山澗閑農(nóng) 第二百四十五章:云山細(xì)鱗魚(yú)的藥用表現(xiàn)

細(xì)鱗魚(yú)送到廚房，正在處理，一臺(tái)庫(kù)里南開(kāi)了過(guò)來(lái)，從上面下來(lái)一個(gè)發(fā)福的中年男人。

喬老板給陳放介紹了這位，姓康，康有福。

康有福以前吃過(guò)云山細(xì)鱗魚(yú)，當(dāng)時(shí)的他剛動(dòng)完手術(shù)，在山莊里療養(yǎng)。也不知道心里作用，還是云山細(xì)鱗魚(yú)的原因，康有福在這邊療養(yǎng)期間，身體恢復(fù)的非常快。

康有福去年膽結(jié)石動(dòng)了手術(shù)，是個(gè)小手術(shù)，但他身體還有別的毛病。

胖的人，很容易得的一些病。康有福有血糖高，同時(shí)在中醫(yī)上面說(shuō)法，他還有腎弱體虛的毛病……

他在天華山莊調(diào)養(yǎng)身體，也吃一些藥膳，但自身卻沒(méi)有明顯的感覺(jué)，可吃過(guò)云山細(xì)鱗魚(yú)，他當(dāng)天晚上出了一身熱汗，第二天，就感覺(jué)身體狀態(tài)好很多了。特別是感覺(jué)自身的精神狀態(tài)……

人到中年，又胖，能感覺(jué)到的精力不足。康有福連吃了一段時(shí)間的云山細(xì)鱗，就感覺(jué)身體狀態(tài)越來(lái)越好，越來(lái)越精神。

同時(shí)，康有福也將云山細(xì)鱗魚(yú)推薦給了他的朋友，他那些朋友吃過(guò)后都說(shuō)確確實(shí)實(shí)有效果。

“陳老板好。”康有福聽(tīng)喬老板介紹，笑著和陳放握了握手，拿出香煙，主動(dòng)給陳放點(diǎn)了一根。

空間細(xì)鱗魚(yú)確實(shí)有藥用價(jià)值。當(dāng)初陳放吃空間細(xì)鱗魚(yú)，也有感覺(jué)的。

今天送來(lái)十條，三條清蒸，三條做清湯，四條紅燒……

清蒸，不用去魚(yú)鱗，蒸好了之后倒上蒸魚(yú)豉油，再弄些香蔥，澆上熱油。

云山細(xì)鱗魚(yú)還沒(méi)有長(zhǎng)大，但這個(gè)魚(yú)肉，是真的嫩。

魚(yú)腹肉好似果凍，晶瑩剔透，入口即化，化成了鮮香滋味。

養(yǎng)殖的細(xì)鱗魚(yú)，并且還沒(méi)有養(yǎng)大，鮮味比空間里成年細(xì)鱗魚(yú)要淡，可比起別的淡水魚(yú)，這個(gè)鮮味依舊獨(dú)特。

康有福嘗了一口，瞇著眼，過(guò)了好一會(huì)兒，才豎起個(gè)大拇指：“鮮，香。不過(guò)比起之前的野生細(xì)鱗魚(yú)，確實(shí)差了很多。”

“這魚(yú)還沒(méi)有養(yǎng)大。等養(yǎng)大后，即便差一些，也差不太多的。”陳放道。

“嗯……”有康復(fù)再嘗了嘗魚(yú)身肉。

魚(yú)身肉細(xì)嫩，輕輕一抿，魚(yú)肉就融化了……

喬老板也嘗了嘗這個(gè)魚(yú)肉：“很不錯(cuò)。我都想提前將云山細(xì)鱗魚(yú)加到山莊的菜單上面了……”喬老板說(shuō)著看向陳放：“這細(xì)鱗魚(yú)，能提前賣不？”

“我是準(zhǔn)備養(yǎng)到半斤以上才賣的。現(xiàn)在就賣，不僅品質(zhì)不夠，重量也……”

