財務(wù)自由了怎么辦 第二百五十四章 圓滿(1)

第二百五十四章圓滿（1）

第二百五十四章圓滿（1）

門店終于正兒八經(jīng)的開始忙碌起來了。

最初一個小時，趙菲菲她們?nèi)齻€人還是夠用的，速度還算是跟得上。

后面，漸漸的到了人流峰值，三個人漸漸的開始忙不過來了，為了保證效率，孫娜娜也加入了進去。

四個人分工明確，一個人負責(zé)收銀點單，剩下三人在后面忙碌著做飲品。

不少剛進來的顧客，很是有些新鮮的看著店內(nèi)的布置風(fēng)格，看著門店內(nèi)小姐姐們一身漢服，古風(fēng)飄飄的樣子，都感覺挺新奇。

有不少人以為這些只是個噱頭，本來對奶茶的味道他們并沒有抱有太大的期待。

但是，等到她們真正喝上奶茶，才會發(fā)現(xiàn)不一樣。

原材料方面，本就沒有一點馬虎，都是上好的原料，包括水果，乳品，茶葉，原料成本頗高，可以說這個價格，用上這些原料，不能說不賺錢，但是至少賺錢的空間被大大壓縮了。

原料好，奶茶的味道本就會比較扎實，再加上門店專屬BUFF，讓每一杯奶茶都帶有四季的風(fēng)味，這種體驗，更是讓她們直呼絕了。

可以說，市面上沒有任何一家的奶茶，能給他們帶來這種驚艷的味覺體驗。

好的口碑是會漸漸傳開的，雖然需要時間。

而每一個嘗試過上茶家奶茶的客戶都會被留存，甚少流失。

這源于產(chǎn)品良好的體驗。

這樣一來，門店的潛在客戶也只會一天天日漸增多，可以想見在將來的一段日子里面，門店的銷量是會穩(wěn)步提升并最終達到峰值。

唯一有點意難平的就是門店的開業(yè)沒有給許文帶來太大驚喜，甚至一場大雨還沖淡了一些開業(yè)的氣氛。

這些都是遺憾。

但是遺憾已經(jīng)發(fā)生，再去糾結(jié)也沒什么必要。

一切都過去了。

只看現(xiàn)在店里面漸漸增多的人氣，還有休息區(qū)等待的人群漸漸變多，這些就都不重要了，一切都在慢慢變好不是嗎？

許文看著一個個捧著奶茶，雙眼帶著愜意的顧客們，不由自主的自己心情也變得很好。

終于，他也有心情倒上一杯水，優(yōu)哉游哉的喝了起來。

門店的銷量在增加，返現(xiàn)也在持續(xù)上漲。按照目前這個態(tài)勢，今天的五百杯肯定是不會少的。綜合一下滿意度，當(dāng)天的返現(xiàn)金額不會少于十萬。

一天至少就能得到純返現(xiàn)十萬！

簡單比喻一下，那就是一天一輛A級車，十天一套小三房，一年就是純賺幾十套房。

而這些，都只是最保守的估計。畢竟，口碑在發(fā)酵，人氣在上升，門店的載客能力，也在逐漸加強，這個數(shù)字在不久之后，只多不少。

某種程度上來說，許文滿意了。

等到門店生意穩(wěn)定之后，這單量只多不少，一年幾千萬真的是輕輕松松的。

午飯過后，人似乎更多了。

人流量峰值雖然來的晚了一些，但終究還是到來了。

上午因為大雨被困在家中的年輕人們，趁著雨后天氣涼爽，紛紛來到了龍寶廣場逛街，給龍寶廣場的人氣再次帶來一波提升。

很快，就到了人流量峰值。

嘶，這個情況，非常樂觀啊！

系統(tǒng)很人性化，還給許文展示了銷量的線形圖，在午飯后的一個時刻，銷量陡增，看柜臺里面的幾位，似乎有點忙不過來了。

以目前門店的單量來看，她們幾位的接待能力已經(jīng)是極限。

現(xiàn)在已經(jīng)有些勉強了。

于是，許文只好加入她們，幫她們緩解壓力。

有了許文的加入，頓時趙菲菲她們壓力驟減。

畢竟，許文目前的奶茶技能是遠遠高于她們的，可謂是店內(nèi)一哥，光他一個人，就要頂上趙菲菲她們幾個人。

“許總，要不然你沒事就在這里幫我們好了。”趙菲菲有點期待的說，她想象的很美好。

不過，也只是一廂情愿。

“那可不行。”許文果斷勸她打消這個想法。

開這個店就是為了在他甩手放任的情況下，還能給他提供一個持續(xù)不斷的現(xiàn)金流，自己要是整天在這里，那多沒意思。

沒見過老板這么累的，一年幾千萬還要親力親為。

“娜娜姐，招人要趕緊，不行就直接招熟練工，不要在意門店開銷。”許文提醒孫娜娜。

只要單量足夠多，多招幾個人又算得了什么，到時候分工明確，流水線作業(yè)，一會兒一杯奶茶。

畢竟，日銷千杯的奶茶店，光靠幾個人就是一秒不停，也不現(xiàn)實，那些全國知名的奶茶店，日銷千杯甚至兩千杯的，同時都有十幾個人在分工明確的忙碌，就算是這樣，都需要等待很久。

現(xiàn)在說這些還為時過早，得看實際銷量。

但是，多招幾個員工已經(jīng)是板上釘釘子的，許文自己不可能每天待這里。

“許總，我已經(jīng)在物色了。”孫娜娜忙碌中告訴許文道，“最近就會盡快到位。”

這個世界，最不缺的就是人，

“加快吧，今天我能在這里，明天可就未必了。”

話雖然是這樣說，但要真的單量爆炸，忙不過來的話，看在錢的份上，許文一樣會來。

畢竟，他這個老板不上誰上呢？

在人流量最巔峰的時候，加上許文，門店才堪堪忙得過來。

目前，門店排隊保持在十幾個人的樣子，這也是在顧客們能承受的范圍內(nèi)。

要是人再多，就會勸退顧客了。

好在，大家都知道，這些忙碌只是假象，是飯點前后的人氣峰值帶來的。

不可能全天都這樣。

要真的全天都保持在忙碌的情況還排隊十幾個人，那真的賺錢要賺瘋了。

許文的返現(xiàn)不必多說，每一筆都是賺的，就連門店自己都不虧虧損，甚至在去除一切開銷之后，還會有的賺。

到那個時候，上茶可就是名副其實的網(wǎng)紅店了。

又過了半個小時，許文清晰的感覺到，峰值似乎在下降。

門店內(nèi)從排隊十幾個人到漸漸排隊四五個人，到最后不需要排隊，基本上稍等一會兒就可以拿到奶茶。

這是常態(tài)，是每一家店都會遇到的，比如說工作日，節(jié)假日，飯點非飯點，都會存在一個差距，主要全天下來單量穩(wěn)定沒有太大幅度即可。

不過，排隊的人數(shù)雖然少了，但是店里的人氣并不少，不少買到奶茶的顧客們，在休息區(qū)休息，聊天，甚至有的拍照打卡。

相關(guān)推薦: