農(nóng)場(chǎng)，啤酒和理想生活 第115章 展會(huì)的日常

雖然攤位前擠了不少人，但正在打酒的朱曉迪非常淡定。

一次性的塑料杯可以盛裝五百毫升啤酒，朱曉迪每杯控制在一百五十毫升左右。

安易從人縫中擠進(jìn)攤位，站在了朱曉迪身旁。

“為什么這么多人？”安易問(wèn)道。

“剛才有個(gè)托兒?jiǎn)栁乙灰黾狱c(diǎn)人氣，說(shuō)只要一百塊。

我付錢后，來(lái)了幾個(gè)人演了演，很快就成了這么多人。”朱曉迪打著酒說(shuō)道。

“那這些人是托兒還是真的？”安易問(wèn)道。

“托兒只站在這邊，沒(méi)要過(guò)酒，這些要酒的，應(yīng)該是真的。”朱曉迪說(shuō)。

攤位前混亂的局面大概持續(xù)了五分鐘左右，隨后人流變得相對(duì)正常。

安易坐在椅子上，喝著剛才那杯榛子味道的啤酒。

朱曉迪給安易做了個(gè)手勢(shì)，示意她要去逛一圈后，便離開了。

安易覺(jué)得無(wú)聊，拿出藍(lán)牙耳機(jī)，一邊聽著有聲書，一邊喝酒。

放眼望去，人們或是在交談，或是商量生意，雖然臉上都是笑容，但安易看了心里累。

這時(shí)，一個(gè)身著西裝的中年男人來(lái)到攤位前。

安易起身問(wèn)道“來(lái)一杯嗎？”

