美食從麻婆豆腐開始 第710章 大賣

就這樣一直等到鹵肉出鍋。

在揭開蓋子的一剎那，陳年只覺得一股濃郁的肉香撲鼻而來(lái)。

里面各種各樣的肉已經(jīng)完全被燉的上了色，而且湊近去聞，也聞不到任何一絲腥臊之味。

蹄膀外面的那一層油皮都在泛著光澤，吸飽了湯汁之后肥嘟嘟的，隨著鍋內(nèi)湯汁輕微的翻滾，小心翼翼的顫動(dòng)著。

讓人忍不住一把抓起來(lái)就這么大口的撕扯。

尤其是陳年在來(lái)到這個(gè)世界之后雖然隔三差五的能吃上肉，但那都是普通做法，這樣專門用各種香料鹵制出來(lái)的豬肉，美味程度自然和平時(shí)吃的沒(méi)有可比性。

根本就是一個(gè)在天上，一個(gè)在地下。

而鹵肉做好之后自然要拿出去賣，他們直接從家里搬了那張吃飯用的桌子。

然后把他們平常所用的推車下面繼續(xù)升起了火爐，肉則是裝進(jìn)了這一口鍋之內(nèi)，就這樣直接推到門口。

桌子上則是放著案板和秤。

但還不等他們開口，所有路過(guò)行人的目光就都被吸引了過(guò)來(lái)。

無(wú)他，只因太香了！

平常生活中都是些窮苦人，哪里吃得上這么香的東西，就算他們咬咬牙能買一些肉回去開開葷。

但就像宋三平時(shí)一樣，有了豬肉卻不舍得去買那么多的調(diào)料和香料，可能為了做這一頓豬肉，所用到的調(diào)料比肉的價(jià)格還要貴，而且普通人吃得少也沒(méi)有那么會(huì)做。

“宋老三，你這肉怎么賣的？”

“豬肉一斤二十文，蹄膀三十五文，豬頭肉三十文，豬尾巴一根二十文，骨頭便宜點(diǎn)，一斤十二文。”

這是宋三定好的價(jià)格，他并沒(méi)有往高了要，這個(gè)價(jià)格就是他算上豬肉算上調(diào)料算上燒的柴火的成本之后額外多加了五到十文。

畢竟自己的手藝也是要算錢的，而且不同的位置自然也要有不同的價(jià)格。

那人在問(wèn)過(guò)之后想了想：“你這肉能放多久？”

“那要看你放在什么地方了，你要是放在院子里的話，個(gè)把月肯定不成問(wèn)題，要吃的時(shí)候直接拿回去蒸一下就行，但千萬(wàn)不要煮，煮了味兒就變差了。”宋三說(shuō)道。

“行吧，那來(lái)二兩豬頭肉。”男人想了想，然后從口袋里摸出六個(gè)銅板來(lái)。”

宋三并沒(méi)有急著去拿錢，而是先將已經(jīng)從豬頭上剝下來(lái)的肉從鍋里拎起來(lái)：“我給你把湯控一控，一會(huì)兒稱的時(shí)候也沒(méi)那么重，畢竟你買的是這肉不是我這湯。”

等到里面湯汁控的差不多了，宋三這才將肉放在案板上，只聽啪的一聲，肉汁再一次從里面流淌了出來(lái)。

“看看我這肉燉的，你就說(shuō)香不香吧！”

宋三一邊說(shuō)著一邊從上面切下來(lái)一小塊遞給對(duì)方。

而那人在嘗過(guò)之后眼前一亮：“香！太香了！給我切半斤！二兩太少了，我怕還沒(méi)到過(guò)年就吃完了。”

“行！”

隨后宋三直接提起刀來(lái)就切了一塊兒。

上稱一稱，六兩，高高的！

“你看啊，六兩，還多出來(lái)一兩，不過(guò)啊剩下的就不給你算錢了，畢竟你也是我開張之后第一個(gè)買的人，多出來(lái)的算我送你的。”

“那感情好。”

