美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第409章 復(fù)刻

看到這條評(píng)論之后，陳年嚇了一大跳。

先說(shuō)這你都能看得出來(lái)？

當(dāng)初兄弟我的扮相可是連我親媽都沒(méi)有認(rèn)出來(lái)的?。?p/> 可是這條評(píng)論現(xiàn)在已經(jīng)有二十多個(gè)贊了，而且如果陳年將其刪掉的話，說(shuō)不定會(huì)引起對(duì)方的警覺(jué)，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)這么發(fā)達(dá)，就算對(duì)方在這一條視頻下面的評(píng)論沒(méi)有了，但他可以發(fā)到其他的視頻下面。

這個(gè)片當(dāng)初可是引起巨大反響的，轉(zhuǎn)載發(fā)布的賬號(hào)不計(jì)其數(shù)，各個(gè)平臺(tái)加起來(lái)就連陳年都不清楚，究竟有多少。

而且那樣完全就是欲蓋彌彰的行為。

想到這里，陳年一不敢點(diǎn)贊，二不敢評(píng)論，只能是當(dāng)做沒(méi)有看到。

在關(guān)掉視頻之后，陳年只覺(jué)得憂心重重，原本的好心情也被破壞殆盡。

最后只能當(dāng)做沒(méi)有看到的樣子，但看到這條評(píng)論之后陳年也不困了，一中午就在那兒毫無(wú)意義的刷著視頻，直到下午開(kāi)始工作。

好不容易撐到了晚上，陳年看著已經(jīng)達(dá)到條件的酸梅湯，為了今天他已經(jīng)等很久了，雖然好像才過(guò)去沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間，但這段時(shí)間由于要忙的事情太多，以至于陳年感覺(jué)仿佛距離上一次進(jìn)入夢(mèng)境中學(xué)菜都過(guò)去了半年。

但實(shí)際上也還不到一個(gè)月。

今天晚上陳年沒(méi)有在飯店加班，完事早早的就回到了家里，回家之后發(fā)現(xiàn)表姐正坐在沙發(fā)上，手中拿著一個(gè)厚厚的本子在苦思冥想著，時(shí)不時(shí)的上去畫(huà)一畫(huà)，寫(xiě)上幾個(gè)字，認(rèn)真的模樣像極了高中解數(shù)學(xué)題的學(xué)生。

“姐你在干嘛呢？”陳年好奇的走了過(guò)去一屁股坐在旁邊的沙發(fā)上。

“我啊，我在搞一些新的點(diǎn)心，畢竟來(lái)了成都和我們那不一樣，現(xiàn)在蛋糕已經(jīng)非常透明化了，我想的是能不能搞一些比較新穎的點(diǎn)心出來(lái)，但又要適合上了年紀(jì)的人的口味……”陸曉沉思著說(shuō)道。

陳年探過(guò)頭去看了一眼，發(fā)現(xiàn)表姐的本子上也記錄著各種各樣的糕點(diǎn)，其中包括點(diǎn)心的名字、材料以及做法，還有關(guān)于味道的一些簡(jiǎn)單描述。

這和自己當(dāng)初記得好像還有點(diǎn)類似：“姐，我倒是有一些想法，按照你的要求如果自創(chuàng)一些點(diǎn)心可能難度有點(diǎn)高，而且那樣做的話不一定效果好，只能是在原有的基礎(chǔ)上變換一些花樣和造型……

但我想的是能不能把古代的點(diǎn)心復(fù)刻一些出來(lái)，我正好對(duì)這方面也有些研究，知道一些制作辦法。”

陸曉聽(tīng)到這話之后不禁有些驚訝：“你不是做飯的嗎？怎么對(duì)做點(diǎn)心也有研究？”

“先前的時(shí)候了解過(guò)一些……之前有一本書(shū)叫做《隨園食單》，那會(huì)兒我研究做菜就看了看，發(fā)現(xiàn)上面也有一些關(guān)于點(diǎn)心的做法，后來(lái)也嘗試著學(xué)著做出來(lái)一些，味道也還不錯(cuò)?！标惸暾f(shuō)道。

陳年一邊說(shuō)著，陸曉那邊就在網(wǎng)上搜到了《隨園食單》的電子書(shū)，然后點(diǎn)進(jìn)去找到了點(diǎn)心那部分大致翻著看了看，越看眼睛越亮！

