一口天價(jià)炒飯，老唐當(dāng)場(chǎng)拜師 第一百一十四章雕個(gè)雞脖

“逸哥在干嘛？”

看著一言不發(fā)，盯著前方案臺(tái)上食材的李逸，吳壘壓低了聲音，小聲問(wèn)了句。

“不知道。”

趙金麥搖頭低聲道：“他可能是太累了吧？休息一下。”

“他應(yīng)該是在計(jì)劃怎么做。”

劉藝菲小聲提醒：“你們沒看到嗎？他一直在看這幾樣菜。”

吳壘和趙金麥順著李逸的視線看去，果然發(fā)現(xiàn)他的視線一直在前方的幾樣食材上來(lái)回轉(zhuǎn)悠。

但不看還好，看到李逸的眼神后，吳壘忍不住打了個(gè)哆嗦：“我怎么感覺逸哥這眼神，下一秒就要掏刀了啊？”

趙金麥也縮了縮脖子：“逸哥這眼神，有點(diǎn)可怕。”

“哪有那么夸張？”

劉藝菲被他們逗笑了：“明明就是在思考而已啊？”

說(shuō)話間，李逸忽然動(dòng)了。

他拿起了中央最粗壯的那根粗藕，然后就抽出了之前雕刻豆腐魚的纖細(xì)雕刻刀。

“逸哥又要雕東西了！”

吳壘注意到了李逸的動(dòng)作，驚呼了聲。

其他幾人見狀，頓時(shí)都看向了李逸。

隋便注意到了李逸手中的刀，嘀咕：“這是雕刻刀吧？這么短。”

“對(duì)呀！”

吳壘聽到了他的話，點(diǎn)頭道：“之前逸哥做豆腐魚的時(shí)候，用的就是這把刀呀！”

“豆腐魚？”

隋便回憶了下：“我那會(huì)兒應(yīng)該是在排隊(duì)進(jìn)故宮，沒看到。”

“好吧。”

吳壘點(diǎn)點(diǎn)頭，隨即笑道：“逸哥雕刻?hào)|西的手藝也很強(qiáng)的，之前雕豆腐魚的時(shí)候，就連魚鰭就刻得清清楚楚，好像活的一樣。”

“可以想象。”

隋便贊同道：“光看他剛剛把木耳切成兩片的刀法就能看出來(lái)了。”

直播間觀眾們對(duì)于李逸之前雕刻豆腐魚的印象依然深刻，聞言議論紛紛。

“說(shuō)實(shí)話，我要是有這種雕工手藝，就直接開個(gè)直播，再怎么也比我上這個(gè)吊班強(qiáng)！”

“哈哈！雕豆腐魚的那段，我錄屏發(fā)快手了，視頻有點(diǎn)小爆，已經(jīng)有三千點(diǎn)贊了。”

“逸哥這是要雕一只雞出來(lái)嗎？那也不該用蓮藕吧？那里面都是窟窿，怎么雕？”

“雕魚要到島上雕！”

“誒？我好像看出來(lái)了，他這是在雕雞骨頭吧？”

隨著李逸一刀刀將蓮藕雕出了雞骨架的雛形，觀眾們也逐漸發(fā)現(xiàn)了端倪。

而隋便已經(jīng)驚訝的沖李逸問(wèn)：“你要從骨頭開始做啊？”

“不然呢？”

李逸頭也不回的說(shuō)了句。

“這…”

隋便無(wú)奈笑道：“我以為你是把豆腐雕成雞的形狀就差不多了，伱要是從骨頭開始做起來(lái)，那也太難了吧？”

他總算知道為什么點(diǎn)這道菜的時(shí)候，李逸表現(xiàn)得那么不情愿了。

要是李逸打算把這只布袋雞的骨頭都做出來(lái)，那這道菜的難度就比他想象中高太多了。

這要求廚師對(duì)雞的每一寸骨骼，每一寸肌肉都了如指掌。

要沒個(gè)千八百只雞的經(jīng)驗(yàn)，是絕對(duì)沒辦法完成的。

但看李逸手中像是用X光照出來(lái)的一般的骨架，隋便意識(shí)到，恐怕雞自己都沒李逸了解它的骨頭是怎么長(zhǎng)的！

看到雞腔骨架一點(diǎn)點(diǎn)在李逸手中出現(xiàn)，并且越來(lái)越精細(xì)，越來(lái)越栩栩如生，觀眾們也逐漸激動(dòng)了起來(lái)。

“臥槽！這真是在雕雞骨頭啊！”