可以看得出來(lái)這第一位顧客很是高興，畢竟多送了一兩肉。

有第一個(gè)人買，很快就有第二個(gè)人過(guò)來(lái)。

買著買著圍在這邊的人越來(lái)越多。

大概過(guò)了小半個(gè)時(shí)辰之后：“豬尾巴沒(méi)有了，今天一共就做了兩根，還有豬頭肉也都賣完了，明天還做，要買的可以趁早來(lái)，價(jià)格還是今天的價(jià)格！”

宋三負(fù)責(zé)切稱，陳年則是負(fù)責(zé)收錢和回答顧客們?cè)儐?wèn)的問(wèn)題。

很多人聽到豬頭肉沒(méi)有了，臉上流露出失望之色，但很快他們就決定既然沒(méi)有豬頭肉，那就買些煮的豬肉好了。

畢竟豬肉的價(jià)格還便宜點(diǎn)兒呢。

雖然比不上豬頭肉，熱吃涼吃都可以，但都是一口鍋里鹵出來(lái)的，味道肯定不差。

就這樣賣著賣著，豬肉也賣完了，蹄膀則是在剛出來(lái)不久的時(shí)候，就被一個(gè)路過(guò)的官府差人買走了。

就這樣一個(gè)多時(shí)辰之后，眼看著快要宵禁了，肉基本上也都賣光了，還剩下一些骨頭。

“爹，咱們也該收攤回去了，今天的生意真不錯(cuò)，這一晚上下來(lái)咱們直接賣了九百多文，凈賺一百多文，這買賣多好啊，不過(guò)也就是過(guò)年這幾天賣的多一點(diǎn)，平常能有一半就不錯(cuò)了。”陳年算了算，然后說(shuō)道。

“是啊，也就過(guò)年這幾天，很多人忙了整整一年，到年關(guān)了總得犒勞犒勞自己，所以也舍得花錢，我以前在給王老爺家里干活的時(shí)候，沒(méi)到過(guò)年也凈是些大魚大肉，就連我們這些下人也能吃到不少。”宋三又回憶起了之前的事情。

“爹，這個(gè)王老爺?shù)降资鞘裁慈税。克?dāng)初犯了什么事進(jìn)去？”見老爹總是說(shuō)起這個(gè)王老爺來(lái)，陳年也不禁產(chǎn)生了好奇。

畢竟按理來(lái)說(shuō)犯事的人是不值得同情的，但能讓老爹經(jīng)常在嘴邊念叨，就說(shuō)明對(duì)方似乎也不是那種大兇大惡之人，否則被人提起來(lái)就不是懷念和感嘆，而是咒罵了。

“這個(gè)王老爺啊其實(shí)也是個(gè)可憐人，他早年間就是個(gè)行腳的商人，主要做藥材生意，后來(lái)攢了些錢就在永安縣扎根下來(lái)，后來(lái)生意越做越大，但這個(gè)王老爺并沒(méi)有為富不仁，而是經(jīng)常給一些窮人們送藥。”

“這不應(yīng)該是大善人嗎？怎么最后會(huì)犯事進(jìn)去呢？”

宋三嘆了口氣：“唉，問(wèn)題就出在這里了，我也不知道老天爺是怎么想的，就王老爺這么一個(gè)大善人，生出來(lái)的兒子卻是個(gè)傻子，雖然到了十幾歲但腦子還像兩三歲的孩童一般，吃飯要人喂，茅房也不會(huì)自己上。

而且在那之后，王老爺又納了兩個(gè)妾也沒(méi)有生出來(lái)，所以王老爺眼看著自己越來(lái)越老，就算做生意也有些力不從心了，就在一天晚上他親手掐死了自己兒子，然后推到了井里。”

“為啥啊爹？”陳年傻眼了，沒(méi)想到故事就這么來(lái)了個(gè)急轉(zhuǎn)彎。

“唉，王老爺?shù)恼抟菜赖脑纾堑鹊酵趵蠣斔篮螅涣粝乱粋€(gè)癡傻的兒子，那還不得被人欺負(fù)死啊？”

“但原本這種事情應(yīng)該只有天知地知他王老爺知，但誰(shuí)曾想被一個(gè)起夜的下人看到了，第二天就直接報(bào)了官，這就是王老爺犯的事。”

(本章完)

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