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休閑林樂 第二百七十六章 兩個(gè)極端
明星廚藝大pk分別分成兩組對(duì)抗,經(jīng)過兩位隊(duì)長(zhǎng)的一番唇槍舌劍,風(fēng)霖和徐婉春最終加入了聶平海的隊(duì)伍,而葉錦誠(chéng)和霍家齊二位小朋友則進(jìn)入游雪怡的隊(duì)伍。
這個(gè)分組其實(shí)是事先安排好的,兩位隊(duì)長(zhǎng)爭(zhēng)搶嘉賓只是表演給觀眾看一下,從節(jié)目效果的角度考慮,場(chǎng)上的兩位女嘉賓一般都會(huì)分開。
明星廚藝大pk的規(guī)則也非常簡(jiǎn)單,節(jié)目組給出一葷一素一湯三道家常菜,兩隊(duì)分別完全這三道菜,并由評(píng)委席的嘉賓試吃點(diǎn)評(píng)。
風(fēng)霖是覺得這檔節(jié)目的模式堪稱簡(jiǎn)單粗暴,就單單是一個(gè)明星烹飪的環(huán)境,就能做成一檔綜藝節(jié)目,偏偏這檔節(jié)目的網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)播量還不低。
如果讓風(fēng)霖來策劃這檔節(jié)目,至少要在食材獲取上面下些功夫,給嘉賓們?cè)黾右恍╇y度。然而明星廚藝大kp好像完全不需要這樣的環(huán)節(jié),他們很自信,單單一個(gè)明星烹飪的環(huán)節(jié)就足夠看點(diǎn)。
風(fēng)霖事前沒有看過這檔節(jié)目,不知道節(jié)目組的迷之自信從何而來。等到主持人宣布廚藝大pk正式開始以后,風(fēng)霖很快就知道為什么節(jié)目組會(huì)這么篤定了。
這一期,節(jié)目組給出的三道家常菜分別是紅燒鯽魚、醋溜土豆絲以及魚頭豆腐湯。這是很簡(jiǎn)單也很常見的三道家常菜,制作難度完全談不上。
然而,第一個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)面的表現(xiàn)就把風(fēng)霖給驚呆了。他終于知道這檔節(jié)目的看點(diǎn)從何而來,怪不得節(jié)目組完全不擔(dān)心節(jié)目看點(diǎn)不夠的問題。
要做紅燒鯽魚,首先第一步當(dāng)然是去撈魚。
魚都養(yǎng)在舞臺(tái)旁邊的一個(gè)玻璃水箱里,嘉賓需要自己到水箱里挑選需要的魚,捉到廚房里自己殺。水箱距離廚房大約二十米左右,節(jié)目組只提供了一個(gè)淺淺的方形塑膠籃子,嘉賓可以用這個(gè)塑膠籃子在水箱里抓魚。
隊(duì)長(zhǎng)在這場(chǎng)pk里面更多是掌控全局,保證這場(chǎng)pk能夠正常進(jìn)行下去。前期都是讓飛行嘉賓自由發(fā)揮,以制造看點(diǎn)。
葉錦誠(chéng)和霍家齊兩位小朋友還是很積極的,節(jié)目組公布了這一期的菜單以后,他們很快就來到水箱前面。
然而,二人很快就傻眼了,這一期跟魚有關(guān)的菜一共有紅燒鯽魚和魚頭豆腐湯兩道,也就是說至少要捉一條鯽魚,然而水箱里面這么多魚游來游去,他們實(shí)在不知道哪條是鯽魚。
其實(shí)不怪他們,現(xiàn)在很多城市的小朋友都這樣,如果是一條鯽魚清蒸好端上來,他們可能還認(rèn)識(shí),但是讓他們?cè)谝欢阳~里面分辨哪條是鯽魚,還真有些難為他們。
風(fēng)霖和徐婉春還站在廚房的位置,看著水箱前面茫然的二人,真有些哭笑不得。對(duì)于他們二人來說,這些都是基本的生活常識(shí),想不到對(duì)于這兩位小朋友來說,完全就是知識(shí)盲區(qū)。
節(jié)目組好像早有所料的一樣,也不急著上前給他們解圍,等他們二人在水箱前面指指點(diǎn)點(diǎn)的討論半天,游雪怡才過去給他們指點(diǎn)。
在這一刻,風(fēng)霖深深的感覺到,這檔節(jié)目真不應(yīng)該叫明星廚藝大pk,叫生活白癡大pk估計(jì)還更貼切一點(diǎn)。現(xiàn)在想想,讓徐婉春這樣一個(gè)貨真價(jià)實(shí)的大廚來跟這樣兩個(gè)廚藝白癡pk,是不是有點(diǎn)侮辱了她的廚藝?
