東北老林子的直播生活 第258章 春雪銅鍋,絕配

屋外的大雪，還是帶來(lái)了一股十分寒冷的空氣，李遠(yuǎn)索性再次回到了熱炕頭上，蓋著被子繼續(xù)研究起手中的孔明鎖來(lái)。

不過(guò)就在這個(gè)時(shí)候，院子里卻忽然響起了二叔的聲音。

二叔：“小遠(yuǎn)，在家呢嗎？”

李遠(yuǎn)聽(tīng)見(jiàn)聲音，抬頭望向院子，大雪之中，一個(gè)有些瘦高的身影正朝著屋內(nèi)望著，正是二叔。

李遠(yuǎn)急忙放下手中的玩具下炕，船上鞋子迎了出來(lái)。

“二叔？這么大的雪，你怎么來(lái)了？”

李遠(yuǎn)急忙將二叔迎進(jìn)了屋子，因?yàn)榇笱┑脑?，二叔的肩膀和帽子上已?jīng)落上了一層厚厚的積雪。

李遠(yuǎn)拿起雞毛撣子將箭頭的雪掃掉，落在屋地上，沒(méi)幾秒鐘的時(shí)間，就被溫暖的氣溫化掉，只剩下的一灘水漬。

二叔撣了撣色身上的春雪，臉上滿(mǎn)是笑容，看著心情倒似乎相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。

二叔：“小遠(yuǎn)，今天晚上就不用做飯了，晚上去我那吃?！?p/> 李遠(yuǎn)有些疑惑：“晚上？怎么了二叔，今天是什么好日子？”

二叔搖搖頭：“哪有什么好日子，這不是我前兩天弄回來(lái)一個(gè)銅鍋嗎？正想著什么時(shí)候吃頓酸菜鍋，沒(méi)想到今天就下雪了！你說(shuō)巧不巧？哈哈?！?p/> 李遠(yuǎn)：“酸菜鍋？我還真好幾年都沒(méi)有吃過(guò)了。那行二叔，我一會(huì)收拾收拾就過(guò)去?！?p/> 酸菜鍋，這可以說(shuō)是李遠(yuǎn)的最?lèi)?ài)！

尤其是銅鍋煮出來(lái)的酸菜鍋，味道更是一個(gè)原汁原味……

一聽(tīng)見(jiàn)二叔說(shuō)晚上吃這個(gè)，李遠(yuǎn)還真的忍不住開(kāi)始有些期待起來(lái)，尤其是配上這樣的大雪，一家人在一起熱騰騰的來(lái)一頓……

那滋味，叫一個(gè)爽！

“對(duì)了二叔，趕緊進(jìn)來(lái)坐一會(huì)，暖和暖和?！?p/> 李遠(yuǎn)招呼二叔道。

二叔搖了搖頭，卻沒(méi)有進(jìn)屋的意思。

“不了，好不容易趕上這么個(gè)天氣，我去集市買(mǎi)點(diǎn)食材準(zhǔn)備一下！對(duì)了小遠(yuǎn)，你吃什么，我給你帶回來(lái)！”

李遠(yuǎn)：“二叔要去集市嗎？那你等我一下，我和你一起去吧！”

二叔想了想，點(diǎn)頭說(shuō)道：“那行，我把車(chē)子停一下，完事你上車(chē)找我?！?p/> 說(shuō)完，二叔帶上帽子，隨后便再次走出了屋子。

李遠(yuǎn)見(jiàn)狀，暫時(shí)將門(mén)關(guān)上，隨后對(duì)著直播間粉絲們說(shuō)道：“朋友們，我去趟集市，今天就先播到這么里，晚上我給大家直播，讓你們看看我們東北的特色酸菜鍋！”

李遠(yuǎn)交待了一句，還沒(méi)等大家反應(yīng)，隨后直播間的屏幕就已經(jīng)變成了一片漆黑。

回屋，換衣服，穿鞋子。

不過(guò)雖然外面看著很冷的樣子，李遠(yuǎn)里面卻只穿了一件半袖，甚至都沒(méi)有平日里穿的多。

起原因……自然是因?yàn)橥砩系某允呈撬岵隋伒脑蛄耍?p/> 外面套上一個(gè)保暖的外套，帶上煤球和堅(jiān)果，李遠(yuǎn)隨后便鎖上了房門(mén)，和二叔一起去集市上買(mǎi)菜去了。