“我可以加錢(qián)。云山細(xì)鱗魚(yú)，你將來(lái)準(zhǔn)備多少錢(qián)賣？”

這個(gè)問(wèn)題，陳放昨天已經(jīng)考慮一個(gè)晚上了。

“這是養(yǎng)殖的，品質(zhì)不如野生細(xì)鱗。但我養(yǎng)個(gè)這個(gè)魚(yú)，成本很高，而且現(xiàn)在市場(chǎng)上我是獨(dú)家。”陳放說(shuō)著。

喬老板點(diǎn)點(diǎn)頭，獨(dú)家的稀有貨，價(jià)錢(qián)都不便宜。

“每斤1200元起。具體的，看品質(zhì)，以及存活數(shù)量。”陳放道：“云山細(xì)鱗魚(yú)有很高的藥用價(jià)值。”

陳放說(shuō)道這兒，喬老板眼睛一亮。

關(guān)于細(xì)鱗魚(yú)擁有藥用價(jià)值，喬老板也知道一些。但一直沒(méi)有得到證實(shí)……

山莊里有中醫(yī)，也有藥膳師傅。同時(shí)根據(jù)之前客戶的反應(yīng)，這種魚(yú)擁有藥用價(jià)值，肯定是真的了。

很多魚(yú)有藥用價(jià)值。可這個(gè)藥用療效是否明顯，就是兩說(shuō)。

“這云山細(xì)鱗魚(yú)是否有特殊的做法？”一位正在忙碌的廚師問(wèn)道。

“我們吃這種魚(yú)，多數(shù)就是家常的做法。不過(guò)這種魚(yú)有個(gè)特點(diǎn)，久燉，不爛不散。我們之前用蟲(chóng)草燉細(xì)鱗魚(yú)，別有一番風(fēng)味。”就上個(gè)月將細(xì)鱗魚(yú)過(guò)塘到瀑布漁場(chǎng)，死掉很多細(xì)鱗魚(yú)。

前幾天死掉的細(xì)鱗魚(yú)就丟棄了。

后面看細(xì)鱗魚(yú)翻肚皮，周柏就將那些魚(yú)撈起來(lái)，曬魚(yú)干。

還用鮮魚(yú)燉蟲(chóng)草……

“山莊里應(yīng)該有蟲(chóng)草吧？”陳放問(wèn)。

“有的。”

陳放給師傅說(shuō)如何弄……

先一口砂鍋，冷水，放兩三顆蟲(chóng)草，淮山，黨參，北芪少許，老姜三片……水開(kāi)后下魚(yú)，用文火慢燉。

二十幾分鐘揭開(kāi)蓋子，下少許枸杞，再下鹽巴調(diào)味。

至于胡椒什么的，都不用放了。

這燉出來(lái)的魚(yú)湯牛奶白，魚(yú)湯里有淡淡的中藥味兒。

中藥不能多放。不然出來(lái)就是一股藥味……

魚(yú)湯的鮮味混合了中藥味兒。湯的味道，獨(dú)特，喝一口，胃部就暖暖的，不多久，身體還會(huì)發(fā)熱。

“這道菜就厲害了，特別補(bǔ)。”陳放喝了口湯，說(shuō)。

“怎么個(gè)補(bǔ)法？”

“喝了后身體會(huì)發(fā)熱。祛濕氣的……還補(bǔ)腎。”陳放道：“這就是我們自己研究的吃法，不能多吃。太補(bǔ)了，反而不好。”

一鍋魚(yú)湯，陳放他們?nèi)耍€有兩位廚師，喝了個(gè)精光。里面的魚(yú)，康有福有慢條斯理的吃了兩條……

魚(yú)肉里面都有淡淡的藥味。康有福吃完，長(zhǎng)長(zhǎng)吐了口氣：“舒服。”他的面色有些紅潤(rùn)了……

繼續(xù)最后一道菜。

蒜瓣紅燒……

這道云山細(xì)鱗魚(yú)，最適合川人的口味。

三道菜全部試吃完。第三道菜也是3條魚(yú)，還留下一條活力最好的，養(yǎng)在了廚房的打氧池里，看能不能養(yǎng)。

康有福脫下了外套，面色更紅了：“熱。”

