大秦：出海歸來(lái)，我獻(xiàn)上世界地圖 第三十七章 大秦時(shí)期的第一口鍋

回想起上一世中原地區(qū)的糟糕環(huán)境，趙泗多少有些唏噓。

時(shí)過(guò)境遷，滄海桑田，古代和現(xiàn)代不同的不僅僅是習(xí)俗和制度，環(huán)境的差別亦是十分巨大。

眼瞅著天色漸晚，以現(xiàn)在的溫度情況，恐怕就算是正夏也得個(gè)好幾天才能把鹽水曬干出鹽，趙泗也無(wú)心等待，輕車(chē)熟路的朝著王離的營(yíng)房走去。

之前陪王離吃了一頓火鍋以后，趙泗和王離就混熟了。

趙泗是苦于沒(méi)有食材，空有調(diào)料。

王離則是沒(méi)有調(diào)料，沒(méi)有烹飪手段，空有食材。

二人又都是老饕，一拍即合，干脆成了飯搭子，趙泗負(fù)責(zé)料理食材，王離負(fù)責(zé)提供食材。

要不說(shuō)王離是狗大戶呢，這貨嘴里說(shuō)著不能擅殺耕牛，基本上天天都能弄出來(lái)牛肉來(lái)吃。

到了地方，王離人還沒(méi)來(lái)，不知道去忙活什么去了，不過(guò)奴仆倒是在，有王離吩咐，不用趙泗開(kāi)口便奉上點(diǎn)心酪漿。

值得一提的是，秦朝軍隊(duì)是可以帶奴仆參軍的。

準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，對(duì)于家中有奴隸的，秦國(guó)征兵是連帶著家里的奴隸一起征的。

奴兵情況比較復(fù)雜，有的可以跟隨主人前后，有的則是被征調(diào)為輔兵。

奴隸如果殺敵立功，秦律是有賞賜的，不分官奴隸和私奴隸，只要功勞足夠，就可以脫離奴籍。

秦朝時(shí)期本就處于奴隸制社會(huì)，奴隸數(shù)量不在少數(shù)，官私奴隸是一個(gè)極其龐大的群體，不比自耕農(nóng)少多少。

趙泗一邊喝著酪漿一邊吃著點(diǎn)心有些懷念現(xiàn)代社會(huì)的科技與狠活。

王離確實(shí)不缺食材，連熊掌都能弄得來(lái)，各種野味山珍，只要開(kāi)口就沒(méi)有任何問(wèn)題。

可問(wèn)題在于趙泗沒(méi)有足夠的調(diào)料，他的廚藝也算不得精湛，更別說(shuō)這個(gè)時(shí)代連個(gè)炒鍋都沒(méi)有。

炒鍋這個(gè)東西看似沒(méi)有什么技術(shù)含量，可是要做出來(lái)需要的工業(yè)水平還真不低。

首先不能太厚，太厚影響導(dǎo)熱性。

其次不能太脆，太脆了炒著炒著鍋碎了。

然后不能太軟，動(dòng)不動(dòng)就變形。

鐵鍋普及千家萬(wàn)戶一需要鋼鐵產(chǎn)量的大規(guī)模提升，二則意味著鋼鐵冶煉技術(shù)達(dá)到封建時(shí)代的高峰。

現(xiàn)在的秦朝依舊以青銅器為主，鐵器普遍較脆，連制造日常工具都?jí)騿埽鼊e提鐵鍋了。

“所以，鋼鐵冶煉怎么弄來(lái)著？”趙泗皺眉。

這玩意真是涉及到他的知識(shí)盲區(qū)了，誰(shuí)沒(méi)事學(xué)這個(gè)啊？趙泗知道的也就是含碳量影響鋼鐵質(zhì)量，再多的就不知道了，他甚至連鐵的熔點(diǎn)都沒(méi)記住。

鋼鐵取代青銅器是大勢(shì)所需，沒(méi)辦法，鐵礦的開(kāi)采難度遠(yuǎn)低于銅礦，其次鐵的蘊(yùn)藏量遠(yuǎn)高于銅的蘊(yùn)藏量。

最后，封建時(shí)代的巔峰鋼鐵鎧甲武器質(zhì)量遠(yuǎn)勝巔峰青銅器。

問(wèn)題出在這里，秦朝已經(jīng)是青銅器巔峰了。

而鋼鐵冶煉甚至連入門(mén)都不算……

這邊科技樹(shù)已經(jīng)點(diǎn)滿，那邊科技樹(shù)剛發(fā)了個(gè)芽，而鋼鐵冶煉如果沒(méi)有政府大規(guī)模投入，技術(shù)進(jìn)展慢的令人發(fā)指。

