某舌尖的霍格沃茨 第107章 賽里斯涼菜,想學(xué)嗎?

“評(píng)分？哦哦，最終分?jǐn)?shù)啊——”

“噢，對(duì)了，我們還沒(méi)有給出我們的分?jǐn)?shù)。”

隨著鄧布利多教授提醒，眾人這才想起這場(chǎng)決斗還沒(méi)結(jié)束。

斯普勞特教授等人回過(guò)神來(lái)，回味著達(dá)莉亞的魔肴，小聲交頭接耳著。

“霜燒牛肉雖然不錯(cuò)，但是蒜泥白肉似乎更出彩一些……”

“說(shuō)起來(lái)，剛才那道牛肉什么特點(diǎn)來(lái)著？”

“誒？你這個(gè)問(wèn)題——等等——”

康奈利·福吉仰起頭，皺著眉頭仔細(xì)思索了起來(lái)。

對(duì)啊，剛才那道霜燒牛肉……

什么味道來(lái)著？除了冰、肉汁……好像……不記得了？

他現(xiàn)在渾身上下每個(gè)細(xì)胞似乎全變成了蒜泥白肉、涼拌三絲和拍黃瓜味道。

福吉轉(zhuǎn)過(guò)頭看向周?chē)慕淌趥儯瑥钠渌搜壑凶x到了相似的迷惑。

片刻之后。

“斯來(lái)特林學(xué)院組，10分。”

“格蘭芬多學(xué)院組，36分。格蘭芬多勝。”

斯內(nèi)普面無(wú)表情地說(shuō)著，彷佛有一根魚(yú)刺卡在喉嚨。

“最終裁決結(jié)果，魁地奇比賽得分，格蘭芬多領(lǐng)先130分勝出。”

雖然弗立維教授在刀工、自攜醬油上稍有微詞，但還是對(duì)“蒜泥白肉頭盤(pán)組合”給出了極高評(píng)價(jià)。

反倒是斯來(lái)特林們給予厚望的“霜燒牛肉”評(píng)分低得可憐……僅僅比合格線(xiàn)高出十分。

宣布完結(jié)果后，四名院長(zhǎng)、鄧布利多以及康奈利·福吉很快離開(kāi)了禮堂。

而大部分學(xué)生也各自散去，三三兩兩地去宿舍或者樓下廚房覓食。

近距離圍觀(guān)了一場(chǎng)魔法“食戟”后，大部分人的肚子又開(kāi)始咕咕直叫了。

弗雷德打算在公共休息室辦一場(chǎng)慶功宴，早早地就和喬治、李跑去廚房搜刮夜宵。

當(dāng)然，達(dá)莉亞和特倫斯等人還沒(méi)離開(kāi)——

作為今晚決斗的主角，她們還要收拾完烹飪臺(tái)，才能回到各自宿舍。

而格蘭芬多也留下來(lái)一小撮巫師保鏢，警惕地圍在邊上，防止輸了決斗的斯來(lái)特林們惱羞成怒。

在以往的學(xué)院級(jí)魔法決斗后，惱羞成怒襲擊對(duì)方選手的事情不是沒(méi)發(fā)生過(guò)。

“不、不可能……”

特倫斯·希格斯不可置信地看著空蕩蕩的評(píng)委席。

“日本魔法所的冷盤(pán)魔肴居然會(huì)輸？！那可是魔法界最——”

“啊，你到現(xiàn)在還不知道自己輸在那里了吧？”

達(dá)莉亞站在希格斯后邊不遠(yuǎn)處，不緊不慢地輕聲說(shuō)道。

“自從得知你們準(zhǔn)備了日本魔肴后，我就猜你們可能會(huì)選擇Tataki系列。”

“單論口感、味道，霜燒牛肉的確實(shí)無(wú)可挑剔。可惜日式頭盤(pán)有兩個(gè)致命的缺陷！”

達(dá)莉亞豎起手指，有些憐憫地看了眼那些無(wú)法接受現(xiàn)實(shí)的斯來(lái)特林。

“首先，日式頭盤(pán)口味極澹，這樣才不會(huì)擾亂后續(xù)正餐體驗(yàn)。”

“其次，日式頭盤(pán)以生冷、精致為主，很難有滿(mǎn)足感。”

“這兩點(diǎn)在常規(guī)宴席不會(huì)有問(wèn)題，可惜……”

達(dá)莉亞嘴角揚(yáng)起，看著轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)、驚詫中的希格斯幽幽說(shuō)道。

“清澹生冷頭盤(pán)在極致濃郁的開(kāi)胃涼菜前，不堪一擊。”

“蒜泥白肉最注重的就是肥瘦相間的肉的滿(mǎn)足感，以及激發(fā)味蕾的強(qiáng)烈味覺(jué)刺激！”

“所謂頭盤(pán)，說(shuō)到底就是為了引起人們對(duì)主菜的食欲而制作的菜肴。”

