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我有億家店 第二十一章 聽說你找我?
“都記好了嗎?”片刻后,曹興宇開口問道。
“嗯,全部記好了,一共十二條。”劉婷重重的點了點頭,目光望著自己小本本上的那一項項令她嘆為觀止的措施,心里震驚不已。
如果真的把這些都執(zhí)行落實到位,這哪還是一家普普通通的蒸菜館啊…
優(yōu)質(zhì)的服務(wù),高檔的餐桌茶具,良好舒適干凈整潔的環(huán)境,一流的廚師,再結(jié)合三流的價格…
毫不夸張的說,這會是一家低檔餐廳中的王者!當(dāng)然了,這個低檔單純的指收費標(biāo)準(zhǔn)。
如果讓劉婷在相同消費水準(zhǔn)的餐廳中進(jìn)行挑選,她會毫不猶豫的做出自己的選擇!
有了這些措施,劉婷幾乎可以肯定,這家蒸菜館馬上就會有一個翻天覆地的變化,迎來一個顧客滿堂的火爆場面!
與此同時她的心里面產(chǎn)生了一絲興奮之色,因為她此刻才后知后覺幡然醒悟,曹總能把蒸菜館的這些事項都跟她詳細(xì)敘說,那很明顯這是讓她接下來負(fù)責(zé)這家店鋪的所有整改事宜!
對于她來說,這是個天大的好消息,代表了曹總對她的看重,代表著未來她很可能不僅僅只是一家網(wǎng)吧的主管!
劉婷心里面甚至可以肯定,這將會是她職業(yè)生涯中最關(guān)鍵的時刻,只要自己抓住了機(jī)會,很可能就會迎來蛻變!
雖然在這個過程中曹興宇并沒有提給她什么漲薪之類的話,但與曹興宇這些天的接觸下來,劉婷心里可以十分?jǐn)喽ǎ灰约汉煤猛瓿蛇@些工作,以曹總出手大方的脾氣性格,后面肯定不會虧待她!
“嗯,記得每一條都別自作主張偷工減料,務(wù)必按照我所說的落實到位,我要的是提高客人的體驗感和滿意度,其它的一切都不重要。”說到最后,曹興宇耐著性子強(qiáng)調(diào)了一句。
而很明顯,有了情緣網(wǎng)吧那次收集意見的整改經(jīng)驗和提升網(wǎng)吧等級后,這一次的曹興宇明顯是有了一個很大的進(jìn)步,他心里面已經(jīng)大概猜測到了升級店鋪的核心在于哪些點,感悟到了該往哪個方向使勁。
所以這一次曹興宇沒有了再想著去收集別人意見的心思。
“曹總您放心,這次我沒有任何意見。”劉婷一臉信誓旦旦的開口道:“我懂!對曹總你的意思我也完全領(lǐng)會!這一次我一定也會把客戶放第一位,把眼光也放長遠(yuǎn),盡快打造出我們蒸菜館的口碑和特色!我們開店就是要開出自己的特色,哪怕是一家不高端的普通消費標(biāo)準(zhǔn)的蒸菜館,我們也要把它往高端去打造!只有這樣,我們的店鋪才會給客人留下深刻的印象,就像情緣網(wǎng)吧一樣,只有對所在的領(lǐng)域進(jìn)行一些顛覆性的創(chuàng)新舉措,才能有奇效!等到最后,口碑和客戶都雙雙提升上去后,就是薄利多銷,再從各個方面去想辦法收割客戶的錢包!所以,我相信最終我們還是能夠獲得不菲的利潤!”
“收割啥啊…利潤不利潤的真的不重要。”聞言,曹興宇嘆了口氣,看來劉婷這個毛病有點根深蒂固,很難進(jìn)行糾正了。
偏偏曹興宇還沒辦法去說她不是,畢竟站在劉婷的角度,她為老板去考慮利潤是很正常的一件事。
“對對對,我知道,曹總開店不為了賺錢,一切都是為了讓客戶滿意,給他們更好的體驗。”劉婷連忙笑呵呵的附和一聲,露出一副我懂,我明白的表情。
果然自己的境界還是有點太低,有誰開店不是為了賺錢?瞧瞧曹總,從情緣網(wǎng)吧現(xiàn)在的情況去看,最終的目標(biāo)明明就是為了賺錢,但嘴上依然還是說的那么漂亮冠冕堂皇,特別是說到利潤不重要時的表情還那么委屈!