“哎呀我去！這不雞架么？這我太熟悉了！沒有一只雞的雞架能逃出我們奉天府！這廚子是遼省人吧？不然不可能這么了解雞骨架。”

“逸哥以前學(xué)雕塑的吧？這骨頭雕的太逼真了！”

“我還以為是要雕雞，沒想到是直接從骨架開始雕，那肉怎么辦呢？”

看著李逸手中游刃有余的雕刻刀，觀眾的好奇心已經(jīng)被李逸徹底吊了起來(lái)。

難道他還真的要雕出一整副雞骨架不成？

很快，李逸就完成了雞腔骨架的雕刻，隨后就順手放在了水里。

跟著，他又拿起了一根細(xì)藕帶，開始雕刻了起來(lái)。

他對(duì)藕帶的雕刻明顯要細(xì)致很多，下刀的幅度也小得多。

攝像師將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了他的手，拍著特寫，觀眾們也眼睜睜的看著一根雞脖骨漸漸的從他手中被雕出了雛形。

終于，他將一整根雞脖骨雕了出來(lái)。

拿在手中，他試著扭動(dòng)了下。

雞脖骨很是靈活，前后左右活動(dòng)自如。

見狀，隋便忍不住上前開口：“讓我看看。”

說(shuō)著，他就湊到了近前，仔細(xì)打量著李逸手中的雞脖骨。

只見這雞脖骨上，一根根骨節(jié)連接緊密，但卻又有著細(xì)微的縫隙，仔細(xì)看去，那一根根骨節(jié)竟然都是分開的！

“我去！”

隋便忍不住爆了句粗口，驚訝問(wèn)：“你這雞脖子的骨頭，一節(jié)一節(jié)都是活動(dòng)的啊？我還以為是一整根，只是雕了個(gè)形狀呢！”

“那不行的。”

李逸搖頭道：“只有刻成活動(dòng)的，這脖子才能和真的一樣，擺出不同的造型。

要是達(dá)不到這種效果，還雕它干嘛？”

隋便聞言，驚嘆著沖他贊嘆：“你是真牛，這雕工絕了！”

特寫鏡頭也讓觀眾們清清楚楚的看到了這一幕。

看到李逸手中節(jié)節(jié)分明，卻又一節(jié)扣一節(jié)，活靈活現(xiàn)的雞脖骨，觀眾也是激動(dòng)不已。

“真·雕個(gè)雞脖！”

“牛啊！這手藝，鬼斧神工啊！”

“這應(yīng)該是鏤空雕的技法，很難的，怎么現(xiàn)在行業(yè)這么內(nèi)卷嗎？連廚子都得會(huì)鏤空雕了？”

“不謙虛的說(shuō)，我的也有這么長(zhǎng)。”

“閣下的這招雕個(gè)雞脖固然厲害，可要是我用出舌綁繩結(jié)，你又該如何應(yīng)對(duì)呢？”

“花開富貴請(qǐng)求加為好友！”

李逸沒空理會(huì)彈幕，他繼續(xù)拿過(guò)蘿卜，就雕刻起來(lái)腿骨。

前廳的客人已經(jīng)都送走了，聽著后廚的連連驚呼，秦蘭和劉雲(yún)也好奇的循聲找了過(guò)來(lái)。

劉雲(yún)進(jìn)了廚房，就來(lái)到了鄭鈞的胳膊。

鄭鈞回頭看到她，就指著李逸說(shuō)道：“太牛嗶了，他用蓮藕雕了個(gè)雞骨架，一比一還原的。”

劉雲(yún)聞言，掐了他一把，無(wú)奈道：“說(shuō)話文明點(diǎn)，你兒子班上同學(xué)都看呢！”

鄭鈞尷尬的笑了笑，隨即摟著她，饒有興致的繼續(xù)看起了李逸的雕刻。

秦蘭站在一旁，輕輕倚在門框上，看著雕刻刀在李逸修長(zhǎng)的手指上翻飛。

咕嚕！

一陣腸鳴聲隱約響起。

她抱起了胳膊，抿了下嘴唇。

中午她只吃了一碗蔬菜沙拉，這會(huì)兒早就已經(jīng)餓了。

李逸敏銳的聽到了這一聲腸鳴。

他抬頭看了眼秦蘭，隨即開口吩咐：“隋師傅，幫我盛一碗素山珍湯出來(lái)備用。”

“行。”

隋便應(yīng)了聲，就去到灶臺(tái)旁，揭開了素山珍湯的荷葉。

瞬間，香氣彌漫。

咕嚕！

一陣更清晰的腸鳴聲響起，秦蘭有些尷尬的躲閃了下眼神，耳根微紅。

(本章完)