東北老林子的直播生活 第109章 盧師傅

說完，隨后李遠帶著煤球和堅果，隨后便離開了老房，朝著二叔家的方向走去。

等李遠收拾完到二叔家的時候，已經(jīng)是半個小時以后了。

而李遠剛走到門口，便看見二叔家那已經(jīng)裊裊升起的煙火。

想來，此時二叔家已經(jīng)開始燒水了。

二叔家院子的空地上，還掛著一頭已經(jīng)被宰殺后的豬頭，一旁放著一把大菜刀，雖然已經(jīng)收拾過了，不過地上還依稀能夠看見不少的血漬。

在東北，吃殺豬菜吃的就是一個新鮮，所以豬都是當(dāng)天早上特地屠宰的，而且殺豬的時候叫聲和樣子未免都有些殘忍，所以一般都是起早趁著沒有孩子的時候才殺。

而李遠來的時候，顯然過了這個時間。

早上九點的二叔家，此時已經(jīng)聚集了不少過來幫忙的人。

院子里的案板上，一只被宰的年豬正靜靜的躺在上面，一旁的老師傅正麻利的用手中的刀將年豬的骨肉分離開。

負責(zé)殺豬的這個師傅李遠認識，是一位已經(jīng)干了半輩子屠宰的老師傅，名字姓盧。

小的時候村里不少家家戶戶殺豬，都會找盧師傅過來幫忙。

盧師傅的殺豬技術(shù)很好，基本上屬于一刀流，而且人很隨和，事也不多，基本上招呼一頓飯，再給個紅包意思一下就行。

此時，李遠的直播設(shè)備，也伴隨著李遠照到了正在切豬肉的盧師傅身上，看見這一幕，直播間不少人都不由得皺起了眉頭。

“我去，看著好血腥啊……”

“現(xiàn)場殺豬？也太嚇人了。”

“我天啊，以前都是買的現(xiàn)成的案板上的肉，這殺豬我還是第一次看見，好……惡心。”

“我去，大家快看一旁的那個豬頭。”

“這也太嚇人了，一大早上就這么殘忍嗎？”

“這殺豬的師傅就是傳說中的屠夫吧？好像看著和電視里那些長相兇殘，身體健碩的屠夫不太一樣……”

“是啊，屠夫不就應(yīng)該是滿臉絡(luò)腮胡，眼神兇狠的，帶著殺氣的樣子嗎？”

“對對對，我印象中的屠夫好像都是這個樣子的，可是像盧師傅這樣的屠夫……還是第一次見到。”

李遠看著直播間的評論，嘴角露出一抹淡淡笑意。

“我看你們是電視劇看多了吧？誰說屠夫就一定是帶著兇狠和戾氣的？”

確實，大多數(shù)人對待屠夫這個職業(yè)，其實都是有些忌諱的。畢竟是和常年做這屠宰的生意，很多人都會覺得晦氣。

而常年殺豬，時間久了似乎整個人都帶著一陣戾氣，不過倒是此時眾人面前的盧師傅，雖然手腳很是麻利，可是面容上卻很是祥和，而且頗有一種慈眉善目的感覺。

“我看大家都這么說啊……”

“雖然說電視中一般的屠夫和劊子手都是這樣的演員，不過既然找這樣的演員，那不就是說明他們就是這個形象嗎？”

李遠的神色卻滿是不贊同。

“當(dāng)然不是。”

“你們覺得屠夫為什么要膀大腰圓，無非不是覺得身為一個屠夫，必然會經(jīng)常吃肉罷了。可是我告訴你們，你們眼前的盧師傅，卻從來不吃肉。”

“不僅這樣，而且我認識盧師傅這么多年，附近的村子對于盧師傅的風(fēng)評都相當(dāng)?shù)暮茫旧蠌膩頉]有一個人提起過盧師傅的壞話。”

“盧師傅性格很好，平時很喜歡笑，也很喜歡幫助人，而殺豬對于盧師傅來說，也不過是一個他為了養(yǎng)活自己的職業(yè)而已。”

“不僅盧師傅的性格很好，就連他的師傅也是個好人。”

“盧師傅是從小被拐賣的，而從那人販子手里救下他的人，正是盧師傅的師傅，教他殺豬技術(shù)的一名老屠夫。”

李遠記得，小時候自己不懂事的時候，也曾經(jīng)很是害怕這些當(dāng)屠夫的師傅，尤其是第一次看見盧師傅的自己，還很是不懂事說，盧師傅的身上有一股臭味。

當(dāng)時，李遠可是清楚的記得，自己被母親好一頓訓(xùn)斥，最后還是盧師傅從口袋里拿出了一塊糖果送給自己，最后才停止了哭泣。

記得后來李遠有些好奇的問過盧師傅，為什么會在口袋里隨身放著糖果，盧師傅只是面色滿是和藹的對自己說：“因為像你這樣看見我就哭的小朋友太多了，所以特地準(zhǔn)備些糖果哄你們。”

李遠當(dāng)時并沒有覺得什么，可是如今想起來，卻覺得盧師傅是個如此溫柔的人。

記得那時候自己不過六七歲的樣子，盧師傅的年紀(jì)三十來歲，如今算來……盧師傅恐怕已經(jīng)五十來歲了。

聽見李遠的解釋，直播間不少人都微微有些詫異。

“主播說的對，確實是我想的太片面了。”

“真沒想到，原來盧師傅竟然是個這么善良的人……”

“好吧，不得不承認，確實是我對屠夫有些偏見。”

此時，二嬸看見李遠過來，急忙出來招呼。

“小遠來了，趕快進屋暖和暖和，開飯還要好一會呢！”

李遠笑著回道：“二嬸你忙你的，好久沒看過這么熱鬧的場面了，正好湊湊熱鬧。”

二嬸早就聽說李遠轉(zhuǎn)行做了主播，看見一旁的直播設(shè)備，立刻就閃過一陣了然的神色。

“那行，我就不招呼你了。”

李遠點了點頭，隨后二嬸這才去招呼其他的鄰居去了。

看著案板上那新鮮的豬肉，李遠決定索性給大家介紹一些如何鑒別家豬和飼料豬的區(qū)別。

“現(xiàn)在越來越多的人都開始意識到家豬的營養(yǎng)和口感，所以冒充家豬出來賣肉的，也是越來越多，索性有現(xiàn)成的例子，我就給大家介紹一下平時你們賣肉的時候如何區(qū)別肉的好壞吧。”

直播間。

“是啊，現(xiàn)在市場上凍太多，我還不喜歡吃，不如主播教教我們怎么分辨新鮮的肉吧？”

“這個可以有！”

“好啊，我平時其實聽喜歡吃肉的，不過確實現(xiàn)在的肉質(zhì)參差不齊，什么注水，什么有蟲子……搞得買肉都不敢了。”

李遠點了點頭。

“好，那我就先教大家怎么分辨這肉的新鮮程度。”

“首先，大家可以先看一下這豬肉的肉質(zhì)。”