滋滋滋...
這要是讓不知道的人看到,指不定還信以為真了呢!
想要欺騙別人,先從騙過自己開始...
難道這就是成功人士嗎?看來這方面我也要盡快學(xué)會啊…劉婷心里面暗暗督促自己。
曹興宇并不知道劉婷那些想法,他開口繼續(xù)道:“前些天情緣網(wǎng)吧的流水積累了不少,你就先用那個錢去落實蒸菜館的事吧,記得做好開支明細(xì),我回頭會隨時找人查看落實,這方面你可別動歪心思,別把自己的路走窄了。”
“好的曹總,你放一萬個心吧。”劉婷笑道:“我好歹工作了十多年,有些錯誤我可不會犯,特別是那些犯法的事,我記得之前有個明星經(jīng)紀(jì)人就是職務(wù)犯罪鬧得滿城皆知,最后被抓起來,還被判了好幾年呢!我可沒那么傻,公款是公款,我絕對不會中飽私囊。”
“嗯,你知道就好。”頓了頓,曹興宇喊過來服務(wù)員,說道:“叫你們經(jīng)理過來。”
“你好。”服務(wù)員回應(yīng)道:“我們經(jīng)理暫時不在,你有什么事情嗎?”
“不在?”聞言,曹興宇當(dāng)即皺起了眉頭,這大中午的人流量高峰的營業(yè)時間,經(jīng)理竟然能不在自己的崗位上?
好吧,就這態(tài)度,也難怪這家店的生意如此慘淡了…曹興宇冷笑了一聲。
再與一天到晚待在情緣網(wǎng)吧東奔西跑的劉婷的敬業(yè)態(tài)度一比較,兩者真是天差地別啊。
“你聯(lián)系他一下,說他被開除了,讓他不用回來了。”曹興宇擺了擺手,隨口道。
“啊?”聞言,服務(wù)員一臉驚訝的張了張嘴。
“大驚小怪干什么,這是你們的新老板。”劉婷立即站了出來,指了指曹興宇手邊的那個文件袋,道:“那袋子里面便是店鋪相關(guān)的轉(zhuǎn)讓手續(xù),要不要拿出來給你看看?”
“不用不用,我這就去聯(lián)系。”服務(wù)員連連擺手,對于餐館換老板的事,她早已耳聞,沒想到新老板這么快就過來了,而且新老板看上去還這么年輕。
等服務(wù)員離開,曹興宇也失去了繼續(xù)待下去的興致:“這里就交給你了,這些文件也先放你那吧,或許你用的著。還有,會開車嗎?那車鑰匙也先給你,趁著這些天店鋪翻新,你還得盡快去找頂級蒸菜系廚師。”
說完,曹興宇起身,頭也不回的朝著店鋪大門方向走去。
“哦哦,好的,會開車…”聽到曹興宇的吩咐,劉婷先是習(xí)慣性的連連點頭,隨即立馬反應(yīng)過來,臉上的目光望著離去的曹興宇的背影,愣了愣:“啊,那可是奧迪A8L啊,上百萬的豪車,還是新車,就這么輕描淡寫的丟給我開?真豪...”
...