不過,不可否認(rèn)的是,節(jié)目組對(duì)于觀眾的心理把握還是挺到位的,還真有不少觀眾就喜歡看到明星無措和出丑的一面。
經(jīng)過游雪怡的指點(diǎn),葉錦誠(chéng)二人終于找到哪條是鯽魚了。用塑料籃子很順利的兜了一條一斤左右的鯽魚上來。
然而,正在兩人端著塑料籃子往廚房方向走的時(shí)候,又出問題了。
那條鯽魚好像不甘心就這樣待宰的命運(yùn),使勁的在塑料籃子里一蹦,竟然竄出一尺多高,一尾巴掃在葉錦誠(chéng)的臉上。
“啪”的一聲響,通過夾在臉上的麥傳了出來,顯得異常清脆。
舞臺(tái)上看著他們的幾人,臺(tái)下的觀眾們,瞬間呆滯了,然后齊齊發(fā)出一陣爆笑聲。這打臉來得太突然,即使是做過各種設(shè)想的策劃組,也想不到居然還有這么一下。然而,這又讓人感覺真的好刺激啊。
葉錦誠(chéng)“啪”的一聲被打臉,緊接著鯽魚同樣“啪”的一聲墜地,落地的鯽魚還挺著腰,蹦跶了幾下。
葉錦誠(chéng)估計(jì)還沒反應(yīng)過來自己被魚打臉的事情,跟霍家齊蹲在地上,手忙腳亂的想把那條魚捉回籃子。由于魚本身就比較滑,節(jié)目組弄的這些魚也比較生猛,兩人剛捉到手上,那魚馬上又掙開跑了。兩人忙活了好一會(huì),那魚估計(jì)也折騰得快沒氣了,才好不容易把魚抓回來。
風(fēng)霖和徐婉春二人站在廚房里面,全程看著兩位小朋友的表演,差點(diǎn)沒笑得腰疼。
聶平海同樣在旁邊笑得前仰后合,這檔節(jié)目的主旨本來就是搞笑,請(qǐng)這各位嘉賓過來就是為了制造笑料,所以他不用克制著自己,可以肆無忌憚的放聲大笑。
看到風(fēng)霖和徐婉春都停下手腳在那里,就像看小品表現(xiàn)一樣,那可就不行了,你們倆怎么能只站在那里看別人笑話呢?我們需要的是你們也變成笑話。
“你們?cè)趺催€不開始?時(shí)間已經(jīng)沒多少了。”
風(fēng)霖看向徐婉春笑道:“我們太難了,他們都表演成這樣,我們還怎么去搶他們的風(fēng)頭?”
徐婉春聳聳道:“沒辦法了,還是老老實(shí)實(shí)的做菜吧。”
本來是準(zhǔn)備好好吊打一番兩位小朋友的,然而,節(jié)目才剛開始人家就拿出這樣的表現(xiàn),還怎么吊打人家?人家在這一期節(jié)目里面,都妥妥的立于不敗之地了。
雖然風(fēng)霖二人說的話聽起來好像沒什么問題,但不知道為什么,聶平海聽起來總感覺怪怪的。他是隊(duì)長(zhǎng),但主要作用還是在于控場(chǎng),以及給飛行嘉賓一定的幫忙,讓節(jié)目的流程可以繼續(xù)下去。就像剛才葉錦誠(chéng)二人不認(rèn)識(shí)鯽魚,等到節(jié)目組得到足夠的素材以后,游雪怡就會(huì)出面給他們解決這個(gè)問題。
“我們也開始吧。”風(fēng)霖轉(zhuǎn)頭對(duì)徐婉春道。
徐婉春點(diǎn)點(diǎn)頭甜甜的一笑道:“好。”
這次來參加節(jié)目,事先就說好了,以徐婉春為主,風(fēng)霖就是作她的陪襯。三道家常菜對(duì)于其他嘉賓來說可能是一個(gè)大問題,但是對(duì)于徐婉春來說,完全就是小意思,她一個(gè)人搞定三道菜,也用不了多少時(shí)間。
徐婉春自己到水箱那邊去抓魚,風(fēng)霖自己則站在廚房里面,繼續(xù)著著對(duì)面的精彩表演。
聶平海看到只是徐婉春自己過去抓魚,風(fēng)霖卻一直都靠著廚房的桌子,站在那里看戲,于是問道:“你不過去幫忙嗎?”
