直播之荒野大冒險(xiǎn) 第六百八十九章 涮肉

第六百八十九章涮肉

第六百八十九章涮肉

寒冷的北極圈內(nèi)，畢方裹著麝牛毛皮坐在篝火前，感受著火焰驅(qū)散嚴(yán)寒后的溫暖，每一個(gè)細(xì)胞都從冰凍中融化，重新注入活力。

“篝火是野外活動(dòng)的魅力之一，若用最好的木頭建造，就可以在林中篝火上燒烤食品。”

“很多伐木工人喜歡建造第二個(gè)較小的篝火用于燒烤，不過(guò)我認(rèn)為沒(méi)有這個(gè)必要，除非在必須準(zhǔn)備大量食物的大型營(yíng)地中，一般的露營(yíng)者就按自己需求決定好了。畢竟，各種嘗試是在樹(shù)林中生活樂(lè)趣的重要部分。”

畢方臉上喜氣洋洋，眉宇飛揚(yáng)，所有觀眾都看得出來(lái)，此時(shí)的方神非常高興，畢竟他已經(jīng)將生存危機(jī)甩拖在了身后。

將兩根木柴的上下兩側(cè)粗略加工平坦后，畢方把它們放在地上，一端相距一個(gè)手掌寬，另一端相距半米，形成一個(gè)梯形，這樣就是一個(gè)滿意的戶外烹飪范圍。

同時(shí)為了安全，畢方又在較寬的一端放幾塊石頭，石頭上橫放了一些硬木桿，作為阻隔。

“如果有條件的話，可以在寬的這一側(cè)放上熱量反射器，這樣你就能更加充分的利用熱量，而不是看著它白白浪費(fèi)在空氣中。”

“而且也會(huì)使燒烤非常均勻，任何天氣都能用。面包、魚(yú)、野味或者其他肉類(lèi)都能燒得很好，操作又很方便，尺寸較小的裝備足以供兩三人使用。”

雖然自己什么都沒(méi)有，但并不耽誤畢方給觀眾介紹這些東西。

篝火就在兩原木之間，在窄端的開(kāi)口處進(jìn)行燒烤與煎炒，非常方便。

“如果資源豐富一點(diǎn)，可以用燃燒緩慢的青綠樹(shù)木作為襯底原木或端頭原木，為此最好采用板栗樹(shù)、紅橡木、灰白胡桃樹(shù)、赤楓木、柿樹(shù)等等。”

“這些都是硬木，也是最適合烹飪和取暖用的木材，因?yàn)樗鼈內(nèi)紵徛l(fā)出的熱量大，而且會(huì)燒成一堆熾熱的炭塊。”

畢方在火焰中挑挑揀揀，找出了一塊黑色的大木炭，證明自己所言非虛。

“而軟木易著火，雖然燃燒快，火旺，但是燃燒后就是死灰。”

啥是硬木，啥是軟木啊

啊這，不就是字面意思嗎？

萬(wàn)一有啥玄機(jī)呢？

“沒(méi)有玄機(jī)，就是字面意思的木頭，硬的，一般小刀刮不動(dòng)的就是硬木，能輕易切開(kāi)來(lái)的，就是軟木。”

畢方簡(jiǎn)單解釋了一些，在打造木盆的同時(shí)，也介紹了一下相關(guān)的木材。

“山胡桃木是北方迄今最好的柴火，它燃燒時(shí)火旺、燃燒時(shí)間長(zhǎng)、形成大塊的炭，能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)給出均勻的高熱。”

“次于山胡桃木的是板栗樹(shù)；伐木者也喜歡用籃橡樹(shù)、鐵木、山朱萸、白蠟樹(shù)等。”

“在這些樹(shù)木中，容易噼開(kāi)的是紅橡木、籃橡木、白橡木、白蠟樹(shù)和白樺木。有些木頭在未干時(shí)比在干燥后容易噼開(kāi)，比如山胡桃木、山朱萸、櫸木、糖楓、白樺和榆樹(shù)。”

