回到紅火歲月做俗人 007抽絲剝繭

“小唐，你的主意很好啊，工地效率提升了一大截！”吳組把正在切菜的唐植桐叫到辦公室，主動(dòng)給沖上茶水。

“不敢當(dāng)不敢當(dāng)，我就動(dòng)動(dòng)嘴皮子，主要是您動(dòng)員的好，指揮協(xié)調(diào)有方。”唐植桐接過搪瓷缸，這玩意結(jié)實(shí)，輕微磕碰也沒事，能真正做到“一缸傳三代，人走缸還在”。

“坐下說，坐下說。”吳組沒擺架子，拍拍唐植桐的肩膀，兩人坐定后，吳組開門見山道：“我不拿你當(dāng)外人，有啥就直說了。這幾天工地的施工速度又降了一些，我也聽到一些對伙食不滿意的風(fēng)言風(fēng)語。”

“吳組，天地良心啊。雖然我位卑言微，但我得為伙房說句公道話，一點(diǎn)都沒克扣，采購到啥就做啥，而且肉、菜都新鮮得很。”唐植桐叫屈，這鍋不能認(rèn)，伙房的話事人是麻三哥，怎么能給三哥找麻煩？

“我知道伙房沒克扣，問問就是菜很好吃，可為什么很多民工又吃回咸菜？難道吃咸菜是個(gè)人喜好？”吳組疑問道。

“這個(gè)……可能大家伙不敢跟您明說吧，畢竟改善伙食是您主導(dǎo)的。”唐植桐略一思考，想通了里面的彎彎繞繞。

“那你說，為什么民工又吃回了咸菜？”吳組很在意，這個(gè)項(xiàng)目他想做成樣板，那就得有亮點(diǎn)，越閃眼越好的那種，吃咸菜趕工算什么亮點(diǎn)？

“嘿嘿，這個(gè)我可能真知道一點(diǎn)。”唐植桐摸摸頭，回憶道：“我小時(shí)候吧，我奶奶在房前屋后種了些菜。整個(gè)夏天都不會(huì)缺菜吃，有時(shí)候碰到豐收，奶奶怕浪費(fèi)，就讓家里人多吃菜。可這菜吧，撐肚子，但不撐時(shí)候，幾泡尿下來就又餓了。”

吳組拍拍額頭，恍然大悟，自嘲道：“機(jī)關(guān)坐久了，我倒把這茬給忘了。沒成想奔著好日子去，卻鬧了大笑話。”

“倒不至于是笑話，大多數(shù)還是選擇吃菜，畢竟有肉有油。”唐植桐摸著自己毛茸茸的下巴，悠悠開口道：“是有些人會(huì)算計(jì)，一份菜兩分五，一個(gè)窩頭三分，少吃一份菜，多吃倆窩頭，就等于賺了，說不定下工回去還能省下一頓飯。”

“怪不得你小子上次說大葷菜，你算是把這里面的道道琢磨透了。”吳組指著唐植桐說笑，“可按你的辦法標(biāo)準(zhǔn)太高，伱有不提高標(biāo)準(zhǔn)，卻能提高伙食的法子嗎？”

“吳組，我也不能憑空變出肉來啊。我回伙房找大伙商量商量，大家集思廣益，說不定會(huì)有辦法。”唐植桐兩手一攤，表示沒辦法，但并未推辭。

“那我等你好消息。”吳組點(diǎn)頭表示理解，欲言又止，但還是開口說道：“上午衛(wèi)生員小劉來找我，說實(shí)在干不了了，說處理個(gè)傷口還行，頭疼腦熱拉肚子也勉強(qiáng)湊合，但有附近的婦女來看病，他不敢開藥。”

“劉哥上戰(zhàn)場時(shí)還沒我大吧？聽說戰(zhàn)場上救了不少人，是這個(gè)！”唐植桐豎起大拇指，由衷贊嘆，也看出了吳組的為難，主動(dòng)請纓：“這事得麻煩您再開次介紹信，醫(yī)院的大夫我請不動(dòng)，去趟大學(xué)碰碰運(yùn)氣吧。如果我這邊不成，您再想其他辦法。”

“還是你小子會(huì)來事。”吳組對唐植桐的態(tài)度頗為滿意，雖說是唐植桐的主意，但第一次是自己出面協(xié)調(diào)的，然而效果并不理想，如果自己再次刷臉后效果還不好，那這張老臉就真沒地方放了，“要不你一塊試試供銷社？我舍了面子把人給求來，沒想到服務(wù)態(tài)度這差勁，竟然對百姓甩臉子！也就不是我的兵，否則老子高低得讓他嘗嘗軍法的滋味！”

