美食從麻婆豆腐開始 第364章 折磨的復(fù)健空間

“什么事？”陸柯不解的看著陳年。

“就是我過(guò)段時(shí)間想要離開一陣子，再出去看看，雖說(shuō)在長(zhǎng)安城的這段時(shí)間里我找到了姐姐，日子也過(guò)的非常愉快，可這世界這么大，不多出去看看總是有點(diǎn)不甘心。”

陸柯一聽這話就愣住了，她完全沒有想過(guò)會(huì)有這么一天。原本她再見到陳年的時(shí)候便想過(guò)如果可以的話,那他們一家人要永遠(yuǎn)都在一起，就算陳年成親了，那他也可以幫忙帶孩子，俗話說(shuō)長(zhǎng)姐如母，除非自己再嫁出去，否則都是可以一直和陳年生活的，因?yàn)檫@是她在這世上僅剩的唯一親人。

可她沒想到陳年居然會(huì)說(shuō)想要離開：“難道是在這里過(guò)得不自在嗎？”

陸柯不解的問道,就像是一個(gè)母親面對(duì)兒子想要出去闖蕩的時(shí)候心中那不解的神情。

她覺得自己會(huì)不會(huì)是哪里做得不夠好,讓陳年感覺不自在,而陳年又不好意思說(shuō)出來(lái)，所以選擇了離開的這種方式。

“沒有之前在揚(yáng)州的時(shí)候我都是一個(gè)人生活的，來(lái)到京城之后感覺到了家的溫暖，但我還是有很多地方?jīng)]有去過(guò)，我喜歡做飯，我想去看看別的地方的食物是什么樣子的。”

“那你還回來(lái)嗎？”

“當(dāng)然會(huì)。”

“什么時(shí)候走？”

“再過(guò)幾個(gè)月吧，至少要等新的點(diǎn)心鋪裝修好，生意步上了正軌。”

“好吧，那你一定要注意安全，如果在外面累了就回來(lái)，姐姐一直在這里等著你。”

“放心。”

以上的話是陳年對(duì)陸柯所做的保證。

在那之后的時(shí)間里陳年也更加忙碌了，他和傅新那邊談了合作，一方面是他想要為點(diǎn)心鋪找個(gè)靠山，另一方面則是打算給傅新這小子也找點(diǎn)來(lái)錢的門路，免得到時(shí)候由于家里太窮去收受賄賂。

一伸手那就算是給人留下把柄了，到時(shí)候還不是任人拿捏？

而且不僅如此,后來(lái)陳年又把李昭也一同拉了進(jìn)來(lái)。

大家一起做生意。

陳年姐弟倆提供技術(shù)、場(chǎng)地；傅新那邊則是提供一些能夠作為學(xué)徒的人手和他自己的名氣作為靠山,而李昭則什么也不需要做和付出,只要在傅新頂不住的時(shí)候能出來(lái)保住這家點(diǎn)心鋪就好。

對(duì)于李昭陳年原本的計(jì)劃時(shí)給對(duì)方分三成的干股，但誰(shuí)知對(duì)方完全不想拿這些錢，他也看不上這三瓜兩棗，最后只是說(shuō)：如果以后再來(lái)的時(shí)候能免費(fèi)吃些點(diǎn)心就可以了。

但陳年卻不能這么做事，最后還是給對(duì)方分了一成的股份。

多少總是要有的。

雖然分了之后自己賺的可能就少了，但那也比被別的大家族看中，得不到就毀掉來(lái)的強(qiáng)，事關(guān)利益，他們什么都能做的出來(lái)。

而且陳年倒是想給對(duì)方分更多來(lái)著，但李昭死活不同意，聲稱那一成他也是看在陳年的面子上才要的。

除此之外，陳年又把自己所知道的其他點(diǎn)子的做法寫了出來(lái)，鄭重的交給陸柯保管，告訴她等到這些都學(xué)會(huì)之后就直接銷毀掉，這樣一來(lái)那些做法就完全只存在于陸柯自己的腦子里了。

而那些被傅新派來(lái)的人被陳年分成了幾個(gè)部分，各司其職。

有些是做原料清洗和處理的。

有些是做進(jìn)一步加工的，比如和面、將藥材分量等等。

還有的專門負(fù)責(zé)烤蛋糕、蒸點(diǎn)心。

另外還有一些則是負(fù)責(zé)做裱花裝飾工藝之類的。

最后有一部分人是專門負(fù)責(zé)去送點(diǎn)心做跑腿。

這樣一來(lái)陸柯便成了點(diǎn)心鋪的大掌柜，只需要對(duì)學(xué)徒的制作工藝進(jìn)行把關(guān),然后再管管賬收收錢,研究研究陳年給她留下來(lái)的一些蛋糕的制作方法就可以了。