達(dá)莉亞右手手指在那盤(pán)巨大的蒜泥白肉餐盤(pán)邊緣輕輕滑過(guò)。

“我說(shuō)……你們看到這個(gè)盤(pán)子還不明白嗎？”

“霜燒牛肉，變成了蒜泥白肉的頭盤(pán)。”

半熟牛肉的分量、口味，甚至它特有的冰涼，無(wú)一不在為蒜泥白肉的綻放鋪墊。

達(dá)莉亞在烹飪蒜泥白肉的時(shí)候，可是按照真正的“大菜”來(lái)準(zhǔn)備。

無(wú)論是分量，擺盤(pán)，亦或者是另外兩道涼菜的補(bǔ)充……

“可惡——”

特倫斯·希格斯咬緊牙關(guān)，恨恨地說(shuō)道。

“別在那里得意洋洋地說(shuō)些理論！你這個(gè)卑鄙的家伙！”

“你們不過(guò)就是好運(yùn)地排在了第二輪，假如教授們第一個(gè)試吃的是——”

“那你會(huì)輸?shù)酶鼞K！”

達(dá)莉亞毫不留情地打斷道，指了指餐盤(pán)中殘留的蒜泥醬汁。

“麻、辣、鮮、香，同時(shí)還有回甜提味——”

“假如評(píng)委們首先吃的是蒜泥白肉，那么‘霜燒牛肉’那點(diǎn)微不足道的入味會(huì)瞬間歸零！”

“失去了黑胡椒和細(xì)鹽調(diào)味，僅剩下血腥味和冰感……這道魔肴會(huì)變得格外難吃。”

“品嘗過(guò)熟肉美味的人，重新回到茹毛飲血會(huì)發(fā)生什么，你可以自己想想。”

達(dá)莉亞走到烹飪臺(tái)邊拿起幾片剩下的邊角白肉，隨手放進(jìn)蒜泥醬汁。

緊接著，她把那碩大的餐盤(pán)推到了希格斯等人的正前方。

“如果你們還算是巫師，那就自己感受一下吧——”

“記得吃完后洗碗，收拾妥當(dāng)……作為餐費(fèi)。”

“你！”

希格斯瞪大雙眼，正準(zhǔn)備發(fā)作。

忽然，他鼻子抽動(dòng)了一下。

濃郁的蒜泥醬汁香氣不知何時(shí)飄了上來(lái)。

“日本所的冷盤(pán)不是冷盤(pán)巔峰，賽里斯的涼菜才是——”

達(dá)莉亞瞥了眼希格斯，相比起野蠻、笨拙的馬庫(kù)斯，這個(gè)三年級(jí)生還算有救。

霜燒牛肉雖然是日本居酒屋的入門(mén)級(jí)招牌菜，但也不是那么好掌握的。

冰凍魔法、生煎技巧、變形切片……

經(jīng)過(guò)這場(chǎng)魔法食戟，她得到的啟發(fā)也不少。

魔肴，超越想象的味覺(jué)上限，這是真正可以讓美味發(fā)光的世界。

“想學(xué)的話(huà)——”

達(dá)莉亞輕輕敲了敲餐盤(pán)的邊緣，發(fā)出悅耳的聲音。

“你知道在哪里找我。”

日本魔法所的魔肴或許與華夏料理差別不小，不過(guò)至少比歐洲魔肴要近很多。

達(dá)莉亞現(xiàn)在最大的問(wèn)題在于魔法破解。

假如知道日本魔肴對(duì)應(yīng)魔法，那她的解譯工作就可以前進(jìn)一大步了。

畢竟，在魔法所可能也會(huì)有類(lèi)似“中華拉面”這種菜肴……

唔……等等？！

面——

達(dá)莉亞眨了眨眼睛，目光在希格斯的魔法刀上掠過(guò)。

霍格沃茨的變形術(shù)誕生于“面包”，這是歐洲文明最多變、最基礎(chǔ)的主食。

正如同“面包”的家族，它在歐洲人心中，幾乎相當(dāng)于是無(wú)所不能，形態(tài)萬(wàn)千的無(wú)限可能。

此前達(dá)莉亞的“變形解譯”思路主要局限在米飯或者面條上。

可是……

假如她的范圍稍微擴(kuò)大一些……

譬如說(shuō)，超越“面包”，擴(kuò)大到面食，是不是可以——

“我改變主意了，假如你們想學(xué)賽里斯冷盤(pán)的話(huà)，那就拿古老菜譜換吧……”

斯來(lái)特林學(xué)院可是霍格沃茨公認(rèn)的純血學(xué)院。

或許他們不一定特別有錢(qián)，但絕對(duì)是底蘊(yùn)和見(jiàn)識(shí)最深的學(xué)院。

“休想！我們就算餓死也不會(huì)找格蘭芬多的人學(xué)冷盤(pán)……”

馬庫(kù)斯·弗林特惡狠狠地說(shuō)，拍開(kāi)特倫斯的手。

“等著吧，希望下次你還能這么幸運(yùn)。”

“哦——”