“成，那我就一塊試試。”唐植桐沒拒絕，心里盤算著如何把這事辦成，如果搞成了這里面會(huì)有很大的操作空間！

吳組低頭開介紹信，唐植桐吸溜著喝茶。

老四九城人有喝茶的傳統(tǒng)，素有“南城茶葉北城水”一說。由于排泄物污染的原因，整個(gè)四九城除了北城安定門附近以外找不出幾個(gè)水質(zhì)甘甜的水井，安定門附近的水井井水清冽甘甜，著實(shí)造就了幾個(gè)賣水的“水霸王”，然而稱王稱霸的沒好下場，前兩年大多被拉清河去了。

靠山吃山靠水吃水，整個(gè)工地都在喝山泉水。用山泉水泡茶，嘿，還別說，味兒那叫一地道。

茶燙，還沒等唐植桐喝完，吳組已經(jīng)開好了介紹信。

“不喝完有點(diǎn)浪費(fèi)，吳組，這茶缸我?guī)ё吡耍仡^刷干凈給您還回來？”唐植桐收好介紹信，指著搪瓷缸問道。

“送你了。”吳組大手一揮，朝外趕人，“走走走，趕緊把辦法想出來，提高效率才是正事。”

“說的漂亮不如做得漂亮，您就擎好吧。”唐植桐不是說大話，而是真心想把這事做成，各方都得利。

“我相信你肯定能辦好。”吳組站起身來，拍拍唐植桐的肩頭，“有功就得酬，只要能提前完工，肯定少不了你的功勞。”

具體怎么酬，倆人都很默契，吳組沒說，唐植桐也沒問。

喝完茶，刷干凈搪瓷缸，唐植桐才發(fā)現(xiàn)這個(gè)家什很有紀(jì)念意義，“抗美援朝勝利留念”赫然在目！

沒想到文質(zhì)彬彬的吳組竟有這么一段令人肅然起敬的過往，相比起他們的付出，唐植桐覺得自己都瞧不起自己，功利心太強(qiáng)，然而絕大多數(shù)人都有私心。

生活苦不苦累不累，只有自己經(jīng)歷了才會(huì)知道其中滋味，唐植桐不想自己的后代再走一遍自己走過的彎路。

趁現(xiàn)在尚且有機(jī)會(huì)，唐植桐打算力所能及的為社會(huì)做些貢獻(xiàn)，同時(shí)也盡可能的超一下車。

關(guān)于改善伙食，其實(shí)唐植桐一開始打的是賤肉的主意，可惜吳組不僅直接把標(biāo)準(zhǔn)打了個(gè)對折，還沒讓他把話說完。

強(qiáng)扭的瓜不甜，送上門的人不值錢。人家不聽，唐植桐也就點(diǎn)到為止，成了也有自己一份功勞，不成就再試試自己的法子。這不，機(jī)會(huì)就來了。

所謂賤肉，多指豬內(nèi)臟，俗稱豬下水。這玩意價(jià)格便宜，在當(dāng)下的農(nóng)村，都是作為酬金送給殺豬匠。價(jià)格有多便宜呢，現(xiàn)下加工后的鹵肉熟食零售價(jià)如下：豬心5角多錢1斤、豬肝3角多錢1斤、豬肺2角多錢1斤、豬大腸2角多錢1斤、豬頭肉大概3角多錢1斤。

豬下水之所以便宜，是因?yàn)榧庸び须y度，一個(gè)處理不當(dāng)，那味道是相當(dāng)省糧食。

自古以來，大多數(shù)殺豬匠選擇將豬下水賣給專門以此為生的小商販，也由此誕生了諸多具有地域特色的美食，比如四九城的鹵煮、老濰縣的朝天鍋、十三朝古都的葫蘆頭、北舞渡胡辣湯、兩廣的粉腸及各種歡喜……

總之，美食之所以能成為美食，大多是因?yàn)楦骷叶加懈髯匀コ愇兜拿胤胶兔夭煌庑柠u燉香料搭配。

唐植桐之所以敢打賤肉的主意，是因?yàn)樘萍矣袀鞒校苍?jīng)以此為生，怎奈亂離人不及太平犬。

唐奶奶說，因?yàn)橐换@子豬頭肉，唐爺爺與鬼子起了幾句爭執(zhí)，人就這么沒了……