錦鯉大佬帶著空間重生了 第235章 新生意

老爺子老太太啟程回村兒里。

福寶沒(méi)跟著他們回村里。

福寶現(xiàn)在被送到了幼兒園。

誰(shuí)讓她現(xiàn)在已經(jīng)三歲了。

而她的爸媽覺(jué)得幼兒園是最好的選擇。

福寶上了兩個(gè)月幼兒園就死活不去了。

沒(méi)辦法成天跟一堆掛著鼻涕，要不是就尿褲子，要不就是哭鬧的皮孩子在一塊兒，羅似錦覺(jué)得自己都快神經(jīng)了。

反正一句話。

不去。

夫妻兩個(gè)也沒(méi)法子，妹妹的生意已進(jìn)入正軌，兩口子這會(huì)兒才有心思坐下來(lái)考慮考慮到底他們的店面該怎么辦。

做飯店他們也想，可是憑兩口子姚三妹要是在后面做飯，羅建華一個(gè)人支撐前面店面肯定有問(wèn)題。

飯店可不是兩個(gè)人能干起來(lái)的，起碼得招人，服務(wù)員兒需要。

甚至還得請(qǐng)大廚。

姚三妹對(duì)于自己的做菜水平多少還是心里不自信的，雖然自己做的飯菜，家里人都很喜歡，可是面對(duì)外面的人喜不喜歡吃，這可是一個(gè)大問(wèn)題。

福寶也知道，姚三妹憑借的不過(guò)是做菜的天賦，實(shí)際上沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)，會(huì)的菜肴也不多。

要是找一個(gè)廚子來(lái)，最大的問(wèn)題是父母這個(gè)性子太過(guò)于和善，恐怕拿捏不住這些廚子。

說(shuō)不準(zhǔn)還被人家把自己這邊的新式菜譜都給學(xué)了去。

父母顧慮的其實(shí)是正確的。

可是羅似錦會(huì)的也不過(guò)是嘴上的功夫，誰(shuí)讓她是個(gè)美食博主，除了吃大概其他方面自己也不了解。

任何生意都有風(fēng)險(xiǎn)，不過(guò)她早就考慮好。

先從小生意開(kāi)始。

成本小，而且還容易做的自然是賣(mài)包子。

不用做炒菜的店，自然生意要好做的很。

兩口子也一直在琢磨這生意該怎么做，不過(guò)女兒提醒了他們。

市里面的很多人都出來(lái)買(mǎi)早飯，他們看到了街邊有的很多早餐店，賣(mài)的都是燒餅油條，豆?jié){，豆腐腦什么的。

而且他們也看了很多的小吃店，這飲食店都是簡(jiǎn)單的兩口子，或者是兄弟兩個(gè)一起做。

人家也不怎么賣(mài)炒菜，大多都是做簡(jiǎn)單的。

他們這鋪?zhàn)又車(chē)墒且粭l正經(jīng)的商業(yè)街。

客流量很大，認(rèn)真的說(shuō)這門(mén)面的位置相當(dāng)好。

而在羅家兩口子忙碌里，福寶又年長(zhǎng)了一歲，雖然生日是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的就那么過(guò)了。

吃了一碗長(zhǎng)壽面，面里荷包了一個(gè)雞蛋。

姚三妹兩口子還沒(méi)想好，不過(guò)福寶已經(jīng)讓母親上街去買(mǎi)了很多東西回來(lái)。

豬心，豬肚，豬大腸，豬蹄兒，雞爪，雞翅膀。

知道自家這小丫頭腦子聰明而且有大機(jī)遇，姚三妹自然會(huì)聽(tīng)。

上一次的涼皮，擔(dān)擔(dān)面，就是女兒折騰出來(lái)的，這回女兒又想折騰什么？

按照女兒的吩咐，把這些都洗的干干凈凈，清理好了之后直接泡在清水里泡著。

那邊兒帶著女兒去調(diào)味店里買(mǎi)了不少的調(diào)料，這些調(diào)料有很多，姚三妹都不知道，見(jiàn)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

在村里做飯，哪用得著這么多調(diào)料，什么香葉，桂皮，八角，豆蔻，還有很多見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)的東西。