把蒸菜館的事情都安排交代清楚后,曹興宇便直接離開了蒸菜館。
顯然,對于接下來蒸菜館的整改,他沒有想插手細(xì)節(jié)的意思,只要定好了大方向,對于劉婷的辦事能力、效率以及責(zé)任心,他還是很放心的。
而有了情緣網(wǎng)吧的升級經(jīng)驗,曹興宇從中已經(jīng)摸到了一些門道,系統(tǒng)所要求的體驗感和滿意度,說到底無非就是砸成本砸錢去大力的提升店鋪的服務(wù)以及對客戶來說的高性價比,讓自己的店鋪與其它同類型的店之間產(chǎn)生明顯的優(yōu)劣之分,那用戶的體驗感和滿意度自然就會提升,只要做到這些,曹興宇相信店鋪自然而然的就能夠升級。
所以此次對于蒸菜館的升級任務(wù)曹興宇并不擔(dān)心,他相信如果自己剛才所說的措施都一一施行到位,蒸菜館的升級必然會是一件順理成章的事。
基于這些判斷,曹興宇心里面就有了一個心得,那就是:花錢。
而對于每間店鋪的利潤要求,曹興宇還是那句話,他根本不在乎賺不賺錢,只要能保證店鋪的收支平衡他就心滿意足,當(dāng)然了,一間店鋪小虧一點也不是什么大事,哪怕每個月虧個幾萬什么的,他也完全承受得住。
畢竟他身上還有一個日常任務(wù)每天要花費一萬,基于這個任務(wù),已經(jīng)讓他在這些天下來購置了不少東西,甚至于新租的那套房子里面的好幾個衣柜都快被他撐滿了,可想而知,隨著時間的推移,花錢漸漸的成為了一件讓他有點頭疼的事情了,畢竟一萬塊說少不少,但說多也不多,能買的玩意也就那些。
對于眼界漸漸提升上去的曹興宇來說,很多東西他都有點看不上了。
而經(jīng)過與系統(tǒng)的確認(rèn),這個日常花銷任務(wù)是可以用于投入店鋪當(dāng)追加投資資金使用的,這也就是說,店鋪方面需要錢,他完全可以每天砸一萬進(jìn)去。
這不僅可以完成日常消費任務(wù),又能讓店鋪有充裕的資金,一舉兩得。
不過,如果都能像情緣網(wǎng)吧那樣不僅收支平衡還能小賺的話,曹興宇自然也不會拒絕,樂見其成。
等到蒸菜館的整體翻新完成后再開業(yè),任務(wù)1應(yīng)該問題不大了。倒是這個任務(wù)2增加兩間店鋪的聯(lián)動...曹興宇抿了抿嘴,思索起來。
系統(tǒng)這個任務(wù)只有簡單的一句話,后續(xù)也沒有給出任何提示,很顯然,這是需要靠他自己去摸索的。
一間網(wǎng)吧,一間蒸菜館。
完全分屬兩個不同的行業(yè)。
但是你說要聯(lián)動吧,其實也不難,無非就是在情緣網(wǎng)吧去推廣蒸菜館,在蒸菜館去推廣情緣網(wǎng)吧,互相增加彼此的曝光度,獲取更多的客源,促進(jìn)更多的潛在消費。
“只是這個任務(wù),真的就這么簡單么?”
曹興宇對此不得不懷疑,特別是這個任務(wù)的經(jīng)驗獎勵很高,高達(dá)50點!
可以先嘗試互相推廣,但自己也要想想有沒有更好的方案...曹興宇在心里嘀咕了一句。
至于最后那個任務(wù)3,擁有一家‘頂尖’等級的店鋪,在曹興宇心目中,只要他的店鋪的體驗感和滿意度高,這個任務(wù)或許只要耐心等待就會自然而然的升級。
“宿主,店鋪升級到‘優(yōu)質(zhì)’確實是看客人的體驗感和滿意度,但一般達(dá)到‘優(yōu)質(zhì)’后,客人的體驗感和滿意度就已經(jīng)達(dá)到了一個較高的水準(zhǔn),所以這兩個方面再提升也將無法改變店鋪的等級。”
“哦?”聽到系統(tǒng)的聲音,曹興宇當(dāng)即抓住了這個機(jī)會,問道:“你的意思是店鋪達(dá)到‘優(yōu)質(zhì)’等級后,再往上升級就不看體驗感和滿意度了?”
“是的。‘優(yōu)質(zhì)’等級的店鋪代表著店鋪的客戶體驗感和滿意度已經(jīng)在店鋪所屬的領(lǐng)域內(nèi)達(dá)到了一個較高的水準(zhǔn),想要再提升店鋪等級的話,就需要考慮提升店鋪的知名度以及員工的歸屬感。”系統(tǒng)回應(yīng)道:“總結(jié)來說,一家頂尖的店鋪,必然擁有較高的知名度和能令客戶體驗感強(qiáng)烈且滿意度高,并且還有一群對店鋪有強(qiáng)烈歸屬感的員工。”
“哦,我明白了。”曹興宇恍然,明白了系統(tǒng)的意思。
知名度么...