風(fēng)霖大氣擺擺手的道:“婉春自己去就行,我就不跟她搶鏡頭了。”
聶平海有些無語(yǔ),都把搶鏡頭這樣的事掛嘴邊了。
雖然知道風(fēng)霖和徐婉春制作了一檔叫美食探尋的節(jié)目,他們這次來錄制明星廚藝大pk主要就是為了給自己工作室制作的這檔節(jié)目宣傳。但是美食探尋這檔節(jié)目他還真沒有看過,所以即使風(fēng)霖說過徐婉春是他特別邀請(qǐng)過來的大廚,他也不信。
打造美女廚師人設(shè)這種事,在娛樂圈又不是第一次出現(xiàn),這個(gè)套路他們飛訊娛樂都玩過不知道多少次了。像徐婉春這樣的美女會(huì)是專業(yè)大廚?你當(dāng)我這十多年娛樂圈是白混的?最多就是學(xué)過三兩手廚藝,在明星廚藝大pk嚴(yán)苛的規(guī)則下絕對(duì)會(huì)原型畢露。
雖然風(fēng)霖他們打造廚藝女神人設(shè)的事情不關(guān)他的事,但能夠不經(jīng)意間毀掉他們打造出來的女神,怎么隱隱的就有一種莫名的快感呢。
其實(shí)不但聶平海不相信徐婉春這樣的美女會(huì)是一個(gè)真正的大廚,他們節(jié)目組絕大多數(shù)人都不相信,就連風(fēng)霖廚藝不錯(cuò)的傳聞,他們也都認(rèn)為是在立人設(shè)。世界上哪有這么完美的人,人長(zhǎng)得帥,唱歌又好聽,還有創(chuàng)作才華就算了,現(xiàn)在連廚藝都沾邊,要說他不是在打造一個(gè)全能明星的人設(shè)自己都不信。
不過這些都不重要,對(duì)于節(jié)目組來說,請(qǐng)到風(fēng)霖上節(jié)目就行,至于他的廚藝是真是假,對(duì)于節(jié)目來說都是一個(gè)看點(diǎn)。
徐婉春雙手帶著膠手套站在水箱前面,原先困擾葉錦誠(chéng)二人很久的哪條是鯽魚的問題,在徐婉春這里完全不是問題。她一手伸進(jìn)水箱里面,慢慢的移動(dòng)到一條鯽魚旁邊,突然發(fā)動(dòng),閃電般用手叉住魚頸位置。
鯽魚拼命的擺動(dòng)著尾巴,試圖在徐婉春手中掙脫,然而一切都是徒勞,徐婉春的手就像鐵鉗一樣,緊緊的夾住鯽魚的頸部。
明星抓魚是節(jié)目組設(shè)置這個(gè)環(huán)節(jié)的一個(gè)看點(diǎn),當(dāng)徐婉春站在水箱前面的時(shí)候,全場(chǎng)目光都集中在她的身上,就連已經(jīng)裝著魚回到廚房的葉錦誠(chéng)和霍家齊二人也不例外,都想見證美女被魚虐哭的一幕。
然而,誰(shuí)也沒想到,徐婉春會(huì)這么干凈利落的就把魚抓了起來。那條魚在她手中,就連半點(diǎn)水花都翻不起來。
剛剛被魚狠狠打了一回臉的葉錦誠(chéng)看到這一幕更是郁悶無比,為什么受傷的人只有自己。
待看到徐婉春一手抓著魚頸,一手握著魚身,雙手用力一扭,那條魚頓時(shí)停止掙扎的時(shí)候,眾人都感覺脖子一涼。
大家都看得清楚徐婉春剛才的動(dòng)作,雖然沒有聲音,但在大家的腦海中,都不自覺的給它配上一個(gè)“咔嚓”的音效。雙手一扭,“咔嚓”一聲,脖子就斷了。
