大，一個(gè)叫肖彌，表面正經(jīng)，暗地里卻是好酒好色之徒，相信也不難買通。

不過(guò)，主辦方為了避免這十個(gè)評(píng)委被人收買，提前讓十個(gè)評(píng)委住進(jìn)了指定的酒店，而且主辦方還派了不少人進(jìn)駐酒店，表面上是為了工作交流方便，實(shí)則上也是起個(gè)監(jiān)視作用。

如此一來(lái)，阿達(dá)想要單獨(dú)約對(duì)方的想法也就落空了。

畢竟，這些評(píng)委收了主辦方的錢就得按照合約辦事，不能單獨(dú)外出。

如有特殊情況必須要出去，也得由主辦方至少兩名工作人員陪同。

一開(kāi)始，阿達(dá)想買通一兩個(gè)工作人員，再由這些工作人員作為中間人與對(duì)方溝通。

但手下幾個(gè)狗頭軍師一致反對(duì)，認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)太大。

畢竟工作人員都是主辦方的人員，萬(wàn)一不小心泄露了消息，麻煩可就大了。

思來(lái)想去，最終，幾個(gè)人又想了一個(gè)方法，那就是從幾個(gè)評(píng)委的家人身上著手……

評(píng)委有人監(jiān)視，家人總沒(méi)有人監(jiān)視吧？

只要買通了其家伙，屆時(shí)由其家人打個(gè)電話暗示一通，不就萬(wàn)事OK？

結(jié)果還真是順利……

數(shù)日后，第二十四屆港島食神大賽正式開(kāi)始。

主持人是個(gè)中年男子，聲音洪亮，照例先介紹了一下食神大賽的起源，發(fā)展，以及一眾嘉賓、評(píng)委等等。

待到時(shí)間差不多時(shí)，便高聲宣布：“下面，有請(qǐng)各位選手上場(chǎng)！”

這次決賽是在專用場(chǎng)館舉辦的，現(xiàn)場(chǎng)了來(lái)了不少觀眾觀摩。

陌子鳴、鵝頭一行人等也在現(xiàn)場(chǎng)。按比賽規(guī)則，選手的親友可以免費(fèi)三個(gè)人入場(chǎng)，其余人可以以半價(jià)購(gòu)買入場(chǎng)券，限五張。

所以，陌子鳴一行來(lái)了八個(gè)人，其他人就只能在電視機(jī)面前看直播。

以前食神大賽只是在港島直播，這次有幾家海外電視臺(tái)也買了轉(zhuǎn)播權(quán)，并派了記者到現(xiàn)場(chǎng)。

所以，相比以往更是熱鬧，關(guān)注的人更多。

比賽時(shí)間依然還是兩個(gè)小時(shí)。

入場(chǎng)之后，巧的是，阿星、唐牛，以及那個(gè)從海外趕來(lái)的米其林三星大廚方東。

方東，乃是本次大賽僅次于唐牛的奪冠人選。

畢竟米其林三星大廚這個(gè)名頭給他帶來(lái)了不小的光環(huán)，再加上近期時(shí)間有不少記者吹揍之，所以名聲在外。

“好了，各位選手準(zhǔn)備，倒計(jì)時(shí)開(kāi)始……十、九、八、七、六、五、四、三、二、一……開(kāi)始！”

隨著主持人一聲開(kāi)始，各參賽選手當(dāng)即開(kāi)始忙碌起來(lái)。

唯有阿星與唐牛卻一動(dòng)不動(dòng)，彼此對(duì)望著。

這時(shí)，主持人忍不住走到二人面前，微笑著對(duì)著鏡頭說(shuō)：“大家現(xiàn)在看到的就是現(xiàn)任食神唐牛，以及前任食神史蒂芬周。

二人之間的恩恩怨怨我就不說(shuō)了，相信大家也看了不少報(bào)道與八卦。

不過(guò)讓我們好奇的是，他們倆難道是惺惺相惜？比賽都開(kāi)始了，卻依然在深情凝視……”

不過(guò)，不管主持人說(shuō)什么，阿星與唐牛并不受影響，仿佛在進(jìn)行天人交戰(zhàn)。

過(guò)了好一會(huì)兒，唐牛終于繃不住了，冷笑道：“想不到你也去了少林寺……”

“怎么？只能你去，別人不能去？”阿星一臉譏諷道。

“哈哈哈，你去了又如何？你知不知道當(dāng)年我在少林寺呆了足足十年，而你不過(guò)才去了一年多，能學(xué)到什么本事？”

“錯(cuò)！無(wú)論是學(xué)武還是廚藝，是要講究天賦的。天賦不夠，十年也枉然。”

一聽(tīng)此話，唐牛不由哈哈大笑：“你跟我講天賦？你怕是忘了你自己連一碗雜碎面都做不好？”

“呵呵，不錯(cuò)，我承認(rèn)，當(dāng)年的我太狂妄自大，就像你現(xiàn)在這樣……”

“哼，別拿你跟我比。你那是狂妄自大，我是自信！”

“是么？多說(shuō)無(wú)益，手下見(jiàn)真章。”

“怕你不成？今天，就讓你見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)我真正的廚藝……啊！”

唐牛突然大喝一聲，外面套的衣服竟然像氣球“嘭”一聲爆裂，露出里面所穿的小馬甲……

“哇！”

“這是超人么？”

“不對(duì)，是氣功，這是真正的氣功！”

“一上來(lái)就爆衣，厲害……”