不用像之前那樣起早貪黑的忙碌。

幾個(gè)月的時(shí)間里,陸萬(wàn)興點(diǎn)心鋪的名氣也越來(lái)越大，這就免不了有同行來(lái)惡意競(jìng)爭(zhēng)，他們甚至出高價(jià)想要收買點(diǎn)心鋪的人得到配方。

但他們前腳剛剛這樣做，后腳李昭便直接派人去進(jìn)行敲打。

警告他們不要亂插手，想要學(xué)著做可以，買回去自己研究。

如此一來(lái)那些同行們就只能將點(diǎn)心鋪的點(diǎn)心買回去，然后自己進(jìn)行琢磨研究。

陳年不反對(duì)他們用這種辦法進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，畢竟行業(yè)就需要有競(jìng)爭(zhēng)才能進(jìn)展的更加迅速，但前提是只要他們不耍什么下三濫的把戲就行。

而且陳年知道。

他們就算是做點(diǎn)心，那也絕對(duì)是做不過(guò)自己的，或許他們的能力出眾，天賦異稟，但自己掌握的可是近千年的蛋糕烘培工藝所集大成者。

再者說(shuō)，就算他們能夠做出一模一樣的來(lái)，但陳年對(duì)于這些人也有著一整套的營(yíng)銷方案，比如拼多多模式、比如安利模式、還有加盟招商等等各種各樣的方式，總能讓那些同行們望洋興嘆。

而這些方法陳年也都給陸柯留了下來(lái)。

“姐，我希望我再回來(lái)的時(shí)候，能聽到你已經(jīng)變成了京城第一面點(diǎn)大師的消息，或許有一天我其他地方也能聽到人們?cè)谡務(wù)撽懭f(wàn)興點(diǎn)心鋪，大概那個(gè)時(shí)候我就會(huì)回來(lái)了。”

“好，我一定會(huì)讓你點(diǎn)心鋪的名聲傳遍大夏！”

幾個(gè)月后，陳年交代完所有的事情，做好所有的鋪墊就準(zhǔn)備帶著行李離開了。

今天也是他在這里待的最后一天。

酸梅湯早在前幾天便把熟練度做到了100。

而今天陳年也沒有什么目的，他打算就這樣一直走著，走到哪里算哪里。

至于傅新那邊他也不擔(dān)心，畢竟陳年只不過(guò)是知道一個(gè)方法而已，具體如何根據(jù)現(xiàn)在的國(guó)情落地，那陳年就一竅不通了，他學(xué)的不是那種人文學(xué)科，更嚴(yán)格一點(diǎn)來(lái)講應(yīng)該是說(shuō)與食品化工。

大夏朝上下那么多的人才，就算自己是現(xiàn)代人那也不一定能夠比他們更厲害。

專業(yè)的人士就該交給專業(yè)的人來(lái)做，而且更主要的是做這個(gè)不是一朝一夕就能夠辦成的。

原本他就不想太過(guò)深入的改變這個(gè)世界，現(xiàn)在說(shuō)這么多已經(jīng)算是有點(diǎn)違背他的意思了。

走過(guò)了坊間的街道，來(lái)到了最中間的一條朱雀大街。

寬闊筆直，便是在現(xiàn)代社會(huì)中這么寬敞的路，也得是主干道了，而且一個(gè)城市當(dāng)中也不會(huì)太多。

也不是每個(gè)城市都有的。

長(zhǎng)安城還是如以往一般喧囂熱鬧。

陳年就仿佛看客一般，一個(gè)來(lái)自于未來(lái)的看客。

就這么一步一步的走出了城門，距離那座雄偉無(wú)比的城市越來(lái)越遠(yuǎn)。

山野間的空氣和城里還是有一定區(qū)別的，雖然同樣沒有汽車尾氣，但山間的路更多了些草木清香與泥土芬芳，少了一絲煙火喧囂的氣息。

綠意盎然之下，陳年的心情也愉悅起來(lái)。

但另陳年沒想到的是，從早上一直到了中午，陳年還在這個(gè)世界，讓他不禁有點(diǎn)納悶，該不會(huì)......自己記錯(cuò)了？難道不是今天？

如果自己記錯(cuò)的話，那不就是鬧笑話了嗎？

本想著今天走一走，看一看古代野外的風(fēng)景就能回到現(xiàn)實(shí)世界中去，但沒想到都走一上午了，居然還在走。

“咕嚕嚕～”

忽然，陳年肚子開始大聲抗議了起來(lái)。

雖然包袱里還有許多干糧，但那都是陳年掩人耳目用的，他可沒真打算吃這些東西，能吃口熱飯，誰(shuí)想吃這涼餅子啊。

但陳年沒想到，自己走著走著發(fā)現(xiàn)前面似乎有裊裊炊煙升起。

那是一個(gè)村莊。

此刻正值中午，那炊煙正是從幾戶人家冒出來(lái)的，陳年想了想便朝著那邊走了過(guò)去。

他進(jìn)入村莊當(dāng)中，隨便找了一戶敲了敲柵欄，然后朝著里面喊了兩聲。

沒過(guò)多久，一位白發(fā)老者從中走出來(lái)，背佝僂著，臉上溝壑縱橫，雙手皴黑布滿了繭子。

而陳年則說(shuō)明自己的來(lái)意，老人家想了想，臉上露出和善笑容，一瘸一拐的走過(guò)來(lái)，給陳年打開了籬笆柵欄的門。

中午，陳年留在這里吃過(guò)了午飯。

飯菜非常簡(jiǎn)單，就是豆腐拌的小蔥，每人的面前都擺著一碗湯，勉強(qiáng)能夠見到一些油水，但味道喝起來(lái)還是有些寡淡。

可陳年吃著卻十分舒服，清涼爽口的小蔥拌豆腐，熱乎乎的湯。

還有自己包袱里面的干糧。

這讓他不禁感嘆，這應(yīng)該才是大夏更多普通人吃的東西啊。

收成好糧食便多些，收成不好，只能就是每天這樣粗茶淡飯，勉強(qiáng)糊口。

吃過(guò)之后陳年并沒有給他們銀什么錢財(cái)，而是從包里把自己的所有干糧取出來(lái)放在對(duì)方桌子上，也算是大家互換了。

否則貿(mào)然給他們?cè)S多錢，并不是一件好事。

謝過(guò)之后，陳年便坐在這里休息了休息就離開了。

他不知道自己還需要走多久，但他又跟菜譜確認(rèn)過(guò)了，反正在第二天到來(lái)之前，他肯定就會(huì)離開。

就這樣一直大概到了傍晚左右，就連陳年都不知道自己走到了哪里，正當(dāng)他站在一處小山頭上看著遠(yuǎn)處橘紅色的落日心生無(wú)限感慨之時(shí)。

突然眼前一黑，消失在了原地。

再等到他醒來(lái)時(shí)，便已經(jīng)進(jìn)入到了復(fù)健空間。

這次陳年非常坦然，他也沒有遺憾，可即便如此，陳年還是必須要通過(guò)復(fù)健空間的考試才能夠安然離開。

原本他已經(jīng)做好了各種各樣的準(zhǔn)備，一般來(lái)說(shuō)復(fù)健空間的測(cè)試洗腦都是通過(guò)一些文化產(chǎn)物，比如動(dòng)漫、電影、電視劇、生活常識(shí)以及自己以前會(huì)的那些技能作為題目。

但這一次陳年忽然發(fā)現(xiàn)題目居然變了！

1.請(qǐng)說(shuō)明氣體溶解過(guò)程中的雙模理論。

2.請(qǐng)說(shuō)明發(fā)酵過(guò)程主要控制參數(shù)有哪些？

3.請(qǐng)說(shuō)明Monod方程各符號(hào)的含義。

陳年愣住了。

這不是發(fā)酵工程的專業(yè)課嗎？

而且這都是在大學(xué)的時(shí)候?qū)W過(guò)的了，畢業(yè)以后很長(zhǎng)時(shí)間都沒有用。

但這些東西陳年還是記得的。

雙模理論一共有4條：

1.氧首先由氣相擴(kuò)散到氣液兩相的接觸界面，再進(jìn)入液相，界面的一側(cè)是氣膜，另一側(cè)是液膜，氧由氣相擴(kuò)散到液相必須穿過(guò)這兩層膜（余下請(qǐng)查看）雙模理論

至于發(fā)酵過(guò)程中，主要的控制參數(shù)則是有15個(gè)：

還有最后一個(gè)Monod方程，陳年也都還記得，這都是最基礎(chǔ)的。

μmax為微生物的最大比生長(zhǎng)速率，h1；c(S)為限制性營(yíng)養(yǎng)物的質(zhì)量濃度，g/L；KS在數(shù)值上等于限制性營(yíng)養(yǎng)物的質(zhì)量濃度，其大小表示微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收親和力的大小，即KS越大，微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物的親和力越小。當(dāng)μ?μmax時(shí)，KS在數(shù)值上等于限制性營(yíng)養(yǎng)物的質(zhì)量濃度。方程查看

