重燃2003 第三十三章 廚子的血淚史(免費(fèi))

老成一些的高友平擔(dān)心這位年輕的董事長不懂這里面的彎彎繞繞，也出言幫著腔，

“小卿總，我給您舉個(gè)例子，您就明白了。”

高友平干脆要來紙筆，在紙上開始比劃起來，“比如說，方圓是客戶，服務(wù)員是市場人員，大廚是我們這些程序猿。”

列好人物關(guān)系后，他在紙上寫下//原始需求//四個(gè)字，開始講起了故事：

方圓這個(gè)客戶來飯店，招呼服務(wù)員，“服務(wù)員，給我來份宮保雞丁”

服務(wù)員：“好勒！”

講完原始需求，他又寫下//中途需求變更//幾個(gè)字，開始繼續(xù)講了起來：

這個(gè)時(shí)候，廚房里，廚師剛做到一半。

客戶說，“服務(wù)員，宮保雞丁里不要放肉！”

高友平這句話讓所有人都爆笑了起來。

宮保雞丁不放肉，這是什么奇葩要求！

高友平聳了聳肩膀，“我們在實(shí)際操作過程中，遇到甲方爸爸的要求，有些真就是這樣奇葩！”

說罷他繼續(xù)說著：

服務(wù)員：“不放肉怎么做啊？”

客戶：“不放肉就行了，其他按正常程序做不就行了，很難嗎？”

客戶的需求最大，服務(wù)員此刻也只能笑笑，“好的，您稍等。”

//改動(dòng)太大，部分重構(gòu)//

大廚：“你大爺．我肉都回鍋了!”

服務(wù)員：“顧客非要要求的，你把肉挑出來不就行了嗎?”

大廚：“行你大爺！”

然而，大廚還是只能把肉一點(diǎn)點(diǎn)挑出來，如果不挑，被客戶投訴了，工資獎(jiǎng)金也就沒了。

高友平繼續(xù)寫著，//低估改動(dòng)成本//

餐廳里客戶繼續(xù)作妖。

客戶：“服務(wù)員，菜里能給我加點(diǎn)腐竹嗎？'

服務(wù)員：“行，這個(gè)應(yīng)該簡單。”

一眾人吭哧吭哧的笑著，方圓撓了撓頭，“有的時(shí)候，客戶提的需求，市場人員覺得很簡單，但實(shí)際上只有我們這些技術(shù)人員才知道中間的難度。”

//新需求引入了新研發(fā)成本//

后廚里大廚開始咆哮了：“你TMD，不知道腐竹得提前泡水？炒到一半才說？跟他說，想吃腐竹就多等半天！“

服務(wù)員一臉茫然：“啊？你怎么不早說！”

他不懂廚藝，自然也不知道需要做什么，這也很正常。

而大廚除了豎起中指外，也沒辦法，只能埋怨一句“早說你大爺，我怎么知道他想要往宮保雞丁里放腐竹！”

然而，大廚還是只能去泡腐竹了，天大地大客戶最大。

//客戶對某一功能點(diǎn)搖擺不定//

見高友平寫到這里的時(shí)候，一邊的三個(gè)女生都樂得瞌睡都醒了。

都快12點(diǎn)半了，三女都是愛睡美容覺的乖乖女，能撐到現(xiàn)在是靠著咖啡續(xù)命強(qiáng)打著精神，但此時(shí)她們完全清醒了。

懂這行的秦縵縵也是一臉的懵圈，“還有？”

這些細(xì)節(jié)，她是真不懂。

高友平笑了笑，“秦院長，甲方是爸爸，爸爸的要求只有更奇葩，沒有最奇葩的。”

眾人對這年僅18歲的院長也沒有輕視什么，愿意傾聽基層員工心聲的領(lǐng)導(dǎo)，就是好領(lǐng)導(dǎo)。

餐廳：

客戶：“服務(wù)員，還是把肉加回去吧。”

服務(wù)員傻了：“您不是說不要肉嗎？”

客戶理所當(dāng)然的說著：“我現(xiàn)在又想要了，不行嗎？不行我換一家。宮保雞丁伱們都不會做，還好意思開店？”

服務(wù)員只能陪笑著“……好的，您稍等！”

他在心里想，肉是之前廚子才挑出來的，再加回去也沒什么難度。

//甲方是大爺//

大廚一臉的郁悶：“我艸，菜都炒過火了你讓我放肉？還好肉我沒扔！就是這肉再炒進(jìn)去，得柴！”

服務(wù)員也很是無奈：“客戶提的要求啊，我也沒辦法啊！”

大廚怒了：“你就不能拒絕他嗎？啊？！”

服務(wù)員不高興了拿“人家是客戶”這種話來壓大廚，不做？外面有的是人做。

大廚也沒辦法，總要養(yǎng)家糊口的，只好想辦法加科技讓肉能嫩一點(diǎn)。

//改動(dòng)開始導(dǎo)致工期延誤//

“服務(wù)員！服務(wù)員！”

“來了，來了，您好！”

“怎么這么半天啊？”

“稍等，我給您催催啊！”

//開發(fā)者請求重新排期//

大廚：“催催催，就知道催！腐竹沒泡好，還得重新放油，他想吃老的也行，沒辦法保證質(zhì)量。”

//甲方催活//

服務(wù)員：“抱歉，加腐竹的話得多等半天，您稍等哈。”

“我去，要等那么久嗎？我現(xiàn)在就要吃，你們能快點(diǎn)嗎？”

“行……您稍等。”

//開發(fā)者開始和中間人PK//

大廚：“他大爺，逗我玩呢，中間改需求還想那么快，不可能。”

服務(wù)員：“那我問問，能不能讓他換個(gè)菜？”

大廚：“再換我就死了。”

//因工期太長再次改動(dòng)需求//

“服務(wù)員，這樣吧，腐竹不要了，改成黑木耳能快點(diǎn)嗎，再加點(diǎn)番茄醬總可以了吧。”

//頻繁改動(dòng)導(dǎo)致大量冗余//

大廚：“你TM知不知道黑木耳也得泡水，還有熱菜怎么加番茄醬？？”

服務(wù)員：“沒有提前泡好的黑木耳嗎？番茄醬往里面一倒就好了，很難嗎？”

//奇葩需求//

“服務(wù)員，菜里加了茄丁沒有，其他飯店都是有的。”

“好好好，您稍等！”

//奇葩需求也得做//

大廚：“去他二大爺?shù)模瑢m保雞丁里放茄丁？”

服務(wù)員：“茄丁炒好了，扔里面不就好了嗎？”

大廚：“那這叫菜嗎？”

服務(wù)員：“客戶需求，你就炒了吧。”

大廚：“NND，你問問他腐竹還要不要了，這腐竹還占我地方！”

//黑暗前的最后黎明//

“服務(wù)員，還要多久能好啊？”

“很快，很快！”

“再給我來杯橙汁！”

“……好”

“我再等10分鐘，還不好我就走了，反正也沒給錢。”

“很快，很快啊！”

//最終決戰(zhàn)//

“咦，我上次吃的不是這個(gè)味道啊！你們換廚師了？老板！你過來！你們這是什么菜！”

從廚房殺出來的大廚：“我TM就太陽了你狗的！”

此時(shí)，不光是秦縵縵、唐芊影、陳悅?cè)齻€(gè)女生，就連旁邊的眾人都哈哈大笑了起來。