“最難以噼開(kāi)的木頭是接骨木、藍(lán)色白蠟樹(shù)、櫻桃樹(shù)、酸膠樹(shù)、鐵杉、甜膠樹(shù)和懸鈴木。較軟的木頭中，樺木是最佳的燃料，特別是黑樺木，它是少數(shù)幾種不干時(shí)仍能很好燃燒的木料之一。”

“鐵杉干樹(shù)皮易著火而且火旺，白樺木即使潮濕也能迅速著火。浮木是很好的起火材料，干松結(jié)是極好的點(diǎn)火材料。”

“當(dāng)然，冬天樹(shù)液較少時(shí)，不干的木頭也會(huì)燒得比較好。高地處的樹(shù)比潮濕低洼處的樹(shù)好燒些。硬木在高地處比較豐富，而軟木沿河邊比較充裕。”

大部分的木材，許多觀眾聞所未聞，卻在畢方的口中頭頭是道，無(wú)論是優(yōu)缺點(diǎn)，還是如何尋找，全都信手拈來(lái)，讓不少有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的人員都感到啞然。

從南到北，從軟到硬，從質(zhì)地到用途，就像是沒(méi)有畢方不知道的，看樣子完全可以去應(yīng)聘成為一個(gè)專(zhuān)業(yè)伐木工。

方神還是那個(gè)方神，沒(méi)有一絲絲改變

又是沒(méi)有認(rèn)真聽(tīng)講的一天

學(xué)廢了學(xué)廢了

說(shuō)點(diǎn)丟人的，我從來(lái)沒(méi)有分清過(guò)任何一個(gè)樹(shù)種，更不知道它們有什么用，光是看看就感覺(jué)頭痛，更別說(shuō)分辨了

加一，我大概就認(rèn)識(shí)一個(gè)銀杏？

要是長(zhǎng)在路邊作為景觀樹(shù)我是認(rèn)識(shí)的，但要是放在樹(shù)林中，就沒(méi)那么確定了（滑稽）

用兩根樹(shù)枝充當(dāng)支架，將木盆架在上面，畢方小刀將凍得硬邦邦的麝牛肉切成肉卷，浸沒(méi)在沸水之中。

那是帶著雪花脂肪層的腹肉，和一般的野生動(dòng)物不同，絕大部分野獸身上都是瘦肉居多，無(wú)論是烤還是煮，很難避免干柴的命運(yùn)。

但不怎么動(dòng)彈，又高脂肪的麝牛不同，哪怕是脂肪含量最少的里嵴也是油花花的，更別說(shuō)肥美的腹部，光是看著便能讓人食指大動(dòng)。

“如果是正常做午餐時(shí)，只要用小火就能提供做足夠的湯和做油煎食品的熱量。”

“如果有鐵鍋的話，那就只要在地上插入一根有杈的樹(shù)枝，在分杈處擱一根青樹(shù)枝，其另一端放在地上用石頭壓住不動(dòng)，將鍋掛在突出的樹(shù)枝上就可以了。”

“但是我們條件有限，上面鐵器都沒(méi)有，只能用架樹(shù)枝的方式。”

鋒利的匕首削掉了整整一條大肉，木盆內(nèi)，粉紅色的牛肉在沸水下上下起伏，不斷糾纏，難舍難分，散發(fā)著滾滾熱氣。

似乎是嗅到了美味，樹(shù)林間的二哈一馬當(dāng)先地跑在了最前面，朝著畢方飛奔而來(lái)，后面跟著他的二弟三弟，長(zhǎng)毛偏偏。

畢方趕緊護(hù)住了篝火，免得三傻將其撞到，之后也不得不切入了更多的麝牛肉，好讓這三個(gè)家伙也都嘗嘗鮮。

肉熟，畢方用木快撩起一大快，都不用吹，稍微在空氣中暴露一會(huì)，溫度就正好處于燙口又不燙傷的美味節(jié)點(diǎn)上，大口塞入，好不滿足！

三傻也都紛紛發(fā)出嗚咽，畢方將三塊樹(shù)皮墊在地上，將肉撈出后放在上面，讓三個(gè)大家伙也能共享美味。

如同燙火鍋涮羊肉一般的吃法看得觀眾好不羨慕。

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