回答完這三個(gè)問題之后，陳年看到后面還有分子生物學(xué)的問題。

比如如何理解真核基因是斷裂基因？以及真核細(xì)胞與原核細(xì)胞在基因轉(zhuǎn)錄存在的差異有哪些？

回答完分子生物學(xué)的問題后，后面又出現(xiàn)了生物氧化的問題：

按電子傳遞順序?qū)懗鰞蓷l呼吸鏈（電子傳遞鏈）并標(biāo)明ATP產(chǎn)生的部位。

還有最后的一系列生化名詞的解釋，什么核酶、氨基糖、皂化值、減色效應(yīng)還有增色效應(yīng)等。

回答完專業(yè)課問題之后還有微積分，比如利用洛必達(dá)法則、無(wú)窮小替換等方法求極限；還有求隱函數(shù)的導(dǎo)數(shù)以及求曲線的切線、證明不等式等。

這些東西雖然陳年都看著眼熟，但有些還是需要稍微想一想的。

可要命的是，這些題都有時(shí)間限制，而時(shí)間基本只夠他把答案回答出來(lái)，完全沒有思考的時(shí)間。

對(duì)于那些專業(yè)題陳年還能一邊看著題目一邊回答，但是需要計(jì)算的話陳年就需要思考思考了，而且這些題目還是那種稍微偏難一些的，如果不在前面留出足夠的時(shí)間，到后面的高數(shù)、英語(yǔ)肯定做不完。

因此這也就導(dǎo)致陳年開始不斷的重復(fù)做題的過(guò)程。

每次題目都會(huì)刷新，也就是說(shuō)先前回答過(guò)的那些題，會(huì)重新進(jìn)入題庫(kù)當(dāng)中往出抽。

但題庫(kù)的數(shù)量足有上千。

想要從中達(dá)到自己先前回答過(guò)的題目概率太小了。

這比陳年以前任何一次的測(cè)試都要難，現(xiàn)在他算是明白了，真正折磨人的根本不是什么所謂的區(qū)分夢(mèng)境與現(xiàn)實(shí)、會(huì)不會(huì)瘋，還有讓夢(mèng)見不影響到現(xiàn)實(shí)當(dāng)中的自己。

真正折磨人的是高數(shù)啊！

不知道經(jīng)歷了多久，陳年感覺自己現(xiàn)在就像是當(dāng)初考駕照的時(shí)候一樣，快要把題庫(kù)里所有的題都看完的時(shí)候，終于腦海中響起那個(gè)另陳年既期待又抓狂的聲音。

考試合格，復(fù)健已通過(guò)

“狗菜譜終于讓我過(guò)了！”

這是陳年在返回現(xiàn)實(shí)之前最后的想法。

“支付寶寶到賬100萬(wàn)元。”

如同往常一樣，陳年被鬧鐘從夢(mèng)中吵醒，睜開眼睛盯著天花板，陳年不禁長(zhǎng)嘆一口氣。

一直到現(xiàn)在，他的大腦里都是一些求導(dǎo)、洛必達(dá)法則積分、極限、等價(jià)無(wú)窮小，谷氨酸、賴氨酸、酵母菌、淀粉、水解糖的制備方法等等的東西……

“這才是噩夢(mèng)啊！”

陳年到現(xiàn)在還有些驚疑不定，畢竟以前上學(xué)的時(shí)候雖然也經(jīng)常考試，但那可不會(huì)像這次這么緊張。

以前每次去考試的時(shí)候陳年都非常從容淡定，甚至還可以等出來(lái)以后再和同學(xué)們說(shuō)：“完了完了這次有好多題都不會(huì)，好多題都是瞎蒙的。”

最后到成績(jī)出來(lái)后名列前茅。

引得眾人一陣憤怒。

同罵陳年裝逼。

“呼～”

陳年長(zhǎng)呼一口氣，翻身起床去洗漱。

嘩啦啦的水聲，讓陳年意識(shí)漸漸歸位，他開始思索自己今天要做什么，現(xiàn)實(shí)中的前幾天自己做了什么事。

洗漱過(guò)后，陳年一邊聽著安紅豆的新歌一邊朝著紅紅飯店而去。

今天他到的稍微晚了一些，還沒到紅紅飯店的時(shí)候就看到劉哥的敘利亞戰(zhàn)損級(jí)面包車早已在前面等著了，而劉哥則是開著窗戶抽著煙。

“劉哥早就到了？”

“沒有沒有，剛到，你看我這煙也是剛點(diǎn)著的。”

“劉哥辛苦了，等我開一下門。”

“行，不著急，不過(guò)小陳，看你今天精神不是很好啊，怎么，昨天沒睡好？”