漢朝鐵器逐漸取代青銅器很大一部分情況是因?yàn)殂~礦越來(lái)越少，開(kāi)采難度越來(lái)越大，另外大量的青銅器以及金銀被陪葬，銅還要承擔(dān)貨幣屬性，完全不夠用，沒(méi)辦法才去點(diǎn)了鐵器的科技樹(shù)。

當(dāng)然，還有最關(guān)鍵的一個(gè)問(wèn)題。

技術(shù)斷層！

秦朝的青銅冶煉水平幾乎是青銅器時(shí)代的巔峰，秦末亂世，冶煉技術(shù)倒退，關(guān)鍵技術(shù)和制度遺失，也是漢朝不得不點(diǎn)鐵器科技樹(shù)的重要原因。

而秦朝雖然也面臨了這些問(wèn)題，但是并沒(méi)有漢朝時(shí)期那么嚴(yán)峻，畢竟這個(gè)時(shí)代還較為原始，商業(yè)也并不發(fā)達(dá)。

青銅，雖然貴且少，但是放眼國(guó)家層面勉強(qiáng)還算夠用。

而鋼鐵，以目前表現(xiàn)出來(lái)的冶煉難度和令人淚目的實(shí)用水平，對(duì)于始皇帝而言，還不如繼續(xù)在青銅器冶煉方面深造，寄希望于找出更大的銅礦和更先進(jìn)的冶煉技術(shù)。

但是趙泗知道，秦朝的青銅冶煉技術(shù)已經(jīng)走到頭了，再往上也就那樣。

可惜，想要在這個(gè)青銅器質(zhì)量正值巔峰，數(shù)量也勉強(qiáng)夠用的時(shí)代另開(kāi)鋼鐵支線，需要的魄力可不是一般的大。

鋼鐵冶煉可不像造紙，隨便找?guī)讉€(gè)匠人就能慢慢琢磨。

這玩意，投入大的離譜，非得是官方機(jī)構(gòu)大筆大規(guī)模投入資金，從鐵礦等源頭產(chǎn)業(yè)開(kāi)始投入。

而且很有可能還會(huì)面臨很長(zhǎng)一段時(shí)間負(fù)收益的情況。對(duì)財(cái)政造成極大的負(fù)擔(dān)。

初期的鐵器絕對(duì)比不上青銅器，這是毋庸置疑的事情。

“也不知道始皇帝有沒(méi)有魄力進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，這玩意真的是利在千秋！”趙泗琢磨著，哪天攛掇一下始皇帝，順嘴提上那么一句。

鋼鐵冶煉技術(shù)沒(méi)有發(fā)展，很多東西都無(wú)計(jì)可施，鋼鐵性能遠(yuǎn)高于青銅，這是事實(shí)。

正在思索如何攛掇始皇帝投一筆大的，卻看見(jiàn)王離一臉喜色的捧著一口青銅鍋晃晃悠悠的走來(lái)。

“你說(shuō)的鍋，我差人弄出來(lái)了！”王離喜氣洋洋的拍了拍鍋底笑著說(shuō)到。

得益于趙泗心心念念的炒菜，給王離抱怨大秦沒(méi)有鍋，王離記在心上，作為老饕的王離自然也想嘗嘗趙泗所說(shuō)的炒菜是何滋味，于是差使家中匠人按照趙泗的描述制出銅鍋。

趙泗入手，沉的離譜。

不過(guò)厚度倒是適中，不算特別厚，但是也做不了特別薄。

青銅這玩意脆，弄太薄了不行，天生比鐵鍋得厚上幾分。

王離弄來(lái)的銅鍋能成這個(gè)樣子已經(jīng)十分不錯(cuò)，雖然有可能會(huì)影響導(dǎo)熱性，但是問(wèn)題不大，火力全開(kāi)，鍋還能涼了不成？

不過(guò)很顯然，這口銅鍋肉眼可見(jiàn)的價(jià)值不菲技藝精湛，在這個(gè)時(shí)代壓根不可能大規(guī)模批量生產(chǎn)。

普通家庭，忙活一年賺來(lái)的錢(qián)都未必能買(mǎi)得起這一口鍋。

這可是實(shí)打?qū)嵉你~，能直接熔成錢(qián)的那種。

不過(guò)對(duì)于趙泗而言，并沒(méi)有什么大礙！

畢竟王離是富三代，壓根不需要考慮成本問(wèn)題，輕輕撫摸做工精湛的銅鍋，趙泗臉上露出喜色。

在這一瞬間，他腦海里已經(jīng)浮現(xiàn)出好幾個(gè)菜式。