“不用了，我剛才已經(jīng)嘗過(guò)，味道不錯(cuò)。請(qǐng)問(wèn)一桶多少錢？”男人問(wèn)道。

安易還完全不了解定價(jià)，沒(méi)法亂說(shuō)“這個(gè)得問(wèn)我們的釀酒師，她現(xiàn)在不在，

要不你先那這個(gè)宣傳頁(yè)，需要的時(shí)候聯(lián)系我們就行。”安易說(shuō)道。

“好的。”男人說(shuō)罷，拿了一張宣傳頁(yè)走開了。

隨后陸陸續(xù)續(xù)地又有幾人拿了宣傳頁(yè)，安易也給別人打了幾杯酒。

一整杯榛子啤酒喝完后，朱曉迪依然沒(méi)有回來(lái)。

安易干脆將兩張椅子并在一起，躺下了身子，閉起眼睛休息。

期間他聽到有人拿宣傳頁(yè)的聲音，卻沒(méi)人找他打酒。

時(shí)間一長(zhǎng)，安易差點(diǎn)睡著，他趕忙坐起身，卻看到老謝帶著家人來(lái)到了攤位前。

“安易兄，這里很熱鬧啊。”老謝說(shuō)道。

“我也是第一次來(lái)這種啤酒展，說(shuō)實(shí)話大部分人做的啤酒很一般。

后面有幾家進(jìn)口啤酒的展商，你可以重點(diǎn)嘗嘗，主要是適應(yīng)一下精釀啤酒的風(fēng)味，了解了解。”安易說(shuō)道。

“沒(méi)問(wèn)題，我先去逛逛，隨后再回來(lái)找你。”老謝說(shuō)完帶著家人走開了。

沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，朱曉迪拿著一杯鷹牌的普通啤酒走回來(lái)。

“這啤酒展會(huì)的質(zhì)量，真是一年不如一年。”朱曉迪抱怨道。

“剛才有個(gè)人問(wèn)，咱們啤酒多少錢一桶，你定價(jià)了嗎？”安易問(wèn)道。

朱曉迪吧壓在安易腿下的椅子抽出來(lái)，坐下身子。

“你不是說(shuō)可以提供原料？我不知道原料的價(jià)格怎么定價(jià)？”朱曉迪說(shuō)。

“原來(lái)是這樣啊，你給我說(shuō)說(shuō)市場(chǎng)上的原料的價(jià)格是多少啊？”安易問(wèn)道。

“普通麥芽在三元至五元不等，進(jìn)口麥芽與特殊麥芽的價(jià)格會(huì)更高一些。

酒花在五毛到三元每克左右，酵母幾十塊一包，濕的酵母會(huì)更貴一些。

剩下的就是水和一些其他原料，反正綜合算下來(lái)，在我們規(guī)模的那種酒坊里。

釀造這樣一桶啤酒，成本大概在一百元左右，這里面還包括電費(fèi)人工費(fèi)等等。”朱曉迪說(shuō)道。

安易大概想了一下，麥芽、啤酒花對(duì)他來(lái)說(shuō)沒(méi)有成本，酵母可以在生命冊(cè)兌換。

剩下的就是只有水電及人工成本，大概總成本可以砍去一半的價(jià)格。

往高里說(shuō)，就按七十元一桶的成本來(lái)算。

朱曉迪之前說(shuō)過(guò)，酒坊每月的產(chǎn)量大概在十噸酒左右，換算過(guò)來(lái)大概一萬(wàn)升。

每個(gè)酒桶可以盛裝二十升酒，也就是說(shuō)每月可以產(chǎn)五百桶左右的啤酒，成本在三萬(wàn)五千元左右。

想到這里問(wèn)道“市場(chǎng)上類似的啤酒，一桶可以賣到多少錢？”

“三百五到七百每桶左右，IPA會(huì)貴一些，起碼四五百起。”朱曉迪說(shuō)。

如果按最低的三百每桶來(lái)計(jì)算，一月賣五百桶，就是十五萬(wàn)的流水，減去成本、物流費(fèi)用也能掙十多萬(wàn)。

當(dāng)然，這是滿產(chǎn)量，并且銷售最好的情況。

“你覺(jué)得你的酒廠每月掙多少錢，你能接受？”安易問(wèn)朱曉迪。

“除去水電、人工的成本，怎么也得剩個(gè)三五萬(wàn)的流水吧，我個(gè)人能有個(gè)幾千一萬(wàn)就非常知足了。”朱曉迪說(shuō)。

“那這樣吧，我們的啤酒統(tǒng)一定價(jià)三百每桶，你覺(jué)得合適嗎？”安易說(shuō)道。

“你瘋了？！你的原料不要錢啊？！你掙什么？！

再說(shuō)了，我們能賣多少酒還不一定，三百一桶，我賠錢怎么辦？”朱曉迪吃驚地問(wèn)。

“我的想法和你差不多，我每月靠酒館掙個(gè)幾千一萬(wàn)的就夠了。

原料的事情你不用擔(dān)心，我問(wèn)過(guò)我的朋友，成本很低，絕對(duì)給足你。

就是因?yàn)槲覀儧](méi)有名氣，所以只能靠低價(jià)、質(zhì)量高來(lái)打市場(chǎng)。

雖說(shuō)這樣有些擾亂市場(chǎng)的意思，但我們能做到的別人做不到，這就是一種優(yōu)勢(shì)。

現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)，那些人為了賺錢，什么都能做得出來(lái)，但我還真不是為了賺錢。

要不是為了市場(chǎng)，我二百一桶都能往外賣。”安易笑著說(shuō)道。

“你到底是真沒(méi)錢還是假?zèng)]錢，你做這些事情，怎么都和兒戲似的。”朱曉迪說(shuō)。

“相信我，無(wú)心插柳柳才能成蔭。

你的樂(lè)趣是在保證基本生活的情況下，可以釀酒。

而我的樂(lè)趣是在保證基本生活的情況下，可以什么都不用做。

只要我們保持這個(gè)初心，餓不死，一切都會(huì)很順利。

不要想著那些復(fù)雜的商業(yè)理論，咱們不是干那個(gè)的人。”安易說(shuō)道。

“我無(wú)所謂，我也懶得想。我就把酒釀好，要是我活不下去，就只能怪你啦！”朱曉迪開玩笑地說(shuō)道。

這時(shí)，那個(gè)身著西裝的男人又走回來(lái)。

他站在攤位前問(wèn)道“請(qǐng)問(wèn)，這位是釀酒師嗎？”

“對(duì)，這就是我們的釀酒師，你可以問(wèn)問(wèn)她價(jià)格。”安易說(shuō)道。

“這個(gè)IPA你們賣多少錢一桶？”男人問(wèn)道。

“我們的酒全部三百一桶，不招代理商，每人每月每個(gè)品種限購(gòu)十桶。”朱曉迪冷冷地說(shuō)。

男人臉上略過(guò)一絲驚奇“這么便宜？真的不打算招代理嗎？”

“不招，就是三百一桶，誰(shuí)來(lái)都是一樣的價(jià)格。”朱曉迪說(shuō)道。

“那你們有幾個(gè)品種？”男人問(wèn)道。

“目前只有這一個(gè)。”朱曉迪說(shuō)。

“什么時(shí)候能發(fā)貨？”

“酒廠還沒(méi)開始建。”