唐牛得意洋洋，對(duì)著觀眾席拱了拱手，然后大聲道：“今天，我便讓大家伙兒開(kāi)開(kāi)眼界，做一道大菜，名叫超級(jí)無(wú)敵海景佛跳墻……”

“什么？我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧？他居然要做佛跳墻？”

臺(tái)上，一個(gè)評(píng)委大驚失色。

“對(duì)啊，這道菜至少得一天一夜才能出來(lái)，短短兩個(gè)小時(shí)他怎么做？”

“就是，急火做出來(lái)佛跳墻，還能叫佛跳墻？”

也不怪這些評(píng)委驚訝，就連臺(tái)上不少觀眾也很吃驚。

畢竟，佛跳墻這道菜太有名了，而且，九成九的人恐怕也只是聽(tīng)聞過(guò)其大名，而沒(méi)有機(jī)會(huì)品嘗一口。

佛跳墻又名福壽全，乃是一道福州名菜。

其用料精良，種類繁多，天上飛的，水中游的，地上跑的，山里長(zhǎng)的……無(wú)一不有，可謂是集山珍海味之大全。

其主材大多為：鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱……等等。

每道主料都需要先進(jìn)行初加工，然后再加入高湯與老酒裝在瓦罐中，以文火慢慢煨制而成。

其香味濃郁，軟嫩柔潤(rùn)，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。

之所以叫佛跳墻，其中有一個(gè)傳說(shuō)。

據(jù)說(shuō)，當(dāng)年有一個(gè)叫周蓮的官員前去赴宴，席間吃了一道菜，是用雞、鴨、羊肘、豬蹄、排骨、鴿蛋等以慢火煨制而成。

周蓮吃了以后，對(duì)此菜念念不忘。

因?yàn)樗旧硪彩且粋€(gè)好吃嘴，而且自身對(duì)美食也有研究。

于是便同自家的廚師一起反復(fù)研究，不斷嘗試，減少了肉類用量，加入了各類海鮮、菌類、使得這道菜食材更加豐富，鮮美可口。

于是乎，周蓮專程燉了一鍋邀請(qǐng)好友前來(lái)品嘗。

一眾好友嘗了之后連連呼絕，其中一個(gè)秀才一時(shí)興起，眼見(jiàn)隔壁就是一間寺廟，于是即興賦詩(shī)曰：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來(lái)。”

于是乎，便有人根據(jù)這句詩(shī)將此菜命名為：佛跳墻。

對(duì)于一眾人的驚訝，唐牛卻洋洋得意，這正是他想要的效果。

別人越是不相信，他偏偏要將之做出來(lái)，這樣就能達(dá)到一鳴驚人的效果。

他這一招果然很成功，吸引了一眾評(píng)委的眼光，吸引了在場(chǎng)絕大多數(shù)觀眾，包括鏡頭也時(shí)不時(shí)對(duì)準(zhǔn)了他，儼然成了全場(chǎng)焦點(diǎn)。

另一邊，緊挨著唐牛的方東，也在不緊不慢準(zhǔn)備。

他所做的菜乃是法式大菜，這也是他的拿手，中式菜他會(huì)做卻很少做，心里也有自知之明，做中式菜他肯定比不上在場(chǎng)的本土廚師。

所以，自然要做他擅長(zhǎng)的。

至于阿星……讓人意料不到的是，他卻取出一團(tuán)牛肉開(kāi)始用手掌擊打……

“奇怪，別人都在做大餐，這史蒂芬周在搞什么名堂？”

臺(tái)上一個(gè)評(píng)委疑惑道。

“難不成他又要做海鮮牛丸？”

“他只會(huì)這道菜？”

“就是，半決賽就做過(guò)牛丸了，怎么食神大賽他還是做這道菜？”

“就算他做海鮮牛丸頗有特色，但唐牛真要把佛跳墻做出來(lái)，那就必贏無(wú)疑了。”

一眾評(píng)委交頭接耳，普遍不看好阿星。

的確也是，海鮮牛丸固然有特色，但一而再，再二三的吃，就失去了新鮮感。

觀眾席上，也有不少人慶幸沒(méi)有買阿星贏……

不過(guò)，阿星才不管別人說(shuō)什么，只管專心地做自己的事。

這一次擊打牛肉，他巧妙地施展了內(nèi)功，而且力度也把控的相當(dāng)好，不至于將牛肉打的稀碎。

總之不能失去牛肉的韌勁。

時(shí)間慢慢流逝……

唐牛動(dòng)作熟悉，左右開(kāi)弓，不停地加工著各類食材。

方東也在慢條斯理，加工著他的鵝肝、魚子醬……

都說(shuō)外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。

在外界，方東乃是僅次于奪冠的大熱門人選，但是，一眾評(píng)委還沒(méi)品嘗他的菜便已經(jīng)將之PASS了。

說(shuō)白了，西菜與中菜完全是兩個(gè)體系。

西菜吃的是氛圍，講究的是原味，適合浪漫的情侶以及那些自以為是貴族，不屑與平民為伍的人。

實(shí)則上，對(duì)于好吃嘴來(lái)說(shuō)，對(duì)于真正的美食家來(lái)說(shuō)，還得中菜才稱得上是色香味俱全的美食。

所以，無(wú)論方東怎么做，就算他是米其林三星廚師又怎么樣？

米其林三星在華人地區(qū)，也不過(guò)就是適合裝個(gè)比而已，說(shuō)不定還不如街邊小攤的小吃好吃。

一眾評(píng)委評(píng)的是食神，是要從多方面評(píng)斷的，總之就是色、香、味俱全……

而不是評(píng)什么工藝菜。