“妙啊！”陸曉有些驚喜，“這上面的好多點(diǎn)心看起來(lái)都很棒啊，如果能把這些擺在店里的話，我有信心能把他們做成爆款！就是不知道你會(huì)哪幾樣……”

“會(huì)的話……這些都會(huì)，姐你想做哪幾個(gè)挑出來(lái)就行，我把配方寫(xiě)給你。”

陳年說(shuō)話的語(yǔ)氣倒是挺謙虛的，但說(shuō)出來(lái)的話一點(diǎn)也不謙虛。

陸曉也不知道自己是第幾次重新認(rèn)識(shí)這個(gè)表弟，現(xiàn)在她就想問(wèn)問(wèn)表弟究竟還有什么不會(huì)的？

但大家都是學(xué)霸出身，自然知道天才和普通人總是有些不同的，而且他們也都屬于那種智商高，情商也不低，所以并沒(méi)有多問(wèn)。

既然都是一家人，陸曉便直接照著書(shū)把自己感興趣的點(diǎn)心名字寫(xiě)了下來(lái)。

陳年拿過(guò)來(lái)看了一遍，在里面勾選了幾個(gè)出來(lái)，告訴表姐這幾個(gè)可能不太適合，因?yàn)檫@幾種點(diǎn)心發(fā)展到現(xiàn)在其實(shí)已經(jīng)有新的做法了，不管是從味道還是口感上來(lái)說(shuō)，都是現(xiàn)在的要更勝一籌。

之所以選用古代的食單是因?yàn)樵诼L(zhǎng)的歲月長(zhǎng)河中很多都已經(jīng)失傳了，又或者是由于地域的原因并沒(méi)有傳過(guò)來(lái)。

所謂聽(tīng)人勸吃飽飯，陸曉深深明白這個(gè)道理，既然陳年在這種古老的點(diǎn)心上面比自己懂，那便該聽(tīng)聽(tīng)陳年的。

因此陳年在劃掉幾個(gè)點(diǎn)心之后又重新添加了幾個(gè)上去。

最后花了差不多一個(gè)多小時(shí)的時(shí)間，才把這些點(diǎn)心的所有制作方法全部寫(xiě)了出來(lái)。

就算陳年會(huì)做，但也得稍微思考思考，畢竟當(dāng)初在夢(mèng)境中做的時(shí)候是用的柴火和蒸籠，而現(xiàn)在可以用煤氣或者是電，方便了許多。

只不過(guò)在換算火候和時(shí)間的時(shí)候需要一定程度上的改變。

直到把所以列出來(lái)的點(diǎn)心的制作方法都寫(xiě)出來(lái)之后，陳年才放下筆活動(dòng)了活動(dòng)自己的肩膀。

“自從大學(xué)畢業(yè)以后我就再也沒(méi)有連續(xù)寫(xiě)過(guò)這么多字了……真是懷念?！?p/> 而陸曉此刻卻不太關(guān)心陳年觸景生情開(kāi)始緬懷當(dāng)初上學(xué)時(shí)的青蔥歲月，剛才陳年在寫(xiě)的時(shí)候，她就在一邊看著。

她自己本身就是做點(diǎn)心的，在看到陳年寫(xiě)出的那些做法之后，當(dāng)即便覺(jué)得可行，也看得出來(lái)陳年并不是在亂寫(xiě)，而是真的懂這些。

“說(shuō)實(shí)話我到現(xiàn)在還是有些震驚，你居然連這些都懂，相比之下我好像也就會(huì)做一些點(diǎn)心，至于在家里做飯的話，頂多也就是一些家常菜，但是味道嘛發(fā)揮就非常不穩(wěn)定了，有時(shí)候好吃有時(shí)候不好吃?！?p/> 聽(tīng)到表姐在用對(duì)比的方法不動(dòng)聲色的吹捧著自己，陳年心中不免感到有些羞愧。

畢竟他會(huì)的這些都是通過(guò)金手指所學(xué)來(lái)的，雖然自己同樣付出了很大的努力，但自己也確實(shí)比別人多用了好幾十年的時(shí)間用來(lái)學(xué)習(xí)。

只是從某種方面上來(lái)講，這也確實(shí)是陳年通過(guò)辛苦努力學(xué)來(lái)的，也是自己付出過(guò)的。

所以想到這里陳年不禁嘆了口氣，微微搖了搖頭謙虛地說(shuō)道：“還行吧?！?7159/10500021