現(xiàn)如今情緣網(wǎng)吧在夢想城商業(yè)街附近已經(jīng)是有了一個很不錯的名氣,但是店鋪卻并沒有升級,那說明僅僅在這附近有名氣還不夠...
那后面看來得想個辦法加大推廣力度了。
至于員工歸屬感,那無非就是提升員工的各項福利,增加一些類似聚餐之類的團(tuán)建活動,這方面倒也不難。
收回心思,曹興宇徑直往情緣網(wǎng)吧走去,忙了一陣,他準(zhǔn)備勞逸結(jié)合先放松一下,去開啟新一天的峽谷之巔排位上分。
昨天的段位,今天的目標(biāo)!
“曹總。”
曹興宇剛走進(jìn)網(wǎng)吧,大門處的服務(wù)員小妹妹便一臉親切的喊了一聲。
“嗯。”曹興宇點了點頭示意。
“對了曹總,有個人找你,在吧臺那邊等了很久了。”服務(wù)員腦海里想起一事,開口說道。
“找我?”曹興宇有點意外,雖說他天天來網(wǎng)吧,可是他基本不管什么具體的事務(wù),網(wǎng)吧所有的事情基本上都是由劉婷出面給處理了。
“行吧,我知道了,謝謝。”曹興宇朝著吧臺方向走去,既然劉婷此刻不在網(wǎng)吧,反正趁著自己現(xiàn)在也沒事,順路過去看看也沒所謂。
“老板這么年輕,又帥氣,對員工又不苛刻,不僅每個月發(fā)獎金,還這么有禮貌!”服務(wù)員小妹妹一臉花癡樣的望著曹興宇遠(yuǎn)去的背影。
“小麗,誰找我?”來到吧臺,曹興宇朝著吧臺內(nèi)的小麗開口問道。
“啊,曹總。”聽到聲音,小麗連忙站起了身,抬手指了指等待區(qū):“是那個戴眼鏡的先生,我問他有什么事也不說,說要等老板或者主管過來才說。”
“哦,行,那你忙你的,我過去看看。”曹興宇點點頭,當(dāng)即朝著那中年男子走去。
現(xiàn)在情緣網(wǎng)吧的經(jīng)營已經(jīng)步入到了一個平穩(wěn)的發(fā)展階段,什么情況一定要等自己或者劉婷來才能處理的?
而很顯然的一點是,對方肯定不認(rèn)識自己或者劉婷,不然不會坐在這里空等而不打電話。
曹興宇心里面倒是有點好奇起來。
...
林凡坐在等待區(qū)的沙發(fā)上干坐了半小時,臉上的目光不時的掃視著面前的這家網(wǎng)吧內(nèi)部。
在這個過程中,他得知到了更多的關(guān)于這家情緣網(wǎng)吧的驚人信息,
類似于一塵不染并散發(fā)香味的衛(wèi)生間、衛(wèi)生間提供服務(wù)員、網(wǎng)吧禁煙、上機(jī)提供濕紙巾等等各種顛覆他對網(wǎng)吧認(rèn)知的新鮮事物,讓他感到不可思議的同時,還不禁開始自我懷疑,
這真是一家網(wǎng)吧?
為什么會這樣?
為什么要這樣?
而就在這時,在林凡的視線中,一位頗為帥氣的年輕人先是在網(wǎng)吧吧臺跟網(wǎng)管說了幾句話,而那網(wǎng)管明顯指了指自己,隨后便看到那年輕人徑直朝著他所在的位置走了過來。
“嗯?這難道是老板?”林凡挑了挑眉,當(dāng)即又自我否認(rèn):“呵呵,我這是在想什么呢,這怎么可能啊,那小伙子看上去才二十歲出頭的樣子,這個年紀(jì)怎么可能開的起一家這么大的網(wǎng)吧。”
正當(dāng)林凡思緒不斷時,年輕人已經(jīng)走到了他的身前。
隨后,只見那年輕人走到了他身前后,語氣平淡的問道:“我是這家網(wǎng)吧的老板,聽說你找我?”
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