達(dá)莉亞聳了聳肩。

算算時(shí)間，過(guò)幾個(gè)月臭豆腐也該成年了。

等到各種泡菜、咸菜腌制好，她天天去斯來(lái)特林們前邊晃悠。

圣誕節(jié)即將來(lái)臨。

十二月中旬的一天早晨，霍格沃茨城堡從夢(mèng)中醒來(lái)，發(fā)現(xiàn)四下里覆蓋著好幾尺厚的積雪，湖面結(jié)著硬邦邦的冰。

韋斯來(lái)孿生兄弟受到了懲罰——因?yàn)樗麄兘o幾團(tuán)貓頭鷹糞便施了魔法，讓它們追著奇洛到處亂跑——他們本來(lái)打算用雪球的，不過(guò)在達(dá)莉亞的竭力游說(shuō)之下，大膽地?fù)Q成了混著冰雪的貓頭鷹糞便，反正這在霍格沃茨也不奇怪。

貓頭鷹糞團(tuán)最終狠狠地砸在奇洛的后腦勺，韋斯來(lái)兄弟或許永遠(yuǎn)不會(huì)知道他們做了什么，

達(dá)莉亞倒是心滿(mǎn)意足地看完了全程，她懷疑奇洛甚至有意用后腦勺去接。

當(dāng)然了，假如鄧布利多可以提前解決伏地魔的魂器，那雙胞胎的“屎團(tuán)”湖臉也沒(méi)什么大不了的。

幾只貓頭鷹飛過(guò)風(fēng)雪交加的天空遞送郵件，經(jīng)歷了千辛萬(wàn)苦，它們必須在海格的照料下恢復(fù)體力，才能繼續(xù)起飛。

大家都迫不及待地盼著放假。雖然格蘭芬多公共休息室和禮堂里燃著熊熊旺火，但刮著穿堂風(fēng)的走廊里還是寒冷刺骨，教室的窗戶(hù)玻璃也被凜冽的寒風(fēng)吹得卡噠作響。

最糟糕的是，斯內(nèi)普教授的課都是在地下教室上的。

學(xué)生們一哈氣面前就形成一團(tuán)白霧，他們只好盡量靠近熱騰騰的坩堝。

唯一有些安慰的是，這段時(shí)間正好學(xué)習(xí)各種“羊肉湯”，哪怕聞聞就讓人暖洋洋的。

“我真的很替那些人感到難過(guò)——”在一次魔藥課上，德拉科·馬爾福說(shuō)道，“他們不得不留在霍格沃茨過(guò)圣誕節(jié)，因?yàn)榧依锶瞬灰麄儭．?dāng)然，也許他們想抓緊最后一點(diǎn)在霍格沃茨的時(shí)間……”

他說(shuō)話(huà)的時(shí)候眼睛看著哈利和達(dá)莉亞。

克拉布和高爾在一旁竊笑。哈利正在稱(chēng)研成粉末的蓑鲉嵴椎骨，沒(méi)有理睬他們。

自從魔肴決斗失利后，馬爾福比以前更加陰沉了。

他為斯來(lái)特林的失敗而憤慨，說(shuō)下次決斗索性改成大家品嘗醬汁和左料就好了，反正格蘭芬多學(xué)院的特色就是煮熟了食材淋上些奇怪醬汁，又嘲笑達(dá)莉亞的直到現(xiàn)在還放不出完整變形術(shù)。

他本想把大家都逗得哈哈大笑，卻發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有人覺(jué)得他的話(huà)可笑。

因?yàn)榇蠹叶己芘宸_(dá)莉亞居然可以調(diào)制出可以戰(zhàn)勝日本魔法所的神奇醬汁。

除此以外，達(dá)莉亞僅憑雙手可以切出變形術(shù)魔法級(jí)的刀工，也讓很多學(xué)生格外佩服。

馬爾福又嫉妒又氣憤，只好轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)嘲笑哈利、達(dá)莉亞沒(méi)辦法在這個(gè)圣誕節(jié)回到家中和家人度過(guò)。

確實(shí)，哈利不想回女貞路過(guò)圣誕節(jié)。

上個(gè)星期，麥格教授過(guò)來(lái)登記留校過(guò)節(jié)的學(xué)生名單，哈利立刻就在上面簽了名。

而達(dá)莉亞也簽了名字，她也不想回女貞路過(guò)節(jié)——理由是考核期快到了。

霍格沃茨校董事會(huì)的考核時(shí)間定在圣誕節(jié)后。

這次考核結(jié)果會(huì)決定她此后的去留。

不過(guò)，她真正的理由是……

經(jīng)過(guò)那次魔肴決斗，康奈利·福吉破天荒地同意了鄧布利多的提議。

為了解決達(dá)莉亞的魔法刀和魔肴不匹配問(wèn)題，她提前獲得了第二次選刀的許可。

通常來(lái)說(shuō)，這個(gè)資格要等到她升入三年級(jí)的時(shí)候才會(huì)有。