而等李遠(yuǎn)再次開(kāi)播的時(shí)候，已經(jīng)是下午四點(diǎn)的光景。

屋子里，二叔、二嬸，老爺、老奶，一家人此時(shí)正在熱熱鬧鬧的一邊聊天一邊準(zhǔn)備著晚飯。

也就是……酸菜鍋。

李遠(yuǎn)此時(shí)正在廚房，從鍋里撈出一塊已經(jīng)蒸煮好的熟五花。

將熟五花用刀切成了薄片，放在一旁的盤(pán)子中碼好。

一大塊滿(mǎn)是細(xì)密氣孔的凍豆腐，被李遠(yuǎn)放在菜板上，切成四方的小塊備用。

還有一些從市場(chǎng)上買(mǎi)回來(lái)的鮮蛤蜊，還有一大盆的自家腌制的酸菜。那些酸菜已經(jīng)被洗好，切成了細(xì)絲放在盆中，這些，都是一會(huì)準(zhǔn)備吃酸菜鍋時(shí)下的東西。

而此時(shí)，二叔正在灶坑燒著熱碳，一會(huì)吃酸菜鍋的熱量，可就來(lái)自于這些紅彤彤的碳?jí)K了。

終于，將一切都準(zhǔn)備好，眾人這才一一將所有的食材都擺到了桌子上。

而桌子的正中間，擺放的正是二叔口中的銅鍋。

直播間。

“哇，好豐盛的晚飯！”

“天啊，這么多的好吃的？”

“凍豆腐、豬血、蛤蜊、五花肉、鮮羊肉……我靠，主播你們吃的也太豐盛了吧？！”

“銅鍋？！這可是好東西??！”

“現(xiàn)在竟然還有用銅鍋吃火鍋的？這也太落后了吧？”

“落后？你懂什么？只有用銅鍋吃的酸菜鍋，才是最原汁原味的！”

“沒(méi)錯(cuò)沒(méi)錯(cuò)，銅鍋涮羊肉……那可是一絕！”

“我靠，這不是銅鍋嗎？這都多少年沒(méi)見(jiàn)過(guò)了？沒(méi)想到竟然能在李家大小子的直播間中看見(jiàn)！”

李遠(yuǎn)笑道：“看來(lái)直播間中有不少同道中人??？”

“嗯，大家眼力不錯(cuò)，今天晚上我們打算吃酸菜鍋，也就是……涮羊肉?！?p/> “銅，作為一種很好的導(dǎo)熱金屬，升溫極快，用炭火加熱的溫度高，而且火焰溫度相同時(shí)，銅鍋的溫度袁云要比鐵鍋還要高出許多。”

“也正是因?yàn)檫@樣，所以大家涮羊肉的時(shí)候才更喜歡使用銅鍋，因?yàn)橛勉~鍋吃的羊肉，才能稱(chēng)之為‘涮’，其他的鍋，充其量不過(guò)是煮羊肉罷了。”

“雖然涮羊肉和煮羊肉只差一個(gè)字的區(qū)別，可是口感卻相差巨大?！?p/> “涮出來(lái)的羊肉不僅會(huì)更加的鮮嫩，而且口感也會(huì)更好，食用的時(shí)候更能直接的感受到羊肉的鮮美多汁。”

直播間。

“主播說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，這銅鍋涮羊肉，那可是一絕！”

“有主播說(shuō)的這么神奇嗎？”

“必須有！我身為一個(gè)東北人，最喜歡吃的就是銅鍋涮羊肉！再放點(diǎn)東北自制的大酸菜，在這大雪紛飛的天氣喝上一口熱湯……那滋味，簡(jiǎn)直太美了！”

“聽(tīng)得我有點(diǎn)饞……”

“外面大雪紛飛，你們?cè)诩依锍赃@么熱乎乎的酸菜鍋……想一想都覺(jué)得美。”

李遠(yuǎn)笑著說(shuō)道：“確實(shí)是挺美的，不過(guò)大家也不要太嫉妒，畢竟……嫉妒也沒(méi)有什么大用處。”

直播間。

“靠！”

“主播你太能氣人了吧？”

“主播你說(shuō)這話(huà)，就不怕挨揍嗎？”

“身為東北人的我都聽(tīng)不下去了！”

“主播你太壞了……”

“我也想涮羊肉！我也想吃酸菜鍋！”

“雪天銅鍋，絕配??！”

就在眾人吐槽的時(shí)候，李遠(yuǎn)一家人已經(jīng)將菜品都擺放整齊，圍坐在一旁的位置上。