喬老板，陳放，還有兩位廚師，他們只覺(jué)得身體暖暖的，但并不熱。幾人面面相覷……

“你們不熱？”康有福看向喬老板。

喬老板搖頭：“就覺(jué)得身體暖和，但不熱。”

陳放有些慌，這喬老板的身子板，估摸著怕是有兩百斤，可別吃出了毛病。

“康老板身體有點(diǎn)虛？”陳放說(shuō)。

“常年吃喝應(yīng)酬，我這身體，確實(shí)不好……”喬老板額頭出汗了。

“康老板，有沒(méi)有感覺(jué)身體不舒服。”陳放有些緊張。要是真吃出了問(wèn)題，那可就糟糕了。

康有福擺擺手：“沒(méi)感覺(jué)不適，就有些發(fā)熱，舒服著呢。”

喬老板看著陳放，再看看康有福。

康有福臉上越來(lái)越紅，就跟喝酒上頭一樣，額頭上冒出一顆顆汗珠，臉頰上也出現(xiàn)汗珠了……還有汗水從頭頂順著臉頰滑落出來(lái)。

這……

康有福找紙巾擦了擦臉上的汗：“應(yīng)該沒(méi)事吧？”

“有沒(méi)有覺(jué)得身體不適？”陳放再問(wèn)。

“沒(méi)有。”康有福擺擺手。

康有福感覺(jué)身體越來(lái)越熱，這種感覺(jué)，他第一次吃云山細(xì)鱗魚(yú)的時(shí)候就有過(guò)，當(dāng)時(shí)還有點(diǎn)慌。

現(xiàn)在，他是一點(diǎn)不慌，反而有些興奮，到外面做起來(lái)了擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)：“舒服啊。”

隨著時(shí)間，康有福出了一身大汗，身體上不僅沒(méi)有不適，反而更舒服了。

康有福沒(méi)事，陳放確實(shí)捏了一把冷汗。

要是真吃出問(wèn)題，陳放就麻煩了。

“我兒子4月18結(jié)婚。我們?cè)谶@邊包的宴席，預(yù)計(jì)是60桌，每桌9條細(xì)鱗魚(yú)……你看看，要多少錢(qián)？”康有福說(shuō)。

“就按每斤2000元算吧。”陳放道。

康有福哈哈笑著，點(diǎn)了點(diǎn)頭，他出了一身大汗，但身體卻感覺(jué)特別舒服，輕松：“我這出了身臭汗，先回去換個(gè)衣服。咱們留給電話，今后再聯(lián)系。”

“行。”

交換了電話號(hào)碼，康有福上去他的庫(kù)里南，先離開(kāi)了。

喬老板拍了拍胸口：“嚇?biāo)纻€(gè)人。老康他剛才……”

陳放兩手一攤：“我也沒(méi)見(jiàn)過(guò)他那樣的。平時(shí)我們吃，就感覺(jué)身體發(fā)熱，卻從沒(méi)有出大汗的情況。云山細(xì)鱗魚(yú)做藥膳，這個(gè)……恐怕是不行的。看康老板剛才的情況，萬(wàn)一吃出個(gè)問(wèn)題。”

“看老康的狀態(tài)應(yīng)該是好事，不是壞事。我等下打電話喊老康回來(lái)，讓老中醫(yī)給他看看身體。”喬老板說(shuō)：“你的云山細(xì)鱗魚(yú)已經(jīng)很不錯(cuò)了，雖然小了一點(diǎn)……”

“每斤兩千元，少量供應(yīng)。”陳放道：“等魚(yú)長(zhǎng)大了，我買(mǎi)別的地方多少錢(qián)，給您的價(jià)錢(qián)每斤便宜50元。”

“行。”

“云山細(xì)鱗魚(yú)難以養(yǎng)活，有需要提前一天電話。要不然只能冰鮮，冰鮮魚(yú)的口感差了一個(gè)檔次不止。”陳放說(shuō)。