這手法如行云流水般干凈利落,一氣呵成,讓看到的眾人都不禁暗呼一聲,此女竟恐怖如斯。
把鯽魚隨意的丟在剛才拿過來的塑料籃子里,徐婉春又一次把手伸進(jìn)水箱里。
“她還干嘛?”大家心里都不禁涌現(xiàn)出這個(gè)想法。
這一期的指定菜品是紅燒鯽魚和魚頭豆腐湯,很多人都以為只需要一條鯽魚就足夠,像剛才葉錦誠(chéng)二人就是這么做。但真實(shí)熟悉廚房的人都知道,魚頭豆腐湯最適合的魚頭是鳙魚頭,所以徐婉春現(xiàn)在就是要再抓一條鳙魚。
節(jié)目組準(zhǔn)備的水箱很大,里面魚的種類也很齊全,徐婉春很快就干凈利落的又抓了一條鳙魚出來。
徐婉春此時(shí)的干練,跟她的美貌形成了鮮明的對(duì)比,大家的目光終于注意到她身上穿著的這一身紅色的廚師袍身上。一個(gè)代表徐記的標(biāo)志,被繡在了她廚師服的左胸前,可惜現(xiàn)場(chǎng)沒有人認(rèn)識(shí)這個(gè)標(biāo)志。現(xiàn)在沒有人再認(rèn)為她只是風(fēng)霖為了炒作而特意打造出來的是一個(gè)人設(shè),雖然只是露了一手抓魚的功夫,但多少可以看出些深淺來。
徐婉春裝著兩條魚回到廚房。
她先把那條鯽魚放在砧板上,從自己的刀具箱里,抽出一刀殺魚刀,開腔破肚、清洗內(nèi)臟、刮除魚鱗,一套動(dòng)作自然流暢,就像是練習(xí)過數(shù)萬(wàn)次一樣。
事實(shí)上,這套動(dòng)作她確實(shí)練習(xí)過不止上萬(wàn)次,這一切都已經(jīng)形成了固有的肌肉記憶。
臺(tái)上眾人看著她的這一套操作,行云流水,給人一種賞心悅目的感覺。任他們?cè)趺匆蚕氩坏剑谷挥腥藲Ⅳ~殺出美感來。
不止是臺(tái)上眾人驚嘆,就連坐在評(píng)委席的那位專業(yè)大廚通過舞臺(tái)后面的大屏幕看著徐婉春手上的動(dòng)作,也都驚嘆連連。他這種讀過幾年廚藝培訓(xùn)班就跟著在酒店后廚幫忙,一路做到現(xiàn)在大酒店主廚位置的廚師,跟徐婉春這種從小就接受廚藝傳承的人是不一樣的。
不管是基本功還是對(duì)于廚藝的理解,徐婉春這種從小開始,一直練了十多年的廚師,都要比他們這種從廚藝速成班出來,自學(xué)成材的廚師更優(yōu)秀。
徐婉春處理鯽魚的全過程,這位專業(yè)大廚看了都自嘆弗如。
這一期的三道菜是紅燒鯽魚、醋溜土豆絲以及魚頭豆腐湯,基本上全部東西都是徐婉春負(fù)責(zé),風(fēng)霖就在一旁幫忙削削土豆、剝剝蒜,偶爾插科打諢一下,幫徐婉春吸引點(diǎn)鏡頭過來。
當(dāng)對(duì)面一組的廚房像災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)一樣的時(shí)候,風(fēng)霖這邊的廚房在徐婉春的手下顯得井然有序。
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