這邊兒回來(lái)之后。

福寶又化身為了一個(gè)指揮。

把雞骨架，和捶成兩截得豬筒子骨用冷水氽煮至開(kāi)，去其血沫，用清水清洗干凈，重新加水之后放老姜，大蔥燒開(kāi)后，改成小火慢慢熬成鹵湯待用。

鍋中放少許油，下冰糖，用中火慢慢炒，等糖由白變黃時(shí)，改用小火，糖油呈黃色起大泡時(shí)，端離火口繼續(xù)炒。

再上火，等到顏色由黃變深褐色，加冷水少許，再用小火炒至去糊味時(shí)，就是最好的糖色。

各種香料用香料袋包好打結(jié)。

先單獨(dú)用開(kāi)水煮5分鐘，撈出放到鹵湯里面，加鹽和適量糖色，辣椒，用中小火煮出香味，就制成鹵水。

把已經(jīng)煮好的豬下水和雞腳雞翅膀都放進(jìn)去鹵湯里。

還煮了幾個(gè)雞蛋，剝?nèi)テ褐螅央u蛋放到鹵湯里浸泡。

鹵肉做好之后，又指揮著母親做包子。

他們家經(jīng)常做包子，其實(shí)姚三妹做包子的手藝已經(jīng)很好。

可是要想做到家喻戶曉，人人喜歡吃包子的餡料肯定得做一些改變，甚至口味上也得有不同。

包子必然分肉包和素包。

因?yàn)榧依锶松伲园硬荒芊N類太多忙不過(guò)來(lái)。

肉包子兩種，素包子兩種。

肉包子分別是香菇醬肉包，豬肉大蔥包，素包子蘿卜包子和白菜雞蛋粉絲包子。

還別說(shuō)餡料經(jīng)過(guò)她的改制和加工之后，做出來(lái)的包子，一家人吃了都交口稱贊。

其實(shí)羅似錦就動(dòng)了動(dòng)嘴，實(shí)際上操作的還是姚三妹，可是沒(méi)辦法自己這個(gè)媽還真是天賦異稟。

也就做了兩回，餡兒料的加工已經(jīng)完全脫離了她想象的水平。

達(dá)到了她想要的那個(gè)味道。

他們家的包子實(shí)在是太好吃，不少過(guò)路的人聞到了院子里散發(fā)出的香味兒，都不由得吸了吸鼻子。

他們家的店鋪并沒(méi)有開(kāi)張，招牌上什么都沒(méi)有，所有人都疑惑。

“這家店是準(zhǔn)備賣(mài)什么的？沒(méi)想到味道這么香，引的我路過(guò)都有點(diǎn)兒流口水。”

“不知道啊，這家店已經(jīng)收拾了好久，可是一直都沒(méi)開(kāi)張，聞到這個(gè)味道的話，估摸著也是一家飯店小吃店！”

“那要是開(kāi)張的話，可得來(lái)試一式。”

等到晚上鹵水的味道全都進(jìn)去之后。

專門(mén)請(qǐng)劉敏帶著方昊一起過(guò)來(lái)嘗一嘗。

劉敏一聽(tīng)這兩口子居然又研制出來(lái)新的東西，自然樂(lè)意，而且還順帶把經(jīng)貿(mào)局自己的好多下屬一塊兒帶來(lái)了。

美其名曰帶他們嘗嘗鮮。

當(dāng)然也是為了給兩口子鋪路。

兩口子兩口子做的是小吃，自然不會(huì)讓經(jīng)貿(mào)局的這些領(lǐng)導(dǎo)看上眼。

問(wèn)題是總要混個(gè)臉熟，起碼以后遇到什么問(wèn)題的時(shí)候，也能有人幫忙。

領(lǐng)導(dǎo)帶他們出去吃飯，誰(shuí)敢不去？

于是當(dāng)天他們家的小吃店里，滿滿當(dāng)當(dāng)居然坐了兩桌子人。

這一下羅建華兩口子有點(diǎn)兒窘，他們完全沒(méi)想到來(lái)這么多人。

幸虧包子蒸的多，包子原本是為了給鄰居們每家送兩個(gè)，讓人家嘗嘗味兒，也算是打開(kāi)銷路。

現(xiàn)在別說(shuō)送人了，能夠這兩桌的人吃飽就不錯(cuò)。

再說(shuō)鹵味兒的話，他們今天鹵了確實(shí)不少。

夫妻兩個(gè)話也不多，包子直接用盤(pán)子上桌，鹵味切了不少。